Quản lý hàng tồn kho là một khía cạnh quan trọng của quản lý chuỗi cung ứng và các chiến lược hiệu quả có thể giúp doanh nghiệp giảm chi phí, cải thiện dịch vụ khách hàng và tăng lợi nhuận.

Nhưng một chiến lược quản lý hàng tồn kho tuyệt vời trông như thế nào?

Tất nhiên, câu trả lời phụ thuộc vào mục tiêu của công ty bạn và đặc biệt là vào những lời hứa về dịch vụ khách hàng của bạn. Nói cách khác, nó sẽ khác nhau đối với mỗi doanh nghiệp, tổ chức.

Vì vậy, thay vì đưa ra những quy định quá mức, tôi sẽ sử dụng bài đăng trên blog này để nêu bật một số công ty đã đạt được thành công thông qua xuất sắc trong quản lý hàng tồn khovà phác thảo một số yếu tố hiệu quả nhất trong chiến lược của họ.

Amazon – Sự hỗn loạn được quản lý bởi công nghệ

Tôi chắc chắn rằng Amazon không cần giới thiệu về bản chất kinh doanh của mình, vì vậy hãy đi thẳng vào phần tóm tắt lý do tại sao đây là một công ty nổi tiếng về quản lý hàng tồn kho xuất sắc.

Đối với tôi, một yếu tố nổi bật trong chiến lược IM của họ là cách tiếp cận bố trí kho hàng có vẻ hỗn loạn. Nếu bạn đi dọc theo các kệ của nhà kho Amazon, bạn sẽ không thấy các phần dành riêng cho các loại sản phẩm cụ thể hoặc thực sự, bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy sản phẩm được sắp xếp thành các danh mục và đó là vì chúng không như vậy.

Thay vào đó, sau khi hàng đến nơi nhận hàng, nhân viên sẽ chia nhỏ hàng hóa ra để cất đi. Khi đó, mỗi SKU sẽ được đưa tới bất kỳ vị trí lưu trữ thuận tiện ở trong một kho chứa hàng.

Đó là một cách tiếp cận ngẫu nhiên, trong đó, chẳng hạn, một lô hàng máy xay điện có thể tìm thấy một vị trí ở vị trí cất giữ giữa một bên là chai dầu gội và bên kia là vòng cổ cho chó.

Nhưng tính ngẫu nhiên còn mở rộng hơn nữa, bởi vì lô hàng máy trộn điện có thể được cất giữ không chỉ ở một mà ở nhiều địa điểm lưu trữ, chỉ được xác định bởi sự sẵn có của không gian trống để đặt các đơn vị riêng lẻ vào đó.

Điều này có nghĩa là bạn có thể bắt gặp cùng một mẫu máy xay điện ở nhiều địa điểm khác nhau khi bạn đi qua nhà kho phải không? Câu trả lời là có và có lý do tại sao điều này phương pháp sắp xếp ngẫu nhiên làm việc cho Amazon.

Đơn đặt hàng không còn hỗn loạn

Khi nhân viên kho hàng của Amazon đặt các mặt hàng vào vị trí lưu trữ, họ sẽ quét mã vạch trên từng mặt hàng cần cất đi, sau đó quét một mã vạch khác trên chính vị trí lưu trữ đó. Quá trình này đảm bảo rằng Amazon Hệ thống quản lý nhà kho ghi lại vị trí của mọi đồ vật trong cơ sở.

Khi đến khâu lấy hàng, nhân viên cần chọn một trong những máy xay điện đó để đặt hàng sẽ nhận được chỉ đường đến vị trí lưu trữ gần nhất mà mục đã được chỉ định.

Nhân viên vận hành không cần phải đi đến khu vực “thiết bị nhỏ” trong nhà kho (có thể cách vị trí hiện tại của họ hàng trăm mét hoặc hơn) và đi qua khu vực đó để xác định vị trí của máy xay.

Trên thực tế, “cách tiếp cận hỗn loạn có nghĩa là nhân viên thu hái luôn ở trong tầm tay dễ dàng tiếp cận các mặt hàng cần thiết cho đơn đặt hàng của khách hàng. Đó là chiến lược giúp giảm thiểu thời gian di chuyển trong kho, cả trong quy trình xếp hàng và lấy hàng.

