Toàn bộ bài viết này là lỗi của Saifedean. 

Saifedean Ammous, tác giả cuốn sách “Tiêu chuẩn Bitcoin”, đã liên tục chất đầy bánh tartare bít tết lên đĩa của tôi tại một cuộc gặp gỡ Bitcoin vào tháng 2018 năm XNUMX, giữa những câu chuyện cười về những người theo chủ nghĩa tự do.  

Là người phụ nữ trẻ nhất trong phòng, như thường lệ, tôi muốn được gia tộc Bitcoin chấp nhận. Bất chấp gần một thập kỷ ăn chay (không ổn định), tôi đã nhận lời cúng dường thịt của tác giả để đổi lấy một cuộc phỏng vấn không được ghi lại. Tôi phóng ngư lôi câu hỏi theo cách của mình giữa các vết cắn. Ammous đã nói với tôi vào tuần trước, qua tin nhắn trực tiếp, rằng anh ấy không thể nhớ đó có phải là bữa tối bít tết công khai đầu tiên của mình hay không. Nhưng sẽ có nhiều người theo sau.

Rất lâu trước khi trở thành Bitcoiner, Ammous là một động vật ăn thịt.

“Tôi, một cách độc lập, thích chế độ ăn keto low-carb,” anh ấy nói, đề cập đến chế độ ăn ketogen. “Hai thứ này bắt đầu kết hợp với nhau ngày càng nhiều khi những người quan tâm đến kinh tế Áo bắt đầu quan tâm đến thịt và đồ ăn ngon.”

Trong thập kỷ qua, bữa tối bít tết theo chủ đề bitcoin đã trở thành một nghi lễ toàn cầu, được tổ chức bởi các cộng đồng từ San Francisco đến Tokyo. Chính nhà truyền giáo Bitcoin của sàn giao dịch Kraken, Pierre Rochard, là người đã tổ chức hầu hết các bữa tối bít-tết và bitcoin của Ammous ở New York, mời bạn bè từ khắp nơi trên thế giới. Hội thảo Socrat gặp. Tất nhiên, tất cả đều là trước COVID. (Những ngày này, có một vài cuộc tụ tập ngoài trời ở các bãi biển và công viên.)  

“Tôi đang đi du lịch đến Mỹ và Pierre bảo tôi ghé qua New York và anh ấy sẽ tổ chức một bữa tối cho tôi. Sau đó, 70 người xuất hiện,” Ammous nói. “Sau đó, mọi người trên Twitter liên tục hỏi và yêu cầu bữa tối bít tết của riêng họ ở quê hương của họ.”

Kể từ đó, Ammous đã tổ chức các bữa tối theo chủ đề Bitcoin tại hơn chục thành phố, bao gồm Hồng Kông, Amman, Beirut, London, Madrid và Milan. Trong khi đó, hàng trăm người hâm mộ Bitcoin thường xuyên đăng nội dung khiêu dâm về đồ ăn có thịt thông qua Twitter và các nhóm Telegram như “Đầu bếp thành cổ.” Giống như Ammous, họ thường tuyên bố rằng họ tự nhiên nhận thấy đây là sự kết hợp theo sở thích chứ không phải theo xu hướng nhân khẩu học. Là biểu tượng Twitter của tiền điện tử @cryptomedici đã viết: “Tôi không theo lối sống Chad, lối sống Chad theo tôi”.

Ammous là một trong những người nổi tiếng nhất nhà truyền giáo động vật ăn thịt tweeting Bức ảnh nóng bít tết béo ngậy, phiên bản của anh ấy bẫy khát. Trên thực tế, nhà kinh tế học sung mãn đã viết một bản tuyên ngôn cho bít tết nướng để “đánh bại thực phẩm fiat”, đánh đồng lượng calo carb rỗng với tiền lạm phát do chính phủ phát hành. 

Câu chuyện (nói thẳng) nói rằng những người sử dụng bitcoin như Ammous sẽ đơn giản tránh được sự sụp đổ sắp xảy ra của nền văn minh phương Tây bằng cách tái phát minh ra chế độ phong kiến, như các lãnh chúa của những kho chứa thịt “thành trì” tư nhân đã trả tiền bằng “của thế giới”khó nhất" tiền bạc. Yêu thịt là một phần thói quen của một số người chơi bitcoin, cùng với việc ghét các nhà báo và chủ nghĩa xã hội. memes và có rất nhiều câu chuyện cười so sánh “Cậu bé đậu nành" hoặc là ăn chay những người hâm mộ token cho đến những người đam mê bitcoin siêu nam tính.

