ベルリンに本拠を置く食品テクノロジー企業 ミラノ副 は、革新的な新しいレストランモデルを拡大するために、シリーズAラウンドで8.3万ユーロを調達しました。 この資金調達ラウンドはCoefficient Capitalが主導し、True、Geschwister Oetker、Speedinvestが参加した。
同社はまた、Just Spicesの共同創設者であるOle Strohschnieder氏を含む著名な食品技術および配達の起業家からも投資を受けています。 デビッド・ブルニエ氏、フラッシュコーヒー共同創設者。 クリスチャン・ガイザー氏、Numa の共同創設者であり、設立投資家である Fabian Wittleben CG Partners 氏。 この投資により事業を拡大し、ドイツ全土および国際的に事業を拡大します。
Milano Vice は、ベルリンに本拠を置く世界的な食品配達会社 Delivery Hero での共同勤務を経て、CEO のルドルフ・ドナウアー氏とデニス・ムルセロビッチ医学博士によって 2021 年に設立されました。 彼らは協力して、世界初で唯一のデジタルを活用したデリバリーファーストのピザレストランのコンセプトである Milano Vice の構築に着手しました。 2022 年 1 月の立ち上げ以来、ミラノ バイスはベルリン、ハンブルク、フランクフルト アム マイン、ノルトライン ヴェストファーレン州で 60 万枚以上のピザを販売しました。 彼らは現在、ドイツの XNUMX 以上の企業と提携しています。
Milano Vice の共同創設者兼 CEO であるルドルフ・ドナウアー氏は次のように述べています。 「私たちは食品起業家にプラスの影響を与えるものを作りたいと常に考えており、Milano Vice と行ってきた仕事はこのビジョンに貢献しています。 私たちは、クラス最高の配達システムを備え、味も素晴らしく、小規模な食品会社やレストランの収入増加にも貢献するピザ ブランドで未来のレストランを構築しています。」
ドイツの多くの食品企業やレストランは、十分に活用されていないキッチン、インフレの進行、家賃と食品価格の高騰のため、初期投資を賄うのに苦労しています。 レストランのオーナーはレストランのインフラを構築するために多額の資金を前払いしなければなりませんが、ほとんどのキッチンでは（ミラノ・バイスの計算に基づく）40日のXNUMXパーセントしか利用しておらず、返済には何年もかかります。
Milano Vice は、デジタル時代の現代消費者向けにレストランのビジネス モデルを再設計することで、業界に革命を起こしています。 同社はプロの厨房と提携し、その活用されていない可能性を活用して高級ピザを調理して消費者の自宅に届け、中小企業の経営者が売上を 20 倍以上に増やすことを可能にしています。 たとえば、ベルリンのあるパン屋は、Milano Vice との提携により、月間売上高 95 万ユーロから XNUMX 万 XNUMX ユーロにまで成長しました。
同社は、現代の消費者であるミレニアル世代とZ世代向けに、カテゴリーを定義するライフスタイルピザブランドを構築しています。 Milano Vice はすでに、ドイツのチェーンレストランの中で最高のレビューを獲得しており、業界トップクラスのリピート率を誇っています。 このブランドは、地元のイベント、クリエイターとのコラボレーション、ストリートウェアのパートナーシップを通じてさらに強化されています。
同社は、優れたパートナーと消費者エクスペリエンスを推進するために、バリューチェーン全体に独自のテクノロジーを構築しました。 たとえば、同社は人工知能とコンピューター ビジョン テクノロジーを使用して、焼きたてのピザの品質を追跡し、製品が会社の高い基準を満たしていることを確認します。 また、Milano Vice は最近、消費者に直接消費者エクスペリエンスを提供する新しいオンライン注文プラットフォームを立ち上げ、ロイヤルティを促進するためにゲーミフィケーションを活用します。
Coefficient Capital のパートナー、Arpon Ray 氏は次のようにコメントしています。 「私たちは食品配達の革新的なモデルを探していましたが、ルドルフとデニスが作成した資本効率の高いビジネス モデルにすぐに感銘を受けました。 独自のテクノロジーの使用に重点を置いていることが大きな差別化要因となり、ブランド構築に対する彼らのアプローチは今日の消費者の共感を呼ぶものになると私たちは考えています。」
同社は、2023 年 11 月にベルリン (Münzstraße 10178, XNUMX Berlin) に初のポップアップ実店舗をオープンし、そこで顧客はピザ全体とスライスを個別に注文できます。 Milano Vice は、マルチチャネル戦略を通じてブランドを成長させ続け、代替不動産を活用した小規模な店舗を通じて物理的な存在感を拡大していきます。
「Milano Vice の強力なチームは、高品質で料理にひねりを加えたおいしいピザに焦点を当てたモダンなピザ ブランドを設立しました。また、多くの小規模レストランやオーナー主導の飲食店の日常業務をデジタル化して最適化しました。 私たちは、幸せな顧客と成功した食品起業家を結びつける機会に興奮しています。」 Geschwister Oetker Beteiligungen KG の投資マネージャー、Sven Wiszniewski 氏は付け加えました。
True の VC ディレクター、ジョー・シーガー・デュピュイ氏は次のように述べています。 「Milano Vice のチームは、革新的な製品とビジネス モデルに裏打ちされたユニークで特徴的なブランドを構築し、ドイツでピザのトップ チョイスの XNUMX つとなることができました。 このシリーズ A は、彼らが消費者やパートナーとともに達成した勢いの証であり、私たちは Milano Vice が次のレベルに進むのを見るのを楽しみにしています。」
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- 情報源： https://www.eu-startups.com/2023/12/berlin-based-milano-vice-snaps-e8-3-million-to-expand-its-digitally-powered-delivery-first-pizza-restaurant-model/