Điều gì tốt cho khách hàng là tốt cho Amazon

Một ưu điểm khác của phương pháp sắp xếp ngẫu nhiên của Amazon là nó tối đa hóa tận dụng công suất kho. Đó là bởi vì không có yêu cầu phải buộc chặt các thùng rỗng hoặc gần trống trong khi chờ đợt giao sản phẩm được giao tiếp theo.

Thay vào đó, các thùng rỗng được liên tục được lấp đầy, cho phép các kho hàng của Amazon, mặc dù đủ khổng lồ, vẫn nhỏ hơn mức cho phép của cách bố trí thông thường hơn.

Hệ thống “ngẫu nhiên” này nhấn mạnh một trong những lý do chính dẫn đến thành công của Amazon trong việc quản lý hàng tồn kho - cam kết hiểu rõ khách hàng và nhu cầu của họ.

Trong khi một công ty thương mại điện tử khác có thể chọn cách sắp xếp kho hàng của mình một cách thông thường hơn thì Amazon đã học được cách khai thác nhu cầu của người tiêu dùng để nâng cao hiệu quả nội bộ cùng với những lời hứa về dịch vụ của mình.

Hệ thống lấy hàng hoạt động vì Amazon bán trực tiếp cho người tiêu dùng nên hiếm khi vận chuyển pallet hoặc thậm chí cả thùng kín của bất kỳ SKU nào. Vì vậy, việc chia nhỏ các thùng ở nơi cất giữ và định vị nội dung trong đó là hoàn toàn khả thi. nhiều địa điểm xung quanh nhà kho. Mặt khác, đối với một công ty B2B cung cấp cho các cửa hàng bán lẻ, cách tiếp cận này sẽ kém hiệu quả hơn nhiều.

Amazon không phát minh ra phương pháp lưu trữ ngẫu nhiên. Tuy nhiên, nó đã áp dụng nó ở độ sâu và quy mô chưa từng có, phát triển các giải pháp kỹ thuật số nội bộ để hỗ trợ và quản lý chiến lược. Công ty gần đây đã tăng hiệu suất của hệ thống bằng cách tích hợp robot Kiva vào hệ thống.

Bài học IM từ Amazon

Vì vậy, nếu có một bài học IM để học từ Amazon thì có lẽ đó là bài học này. Khi đánh giá nhu cầu của khách hàng, việc nghĩ đến cách thiết kế dịch vụ của công ty bạn để đáp ứng họ là điều đương nhiên. Nhưng cũng hãy xem xét làm thế nào bạn có thể biến những nhu cầu đó thành lợi thế của bạn trong quản lý hàng tồn kho.

Một điều đáng chú ý khác là tầm quan trọng của bố trí nhà kho như một yếu tố hỗ trợ cho việc quản lý hàng tồn kho xuất sắc.

Như bạn có thể suy luận từ ví dụ của Amazon, không có tiêu chuẩn nào cho cách bố trí nhà kho tối ưu. Nó phụ thuộc vào nhu cầu của khách hàng, tính chất đặc biệt của hoạt động kinh doanh của bạn và một loạt các yếu tố khác.

Tuy nhiên, việc xác định điều gì là tối ưu không hẳn là dễ dàng, đó là lý do tại sao rất nhiều doanh nghiệp và tổ chức đã thuê đội ngũ của tôi tại Cục Hậu cần để hỗ trợ thực hiện nhiệm vụ.

Nếu bạn muốn cải thiện quản lý hàng tồn kho thông qua tối ưu hóa bố trí kho, chúng tôi rất vui được thảo luận về hoạt động của bạn và giải thích cách chúng tôi có thể trợ giúp. Tại sao không bắt đầu bằng cuộc gọi trực tuyến miễn phí với một trong các chuyên gia IM của chúng tôi?

