Đã từng có một giả định phổ biến trong cộng đồng cần sa rằng các cannabinoid thực vật không được “kích hoạt” hoặc hữu ích cho đến khi chúng được “giải mã” - viết tắt của khử carboxyl - đề cập đến quá trình đun nóng cần sa trước khi tiêu thụ. Nhưng quan niệm đó đã được chứng minh là không đúng đắn.

Các cannabinoid chính và phụ trong cây cần sa thô, chưa qua chế biến được tìm thấy ở dạng axit: THCA, CBDA, CBGA, CBCA và THCVA. Khi được khử carboxyl ở một nhiệt độ cụ thể, các axit cannabinoid này được chuyển đổi thành các đối tác trung tính của chúng: THC, CBD, CBG, CBC, THCV, v.v. (và chữ 'A' biến mất). Quá trình này cũng diễn ra một cách tự nhiên, mặc dù chậm hơn nhiều, khi cần sa khô già đi.

Chuyển sang công thức nấu sinh tố cần sa thô.

Axit cannabinoid

Cho đến nay, các nhà khoa học y tế đã tập trung chủ yếu vào các đặc tính chữa bệnh của cannabinoids đã khử carb hoặc trung tính. Nhưng ngày càng nhiều nhà nghiên cứu, bác sĩ và bệnh nhân nhận ra giá trị của axit cannabinoid cũng như các hợp chất khác có trong cây cần sa thô, chứa nhiều loại enzyme, vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ, axit béo thiết yếu, flavonoid, carotenoids, terpen. và các polyphenol khác.

Tập trung trong các trichomes nhựa của hoa cần sa thô và ở mức độ thấp hơn trên lá, các axit cannabinoid như THCA và CBDA mang lại nhiều lợi ích sức khỏe dồi dào mà không có bất kỳ tác dụng gây say nào. Hơn nữa, axit cannabinoid dễ dàng được hấp thụ hơn so với các phiên bản đã được loại bỏ carb.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng THCA, một chất bảo vệ thần kinh, có hoạt tính điều hòa miễn dịch, chống viêm, chống động kinh và chống ung thư, trong khi CBDA là thuốc chống nôn và chống co giật mạnh. Tiến sĩ Dustin Sulak, một bác sĩ tích hợp và chuyên gia về cần sa y tế có trụ sở tại Maine, nhận xét rằng “CBDA mạnh hơn và mạnh hơn CBD, không chỉ vì nó được hấp thụ tốt hơn mà còn vì nó hoạt động mạnh mẽ hơn”.

Ngoài nụ

Mỗi bộ phận của cây cần sa chứa các chất hóa học đặc biệt riêng và chúng có thể tương tác hiệp đồng, làm tăng tiềm năng chữa bệnh của toàn bộ cây vượt xa lợi ích của một hợp chất hoặc thành phần thực vật duy nhất. Điều đó bao gồm tất cả các thành phần của cần sa thô - không chỉ những bông hoa:

