Truy xuất nguồn gốc nuôi trồng thủy sản là gì?
Truy xuất nguồn gốc đề cập đến khả năng theo dõi tiến độ của một mặt hàng thực phẩm khi nó trải qua các giai đoạn sản xuất, chế biến và phân phối được chỉ định. Nó cho phép truy cập vào bất kỳ hoặc tất cả dữ liệu về một sản phẩm trong suốt vòng đời của nó bằng cách sử dụng một hệ thống nhận dạng được ghi lại. Việc theo dõi và truy tìm nguồn gốc cung cấp bức tranh toàn cảnh về hành trình của sản phẩm, từ nguồn gốc đến điểm đến cuối cùng, đồng thời giúp đảm bảo tính minh bạch và trách nhiệm giải trình trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm thiết lập kết nối giữa luồng vật chất của hàng hóa và luồng thông tin, đảm bảo ghi lại toàn diện tất cả các giai đoạn trong chuỗi cung ứng và quy trình sản xuất. Các công ty có thể dễ dàng và ngay lập tức xác định sản phẩm của họ được sản xuất khi nào, ở đâu và bởi ai, bao gồm cả nhà cung cấp nào, v.v.
Nghiên cứu thị trường gần đây chỉ ra rằng thị trường truy xuất nguồn gốc thực phẩm toàn cầu đạt mức định giá 18.3 tỷ USD vào năm 2022. Sự tăng trưởng vượt bậc của thị trường này có thể là do nhiều yếu tố, bao gồm mối lo ngại ngày càng tăng của người tiêu dùng về an toàn và tạp nhiễm thực phẩm, việc thực thi các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, và sự gia tăng thu hồi thực phẩm. Do đó, nhu cầu ngày càng tăng về tính minh bạch và trách nhiệm giải trình được nâng cao trong chuỗi cung ứng thực phẩm, dẫn đến sự bùng nổ trong ngành truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục trong tương lai gần, thúc đẩy sự mở rộng liên tục trong thị trường truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Vấn đề với hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện tại là gì?
Mối lo ngại ngày càng tăng về an toàn thực phẩm trên toàn thế giới, cùng với nhu cầu ngày càng tăng đối với các thuộc tính sản phẩm không thể nhận thấy như tính bền vững và lượng khí thải carbon thấp, đã thúc đẩy nhu cầu phát triển và nâng cao hệ thống truy xuất nguồn gốc. Trong bối cảnh người tiêu dùng năng động ngày nay, truy xuất nguồn gốc đã nổi lên như một thách thức phổ biến. Với sở thích của người tiêu dùng thay đổi nhanh chóng, nhu cầu ngày càng tăng về tính minh bạch và quyền truy cập ngay vào thông tin chính xác và đáng tin cậy. Người tiêu dùng mong đợi khả năng có được dữ liệu đáng tin cậy bất cứ khi nào có nhu cầu.
Hơn nữa, trong quá trình chuỗi cung ứng, sự tương tác giữa các bên liên quan phải đáng tin cậy để xác định nguyên nhân gốc rễ của vấn đề hoặc các vấn đề trong toàn chuỗi. Để loại bỏ nguy cơ gian lận thực phẩm trong chuỗi cung ứng, nhiều giải pháp thay thế đã được đề xuất. Ví dụ: ghi lại các chi tiết quan trọng khác nhau của thực phẩm, chẳng hạn như mã vạch DNA, dữ liệu hình thái của loài và nguồn gốc địa lý của thực phẩm, để hiểu rõ hơn về các bên liên quan trong chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, cách tiếp cận này bao gồm các tác vụ thủ công và được tập trung hóa, dễ bị giả mạo thông tin và ảnh hưởng tiêu cực đến các quy trình của chuỗi cung ứng. Do đó, việc triển khai một giải pháp tối ưu để truy xuất nguồn gốc trong ngành nuôi trồng thủy sản trở nên cần thiết.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối hoạt động như thế nào trong nuôi trồng thủy sản?
Gian lận thực phẩm đặt ra một mối đe dọa đáng kể cho ngành nuôi trồng thủy sản, khiến ngành này trở thành một trong những ngành dễ bị tổn thương nhất trước các hoạt động bất hợp pháp như vậy. Thủy sản phải đối mặt với nhiều yếu tố khiến nó dễ bị gian lận thực phẩm, bao gồm nhưng không giới hạn ở việc dán nhãn sai và thay thế loài trong quá trình chế biến, có dịch bệnh và sử dụng kháng sinh trong các trang trại nuôi trồng thủy sản, giả mạo ngày hết hạn và gián đoạn trong chuỗi cung ứng lạnh. trong quá trình hậu cần và phân phối.
