In einer Welt, in der etwa ein Drittel der für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel verschwendet werden, macht sich eine neue Welle von Start-ups auf den Weg, ...
Dieser Beitrag wurde bereits 51 Mal gelesen! Wie die Zukunft des Food-Service-Managements in der US-Marine aussehen wird, wenn es von ... unterstützt wird.
Der Agrarsektor hinkt anderen Branchen weiterhin hinterher, wenn es darum geht, die neuesten Technologien zu nutzen. Während die Einführung und Übernahme modernster...
Dieser Beitrag wurde bereits 78 Mal gelesen! Die Sicherung der Lebensmittelversorgungskette bringt Vorteile mit sich, die über die bloße Einhaltung der Vorschriften hinausgehen. Lebensmittelsicherheit ist offensichtlich ein wichtiges Anliegen für ...
Die Food-Tech-Branche im Vereinigten Königreich verzeichnete ein bemerkenswertes Wachstum in Bezug auf Startup-Aktivitäten, Finanzierung und Investorenaufmerksamkeit, wobei London ein zentraler Knotenpunkt ist ...
Was ist die Rückverfolgbarkeit der Aquakultur? Unter Rückverfolgbarkeit versteht man die Fähigkeit, den Fortschritt eines Lebensmittels zu verfolgen, während es bestimmte Phasen durchläuft...
Im Mai 2021 wurde JBS, das weltweit größte Fleischverarbeitungsunternehmen, Opfer eines Ransomware-Angriffs, der seinen Betrieb in ganz Nordamerika und ... lahmlegte.
Walmart gab am 13. Juni bekannt, dass die Organisation im Jahr 2025 in Kansas ihre erste eigene und betriebene Anlage für Case-Ready-Rindfleisch eröffnen wird. Die neue...
Ernährungssicherheit ist ein kritisches Thema, das Millionen von Menschen weltweit betrifft. Nach Angaben der Vereinten Nationen leiden über 820 Millionen Menschen an Hunger,...
