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インパクトフラッシュは宇宙ゴミから衛星を守るのに役立ち、超音波の新しい用途 – Physics World

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NASA は、地球を周回するグレープフルーツよりも大きい約 23,000 個のスペースデブリを追跡しています。 この宇宙ゴミは人類起源であり、消滅した衛星、宇宙ミッションで廃棄された破片、前の XNUMX つのカテゴリの断片化によって作成された破片が含まれます。 さらに、NASA は、宇宙機関が追跡するには小さすぎる破片が軌道上に数百万個あると推定しています。

このジャンクの中には時速 28,000 km の速度で移動するものもあり、たとえ小さな破片でも衛星に衝突すると重大な損害を与える可能性があります。 その結果、宇宙船を設計する人々は、自分たちのミッションを宇宙ゴミから守ることに熱心になっています。

今、  ゲイリー・シンプソン, KTラメシュと米国のジョンズ・ホプキンス大学の同僚らは、高速宇宙ゴミの小さな破片が物体にどのような影響を与えるかについてさらなる洞察を提供する素晴らしい研究を行った。 研究者らが撮影した衝撃のビデオのおかげで、この研究は文字通り壮観なものとなっている。

超高速ジェット

チームは時速10,000kmの速度でアルミニウム板にステンレス鋼の球を発射した。 結果として生じる衝撃フラッシュは高速度カメラで撮影され (ビデオを参照)、チームは光の強度とスペクトルの性質を研究しました。 画像は、衝突点から噴出する超高速の物質ジェットの出現を示しています。

研究チームは、ターゲットの組成と噴射された粒子のサイズがフラッシュから推測できることを発見しました。これは、衛星に対する宇宙ゴミの影響を研究するのに役立つ可能性があります。 この研究については、 PNASネクサス.

超音波に関する良い話がここにあります。 物理学の世界、そして私たちは医療応用から超音波ベースのトラクタービームまであらゆるものをカバーする研究について書きました。 今日、食べ物と飲み物に関連した超音波の XNUMX つの用途を発見できてうれしかったです。

冷凍チョップ

肉を食べる場合、室温で解凍する忍耐力がない場合は、冷凍チョップを電子レンジで解凍したくなるかもしれません。 現在、中国とオーストラリアの研究者らは、豚肉の解凍に超音波を使用することが得策かどうかを調査した。

Zhongyuan Chenらは、超音波支援解凍により、従来の水浸漬解凍と比較して解凍時間が65%も短縮されることを発見した。 豚肉はまた、より優れた保水性と柔らかさを示した。 詳細については、 食品物理学.

一方、スペインでは、カスティーリャ・ラ・マンチャ大学とムルシア大学の研究者らが、マセレーションと呼ばれるロゼワイン製造の重要なステップで超音波を使用する方法を開発した。 マセラシオンには、ブドウの皮からタンニンやその他の化合物が浸出することが含まれます。 これらの化合物の一部は、赤ワインとロゼワインに色と風味を与えます。

ワインの着色

高出力超音波はすでに赤ワインの浸軟に使用されていますが、より淡いロゼの製造に使用できるかどうかは明らかではありませんでした。 これには、望ましくない暗い色や風味のワインが生まれるのを避けるために、浸漬時間を短くする必要があります。

今回、エンカルナ・ゴメス・プラザらは、超音波による浸軟(超音波処理と呼ばれる)によって「優れた香り」を持つワインが生み出されることを示した。 実際、研究者らは、「超音波処理により、濃厚な赤いベリーと花のような香りを持つワインが生まれ、浸漬したブドウからのワインよりも高いスコアを示した」と述べています。

彼らは自分たちの仕事について次のように説明しています。 食と農の科学ジャーナル.

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