Toyota – Đúng lúc cho sự xuất sắc của IM

Trường hợp của Toyota rất thú vị vì nó nhấn mạnh rằng bất kỳ chiến lược quản lý hàng tồn kho nào, dù thành công đến đâu, đều có thể dễ bị tổn thương trước những thay đổi trong môi trường kinh doanh. Sức mạnh quản lý hàng tồn kho của Toyota đã được chứng minh, trong cuộc khủng hoảng COVID-19, cũng là gót chân Achilles của hãng.

Võ sĩ đã nghỉ hưu Mike Tyson từng nói: “Mọi người đều có kế hoạch cho đến khi bị đấm vào mặt”. Đại dịch COVID là cú đấm ẩn dụ chấm dứt chuỗi thành công lâu dài của Toyota với một vừa kịp giờ (JIT) Chiến lược IM.

Tuy nhiên, đối với tất cả những điều đó, Toyota nằm trong bất kỳ bài viết nào về sự xuất sắc trong quản lý hàng tồn kho vì trong nhiều năm, công ty được coi là một tấm gương để noi theo cho bất kỳ công ty nào quan tâm đến hàng tồn kho và số tiền mà nó gắn liền.

Toyota là một trong những người tiên phong trong việc Quản lý hàng tồn kho JIT, thực hiện nó lần đầu tiên vào những năm 1970 chủ yếu như một phương tiện để giảm thiểu việc dự trữ nguyên liệu thô để giảm thiểu lãng phí và chi phí. Trong khoảng 15 năm, công ty đã hoàn thiện chiến lược này. Nó được tôn vinh trên toàn thế giới và trở thành hình mẫu cho các doanh nghiệp mong muốn đạt được chuỗi cung ứng tinh gọn.

Just in Time IM: Thành công nhưng không phải không có rủi ro

Nguyên tắc quản lý hàng tồn kho JIT rất đơn giản. Trong trường hợp của Toyota, điều đó có nghĩa là giữ lượng hàng tồn kho ở mức tối thiểu và chỉ đặt hàng các bộ phận và nguyên liệu thô khi nhận được đơn đặt hàng của khách hàng - và sau đó chỉ với số lượng chính xác cần thiết để thực hiện đơn hàng đó.

Kết quả thật đáng kinh ngạc, cho phép Toyota giảm đáng kể mức tồn kho và thích ứng nhanh chóng với những thay đổi của điều kiện thị trường.

JIT cho phép công ty sản xuất nhiều mẫu ô tô đa dạng mà không cần phải duy trì lượng nguyên vật liệu, bộ phận hoặc thậm chí ô tô thành phẩm trong kho dự trữ lớn. Đương nhiên, nhu cầu lưu kho của Toyota và chi phí liên quan đã giảm đáng kể sau khi công ty loại bỏ nhu cầu lưu trữ số lượng lớn hàng tồn kho.

Là điều kiện tiên quyết để chiến lược đầy tham vọng này có hiệu quả, Toyota cần thiết phải hình thành và duy trì quan hệ đối tác với các nhà cung cấp phụ tùng có thể đáp ứng nhanh chóng các đơn đặt hàng và cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng..

Chiến lược này luôn có rủi ro, tuy nhiên bất chấp một số gián đoạn đáng chú ý trong chuỗi cung ứng, bao gồm vụ cháy tại nhà máy của một trong những nhà cung cấp của họ và trận sóng thần ở Nhật Bản năm 2011, Toyota chưa bao giờ phải chịu bất kỳ tình trạng thiếu hàng tồn kho đáng kể nào. Tuy nhiên, khi xem xét những sự kiện đó, công ty đã điều chỉnh chiến lược mua sắm của mình, tăng cường sự tham gia với nguồn cung cấp thay thế.

Điều gì tiếp theo cho Toyota IM?

Mô hình JIT của Toyota đã trở thành tiêu chuẩn vàng cho quản lý hàng tồn kho tinh gọn trên khắp thế giới và duy trì như vậy trong ít nhất 25 năm. Thật không may, đại dịch COVID-19 lại là cơn bão hoàn hảo bộc lộ một lỗ hổng nghiêm trọng của JIT, nguy cơ bị cô lập khỏi nhiều nguồn cung cấp cùng một lúc.