• Lá cần sa che bóng. Mặc dù chúng thường chứa ít hàm lượng cannabinoid, nhưng lá cần sa còn chứa các hợp chất có lợi khác, bao gồm alkaloid, flavonoid, nhựa và terpen. Rất dồi dào và tương đối dễ kiếm, lá cây bóng mát cũng chứa nhiều chất diệp lục, có nhiều đặc tính hữu ích giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương và da, đồng thời giúp giải độc cơ thể khỏi kim loại nặng. Nhiều cái gọi là phương thuốc dân gian liên quan đến việc sử dụng lá cần sa thô để điều trị các tình trạng khác nhau. Một nghiên cứu ở Tạp chí Y học Cổ truyền, Thay thế và Bổ sung Châu Phi đề cập đến một phương pháp điều trị truyền thống hiệu quả đối với bệnh lao bằng cách sử dụng lá cần sa ngâm trong nước ấm, do các thầy lang Bapedi ở tỉnh Limpopo, Nam Phi thực hiện.
• Rễ cần sa. Rễ cần sa không chứa phytocannabinoids, nhưng chúng tạo ra triterpenoid như Friedelin, có tác dụng chống viêm, hạ sốt, chống ung thư và kháng khuẩn. Và epifriedelanol, một loại triterpenoid khác được tìm thấy trong rễ cần sa, có đặc tính chống ung thư và bảo vệ tế bào có thể hữu ích trong việc điều trị các bệnh liên quan đến lão hóa, theo đánh giá của Ethan Russo và Jahan Marcu trên tạp chí Dược lý nâng cao.
• Cần sa và hạt cây gai dầu. Cần sa thô và hạt gai dầu có hương vị nhẹ, hấp dẫn và nằm trong số những thực phẩm bổ dưỡng nhất thế giới. Một bài viết của Jace Calloway trong Euphytica báo cáo rằng những hạt chứa đầy chất dinh dưỡng này có đặc tính chống viêm mạnh. Hạt gai dầu rất giàu axit béo thiết yếu được chuyển hóa thành các khối xây dựng của hệ thống endocannabinoid. Thêm nhân gai dầu (hạt gai dầu đã tách vỏ) vào món sinh tố của bạn hoặc rắc một ít lên món salad và các món rau. Bạn cũng có thể nảy mầm hạt cần sa giống như cách làm với cỏ lúa mì hoặc các loại rau xanh khác và ép lấy nước. Nước ép mầm cần sa đặc biệt chứa nhiều hợp chất có lợi. Cắt mầm khi chúng cao từ XNUMX đến XNUMX inch và lấy nước đi.

Tươi Từ Vườn

Bạn có thể lấy cần sa tươi ở đâu? Câu trả lời rõ ràng nhất là bạn hãy tự trồng cây (nếu bạn sống ở một tiểu bang của Hoa Kỳ cho phép điều này) hoặc nhờ một người bạn trồng trọt cho một số đồ trang trí. Trong khi cây vẫn còn nằm trên mặt đất, bạn có thể muốn bảo quản những bông hoa đang nở hoa để có sản phẩm cuối cùng chín. Việc cắt tỉa một số chồi nhỏ hơn để lấy nước sẽ không ảnh hưởng đến điều này và thực sự có thể làm tăng kích thước cũng như hiệu lực của cola, vì vậy hãy cân nhắc việc cắt tỉa những cành phía dưới.

(Rất cám ơn Di truyền học Cora vì đã hào phóng quyên góp cần sa tươi để Dự án CBD có thể phát triển một số công thức sinh tố.)

Khi ép hoặc thêm cần sa tươi vào sinh tố, hãy đảm bảo sử dụng hoa và lá hữu cơ, không phun thuốc, mới hái và rửa sạch. Những bông hoa tốt nhất để ép nước có các trichomes dính, giàu nhựa, khi chín chuyển sang màu trắng đục hoặc đục. Lá phải có màu xanh đậm và trông khỏe mạnh. Rễ nên được rửa sạch và chà kỹ. Hạt giống thường không cần rửa nhưng phải được làm sạch và phân loại.

Tốt nhất bạn nên sử dụng nguyên liệu cây cần sa thô ngay sau khi hái. Nếu bạn không sử dụng ngay, hãy giữ nó trong túi kín trong tủ lạnh trong một hoặc hai tuần. Bạn cũng có thể đông lạnh cần sa thô để sử dụng sau. Lưu ý rằng lá và hoa sẽ chuyển sang màu sẫm hơn nhưng các hợp chất sẽ tươi trong vài tháng trong hộp đậy kín. Một lựa chọn khác là ép hoặc xay nhuyễn cần sa tươi và đông lạnh trong khay đá; chỉ cần cho một ít vào đồ uống. Cần sa xay nhuyễn cũng có thể được thêm vào pesto!