“Nướng rất nam tính. Ở miền Tây hoang dã, người ta luôn thấy những chàng cao bồi ăn món bít tết khổng lồ này”, chuyên gia dinh dưỡng cho biết. Lorraine Kearney nói trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại. “Đặc biệt nếu họ đang cố gắng nâng tạ và tăng cơ thì điều quan trọng nhất là phải ăn nhiều protein hơn.”

Trở lại năm 2018, tôi đã nói với Ammous rằng tôi sẽ thử ăn thịt, dù chỉ để hả hê khi cơ thể tôi không biến đổi một cách kỳ diệu thành một cỗ máy gầy gò, xấu tính. Tôi vô cùng thất vọng khi hai tuần ăn kiêng 90% thịt đã khiến tôi cảm thấy mạnh mẽ hơn, tràn đầy năng lượng hơn và ít biến động về mặt cảm xúc hơn bao giờ hết. Đến tuần thứ ba, tôi ngừng thèm đồ ngọt và bác sĩ nhận thấy sức khỏe của tôi được cải thiện đáng kể so với thể chất hàng năm gần đây nhất của tôi.

Hóa ra, tôi không phải là người phụ nữ tự do đầu tiên yêu cả bitcoin và thịt nướng. Ngược lại, tác giả Amber O'Hearn là một trong những tác giả có ảnh hưởng nhất trong những ngày đầu của ngành ăn thịt tiền điện tử. Cô ấy đã viết về các thử nghiệm ăn keto của mình trong gần một thập kỷ.

“Tôi đã ngừng sử dụng tất cả các loại thuốc,” O'Hearn nói, mô tả chế độ ăn kiêng này đã giúp ích như thế nào sau khi cô được chẩn đoán mắc bệnh lưỡng cực. “Tôi chưa bao giờ có triệu chứng rối loạn tâm trạng nữa.”

Tìm hiểu thêm: Những người chơi bitcoin sống 'Vĩnh viễn không ở đó'

Giống như bất kỳ xu hướng tiền điện tử nào, những người tin tưởng có thể khá cuồng tín. Đồng sáng lập Zcash Zooko Wilcox thậm chí đã tweet rằng keto chế độ ăn uống có thể giúp điều trị ung thư. (Wilcox và O'Hearn đã từng kết hôn, nhưng kể từ đó họ vẫn tiếp tục truyền giáo bằng thịt một cách riêng biệt.) 

Mặt khác, Kearney cho biết lượng chất béo cao có thể góp phần gây ra các vấn đề như bệnh tim. Những người ăn thịt bitcoin thường coi cảnh báo này là “tin giả” của tổ hợp công nghiệp truyền thông-fiat-thực phẩm-thực phẩm, nhất quyết tẩy não quần chúng. Tất nhiên, mọi anh hùng sống trong thành đều cần một nhân vật phản diện “tinh hoa chính thống” để phá bỏ lẽ phải của chính mình. Tuy nhiên, thực tế chế độ ăn của động vật ăn thịt có thể mang nhiều sắc thái hơn.

Kearney đồng ý với O'Hearn, nói rộng ra thì chế độ ăn giàu protein có thể rất lành mạnh và cơ thể của mỗi người là khác nhau.

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết cô biết những khách hàng cảm thấy tuyệt vời sau nhiều năm chỉ ăn protein động vật, trong khi những người khác thích chế độ ăn ít carb với nhiều loại thực vật. Cô nói thêm rằng thịt của động vật ăn cỏ có nhiều chất dinh dưỡng hơn nên kết quả có thể phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu.

“Chế độ ăn thịt đã có từ nhiều năm nay. Nhưng nghiên cứu sẽ mất một thập kỷ, nếu không muốn nói là lâu hơn, để mang lại những lợi ích của chế độ ăn kiêng như vậy,” Kearney nói. “Khi mọi người loại bỏ thực phẩm gây viêm, chế biến sẵn và áp dụng chế độ ăn tự nhiên hơn, chẳng hạn như thịt, họ sẽ thấy kết quả như giảm cân và đầy hơi, ít mệt mỏi hơn và sức khỏe đường ruột tốt hơn.”

Cũng có thể có một số sự thật trong câu thần chú của người chơi bitcoin rằng các tiêu chuẩn được thiết lập dựa trên khoa học không chính xác. Kearney cho biết bốn thập kỷ qua đã chứng kiến ​​một “sự thay đổi lớn” trong số các chuyên gia dinh dưỡng.

Kearney cho biết: “Một số sản phẩm họ từng giới thiệu là thực phẩm chế biến sẵn… tất cả chỉ nhằm hạn chế lượng calo”. “Bây giờ, vấn đề quan trọng hơn là tập trung vào sự cân bằng và hiểu biết các khía cạnh tâm lý.”

