In plaats van lippendienst te bewijzen aan duurzaamheid met gerecyclede papieren notitieboekjes en herbruikbare waterflessen, wilde reis-PR-bedrijf Lemongrass Marketing zich echt verdiepen in de impact die het bedrijf (en de reisindustrie als geheel) heeft op het milieu, en zoveel mogelijk mogelijke stappen te ondernemen om de schade te beperken in plaats van te compenseren.

Dus in oktober nodigden ze uit Kan marketing de planeet redden? naar hun ecokantoor in Bicester om het team de cursus Carbon Literacy for Marketers te geven.

In deze gastblog, oorspronkelijk gepubliceerd door Citroengrasmarketingdeelt het team de belangrijkste inzichten van de dag, en, nog belangrijker, hoe u deze in de praktijk kunt brengen voor uw eigen reisbedrijf.

1. Ken uw nummer

Wat we hebben geleerd:

Het is gemakkelijk om wat potten uit te wassen en je canvas tassen mee te nemen naar de winkel en te denken dat dat genoeg is, maar het feit dat Groot-Brittannië zijn uitstoot tegen 68 met 2030% moet verminderen om zelfs maar dicht bij onze Net Zero-doelstellingen in 2050 te komen zou moeten meer zijn dan nadenken. Om het in individuele termen te zeggen: elke persoon op aarde zou idealiter minder dan 1 ton CO2 per jaar uitstoten – dat is het gewicht van 440 stenen – en in Groot-Brittannië stoten we momenteel bijna vijf keer zoveel COXNUMX uit per persoon.

Om onze uitstoot terug te brengen tot een vijfde van wat we momenteel produceren, is de eerste stap om precies te weten hoeveel CO2 u momenteel uitstoot – en welke van uw acties verantwoordelijk zijn voor het grootste deel van uw ecologische voetafdruk – zodat u kan de grootste problemen als eerste aanpakken.

Als onderdeel van onze B Corp reis, Met Citroengras is gewerkt eCollectief op een live tracker die rekening houdt met elk onderdeel van onze werkdag en de CO2-kosten berekent. Of het nu gaat om de vluchten of treinreizen die we boeken voor persreizen, de benzine die we als team gebruiken om naar kantoor te pendelen, of de energie die we gebruiken bij het thuiswerken: als we weten dat dit aantal ons een duidelijk CO2-budget voor het hele jaar oplevert, maar ook een cruciale indicatie van waar we op kunnen bezuinigen om onze cijfers richting dat Net Zero-doel te brengen.

Zelfs de hosting van onze website en de e-mails die we dagelijks versturen tellen op, dus Lemongrass houdt de cijfers nauwlettend in de gaten om onszelf verantwoordelijk te houden en tastbare doelen te bereiken. Wat dat betreft zien onze blogposts er iets statischer uit dan normaal. Dit komt omdat GIF's de paginagrootte aanzienlijk vergroten, en omdat elke extra verzonden byte de CO2-uitstoot verhoogt, is het voor ons slechts één gemakkelijke manier om GIF's die veel hulpbronnen gebruiken te ruilen voor geoptimaliseerde afbeeldingen. om de totale COXNUMX-uitstoot van onze website te verminderen.

Hoe het uw bedrijf kan helpen:

Kennis is macht, dus de eerste stap om uw aantal te verminderen is het inventariseren van uw huidige activiteiten. Op die manier kunnen uw uitspraken, wanneer u roept over het verkleinen van uw CO2-voetafdruk (zoals u zou moeten doen), op feiten gebaseerd zijn.