Rượu thẳng & Mocktail

Bạn có thể uống thẳng một ngụm nước ép cần sa tươi hoặc thêm nước ép mới ép vào sinh tố hoặc đồ uống khác. Ngay cả một loại mocktail cũng có thể được pha chế bằng một chút nước ép C. Nếu bạn muốn nước ép mịn, không có bã, hãy sử dụng máy ép trái cây chế biến lạnh như Champion hoặc loại khác loại bỏ chất xơ.

Nếu bạn không sợ kết cấu nhỏ, hãy thêm toàn bộ hoa, lá hoặc một miếng rễ cần sa vào sinh tố của mình và bạn sẽ nhận được tất cả lợi ích cộng với việc tăng cường chất xơ. Bạn sẽ không có cảm giác như đang nuốt một ngụm cỏ vụn nếu sử dụng máy xay tốc độ cao, chất lượng tốt có thể nghiền nát sợi thực vật thành bột mịn, mịn. (Lưu ý: máy xay dạng que hoặc ngâm thường không hoạt động cho mục đích này.)

Nếu bạn chưa từng tiêu thụ cần sa thô trước đây, tốt nhất bạn nên bắt đầu từ từ. Nó sẽ không khiến bạn cảm thấy say, nhưng một số người có thể bị dị ứng hoặc cực kỳ nhạy cảm với cần sa thô. Ngừng sử dụng nếu bạn có phản ứng bất lợi. Và hãy nhớ rằng, nếu bạn đang chuẩn bị một công thức với những bông hoa giàu axit cannabinoid và quyết định đun nóng nó, bạn sẽ khử carboxyl các cannabinoid và THCA sẽ biến thành THC, “The High Causer”.

Không có cách nào tốt hơn để tăng cường lượng vi chất dinh dưỡng của bạn hơn là uống một ngụm nước ép cần sa tươi, lạnh hoặc sinh tố cần sa thô. Tôi dám nói rằng Dự án CBD đã phát triển ba thơm ngon công thức sinh tố cần sa để bạn thử. Hãy thử và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn!

Công thức: Đức Trinh Nữ Mary Jane

Hoàn hảo cho một buổi chiều ấm áp, đồ uống thơm ngon, mát lạnh này chứa đầy rau và gia vị kết hợp hoàn hảo với cần sa tươi. Chọn các loại rau nếu bạn muốn có kết cấu dày hơn, giống như món gazpacho hoặc thêm nhiều ớt nếu bạn thích cay hơn. Để có một ly mocktail thơm ngon, hãy thêm một chút kombucha vị chanh hoặc bia không cồn là bạn đã có cho mình một ly Red Eye nguyên chất. Với rất nhiều hương vị, bạn sẽ có cảm giác như đang bỏ đi thứ gì đó. Phục vụ hai.

Thành phần:

• 1 cốc cần sa tươi đóng gói trở lên, xé thành từng miếng thô: hoa, lá hoặc hỗn hợp
• Tôi cọng cần tây, bao gồm cả lá, thái hạt lựu, cộng thêm hai cọng để phục vụ
• 1 quả cà chua Roma, bỏ hạt và thái hạt lựu
• ½ quả ớt chuông, bỏ hạt và thái hạt lựu
• 2 nhánh ngò, lá và thân, cắt nhỏ, cộng thêm vài nhánh để ăn kèm
• 1 thìa cà phê cải ngựa đã chế biến
• 1/2 thìa cà phê hẹ thái hạt lựu hoặc hành đỏ
• 1-2 tép tỏi, bóc vỏ (tùy chọn)
• ½ đến 1 quả ớt japapeño hoặc serrano, bỏ hạt và thái hạt lựu (tùy chọn)
• Nước sốt Dash Worcestershire
• 1/2 thìa cà phê muối cần tây hoặc hạt cần tây xay
• Muối Kosher để hương vị
• Hạt tiêu đen để nêm
• Nước sốt nóng vừa ăn (Tabasco hoặc loại khác)
• Vôi vôi, nước ép
• 16 ounce nước ép cà chua ít natri

Hướng dẫn: Trộn tất cả nguyên liệu trong máy xay, điều chỉnh gia vị và thêm nước trái cây nếu cần. Dùng với đá trong ly cao với một cọng cần tây và một hoặc hai nhánh ngò.