Tìm hiểu thêm: Họ đạp xe, chạy và bơi hơn 200 dặm khắp châu Âu – Tất cả chỉ vì Bitcoin

Ngoài ra còn có rất nhiều người chơi bitcoin thuần chay, từ nhà phát triển Bitcoin Core Matt Corrallo đến Giám đốc điều hành Lightning Labs Elizabeth Stark.

“Bitcoin không quan tâm bạn ăn gì,” Stark nói trong một tin nhắn trực tiếp.

Tác giả yêu thích bít tết của “Bitcoin: Chủ quyền thông qua toán học”, Knut Svanholm, đồng ý với Stark.

Svanholm nói: “Tôi tin rằng có lẽ chúng ta nên loại chế độ ăn kiêng ra khỏi bất kỳ cuộc thảo luận nào về Bitcoin. “Nó có xu hướng hơi ngớ ngẩn và mọi người có xu hướng bán tôn giáo khi nói đến sở thích ăn uống.”

Trong khi đó, Wilcox và O'Hearn nằm trong số nhiều người hâm mộ bitcoin đã ăn bữa tối chủ yếu là thịt vào Lễ tạ ơn năm 2020.

“Tôi thích bít tết béo ngậy, thịt bò nướng, thịt bò xay và thịt xông khói hơn gà tây. Và điều đó càng đúng hơn vào Lễ Tạ ơn, một ngày lễ kỷ niệm sự sung túc và đoàn kết,” Wilcox nói trong một tin nhắn trực tiếp.

Để mang đến sự thay đổi mang tính lễ hội cho những món ăn cổ điển trong ngày lễ, O'Hearn đã kết hợp gà tây với món nhồi thân thiện với chế độ ăn keto.

O'Hearn nói qua điện thoại, mô tả thực đơn: “Nhồi xúc xích với thịt lợn xay và tóp mỡ, để giúp hấp thụ chất béo giống như cách làm bánh mì trong nhân nhồi,” O'Hearn nói qua điện thoại, mô tả thực đơn. “Tôi cũng ăn trứng và sữa mà không gặp vấn đề gì nhiều. Vì vậy, vào những ngày nghỉ, tôi có thể uống rượu trứng.”

Chính O'Hearn là người đã thuyết phục tôi rằng sự tôn sùng thịt của những người chơi bitcoin chủ yếu không phải là kết quả của sự say mê theo kiểu Freud, do testosterone gây ra ở đàn ông.

“Có những lý tưởng về việc một người phụ nữ 'nên phải như thế nào' đã ngăn cản phụ nữ tận hưởng niềm vui về cơ thể và thể chất của họ. Thịt có liên quan đến điều đó,” O'Hearn nói, trái ngược với khuôn mẫu của chế độ ăn kiêng. “Thịt rất gợi cảm và xác thịt… hơn nữa, một trong những vai trò chính của tôi với tư cách là một người mẹ là nuôi dưỡng các con tôi, từ bên trong cơ thể, tiếp theo là cho con bú và sau đó chuẩn bị thức ăn và chất dinh dưỡng cho chúng.”

Tìm hiểu thêm: Giới tính và thu nhập: CEO Binance US và Stellar vạch trần những lầm tưởng về Ngày Quốc tế Phụ nữ

Giống như rất nhiều người đam mê bitcoin đã ăn bữa tối Lễ Tạ ơn cùng gia đình, O'Hearn cho biết cô rất biết ơn vì gia đình khỏe mạnh của mình. Đối với bản thân tôi, tôi đã ăn nhiều thực vật trong kỳ nghỉ lễ này, mặc dù biết rằng protein nạc khiến tôi cảm thấy dễ chịu hơn bánh hồ đào. Thay vì đi du lịch cùng gia đình, tôi đã tham gia một buổi tụ tập ngoài trời của những người chơi bitcoin để tặng gà tây, lễ tình bạn đầu tiên của tôi với tư cách là thành viên của bang hội. Tôi không còn cảm thấy mình là người ngoài cuộc nữa, tôi cũng không còn là người phụ nữ trẻ duy nhất nữa. Nhưng tôi đã mang theo rượu hồng của riêng mình, bởi vì tất cả chúng ta đều biết những chàng cao bồi bitcoin sẽ chỉ mang theo bia và rượu whisky.

Có thể chính xác là vì sự khác biệt của chúng tôi, thay vì bất chấp chúng, mà chúng tôi rất biết ơn khi được tụ tập với những người bạn đa dạng đóng góp, theo cách riêng của chúng tôi, cho đồng tiền kỹ thuật số nguồn mở đầu tiên. Đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch, chúng tôi rất biết ơn khi được trở thành một phần của sự thay đổi kinh tế có thể tồn tại lâu hơn những lò nướng BBQ và lâu đài đá nhỏ của chúng tôi.