Er zijn tal van gratis calculators voor de CO2-voetafdruk voor bedrijven online beschikbaar, zoals Schakelaar2Zero, maar proberen een of meerdere eigendommen te traceren kan een hele klus zijn, om nog maar te zwijgen van tijdrovend. In plaats daarvan raden we aan om voor serieuze CO2-reductie te investeren in een speciaal softwareprogramma zoals Weeva, dat speciaal is ontworpen voor de toerisme- en horecabranche. Gegevensinvoer is eenvoudig en kan worden toegewezen aan individuele taakleden (ideaal voor die allerbelangrijkste verantwoordelijkheid) en voortgangsbalken die laten zien hoe dicht u bij de doelstellingen bent, zijn een extra motiverende bonus. Met alle cijfers voor u klaar, is het oneindig veel eenvoudiger om de gebieden te beoordelen waarop u de uitstoot kunt terugdringen en uw voetafdruk voor eens en voor altijd kunt verkleinen.

2. Denk opnieuw na over je bord

Wat we hebben geleerd:

Nadenken over wat – en hoe – je eet, kan een van de meest impactvolle veranderingen zijn die een individu kan doorvoeren als het gaat om de CO2023-uitstoot. Resultaten van een onderzoek van de Universiteit van Oxford uit 75 toonden aan dat veganistische diëten resulteerden in 2% minder CO50-uitstoot, watervervuiling en schadelijk landgebruik, evenals het terugdringen van het watergebruik en het vertragen van de vernietiging van leefgebieden voor wilde dieren. Hoewel het voor sommigen misschien een drastische keuze lijkt, kan het vastleggen van slechts één veganistische dag per week bijna 2 kg CO80 per jaar besparen, en één week veganistisch eten per maand kan bijna 2 kg COXNUMX per jaar besparen. Daartoe heeft Lemongrass zich gecommitteerd aan vleesvrije maandagen, en al het eten dat tijdens vergaderingen of op reis voor het team wordt besteld, zal plantaardig zijn.

Waar je je koelkast ook mee invult, het punt is niet waar als er voedsel wordt verspild. Meer dan een derde van al het wereldwijd geproduceerde voedsel gaat verloren en belandt in de prullenbak voordat het zelfs maar op ons bord ligt. Groot-Brittannië gooit in één jaar ongeveer 9.5 miljoen ton voedselverspilling weg – ook al zitten 8.4 miljoen mensen in Groot-Brittannië in de voedselketen. armoede. Het verkwisten van de hulpbronnen van de aarde en het vervolgens niet eens gebruiken van het product maakt de schade alleen maar groter. Het terugdringen van voedselverspilling is dus de sleutel tot het terugdringen van de milieuschade, zowel op individueel als op zakelijk niveau.

Hoe het uw bedrijf kan helpen:

18% van de jaarlijkse voedselverspilling wordt veroorzaakt door de horeca en foodservice-industrie, waarbij 1 op de 6 maaltijden in de horeca wordt verspild. Nogmaals, kennis is van cruciaal belang, want weten waar en hoeveel voedselverspilling in uw bedrijf plaatsvindt, is van cruciaal belang om dit te verminderen. Neem maatregelen zoals het vermijden van te veel bestellen van ingrediënten, het lokaal en seizoensgebonden inkopen en het monitoren van de populariteit van gerechten (vooral als het gaat om buffetopstellingen). Overweeg om samen te werken met een lokale non-profitorganisatie om overgebleven maaltijden te doneren, of werk samen met een composteringspartner zodat voedselverspilling kan worden verminderd. Beter nog: maak het gasten zo gemakkelijk mogelijk om restjes mee te nemen, zodat het eten waar mogelijk wordt opgegeten in plaats van weggegooid. En bovendien: wees transparant over de redenen waarom je dat doet. Als je een beslissing hebt genomen met het oog op duurzaamheid, is het cruciaal om de klant mee te nemen op de reis. Als voorbeeld, Club Med is transparant over de manier waarop het zijn hotelbuffetten ontwerpt om voedselverspilling tegen te gaan, onder meer door het serveren van passendere porties, het verstrekken van kleinere schotels en het hergebruiken van niet opgegeten voedsel voor nieuwe recepten.

