シアトルを拠点とする食品自動化スタートアップ ピクニック シリーズAラウンドにさらに4.2万ドルの資金を追加しました 以前は16.3万ドルを調達しました、同社のCEOは今週発表した。
クレイトンウッド LinkedInの投稿で言った 現金は、ピクニックの専門家チームと商業活動の成長と拡大に使用されます。
食品自動化会社は、ピクニックピザシステムと呼ばれるピザ製造ロボットを完成させており、オリオンランドマーク、シアトルのイーサンストウェルレストラン、ナショナルサービスコーポラティブ、ベースラインハードウェアとの関心と新しいパートナーシップを集めています。
ウッドはGeekWireに、ピクニックは差別化されたカスタマイズ可能なキッチンソリューションに関心のあるさまざまな顧客と後期段階で話し合っていると語った。
「私たちは2021年にシステムの機能強化に取り組んでおり、その進歩に非常に興奮しています」とウッド氏は述べています。 「私たちは、世界中の外食産業、メディア、および顧客から信じられないほどの支持を受け続けています。 私たちは今日、追加の顧客と一緒にインストールする準備をしており、2021年に共有する予定の重要なピザブランドといくつかの予告なしの関係を持っています。」
ピクニックピザシステムは、100人の従業員が12時間に最大XNUMX個のXNUMXインチのカスタマイズされたピザを解き放つことができるピザ組み立て機です。 手作業で作られた生地に新鮮な食材を配り、レストランや業務用厨房など、機械を持っている人に合わせてレシピを微調整できます。
「ピザを作ることは常に労働者を仕事に留めることが難しい仕事でした」とウッドは以前にGeekWireに語った。 「それは非常に高い離職率であり、うまくやるのは難しい仕事であり、急いでいる時期にやるのは難しい仕事です。 それが私たちのシステムが本当に繁栄しているところです。」
COVID-19のパンデミックをきっかけに、ウッド氏は、フードサービスが再考されており、キッチンはまだ配達と労働を把握しようとしていると述べました。
「私たちは、テクノロジーソリューションが直面している多くの課題をどのように解決できるかについてオペレーターにアドバイスしてきました」とウッド氏は述べています。 私たちのソリューションは、ピザ会社がニーズを合理化することを可能にし、フットプリントが小さく、非接触型ピザの準備、簡単なインストール、および前払い料金のないソリューションを提供します。」
新しい資金調達の一部は、ピクニックが成長し続けるにつれて、新しい才能を引き付けて確保するために使用されます。
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