Công nghệ chuỗi khối cho phép phát triển một nền tảng nơi thông tin có thể được hiển thị cho tất cả các bên liên quan hợp pháp. Thông tin được trao đổi trong giải pháp chuỗi khối là bất biến và được bảo lưu vĩnh viễn trên chuỗi khối. Do đó, tất cả các bên tham gia vào chuỗi cung ứng thủy sản phải chịu trách nhiệm về dữ liệu trong quá trình kinh doanh và không thể phủ nhận hành động của họ. Ngoài ra, để giải quyết vấn đề truy xuất nguồn gốc hiện có của các sản phẩm thủy sản có thể được giải quyết bằng cách sử dụng các kỹ thuật mã RFID, NFC và mã QR cùng nhau.
Hơn nữa, hồ sơ kỹ thuật số của các loài cá khác nhau và tạo thẻ sản phẩm có thể được sử dụng làm phương pháp xác minh. Hồ sơ kỹ thuật số của loài có thể được lưu trữ trên chuỗi khối và có thể được kiểm tra để xác minh danh tính của cá tại thời điểm vận chuyển.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối có thể nâng cao tính bền vững như thế nào?
Trong những năm gần đây, đánh bắt quá mức không bền vững đã trở thành một trong những vấn đề lớn về môi trường và kinh tế. Để khắc phục vấn đề đánh bắt quá mức và cải thiện tính bền vững, các chính phủ trên toàn thế giới đang chuyển sang công nghệ chuỗi khối.
Một hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối là lý tưởng để truy tìm và quản lý ngành nuôi trồng thủy sản. Bằng cách thực thi hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối, chính phủ có thể giám sát rằng tất cả các hoạt động đánh bắt cá đang được thực hiện và ghi lại một cách chính xác. Bằng cách thúc đẩy tính minh bạch nâng cao trong các hoạt động đánh bắt và thực thi trách nhiệm đối với sản lượng đánh bắt, biện pháp này nhằm mục đích giảm đánh bắt quá mức.
Hơn nữa, chính phủ cũng có thể khởi xướng các biện pháp khuyến khích thực hành nuôi trồng thủy sản bền vững. Ví dụ: họ có thể cung cấp mã thông báo kỹ thuật số làm phần thưởng cho việc đánh bắt cá một cách bền vững. Những mã thông báo này có thể được sử dụng để mua các đặc quyền câu cá đặc biệt hoặc truy cập vào các khu vực câu cá độc quyền.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối có tiềm năng đáng kể trong việc giải quyết tình trạng đánh bắt quá mức và thúc đẩy các nỗ lực phát triển bền vững. Thông qua khả năng tăng cường tính minh bạch, khuyến khích các hoạt động bền vững và thiết lập thị trường phi tập trung cho FishCoin, chuỗi khối có thể góp phần đảm bảo nguồn cá dồi dào và khỏe mạnh cho các thế hệ tương lai.
Lợi ích của việc triển khai truy xuất nguồn gốc dựa trên chuỗi khối trong chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản
- Lưu trữ thông tin không bị giả mạo –
Tính năng chính của việc sử dụng chức năng truy xuất nguồn gốc là có sẵn dữ liệu không bị giả mạo cho tất cả các thành viên của chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản. Tất cả dữ liệu liên quan đến các thỏa thuận giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng được lưu trữ trên chuỗi khối, bắt đầu từ hành trình tài nguyên đến khi bán sản phẩm. Không thể sửa đổi hoặc xóa các giao dịch dữ liệu này sau khi chúng được lưu trữ trên chuỗi khối. - Minh bạch –
Blockchain là một cơ sở dữ liệu phân tán thúc đẩy tính minh bạch. Tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng có trách nhiệm tải lên dữ liệu của họ về sản phẩm. Việc thu thập thông tin chính xác bằng kỹ thuật số giúp nâng cao trách nhiệm giải trình và lòng tin giữa các bên. Trong trường hợp thanh toán được thực hiện, tất cả các thành viên của chuỗi cung ứng được thông báo về tất cả những thay đổi xảy ra trong chuỗi cung ứng. - Hợp lý hóa hoạt động –
Chuỗi khối là toàn cầu và có thể mở rộng, điều này có nghĩa là công nghệ này có thể hỗ trợ các mối quan hệ đối tác và liên lạc trên toàn thế giới chỉ trong vài giây. Điều này làm cho nó trở thành một giải pháp tối ưu cho nền kinh tế toàn cầu hóa. Số hóa dữ liệu dẫn đến ít công việc hành chính hơn và theo dõi thông tin nhất quán hơn. Các bên liên quan không phải kết nối với các đối tác khác để thu thập dữ liệu. Họ có thể chỉ cần đăng nhập vào hệ thống chuỗi cung ứng dựa trên chuỗi khối và nhận dữ liệu ngay lập tức.
