Làm dâu tây phủ sô cô la để tạo sự lãng mạn cho bản thân hoặc người đặc biệt.

Những quả dâu tây ngọt ngào, đậm đà, phủ sô cô la là một món ăn ngon và hấp dẫn không thể phủ nhận. Công thức đơn giản đáng ngạc nhiên này cho một loại cần sa đã tạo ra một bước ngoặt thú vị cho tác phẩm cổ điển lãng mạn và đúng lúc. 

Sự kết hợp của hai kích thích tình dục—cần sa và sô cô la—làm cho nó trở nên hoàn hảo cho những dịp đặc biệt như Ngày lễ tình nhân, ngày kỷ niệm hoặc đêm hẹn hò.

Tất nhiên, nếu bạn cần một cái cớ để làm một mẻ để thưởng thức một mình, hãy cho phép tôi đưa ra điều đó cho bạn: Yêu bản thân cũng quan trọng không kém, vì vậy hãy đối xử tốt với bản thân, em yêu.

Thành phần:

• 3 thanh 100mg sô cô la tẩm cần sa từ trạm y tế địa phương của bạn, sữa hoặc tối
• 12 quả dâu tây (hoặc nhiều như bạn nghĩ bạn có thể xử lý)
• Trang trí tùy chọn: dừa nạo, hạnh nhân nghiền nhỏ, trân châu đường nhỏ, rắc

Trang thiết bị:

• Nồi hơi đôi HOẶC chảo và bát thủy tinh chịu nhiệt
• Giấy da
• Tấm nướng
• Mặt bếp 

Cách làm dâu tây phủ sô cô la cần sa

Bước 1: Chuẩn bị dâu tây và chảo

Làm sạch dâu tây của bạn bằng nước và sau đó đặt chúng trên một bề mặt khô ráo. Lau khô bằng khăn giấy và để khô hoàn toàn trước các bước tiếp theo. Trong khi chờ đợi, lót một tấm nướng bằng giấy da và đặt sang một bên.

Bước 2: Đun nóng nước

Khi dâu tây của bạn đã khô hoàn toàn, hãy đổ nước vào đáy nồi đun đôi hoặc xoong cho đến khi đầy một nửa. Đặt cái này lên bếp trên lửa vừa và đun sôi nhẹ.

Bước 3: Đun chảy socola

Đặt các thanh sô cô la cần sa của bạn vào nửa trên của nồi hơi đôi hoặc bát thủy tinh chịu nhiệt. Chia các thanh thành nhiều phần để chúng tan chảy nhanh hơn. Theo dõi nhiệt độ—bạn không muốn vô tình làm sô cô la quá nóng và phá hủy những cannabinoid quý giá đó!

Giảm nhiệt và đặt nồi đun đôi chứa đầy sô cô la, hoặc bát thủy tinh an toàn cho nhiệt, trên nồi có nước đun sôi. Cẩn thận không để hơi nước từ nước đun sôi tiếp xúc với sô cô la của bạn, nếu không sô cô la có thể không đạt được độ bóng lý tưởng khi đông cứng sau này. Đừng băn khoăn nếu điều này không hoàn hảo; sáng bóng hay không, chúng vẫn sẽ có hương vị thơm ngon. Khuấy sô cô la của bạn từ từ và đều đặn khi nó tan chảy.

Bước 5: Nhúng dâu tây của bạn

Ngay khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, hãy lấy những quả dâu tây của bạn bằng ngọn lá của chúng. Từ từ nhúng dâu tây vào sô cô la tan chảy, lăn chúng để tạo cho chúng một lớp sô cô la đều. Sau khi hài lòng, hãy để chúng nhỏ giọt trong một giây vào bát, sau đó cẩn thận đặt chúng xuống tờ giấy da mà bạn đã chuẩn bị sẵn. Làm càng nhanh càng tốt và lặp lại điều này với tất cả 12 quả dâu tây. 

Tùy chọn:

Nếu bạn đang trang trí những quả dâu tây phủ sô cô la cần sa của mình bằng dừa bào sợi, hạnh nhân nghiền nhỏ, trân châu đường nhỏ hoặc rắc, thì bây giờ là lúc để thực hiện thêm một bước nữa.

Sau khi nhúng dâu tây vào sô cô la tan chảy, hãy nhanh chóng nhúng các đầu dâu tây phủ sô cô la vào một cái bát chứa đầy đồ trang trí mà bạn chọn trước khi đặt chúng xuống giấy da.

Bước 6: Để nguội

Đặt tấm nướng của bạn với tất cả 12 quả dâu tây phủ sô cô la vào tủ lạnh và để nguội trong 30 phút. Nếu bạn còn thừa sô cô la, bạn có thể đổ nó lên giấy da của chính nó và đun chảy lại sau đó hoặc chỉ cần thưởng thức nguyên như vậy khi nó cứng lại.

Sau khi nguội, dâu tây phủ sô cô la cần sa của bạn đã sẵn sàng cho một buổi tối lãng mạn hoặc chiêu đãi đặc biệt. Thưởng thức!

Làm thế nào để lưu trữ dâu tây phủ sô cô la tẩm cần sa của bạn

Bảo quản dâu tây phủ sô cô la cần sa của bạn trong Tupperware đậy kín, để trong tủ lạnh và ăn trong vòng hai ngày để có chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể bọc dâu tây phủ sô cô la trong giấy bạc và cho vào túi cấp đông để đông lạnh và thưởng thức lâu hơn.

Rae Lland

Rae Lland là một nhà văn, nhà báo và cựu biên tập viên của Weedist và The Leaf Online. Với sự tập trung vào văn hóa, âm nhạc, sức khỏe và thể chất, ngoài công việc của mình cho Leafly, cô cũng đã xuất hiện trong nhiều ấn phẩm cần sa trực tuyến cũng như các ấn bản in của Tạp chí Cần sa Now. Theo dõi cô ấy trên Instagram @ rae.lland

Xem các bài báo của Rae Lland