Logo Zephyrnet

Trí thông minh dữ liệu tạo

Carbon

Chế độ ăn kiêng, Giảm cân và Môi trường

Được xuất bản lại bởi Plato
Được xuất bản lại bởi Plato

Ngày:

Lượt xem: 69

Một blog khách của Wise OutReach về chế độ ăn kiêng, giảm cân và môi trường.

Ngày xưa, ăn kiêng chỉ đơn giản là để giảm cân. Mọi người sẽ thay đổi thực phẩm họ ăn để tác động đến sự thay đổi lối sống. Dần dần, mọi người bắt đầu nhận thức được tác động của việc lựa chọn thực phẩm của họ đối với môi trường, dẫn đến việc ăn chay ngày càng phổ biến. Người ta tin rằng 1.5 tỷ người trên toàn cầu không ăn bất kỳ sản phẩm thịt nào vào năm 2023, chiếm khoảng XNUMX/XNUMX số người. Các chế độ ăn kiêng khác, chẳng hạn như chế độ ăn thuần chay, bao gồm các hạn chế nghiêm ngặt hơn về môi trường.

Hầu hết thực phẩm của chúng ta cần được trồng hoặc nuôi dưỡng, thu hoạch hoặc giết chết, chế biến, đóng gói, vận chuyển, nấu chín. Phần lớn số thực phẩm này bị thất thoát do lãng phí, không được hái, thối rữa hoặc thức ăn thừa. Mỗi bước đi đều có tác động đến thế giới xung quanh chúng ta, tạo ra khí nhà kính và góp phần làm biến đổi khí hậu. Từ một phần tư đến một phần ba tổng lượng khí nhà kính có liên quan đến sản xuất lương thực.

Chúng ta có thể tác động đến sự thay đổi như thế nào? Chúng ta có thể làm gì để đảm bảo dấu chân thực phẩm được cải thiện? Ở đây chúng tôi có một số lời khuyên có thể hữu ích cho bạn.

Thay đổi chế độ ăn uống

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn là nơi tốt nhất để bắt đầu, nhưng nó không đơn giản như chọn một thứ gì đó để làm theo. Trong suốt nhiều thời đại, con người đã đấu tranh để phá bỏ thói quen, chế độ ăn uống là vấn đề lớn đối với nhiều người. Dù mọi người mong muốn giảm cân đến mức nào, họ cũng có thể gặp phải nhiều yếu tố khiến họ đấu tranh để tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, kinh tế xã hội, văn hóa và thói quen.

Cách tiếp cận tốt nhất là chọn một chế độ ăn kiêng và sau đó tìm kiếm sự hỗ trợ từ người khác để thúc đẩy sự thay đổi. Thật khó nếu bạn muốn ăn chay nhưng mọi người khác trong gia đình bạn lại thích ăn thịt. Điều đó có thể có nghĩa là bạn cần một mạng lưới hỗ trợ rộng rãi hơn gồm những người cùng chí hướng. Một ví dụ là 'Người theo dõi cân nặng' - bạn có thể tìm thấy nhóm địa phương của mình tại đây. Những người đó có thể không thay đổi chế độ ăn uống vì lý do môi trường, nhưng họ sẽ thực hiện những thay đổi và có thể giúp hỗ trợ bạn.

Bằng cách có một mạng lưới hỗ trợ gồm những người để nói chuyện, khuyến khích và dựa vào, bạn sẽ có nhiều khả năng thực hiện những thay đổi mà bạn cảm thấy cần phải thực hiện.

Chế độ ăn kiêng tốt nhất để theo dõi

Khi bạn đã lựa chọn thay đổi và có mạng lưới sẵn sàng, thì tất cả chỉ là những gì bạn mua và đưa vào cơ thể mình.

Thuần Chay

Chế độ ăn thuần chay là một phương pháp tiếp cận dựa trên thực vật, loại trừ tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật, nhấn mạnh vào trái cây, rau, ngũ cốc, các loại đậu, quả hạch và hạt.