3. Overweeg de vier R’s

Wat we hebben geleerd:

Als het gaat om reizen en toerisme, een sector die onontkoombaar hoge emissies veroorzaakt, is het niet voldoende om de schade eenvoudigweg te compenseren met koolstofputten en het planten van bomen (hoewel deze absoluut hun eigen verdiensten hebben). In plaats daarvan kan het focussen op de vier R’s bedrijven helpen een alomvattende, verantwoorde benadering te hanteren van de manier waarop we in de toekomst toeristische diensten verkopen en aanbieden.

VERMINDEREN:
De enorme tol die langeafstandsreizen naar het buitenland eisen voor het milieu mag niet worden onderschat: de uitstoot van toerisme zal naar verwachting in 6.5 2025 miljard ton bereiken – het equivalent van ongeveer 13% van de huidige uitstoot van broeikasgassen. Voor echte COXNUMX-reductie moeten zowel de frequentie als de afgelegde afstanden voor zowel zakenreizigers als vakantiegangers worden verminderd, terwijl reizen met meerdere bestemmingen moeten worden vermeden om diep in één locatie te duiken om de COXNUMX-kostbare starts en landingen te verminderen.

HERZIEN
Als reductie geen optie is, kan een creatieve aanpak net zo nuttig zijn. Lemongrass zet zich in voor het aanbieden van alternatieve bestemmingen om het milieubeschadigende overtoerisme terug te dringen, en richt zich ook op activiteiten en ondernemingen die de lokale gemeenschappen ten goede komen in plaats van iets van hen af ​​te nemen. Waar mogelijk zullen we ook altijd het reizen per spoor boven vliegen of cruisen promoten. Zelfs zoiets eenvoudigs als eten bij lokale, duurzame restaurants in plaats van bij ketens kan op de lange termijn een enorm verschil maken.

HERGEBRUIK
Het elimineren van plastic voor eenmalig gebruik en het focussen op herbruikbare voorzieningen is geen nieuws meer binnen de horeca, maar in een post-Covid-wereld sluipen wegwerpartikelen opnieuw de hotelkamers binnen. Waar mogelijk moeten herbruikbare of verantwoord geproduceerde materialen worden gebruikt, en het aantal wasbeurten moet worden verminderd door handdoeken alleen te wassen als dat nodig is, in plaats van dagelijks. De dagelijkse schoonmaak in zijn geheel moet worden heroverwogen – een goed voorbeeld hiervan is de ‘opt-out’-huishoudknop bij Forestis in Italië, waarbij een boom wordt geplant voor elke dag waarop gasten ervoor kiezen hun kamer niet te laten resetten.

REFILL
Hotels moeten op zijn minst hervulbare voorzieningen aanbieden, zoals toiletartikelen in badkamers en drinkfonteinen, in plaats van wegwerpbekers. Dit kan helpen om onnodig afval te verminderen. In plaats van dagbladen en tijdschriften te laten bezorgen, biedt SCHLOSS Roxburghe in Schotland bij de receptie een QR-code aan waarmee gasten toegang krijgen tot digitale kopieën van hun leesmateriaal.

Hoe het uw bedrijf kan helpen:

Als het gaat om het heroverwegen van onze benadering van traditioneel toerisme, kan het inschakelen van de hulp van experts op het gebied van gemeenschapstoerisme uw zakelijke aanbod helpen versterken. Een meer sociale focus komt immers niet alleen het milieu ten goede, maar ook ons ​​bedrijfsresultaat. Zoals beschreven in onze Citroengras Reistrendrapport 202356% van generatie Z en 46% van de millennials is bereid een premie te betalen voor bedrijven die een milieuvriendelijk, sociaal bewust ethos omarmen. Bedrijven zoals The Conscious Travel Foundation of Planeterra kunnen u helpen in contact te komen met gemeenschapsprojecten en initiatieven die profiteren van toerisme – denk aan restaurants en cafés die training en banen bieden aan gemarginaliseerde bevolkingsgroepen, of gastgezinnen die de inkomsten gebruiken om hun lokale gemeenschap te verbeteren.