Công thức: Berry Cannalicious

Các loại quả mọng có màu sẫm chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid, và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung flavonoid thường xuyên sẽ làm giảm tốc độ suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, khiến đây trở thành món sinh tố chống lão hóa hoàn hảo. Một chút nước ép anh đào, lựu hoặc trà dâm bụt sẽ tăng thêm hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng. Bạn có thể điều chỉnh món sinh tố này theo chỉ số ngọt ngào của mình và rắc một ít bột nấm dược liệu để tăng cường trí não hơn. Uống sinh tố này và bạn có thể sống mãi mãi. Và nó có vị thật tuyệt vời! Phục vụ hai.

Thành phần:

• 1 cốc cần sa tươi đóng gói trở lên, xé thành từng miếng thô: hoa, lá hoặc hỗn hợp
• 1 ½ đến 2 cốc hỗn hợp các loại quả mọng đông lạnh: quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, dâu tây và/hoặc quả anh đào
• ¾ cốc nước ép anh đào hoặc lựu đen, hoặc trà dâm bụt lạnh, không đường (bạn có thể tìm thấy hoa dâm bụt khô ở chợ Mexico địa phương)
• Nước ép của một quả chanh
• ¾ cốc hạnh nhân không đường, hạt điều, đậu nành, gạo hoặc sữa có nguồn gốc thực vật khác
• Mật ong, 2-3 quả chà là medjool hoặc stevia tùy khẩu vị
• Tùy chọn: Hai muỗng cà phê hỗn hợp bột nấm dược liệu khô

Hướng dẫn: Trộn tất cả các thành phần trong máy xay cho đến khi mịn, thêm chất lỏng nếu cần. Phục vụ trong ly cao.

Công thức: Nhiệt đới Canna

Món sinh tố kem này có màu xanh tươi đẹp mắt và đầy đủ hương vị trái cây nhiệt đới như xoài, đu đủ và dứa. Thêm một số hạt cây gai dầu để tăng cường axit béo, hoặc dâu tây và bạc hà theo sở thích của bạn. Đảm bảo sẽ đưa bạn đến một hòn đảo nhiệt đới với những con sóng tốt nhất để lướt sóng tâm trí/cơ thể. Phục vụ hai.

Thành phần:

• 1 cốc cần sa tươi đóng gói trở lên, xé thành từng miếng thô: hoa, lá hoặc hỗn hợp
• 2 cốc hỗn hợp xoài, dứa, đu đủ và/hoặc dâu tây đông lạnh
• 1 inch củ gừng tươi, thái hạt lựu
• 2 cốc nước dừa, sữa thực vật hoặc nước trở lên
• 2-3 muỗng canh hạt gai dầu thô, tùy chọn
• Mật ong, 2-3 quả chà là medjool hoặc stevia tùy khẩu vị
• Vài lá bạc hà để tạo hương vị và/hoặc trang trí (tùy chọn)

Hướng dẫn: Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn, thêm nhiều chất lỏng hoặc trái cây để có được độ đặc mong muốn. Phục vụ trong ly cao với trang trí bạc hà tùy chọn.