Mặc dù nó nổi tiếng vì những lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số bệnh ung thư và tiểu đường loại 2, nhưng tác động có lợi đến môi trường của nó thậm chí còn đáng kể hơn. Tránh chăn nuôi làm giảm phát thải khí nhà kính, một tác nhân đáng kể gây ra biến đổi khí hậu. Cách tiếp cận thuần chay làm giảm nạn phá rừng liên quan đến chăn nuôi và do đó có thể thúc đẩy đa dạng sinh học. Ngoài ra, bạn có thể mua rau mà không cần đóng gói từ các chợ và ở nhiều quốc gia, từ các nhà cung cấp địa phương trồng và lấy nguồn gần nơi bạn sống.

Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải, giàu trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, lượng cá và sữa vừa phải, chắc chắn là tốt hơn cho môi trường so với hầu hết các chế độ ăn khác. Sự phụ thuộc vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật làm giảm căng thẳng về tài nguyên thiên nhiên, đòi hỏi ít nước và đất hơn so với chăn nuôi thâm canh. Bằng cách khuyến khích tìm nguồn cung ứng địa phương, sản phẩm theo mùa và cá, nó hỗ trợ các hoạt động canh tác bền vững và giảm lượng khí thải vận chuyển.

Chế độ ăn uống nhấn mạnh vào dầu ô liu và các loại hạt cũng thúc đẩy đa dạng sinh học và bảo tồn đất. Thông qua các phương pháp canh tác truyền thống, ít tác động, chế độ ăn Địa Trung Hải thể hiện một cách tiếp cận thân thiện với môi trường hơn, ủng hộ mô hình ăn uống cân bằng, có nguồn gốc địa phương và lấy thực vật làm trung tâm với việc giảm căng thẳng về môi trường.

toàn bộ30

Đối với những người đang gặp khó khăn trong việc thực hiện cam kết lâu dài, chế độ ăn kiêng Whole30 có thể là một điểm khởi đầu tốt. Đó là quá trình thiết lập lại dinh dưỡng trong 30 ngày, tập trung vào thực phẩm nguyên chất, ngoại trừ ngũ cốc, các loại đậu, sữa, đường và các mặt hàng chế biến sẵn. Việc loại bỏ tạm thời thực phẩm chế biến sẵn trong chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến việc mọi người chọn những món ít tạo ra rác thải bao bì hơn. Ngoài ra, việc loại bỏ sữa cũng có tác động tích cực đến môi trường, vì cần 144 gallon nước để sản xuất 1 gallon sữa.

Tuy nhiên, về lâu dài, những hướng dẫn nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng có thể dẫn đến lãng phí thực phẩm và thực hành không bền vững. Nhìn chung, mặc dù nó thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn cho các cá nhân, nhưng tác động đến môi trường của chế độ ăn kiêng Whole30 có thể khác nhau tùy theo lựa chọn và nguồn cung ứng thực phẩm của từng cá nhân.

Kết luận

Đây là blog của khách bởi Wise OutReach. Tôi sẽ theo dõi điều này trên blog của riêng mình về trải nghiệm gần đây của tôi về Chế độ ăn Địa Trung Hải khi đi nghỉ ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Nếu bạn thích blog này, vui lòng chia sẻ nó với bạn bè của bạn và trên phương tiện truyền thông xã hội.

Lựa chọn carbon

Đừng bỏ lỡ các blog trong tương lai của tôi! Vui lòng gửi email cho tôi tại Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots. Bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó. và tôi sẽ gửi cho bạn từng blog mới khi tôi xuất bản chúng.

Bạn cũng có thể thưởng thức cuốn sách của tôi, Lựa chọn carbon về các giải pháp hợp lý cho các cuộc khủng hoảng khí hậu và thiên nhiên của chúng ta. Có sẵn trực tiếp từ tôi tại đây. Tôi đang quyên góp một phần ba lợi nhuận cho các dự án xây dựng lại.

Theo tôi:

@carbonchoicesuk (twitter) @carbonchoices (Facebook) @carbonchoices (Instagram)

tại chỗ_img

Tin tức mới nhất

tại chỗ_img

Bản quyền @ 2024 Plato Technologies Inc.