여행 PR 회사인 레몬그라스 마케팅(Lemongrass Marketing)은 재활용 종이 공책과 재사용 가능한 물병으로 지속가능성에 대한 립서비스를 하기보다는 회사(및 여행 산업 전체)가 환경에 미치는 영향을 자세히 조사하고 최대한 많은 정보를 수집하고 싶었습니다. 손상을 상쇄하기보다는 줄이기 위해 가능한 한 조치를 취합니다.

그래서 10월에 그들은 초대를 받았습니다. 마케팅이 지구를 구할 수 있을까? 팀에게 마케팅 담당자를 위한 Carbon Literacy 과정을 가르치기 위해 Bicester에 있는 환경 사무실로 왔습니다.

이 게스트 블로그에서 원래 게시된 사람은 다음과 같습니다. 레몬그라스 마케팅, 팀은 그날의 주요 내용을 공유하고, 더 중요한 것은 이를 여행 사업에 어떻게 적용할 수 있는지를 공유합니다.

1. 전화번호를 안다

우리가 배운 것:

병 몇 개를 씻어내고 캔버스 가방을 상점에 가져가면 충분하다고 생각하기는 쉽지만, 영국이 68년 Net Zero 목표에 가까워지기 위해서는 2030년까지 배출량을 2050% 줄여야 한다는 사실은 생각을 잠시 멈추는 것 이상의 것이 되어야 합니다. 개별적으로 표현하자면, 지구상의 각 사람은 이상적으로 연간 1톤 미만의 CO2를 배출합니다. 이는 벽돌 440개 무게에 해당합니다. 영국에서는 현재 한 사람당 거의 XNUMX배를 배출하고 있습니다.

배출량을 현재 생산량의 2분의 XNUMX로 줄이려면 첫 번째 단계는 현재 얼마나 많은 COXNUMX를 배출하고 있는지, 그리고 어떤 행동이 탄소 배출량의 대부분을 차지하는지 정확히 파악하는 것입니다. 가장 큰 문제를 먼저 해결할 수 있습니다.

우리 B Corp의 일원으로 여행, 레몬그라스가 함께 일해왔습니다. eCollective 근무일의 모든 부분을 고려하고 탄소 비용을 계산하는 실시간 추적기입니다. 언론 여행을 위해 예약한 항공편이나 기차 여행, 사무실 통근을 위해 팀으로 사용하는 휘발유, 집에서 일하면서 사용하는 에너지 등, 숫자를 알면 해당 연도의 명확한 탄소 예산을 얻을 수 있습니다. Net Zero 목표를 달성하기 위해 숫자를 줄일 수 있는 부분에 대한 중요한 표시이기도 합니다.

우리 웹사이트의 호스팅과 우리가 매일 보내는 이메일까지 합산되므로 레몬그라스는 책임감을 갖고 실질적인 목표를 달성하기 위해 수치를 면밀히 관찰합니다. 참고로 우리 블로그 게시물은 평소보다 조금 더 정적으로 보입니다. 이는 GIF가 페이지 크기를 크게 늘리고 각 추가 바이트가 전송될 때마다 탄소 배출량이 증가하기 때문에 리소스가 많은 GIF를 최적화된 이미지로 바꾸는 것은 우리에게 쉬운 방법 중 하나일 뿐입니다. 당사 웹사이트의 전반적인 CO2 배출량을 줄이기 위해.

귀하의 비즈니스에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

아는 것이 힘입니다. 따라서 숫자를 줄이는 첫 번째 단계는 현재 활동을 조사하는 것입니다. 이렇게 하면 (해야 하는 것처럼) 탄소 배출량을 줄이겠다고 외칠 때 귀하의 진술이 사실에 근거할 수 있습니다.