Melinda Misuraca là một nhà văn đóng góp cho Dự án CBD với tiền kiếp là một nông dân trồng cần sa kiểu cũ chuyên trồng các giống cây trồng giàu CBD. © Bản quyền, Dự án CBD. Có thể không được in lại nếu không có cho phép.

dự án

• Bolognini D, Rock EM, Cluny NL, Cascio MG, Limebeer CL, Duncan M, Stott CG, Javid FA, Parker LA, Pertwee RG. Axit cannabidiolic ngăn ngừa nôn mửa ở Suncus murinus và hành vi gây buồn nôn ở chuột bằng cách tăng cường kích hoạt thụ thể 5-HT1A. Br J Pharmacol. Tháng 2013 năm 168;6(1456):70-XNUMX.
• BS Audu, PC Ofojekwu, A. Ujah, MNO Ajima. Phytochemical, thành phần gần đúng, thành phần axit amin và đặc tính của Cần sa (Cannabis sativa L.) Tạp chí Phytopharmacology. 2014 3(1): 35-43.
• Callaway, J. Hạt gai dầu như một nguồn dinh dưỡng: Tổng quan. Euphytica. 2004 140. 65-72.
• Dawidowicz AL, Olszowy-Tomczyk M, Typek R. CBG, CBD, Δ9-THC, CBN, CBGA, CBDA và Δ9-THCA là chất chống oxy hóa và khả năng can thiệp của chúng vào hoạt động chống oxy hóa. Fitoterapia. Tháng 2021 năm 152;104915:XNUMX.
• Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Ăn quả mọng và flavonoid trong chế độ ăn có liên quan đến suy giảm nhận thức. Ann Neurol. Tháng 2012 năm 72;1(135):43-XNUMX.
• Pellesi L, Licata M, Verri P, Vandelli D, Palazzoli F, Marchesi F, Cainazzo MM, Pini LA, Guerzoni S. Dược động học và khả năng dung nạp của các chế phẩm cần sa đường uống ở bệnh nhân đau đầu do lạm dụng thuốc (MOH) - một nghiên cứu thí điểm. Dược phẩm Eur J Clinic. Tháng 2018 năm 74;11(1427):1436-XNUMX.
• Russo EB, Marcu J. Dược lý cần sa: Những nghi phạm thông thường và một số đầu mối đầy hứa hẹn. Dược lý nâng cao. 2017 80:67-134.
• Semenya SS, Maroyi A. Cây thuốc được các thầy lang Bapedi sử dụng để điều trị bệnh lao ở ba huyện của tỉnh Limpopo, Nam Phi. Afr J Tradit Bổ sung thay thế Med. 2012 31/10;2(316):23-XNUMX.
• Takeda S, Okajima S, Miyoshi H, Yoshida K, Okamoto Y, Okada T, Amamoto T, Watanabe K, Omiecinski CJ, Aramaki H. Axit Cannabidiolic, một loại cannabinoid chính trong cần sa dạng sợi, là chất ức chế MDA-MB- 231 di chuyển tế bào ung thư vú. Chất độc Lett. 2012 ngày 15 tháng 214;3(314):9-XNUMX.
• Yang HH, Son JK, Jung B, Zheng M, Kim JR. Epifriedelanol từ vỏ rễ của Ulmus davidiana ức chế sự lão hóa tế bào trong tế bào sơ cấp của con người. Planta Med. Tháng 2011 năm 77;5(441):9-XNUMX. https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/chlorophyll-metallo-chlorophyll-derivatives#supplements

• Phân phối nội dung và PR được hỗ trợ bởi SEO. Được khuếch đại ngay hôm nay.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Trao quyền cho chính mình. Truy cập Tại đây.
• PlatoAiStream. Thông minh Web3. Kiến thức khuếch đại. Truy cập Tại đây.
• Trung tâmESG. Ô tô / Xe điện, Than đá, công nghệ sạch, Năng lượng, Môi trường Hệ mặt trời, Quản lý chất thải. Truy cập Tại đây.
• BlockOffsets. Hiện đại hóa quyền sở hữu bù đắp môi trường. Truy cập Tại đây.
• nguồn: https://projectcbd.org/health/three-delicious-raw-cannabis-smoothie-recipes/