Toyota ban đầu đã vượt qua được cơn bão đó nhưng chỉ có thể làm được điều đó trong một thời gian và đến cuối năm 2021, hãng buộc phải cắt giảm sản lượng một cách quyết liệt.

Giống như nhiều công ty, Toyota đã học được bài học đau đớn từ đại dịch và hiện đang nỗ lực khắc phục. giới thiệu thêm khả năng phục hồi vào chuỗi cung ứng của mình. Điều đó chắc chắn sẽ có nghĩa là phải thay đổi cách quản lý hàng tồn kho.

Tuy nhiên, với danh tiếng về sự đổi mới của công ty, công ty cần được giám sát trong quá trình chuyển đổi, bởi vì công ty có thể đưa ra một chiến lược mới để kế thừa JIT như một mô hình toàn cầu về IM xuất sắc.

Nhưng thay vì chờ đợi Toyota dẫn đầu, bạn nên trang bị lại doanh nghiệp của mình sớm hơn, nếu cần, để có khả năng phục hồi trong quản lý hàng tồn kho dựa trên những bài học kinh nghiệm gần đây.

Chúng tôi đã làm việc với nhiều khách hàng mới và cả một số khách hàng lâu năm về các dự án cải tiến IM sau đại dịch COVID-19 và chúng tôi rất vui được hỗ trợ bạn chuyển sang chiến lược quản lý hàng tồn kho có khả năng phục hồi trong tâm trí.

Zara – Quản lý hàng tồn kho tinh gọn linh hoạt

Giống như Toyota, nhà bán lẻ thời trang Zara áp dụng phương pháp tinh gọn trong vận hành chuỗi cung ứng của mình, bao gồm cả cách quản lý hàng tồn kho.

Không giống như Toyota, Zara đã vượt qua rất tốt đại dịch COVID-19. Từ thực tế này, chúng ta có thể suy ra rằng vẫn có thể thành công với IM tinh gọn, ngay cả trong giai đoạn chuỗi cung ứng bị gián đoạn mạnh mẽ như chuỗi cung ứng đã phải chịu đựng trong đại dịch.

Khi chúng ta nói về quản lý hàng tồn kho, điều quan trọng cần nhớ là nó bao gồm mọi khía cạnh của chuỗi cung ứng, từ mua sắm tất cả các cách thông qua bàn giao thành phẩm. Đó là nguyên tắc mà Zara áp dụng một cách nghiêm ngặt và chúng ta có thể coi đó là nguyên tắc góp phần lớn vào thành công của công ty.

Một công ty đang được kiểm soát

Như đã đề cập, Zara cam kết thực hiện một công thức tinh gọn, công thức này đã phục vụ tốt cho công ty và hơn nhiều doanh nghiệp khác, Zara dựa vào quản lý hàng tồn kho bậc nhất để duy trì vị trí dẫn đầu trong lĩnh vực bán lẻ thời trang.

Nhập theo chiều dọc là một yếu tố quan trọng trong chiến lược chuỗi cung ứng của Zara và việc duy trì chuỗi cung ứng ngắn gọn cũng giúp ích rất nhiều. Từ cơ sở sản xuất đến các cửa hàng bán lẻ, hầu hết chuỗi cung ứng của Zara đều được vận hành nội bộ, trái ngược với mô hình thuê ngoài nhiều của nhiều đối thủ cạnh tranh.

Nó có thể là mức độ cao như vậy kiểm soát chuỗi cung ứng điều đó đã cho phép Zara phát triển mạnh trong thời kỳ đại dịch sau khi báo lỗ hàng quý duy nhất (và là khoản lỗ duy nhất từ ​​trước đến nay) vào đầu năm 2020. Công ty đã phục hồi nhanh chóng mà không cần thay đổi đáng kể chiến lược quản lý hàng tồn kho của mình.

Họ không gọi đó là thời trang nhanh chóng mà không có gì

Với các cơ sở tìm nguồn cung ứng, may vá và các cơ sở liên quan đến sản xuất khác nằm gần trụ sở chính ở Tây Ban Nha, chi phí sản xuất của Zara chắc chắn cao hơn so với một số đối thủ cạnh tranh, nhiều công ty sản xuất ở các nước châu Á có chi phí thấp. Tuy nhiên, chi phí hậu cần của họ thấp hơn so với họ và việc sản xuất tại địa phương có nghĩa là thời gian xử lý hàng hóa cực nhanh.