다음과 같이 온라인에서 사용할 수 있는 기업용 무료 탄소 배출량 계산기가 많이 있습니다. 스위치2제로, 그러나 하나 이상의 속성을 추적하는 것은 시간 소모적일 뿐만 아니라 어려운 작업이 될 수 있습니다. 대신, 심각한 탄소 절감을 위해서는 다음과 같은 특수 소프트웨어 프로그램에 투자하는 것이 좋습니다. 위바는 관광 및 숙박 산업을 위해 특별히 고안되었습니다. 데이터 입력은 쉽고 개별 작업 구성원에게 할당할 수 있으며(매우 중요한 책임에 이상적) 목표에 얼마나 근접했는지 보여주는 진행률 표시줄은 추가 동기 부여 보너스입니다. 모든 수치가 눈앞에 펼쳐져 있으므로 배출량을 줄이고 발자국을 완전히 줄일 수 있는 영역을 평가하는 것이 훨씬 더 간단해졌습니다.

2. 접시를 다시 생각해보세요

우리가 배운 것:

무엇을, 어떻게 먹는지를 고려하는 것은 탄소 배출과 관련하여 개인이 이룰 수 있는 가장 영향력 있는 변화 중 하나일 수 있습니다. 2023년에 발표된 옥스포드 대학교 연구 결과에 따르면 완전 채식은 CO75 배출, 수질 오염 및 유해한 토지 이용을 2% 줄였으며 물 사용을 줄이고 야생 동물 서식지 파괴를 늦추는 것으로 나타났습니다. 어떤 사람들에게는 과감한 선택으로 보일 수도 있지만, 일주일에 하루만 완전 채식을 하면 연간 거의 50kg의 CO2를 절약할 수 있으며, 한 달에 한 번씩 완전 채식을 하면 연간 거의 80kg의 CO2를 절약할 수 있습니다. 이를 위해 레몬그라스는 고기 없는 월요일(Meat-Free Monday)을 약속했으며, 회의 중이나 여행 중에 팀을 위해 주문하는 모든 음식은 식물성 기반이 될 것입니다.

냉장고에 무엇을 담아두든 음식이 낭비된다면 문제는 없습니다. 전 세계적으로 생산된 모든 식품의 9.5분의 8.4 이상이 우리 식탁에 오르기도 전에 쓰레기통에 버려지고 있으며, 영국에서는 XNUMX만 명의 영국인이 식품을 섭취하고 있음에도 불구하고 XNUMX년에 약 XNUMX만 톤의 음식물 쓰레기를 버립니다. 빈곤. 지구의 자원을 낭비하고 제품을 사용하지도 않는 것은 부상을 가중시키는 일이므로, 음식물 쓰레기를 줄이는 것은 개인과 기업 차원 모두에서 환경 피해를 줄이는 데 중요합니다.

귀하의 비즈니스에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

연간 음식물 쓰레기의 18%는 숙박 및 요식업 산업에서 발생하며, 숙박업에서 발생하는 식사 1분의 6이 낭비됩니다. 다시 한번 강조하지만, 사업장에서 음식물 쓰레기가 어디서 얼마나 많이 발생하는지 아는 것이 음식물 쓰레기를 줄이는 데 중요하기 때문에 지식이 중요합니다. 재료의 과잉 주문을 피하고, 현지 및 계절에 따라 재료를 조달하고, 요리의 인기를 모니터링하는 등의 조치를 취하십시오(특히 뷔페 구성의 경우). 지역 비영리 단체와 협력하여 남은 식사를 기부하거나 퇴비화 파트너와 협력하여 낭비되는 음식을 줄이는 것을 고려해 보세요. 더 좋은 점은 가능한 한 음식을 버리지 않고 먹을 수 있도록 손님이 남은 음식을 쉽게 가져갈 수 있도록 하는 것입니다. 그리고 더 나아가 그렇게 하는 이유를 투명하게 밝히십시오. 지속 가능성을 염두에 두고 결정을 내렸다면 고객을 여정에 참여시키는 것이 중요합니다. 예로서, 클럽 메드 는 더 적절한 분량을 제공하고, 더 작은 접시를 제공하고, 새로운 요리법을 위해 먹지 않은 음식을 재사용하는 등 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 호텔 뷔페를 어떻게 설계하는지 투명하게 공개합니다.