Truy xuất nguồn gốc chuỗi khối ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh nuôi trồng thủy sản như thế nào?
Việc triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối trong ngành nuôi trồng thủy sản có những thách thức và tác động của nó. Sản phẩm thách thức chính là công nghệ chuỗi khối vẫn còn tương đối mới, không có khuôn khổ tài liệu để tiến hành thực hiện. Các công ty thủy sản muốn triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối sẽ cần xác định loại nền tảng chuỗi khối mà họ muốn sử dụng, loại thông tin họ muốn thu thập bằng hệ thống và cách cấu trúc dữ liệu được thu thập này. Đây có thể là một nhiệm vụ phức tạp, vì có nhiều giải pháp tiềm năng để lựa chọn. PrimaFelicitas là một trong những hứa hẹn nhất Các công ty phát triển Web3 và Blockchain với ban lãnh đạo giàu kinh nghiệm và đội ngũ kỹ thuật lành nghề chuyên cung cấp dịch vụ khách hàng và chất lượng vượt trội.
Thách thức tiếp theo là chi phí liên quan đến việc triển khai các công nghệ mới nhất. Công ty sẽ yêu cầu đầu tư vào đào tạo, cơ sở hạ tầng và nhân sự thiết yếu. Những chi phí này có thể được nhân lên nhiều hơn nữa theo yêu cầu kết hợp công nghệ chuỗi khối vào hệ thống hiện có.
Bất chấp những thách thức này có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh nuôi trồng thủy sản, những lợi thế tiềm năng của truy xuất nguồn gốc là rất đáng kể. Hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối sẽ giảm thiểu công việc giấy tờ và giúp hợp lý hóa các hoạt động của chuỗi cung ứng. Nếu công nghệ chuỗi khối được triển khai đúng cách, nó có thể trở thành một công cụ mạnh mẽ để tăng cường tính bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản.
Takeaway trong tương lai
Ngành nuôi trồng thủy sản là một trong những ngành công nghiệp lớn nhất cung cấp 12% sinh kế toàn cầu. Từ mức tiêu thụ bình quân đầu người toàn cầu trong 50 năm qua, mọi người đã bắt đầu ăn nhiều hải sản hơn, với mức tiêu thụ tăng gần 90%. Tuy nhiên, ngành nuôi trồng thủy sản thường thiếu bền vững và kém hiệu quả. Ví dụ, khoảng 89% trữ lượng cá tự nhiên trên toàn thế giới bị đánh bắt quá mức hoặc bị khai thác triệt để.
Để khắc phục những vấn đề này, điều cần thiết là triển khai hệ thống chuỗi thức ăn thủy sản dựa trên blockchain. Hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối cho phép các bên liên quan độc lập trong ngành khai thác sức mạnh của chuỗi khối, chẳng hạn như bảo mật, minh bạch và tin cậy. Hệ thống này cho phép cải thiện liên lạc và phối hợp giữa các bên khác nhau, điều này giúp kiểm soát tốt hơn chất lượng và số lượng của các loài cá hoang dã được đánh bắt.
Hệ thống truy xuất nguồn gốc chuỗi khối tối ưu cho truy xuất nguồn gốc, trong đó mỗi bên liên quan có thể truy cập vào một bản sao thông tin, cho phép tất cả các hoạt động hoạt động liền mạch với nhau ngay cả khi không hoàn toàn tin tưởng lẫn nhau. Ngoài ra, đối với người tiêu dùng cuối, việc truy cập dữ liệu liên quan đến sản phẩm được lưu trữ trên chuỗi khối sẽ trở nên dễ dàng.
Tìm kiếm sự giúp đỡ ở đây?
Kết nối với Chuyên gia của chúng tôi cho một thảo luận chi tiếtn
Lượt xem bài đăng: 3
- Phân phối nội dung và PR được hỗ trợ bởi SEO. Được khuếch đại ngay hôm nay.
- PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Trao quyền cho chính mình. Truy cập Tại đây.
- PlatoAiStream. Thông minh Web3. Kiến thức khuếch đại. Truy cập Tại đây.
- Trung tâmESG. Ô tô / Xe điện, Than đá, công nghệ sạch, Năng lượng, Môi trường Hệ mặt trời, Quản lý chất thải. Truy cập Tại đây.
- BlockOffsets. Hiện đại hóa quyền sở hữu bù đắp môi trường. Truy cập Tại đây.
- nguồn: https://www.primafelicitas.com/Insights/blockchain-traceability-system-in-aquaculture-supply-chain/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=blockchain-traceability-system-in-aquaculture-supply-chain