Tốc độ như vậy là cần thiết vì Zara đang cạnh tranh về khả năng bắt đầu bán lẻ các mẫu thiết kế thời trang cao cấp trong vòng vài tuần kể từ khi chúng lần đầu tiên được nhìn thấy trên sàn diễn thời trang.

Chuỗi cung ứng ngắn cũng cho phép công ty sản xuất thiết kế mới theo lô nhỏ, khiến sản phẩm của mình trở nên độc quyền và khan hiếm, khiến mọi người muốn mua trước khi hết.

Quy trình giao hàng có thể dự đoán được

Theo một cách nào đó, Zara đang tận dụng đặc điểm không mong muốn của việc thiếu hàng và biến nó thành một lợi thế cạnh tranh. Nó cũng có tác dụng vì chưa đến 10% hàng tồn kho của Zara là hàng tồn kho, khoảng một nửa so với mức trung bình của ngành. Chắc chắn rằng việc dự trữ quá nhiều hàng không phải là vấn đề mà công ty này gặp phải.

Thật vậy, bất kỳ loại hàng tồn kho dư thừa nào đều là một hiện tượng hiếm gặp đối với Zara, nơi việc tuân thủ IM tinh gọn được hỗ trợ bởi mô hình tối ưu hóa hàng tồn kho và lịch trình giao hàng cứng nhắc nhưng nhanh chóng đến các cửa hàng của mình.

Mỗi cửa hàng bán lẻ đặt hàng hai lần mỗi tuần, vào những ngày nhất định. Các đơn đặt hàng được gửi vào những thời điểm cụ thể—và đến vào những thời điểm cụ thể—với các mặt hàng đã được định giá và dán nhãn, sẵn sàng để trưng bày ngay tại cửa hàng và chỉ với số lượng chính xác mà cửa hàng cần. Hệ thống thành công giữ chất thải trong thành phẩm ở mức tối thiểu và đảm bảo việc giảm giá là không cần thiết để hỗ trợ khối lượng bán hàng.

Dự báo dành cho Vải

Zara cũng đổi mới trong cách tiếp cận đầu bên kia của chuỗi cung ứng. Bởi vì họ biết khách hàng của mình muốn mua và được nhìn thấy trong những thiết kế mới nhất, và họ không phải là loại người thường xuyên được nhìn thấy trong cùng một bộ quần áo, nên công ty không quá chú trọng vào chất lượng vải, vui vẻ mua chất liệu phù hợp. với nguồn cung dồi dào với giá cả hợp lý.

Của Zara chiến lược dự báo tập trung vào nhu cầu về vải hơn là hàng hóa thành phẩm—bởi vì, đối với một công ty mua vải chưa nhuộm và tự thực hiện toàn bộ việc tạo màu, chi phí cho việc dự đoán sai là rất nhỏ.

Thật dễ dàng để mua thêm vải trong trường hợp dự báo thấp và việc đặt hàng quá mức không dẫn đến lãng phí vì luôn có sẵn nhu cầu về vải không màu trong bộ phận sản xuất.

Vì vậy, tóm lại, Zara quản lý hàng tồn kho của mình ở mọi giai đoạn trong chuỗi cung ứng, tận dụng lợi thế của việc tích hợp theo chiều dọc và sử dụng một loạt các biện pháp. sáng kiến ​​chức năng và đa chức năng, từ các hoạt động mua sắm giúp đơn giản hóa IM, thông qua việc kiểm soát cẩn thận khối lượng sản xuất, đến việc tạo ra một thị trường trong đó khách hàng luôn háo hức mua hàng—và chưa kể đến các quy trình phân phối và hậu cần khéo léo.

Các công ty khác dẫn đầu về sự xuất sắc của IM

Khi bạn đang tìm kiếm nguồn cảm hứng để cải thiện việc quản lý hàng tồn kho, việc nghiên cứu các công ty nổi tiếng về khả năng nắm vững nguyên tắc quản lý chuỗi cung ứng quan trọng này luôn hữu ích.