Groepsreisorganisatie Travelsphere is een goed voorbeeld van gemeenschapstoerisme op het werk, aangezien veel van hun reizen lokale initiatieven bezoeken om geld in te zamelen voor lokale projecten. Hun Best of Costa Rica-tour omvat een stop bij Mi Cafecito Coffee, een lokale coöperatie voor toerisme en landbouw, waar gasten meer te weten kunnen komen over de levens van de koffieproducenten van Costa Rica, de koffie kunnen proeven en goederen rechtstreeks kunnen kopen van de mensen die hard werken aan de koffieproductie. Product. Op hun Invitation to Vietnam & Temples of Angkor Wat en A Journey through South East Asia tours zullen gasten lessen volgen bij Oodles of Noodles, een initiatief dat culinaire trainingen en taallessen aanbiedt voor risicoadolescenten om hen te helpen een baan te vinden in de voedselketen. industrie. Het opnemen van deze gemeenschapselementen in uw reisaanbod komt niet alleen de lokale economie ten goede, het biedt uw bedrijf ook een USP en een ervaring buiten de gebaande paden waar reizigers om zullen schreeuwen.

4. Laat uw geld praten

Wat we hebben geleerd:

Hoewel u misschien alle maatregelen neemt om zo duurzaam mogelijk te zijn in uw verbruik van energie en hulpbronnen, draagt ​​u mogelijk indirect bij aan onverantwoorde bedrijven – zonder dat u het door heeft. Afhankelijk van welke bank of pensioenhouder u gebruikt, kan het geld dat op uw spaarrekeningen en pensioenpotten staat, bedrijven in fossiele brandstoffen financieren, wat bijdraagt ​​aan ontbossing en wapenhandel. Barclays, HSBC, Santander, NatWest en Lloyds hebben alleen al in de afgelopen twaalf maanden 37 miljard dollar aan fossielebrandstofbedrijven verstrekt.

Hoe het u kan helpen:

Als bedrijf kan het integreren van ethisch bankieren in uw financiële planning een van de eenvoudigste manieren zijn om uw ecologische voetafdruk onmiddellijk te verkleinen – aldus de campagnegroep Maak mijn geld belangrijkis ‘je geld groener maken’ 21 keer effectiever dan stoppen met vliegen, vegetariër worden en van energieleverancier veranderen samen. Hun recente beroemdheid campagne met Olivia Colman kreeg aandacht in de Britse media dankzij de krachtige boodschap, en we verwachten meer discussie over waar het pensioengeld wordt vastgehouden in 2024 – dus nu is het tijd om de verandering door te voeren. Tools zoals Switchit.green kunnen u helpen de meest duurzame bank voor uw zakelijke behoeften te vinden en u adviseren over hoe u kunt overstappen.

5. Maak een back-up van uw claims

Wat we hebben geleerd:

We weten dat duurzaamheid steeds meer de drijvende kracht is achter aankoopbeslissingen – maar met de opkomst van meer verantwoorde initiatieven komt er een onvermijdelijke toename van ‘greenwashing’, de praktijk om uw bedrijf duurzamer te laten lijken dan het is door het gebruik van misleidende, overdreven of valse claims. Volgens de Competition and Markets Authority (CMA) is uit een recente internationale analyse van websites gebleken dat maar liefst 40% van de groene claims die online worden gedaan, misleidend kunnen zijn.

Vanaf 2023 heeft de CMA echter nieuwe bevoegdheden gekregen onder de ASA om bedrijven die greenwashing plegen financieel te bestraffen, wat betekent dat uw beweringen moeten worden ondersteund door bewijsmateriaal als u ze gaat maken.