3. XNUMX가지 R을 고려해보세요

우리가 배운 것:

피할 수 없는 고배출 분야인 여행과 관광의 경우, 단순히 탄소 흡수원과 나무 심기로 피해를 상쇄하는 것만으로는 충분하지 않습니다(물론 나름대로의 장점이 있지만). 대신, 4가지 R에 중점을 두는 것은 기업이 향후 관광 서비스를 판매하고 제공하는 방법에 대해 포괄적이고 책임감 있는 접근 방식을 취하는 데 도움이 될 수 있습니다.

줄이다:
장거리 해외 여행이 환경에 미치는 엄청난 피해는 과소평가되어서는 안 됩니다. 관광 배출량은 6.5년까지 2025억 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 현재 온실가스 배출량의 약 13%에 해당합니다. 진정한 탄소 절감을 위해서는 비즈니스와 레저 모두를 위한 이동 빈도와 거리를 모두 줄여야 하며, 탄소 비용이 많이 드는 이착륙을 줄이기 위해 단일 위치로의 심층 다이빙을 지원하여 다중 목적지 여행을 피해야 합니다.

재고
감소가 선택 사항이 아닌 경우 창의적인 접근 방식을 취하는 것도 마찬가지로 유익할 수 있습니다. 레몬그라스는 환경에 해를 끼치는 과잉 관광을 줄이기 위해 대체 목적지를 제시하는 것뿐만 아니라 지역 사회에서 이익을 얻기보다는 혜택을 주는 활동과 기업에 초점을 맞추는 데 전념하고 있습니다. 또한 우리는 가능한 한 비행기나 크루즈 여행보다는 항상 철도 여행을 장려할 것입니다. 체인점이 아닌 지역의 지속 가능한 레스토랑에서 식사하는 것만큼 간단한 것조차도 장기적으로 큰 변화를 가져올 수 있습니다.

재사용
일회용 플라스틱을 없애고 재사용 가능한 편의시설에 초점을 맞추는 것은 더 이상 호텔 업계에서는 새로운 소식이 아니지만, 포스트 코로나 시대에는 일회용품이 다시 한번 호텔 객실에 스며들고 있습니다. 가능하다면 재사용 가능하거나 책임감 있게 조달된 재료를 사용해야 하며, 매일 세탁하기보다는 필요할 때만 수건을 세탁하여 세탁량을 줄여야 합니다. 일일 하우스키핑 전체를 재고해야 합니다. 이에 대한 좋은 예는 고객이 객실을 재설정하지 않기로 선택한 날마다 나무를 심는 이탈리아 포레스티(Forestis)의 하우스키핑 '거부' 버튼입니다.

다시 채우다
최소한 호텔은 일회용 컵보다는 욕실 세면도구, 음료수대 등 리필 가능한 편의시설을 제공해야 불필요한 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다. 일간 신문과 잡지를 배달하는 대신 스코틀랜드의 SCHLOSS Roxburghe는 리셉션에서 QR 코드를 제공하여 고객이 독서 자료의 디지털 사본에 액세스할 수 있도록 합니다.

귀하의 비즈니스에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

전통적인 관광에 대한 우리의 접근 방식을 재고할 때 지역 사회 관광 전문가의 도움을 받으면 비즈니스 제안을 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 결국 사회적 초점이 높아지면 환경뿐만 아니라 수익에도 도움이 됩니다. 우리의 설명에 따르면 레몬그라스 여행 동향 보고서 2023, Z세대의 56%와 밀레니얼 세대의 46%는 환경적으로 건전하고 사회적으로 의식적인 정신을 수용하는 기업에 기꺼이 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. Conscious Travel Foundation 또는 Planeterra와 같은 회사는 귀하를 관광의 혜택을 받는 지역 사회 프로젝트 및 이니셔티브와 연결하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 소외된 인구에게 훈련과 일자리를 제공하는 레스토랑과 카페 또는 지역 사회를 개선하기 위해 수입을 사용하는 홈스테이를 생각해 보세요.