Amazon, Toyota và Zara là những ví dụ điển hình, nhưng các doanh nghiệp khác cũng đáng chú ý nhờ năng lực IM, khiến họ đáng được xem xét kỹ lưỡng. Chúng bao gồm:

• Walmart – nổi tiếng với việc sử dụng sáng tạo kết nối chéo nhằm hỗ trợ quản lý hàng tồn kho hiệu quả.
• Proctor & Gamble – sử dụng việc lập kế hoạch hợp tác, dự báo và bổ sung (CPFR) để lập kế hoạch tồn kho hiệu quả và giảm thiểu tình trạng hết hàng.
• Cisco – sử dụng một mô hình chuỗi cung ứng theo nhu cầu để đảm bảo mức tồn kho phù hợp chặt chẽ với những gì thị trường yêu cầu, do đó giữ lượng hàng tồn kho dư thừa ở mức tối thiểu.
• Apple – được biết đến với nó vòng đời sản phẩm tỉ mỉ để giảm nguy cơ tồn kho quá hạn và duy trì sự kết hợp sản phẩm lành mạnh.
• Cô-ca Cô-la - giới thiệu thành công hàng tồn kho do nhà cung cấp quản lý (VMI) để nâng cao hiệu quả trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

• thung lũng nhỏ – giữ hàng tồn kho thành phẩm ở mức tối thiểu thông qua xây dựng để đặt hàng chiến lược sản xuất.
• H & M – tối ưu hóa mức tồn kho ở các địa điểm khác nhau dựa trên mô hình nhu cầu địa phương bằng cách sử dụng phân bổ hàng tồn kho theo hướng dữ liệu, đảm bảo rằng các sản phẩm có sẵn ở đâu và khi nào khách hàng có nhiều khả năng mua chúng nhất.

Công ty của bạn có thể trở thành ví dụ tuyệt vời tiếp theo về sự xuất sắc của IM không?

Các công ty được đề cập trong bài viết này đều đã chứng minh tầm quan trọng của việc quản lý hàng tồn kho một cách xuất sắc trong việc duy trì lợi thế cạnh tranh trên các thị trường tương ứng của họ. Các doanh nghiệp như doanh nghiệp của bạn có thể lấy cảm hứng từ họ trong bất kỳ nỗ lực nào nhằm nâng cao hiệu suất IM.

Có thể mô phỏng một số khía cạnh trong chiến lược của họ, nhưng như tôi đã đề cập ở đầu bài viết này, mỗi doanh nghiệp đều khác nhau và sự thành công trong quản lý hàng tồn kho của bạn sẽ phụ thuộc vào chiến lược được điều chỉnh cẩn thận mà hỗ trợ mạnh mẽ chuỗi cung ứng của bạn và cung cấp dịch vụ khách hàng.

Tại Cục Hậu cần, chúng tôi đã giúp nhiều công ty có uy tín giảm chi phí, cải thiện dịch vụ và thu được nhiều lợi nhuận hơn bằng cách phát triển và thực hiện các chiến lược IM hiệu quả. Tôi chắc chắn chúng tôi có thể làm điều tương tự cho tổ chức của bạn.

Nếu việc quản lý hàng tồn kho xuất sắc là khát vọng mà bạn và đội ngũ quản lý của bạn mong muốn hiện thực hóa, hãy cùng trò chuyện và xem đội ngũ tư vấn của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn tốt nhất như thế nào.

• Phân phối nội dung và PR được hỗ trợ bởi SEO. Được khuếch đại ngay hôm nay.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Trao quyền cho chính mình. Truy cập Tại đây.
• PlatoAiStream. Thông minh Web3. Kiến thức khuếch đại. Truy cập Tại đây.
• Trung tâmESG. Than đá, công nghệ sạch, Năng lượng, Môi trường Hệ mặt trời, Quản lý chất thải. Truy cập Tại đây.
• PlatoSức khỏe. Tình báo thử nghiệm lâm sàng và công nghệ sinh học. Truy cập Tại đây.
• nguồn: https://www.logisticsbureau.com/inventory-management-excellence-some-companies-to-learn-from/