Hoe het uw bedrijf kan helpen:

Hoewel strengere regels op het gebied van greenwashing ervoor kunnen zorgen dat het tegenovergestelde plaatsvindt – ‘greenhushing’, waarbij bedrijven hun duurzaamheidsinitiatieven geheimhouden uit angst om over hen te worden aangesproken – vinden wij dit hier bij Lemongrass een schitterende kans om te schreeuwen over de echte Er wordt gewerkt aan het terugdringen van de milieuschade en het ondersteunen van meer verantwoord toerisme, en omdat consumenten weten dat claims strenger gereguleerd zijn, zullen ze uw bedrijf eerder als betrouwbaar beschouwen.

We raden u aan uw bewoordingen (op gedrukt, digitaal en uitgezonden materiaal) te vergelijken met die van de Britse overheid Groene Claimcode om ervoor te zorgen dat u duidelijk bent en waar mogelijk vage termen als ‘milieuvriendelijk’ te vermijden, tenzij u kunt wijzen op duidelijk bewijs. Een voorbeeld van een bedrijf dat onlangs werd getroffen door ‘greenwashing’-claims is Ryanair, die in gedrukte advertenties zichzelf de ‘laagste CO2011-uitstoot van alle grote luchtvaartmaatschappijen’ noemde. De ASA dwong hen echter de advertenties te verwijderen toen duidelijk werd dat de gegevens die zij gebruikten om hun beweringen te staven uit XNUMX stamden, en verschillende grote luchtvaartmaatschappijen waren niet in de vergelijking opgenomen.

Het is een lastig onderwerp, dus we gaan dit verder onderzoeken om u in 2024 het laatste up-to-date advies te kunnen geven.

Conclusie

We zijn blij om aan te kondigen dat elk lid van het Lemongrass Marketing-team met vlag en wimpel geslaagd is voor de cursus Carbon Literacy, en als bedrijf hebben we toezeggingen gedaan om onze CO2030-uitstoot verder te helpen verminderen, zoals het combineren van persreizen om de COXNUMX-voetafdruk te verkleinen. , het uitvoeren van digitale gezondheidscontroles voor onze website en e-maildatabases, en het in detail onderzoeken van ons bredere netwerk. In elk klantgesprek zal duurzaamheid een cruciaal gespreksonderwerp zijn – want zwijgen is geen optie meer. Zowel het bedrijf als het land hebben strikte criteria waaraan we in XNUMX moeten voldoen om onze COXNUMX-doelstellingen werkelijkheid te laten worden, en we willen zoveel mogelijk klanten meenemen op deze reis.

Als bedrijf helpt het hebben van een Carbon Literate-team niet alleen bij deze mondiale reis om de uitstoot te verminderen en de wereld een groenere plek te maken; het vermindert ook uw risico op greenwashing, maakt de communicatie als team samenhangender en maakt uw bedrijf aantrekkelijker voor een steeds milieuvriendelijker klantenbestand.

Als u meer wilt weten over de ervaringen van Lemongrass Marketing met het proces om Carbon Literate te worden, of als u vragen heeft over hoe zij u kunnen helpen bij het adviseren van uw duurzaamheidsinitiatieven, Neem gerust contact op! of bel 01865 237990.

Als u wilt weten hoe Carbon Literacy voor uw bedrijf kan werken, Neem gerust contact op! met het Carbon Literacy Project.

• Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
• PlatoData.Network Verticale generatieve AI. Versterk jezelf. Toegang hier.
• PlatoAiStream. Web3-intelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
• PlatoESG. carbon, CleanTech, Energie, Milieu, Zonne, Afvalbeheer. Toegang hier.
• Plato Gezondheid. Intelligentie op het gebied van biotech en klinische proeven. Toegang hier.
• Bron: https://carbonliteracy.com/5-learnings-from-cl-training-lemongrass-marketing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=5-learnings-from-cl-training-lemongrass-marketing