그룹 여행 회사인 Travelsphere는 지역 사회 관광의 좋은 예입니다. 많은 투어가 지역 프로젝트를 위한 자금 조달을 돕기 위해 지역 이니셔티브를 방문하기 때문입니다. 코스타리카 최고의 투어에는 지역 관광 및 농업 협동조합인 Mi Cafecito Coffee에 들러 손님들이 코스타리카 커피 생산자들의 삶에 대해 배우고, 커피를 맛보고, 열심히 일하는 사람들로부터 직접 상품을 구입할 수 있는 곳이 포함됩니다. 제품. 베트남 및 앙코르와트 사원 초대 및 동남아시아 여행 투어에서 손님들은 위험에 처한 청소년을 위한 요리 교육 및 언어 수업을 제공하여 음식 분야에서 일자리를 찾을 수 있도록 돕는 이니셔티브인 Oodles of Noodles에서 수업을 듣게 됩니다. 산업. 여행에 이러한 커뮤니티 요소를 포함시키면 지역 경제에 도움이 될 뿐만 아니라 여행자가 원하는 USP와 색다른 경험을 비즈니스에 제공할 수 있습니다.

4. 돈을 이야기하게 만드세요

우리가 배운 것:

에너지와 자원을 최대한 지속 가능하게 소비하기 위해 모든 조치를 취할 수도 있지만, 자신도 모르는 사이에 무책임한 회사에 간접적으로 기여할 수도 있습니다. 어떤 은행이나 연금 보유자를 이용하느냐에 따라 저축 계좌와 연금에 들어 있는 돈이 화석 연료 회사에 자금을 조달하고 삼림 벌채와 무기 거래에 기여할 수 있습니다. Barclays, HSBC, Santander, NatWest 및 Lloyds는 지난 37개월 동안에만 화석 연료 회사에 XNUMX억 달러를 제공했습니다.

그것이 당신을 도울 수 있는 방법:

캠페인 그룹에 따르면 기업으로서 재무 계획에 윤리적 은행 업무를 포함시키는 것은 탄소 배출량을 즉시 줄이는 가장 간단한 방법 중 하나가 될 수 있습니다. 내 돈을 중요하게 만드세요, '돈을 녹색으로 만드는 것'은 비행을 포기하고 채식주의자가 되고 에너지 공급자를 바꾸는 것보다 21배 더 효과적입니다. 최근 연예인 운동 올리비아 콜먼(Olivia Colman)과 함께한 이 작품은 강렬한 메시지 덕분에 영국 언론의 관심을 끌었으며, 2024년에는 연금이 어디에 보관되는지에 대한 더 많은 논의가 있을 것으로 예상됩니다. 이제 변화를 해야 할 때입니다. Switchit.green과 같은 도구는 귀하의 비즈니스 요구에 가장 적합한 지속 가능한 은행을 찾는 데 도움을 주며 전환 방법에 대해 조언해 드립니다.

5. 귀하의 주장을 뒷받침하세요

우리가 배운 것:

우리는 지속 가능성이 구매 결정을 점점 더 주도하고 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 더욱 책임감 있는 계획이 등장하면서 '그린워싱'이 불가피하게 증가하게 됩니다. 이는 오해의 소지가 있거나 과장되거나 허위 주장을 사용하여 회사를 실제보다 더 지속 가능한 것처럼 보이게 만드는 관행입니다. 경쟁시장국(CMA)에 따르면, 최근 웹사이트에 대한 국제 분석에 따르면 온라인에서 제기된 친환경 주장의 무려 40%가 오해의 소지가 있는 것으로 나타났습니다.

그러나 2023년부터 CMA는 ASA에 따라 그린워싱으로 밝혀진 회사에 재정적 처벌을 가할 수 있는 새로운 권한을 부여받았습니다. 즉, 귀하의 주장을 주장하려면 증거로 뒷받침되어야 합니다.

귀하의 비즈니스에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

그린워싱에 대한 보다 엄격한 규정으로 인해 기업이 책임을 질까 두려워 지속 가능성 계획을 비밀로 유지하는 '그린허싱'이라는 반대 현상이 발생할 수 있지만, 여기 레몬그라스에서는 이것이 진정한 가치를 외칠 수 있는 절호의 기회라고 생각합니다. 환경 피해를 줄이고 보다 책임감 있는 관광을 지원하기 위한 노력이 진행되고 있으며, 소비자가 클레임이 보다 엄격하게 규제된다는 사실을 알게 되면 귀하의 비즈니스를 신뢰할 수 있다고 생각할 가능성이 높아집니다.

영국 정부의 편리한 문구와 비교하여 귀하의 문구(인쇄물, 디지털 및 방송 자료)를 확인하는 것이 좋습니다. 그린 클레임 코드 명확한 증거를 제시할 수 없는 한, 가능한 한 '친환경'과 같은 모호한 용어를 피하고 명확한 내용을 전달합니다. 최근 친환경 세척 주장으로 타격을 입은 회사의 예로 Ryanair가 있습니다. Ryanair는 인쇄 광고에서 스스로를 '주요 항공사 중 가장 낮은 탄소 배출량'을 가지고 있다고 언급했습니다. 그러나 ASA는 자신들의 주장을 뒷받침하기 위해 사용한 데이터가 2011년의 것이고 몇몇 주요 항공사가 비교에 포함되지 않았다는 것이 명백해지자 광고를 철회하도록 강요했습니다.

까다로운 주제이므로 2024년 최신 조언을 제공하기 위해 이 주제에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다.

결론

우리는 레몬그라스 마케팅 팀의 각 구성원이 성공적으로 Carbon Literacy 과정을 통과했음을 발표하게 되어 기쁘게 생각하며, 회사로서 언론 방문을 결합하여 탄소 발자국을 줄이는 등 탄소 배출을 더욱 줄이는 데 도움을 주기로 약속했습니다. , 당사 웹사이트 및 이메일 데이터베이스에 대한 디지털 상태 점검을 수행하고 더 넓은 네트워크를 자세히 검사합니다. 모든 고객 회의에서 지속 가능성은 중요한 논의 지점이 될 것입니다. 침묵을 지키는 것은 더 이상 선택 사항이 아니기 때문입니다. 회사와 국가 모두 탄소 목표를 현실화하기 위해 2030년에 달성해야 하는 엄격한 기준을 갖고 있으며, 우리는 이 여정에 최대한 많은 고객을 동반하고 싶습니다.

기업으로서 Carbon Literate 팀을 보유하는 것은 배출량을 줄이고 세상을 보다 친환경적인 곳으로 만들기 위한 글로벌 여정에 도움이 될 뿐만 아니라; 또한 Greenwashing의 위험을 줄이고, 팀으로서의 커뮤니케이션을 더욱 결속력 있게 만들고, 점점 더 환경 친화적인 고객 기반에 귀하의 비즈니스를 더욱 매력적으로 만들어줍니다.

Carbon Literate가 되는 과정에 대한 Lemongrass Marketing의 경험에 대해 더 알고 싶거나 지속 가능성 이니셔티브에 조언하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지에 대한 질문이 있는 경우, 연락 또는 01865 237990에 전화하십시오.

Carbon Literacy가 귀하의 회사에 어떻게 도움이 될 수 있는지 알고 싶다면, 연락 Carbon Literacy 프로젝트와 함께.

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• 출처: https://carbonliteracy.com/5-learnings-from-cl-training-lemongrass-marketing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=5-learnings-from-cl-training-lemongrass-marketing