Von: Juan Sebastian Chaves Gil

Die mit Cannabis angereicherte Küche geht über typische Süßigkeiten wie Schokoladenkuchen und Muffins hinaus und umfasst auch herzhafte Gerichte aus verschiedenen kulinarischen Traditionen auf der ganzen Welt. Dieser Trend gewinnt mit der Lockerung der Gesetze in den Vereinigten Staaten neuen Schwung und führt zur Entstehung dessen, was heute als Cannabis-Küche bekannt ist.

Die Verschmelzung von Cannabis mit der traditionellen Küche zu erkunden, ist nicht nur eine unterhaltsame Art, Zeit zu verbringen, sondern bietet Marihuana-Enthusiasten auch die Möglichkeit, mit neuen Rezepten und Geschmacksrichtungen zu experimentieren. In diesem Zusammenhang bietet Amsterdam Marijuana Seeds eine Auswahl von 10 Lieblingsrezepten, die einen Versuch wert sind, von einfachen Gerichten bis hin zu komplexeren Optionen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind.

1.    Mit Cannabis infundierte Butter (Cannabutter)

Cannabutter enthält eine hohe Menge an THC und anderen Cannabinoiden. 

Bei der Herstellung von mit Cannabis infundierter Butter werden zuerst die Cannabinoide decarboxyliert. Die Zutaten sind:

• Etwas Butter
• Eine Tasse gemahlenes Cannabis.
• Decarboxylat Cannabis. Dies beinhaltet normalerweise das Vorheizen des Ofens und das Platzieren von gemahlenen Cannabisknospen auf dem Tablett. Decken Sie das Tablett mit einem Pergamentpapier ab, damit die Knospen nicht am Tablett haften bleiben
• Je nachdem, ob die Knospen neu oder alt sind, kann das Entkohlen zwischen 30 und 40 Minuten dauern
• Mahlen Sie die decarboxylierten Knospen mit einem Handschleifer
• Schmelze die Butter
• Fügen Sie Ihre decarboxylierten Knospen der geschmolzenen Butter hinzu
• Die Mischung bis zu 3 Stunden köcheln lassen
• Lassen Sie den Cannabutter abkühlen und lassen Sie ihn langsam durch ein Käsetuch passieren
• Kühlen Sie die Butter etwa eine Stunde lang und entfernen Sie die feste Butter mit einem Messer, falls sie sich bilden sollte
• Gießen Sie Ihre Butter in Ihre Lieblingsprodukte und genießen Sie es.

Anweisungen

2.    Cannabis-Pfannkuchen

Ja, das hast du richtig gelesen. Cannabispfannkuchen geben einen lebhaften Morgen, besonders wenn sie eine gesunde Dosis Tetrahydrocannabinol (THC) enthalten.

Um großartige Cannabis-Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Eine Tasse Allzweckmehl
• Ein Glas Milch
• Ein geschlagenes Ei
• Etwas Zucker
• Etwas Salz
• Teig
• Geschmolzene Butter
• Zwei Esslöffel Backpulver
• 100 mg Topftinktur.
• Zum Mehl Zucker, Salz, Milch, Ei hinzufügen und verquirlen
• Mischen Sie zu der Mischung die Topftinktur und die geschmolzene Butter
• Schalten Sie die mittlere Hitze auf Ihre Kochmittel ein und stellen Sie eine Pfanne mit Butter auf
• Tragen Sie etwas Teig auf jeden Pfannkuchen auf, bis Sie etwas Blasen auf dem Teig sehen
• Drehen Sie den Crêpe weiter um, bis der Pfannkuchen golden wird, während der Teig weg ist
• Genießen Sie Ihren hausgemachten Cannabis-Pfannkuchen.

Anweisungen

3.    Cannabis-Erdnussbutterkekse

Cannabis-Erdnussbutter ist einfach zuzubereiten und benötigt während der Zubereitung etwas Zeit. Die Zutaten, die Sie benötigen, umfassen:

• Cannabutter
• Allzweckmehl
• Knusprige Erdnussbutter
• Ein geschlagenes Ei
• Backpulver
• Backsoda
• Etwas Meersalz
• Etwas Zucker und brauner Zucker
• Vanille.
• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor und legen Sie zwei gefettete Backbleche beiseite
• Mehlzucker, Zucker, Salz, Backpulver und Backpulver in einer Schüssel umrühren
• Cannabutter, Erdnussbutter, Ei und Vanille in einer separaten Schüssel schlagen
• Lassen Sie etwas Teig in eines der gefetteten Backbleche fallen und drücken Sie den Teig mit einer Gabel flach
• Backen Sie Ihre Kekse, bis die obersten Teile zu knacken beginnen.

Anweisungen

4.    Cannabis-Bananenbrot

Ein Canna-Bananenbrot kann zu jeder Tageszeit gegessen werden. Wenn Sie es lieber tagsüber essen möchten, bereiten Sie es unbedingt mit zu Sativa-Stämme. Andererseits, Indica-Stämme wäre ideal für die Nachtvorbereitung.

Dies sind die Zutaten, um während der Selbstisolierung Ihr eigenes Bananenbrot herzustellen:

• Geschmolzener Cannabutter
• Etwas Zucker
• Zwei geschlagene Eier
• überreife Bananen püriert
• Etwas Salz
• Backsoda
• Buttermilch
• Vanille
• Allzweckmehl.
• Heizen Sie Ihren Backofen auf eine Temperatur von 350 ° F vor
• Auf einer großen Laibpfanne den Boden mit Butter und Mehl bestreichen
• Mischen Sie den Cannabutter und den Zucker, während Sie die geschlagenen Eier hinzufügen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht
• Fügen Sie die Buttermilch und Vanille zu den zerdrückten Bananen hinzu
• Sieben Sie das Allzweckmehl, Salz und Backen und fügen Sie sie der feuchten Mischung aus zerdrückten Bananen hinzu
• Backen Sie das Brot 1.25 Stunden lang und setzen Sie einen Zahnstocher in die Mitte ein. Wenn es sauber herauskommt, ist das Brot fertig
• Schneiden Sie es nach 2 Stunden in Scheiben und genießen Sie Ihr Canna-Bananenbrot.

Anweisungen

5.    Cannabis-Speiseöl

Kochen mit Canna-Speiseöl könnte das beste Öl sein, wenn Sie es zum ersten Mal ausprobieren. Zum Glück ist es nicht schwer, es vorzubereiten.

Du wirst brauchen:

• Grasblume
• Speiseöl.
• Mahlen Sie die Cannabisblume
• Kombinieren Sie Ihr Lieblingsöl mit der Cannabisblüte und erhitzen Sie es bei warmen Temperaturen. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass die Temperaturen nicht über 245 ° F liegen
• Lagern Sie Ihr Öl nach dem Sieben. Cannabis-Speiseöl kann bis zu Monaten haltbar sein, kann aber durch Kühlung verlängert werden.

Anweisungen

6.    Cannabissalat

Sie haben wahrscheinlich nicht untersucht, wie man zu Hause Unkrautsalat macht. Aber vertrauen Sie uns, dass es Ihnen gefallen wird.

Du wirst brauchen:

• Cannabisöl
• Gehackte Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Zitronensaft
• Olivenöl
• Salat
• Mischen Sie den Zitronensaft mit den gehackten Nelken
• Fügen Sie das Cannabisöl der Mischung hinzu
• Mit Salz und Pfeffer würzen
• Legen Sie den Salat in eine Schüssel und werfen Sie ihn mit Dressing
• Ihr Cannabis-Caesar-Salat ist jetzt zum Verzehr bereit.

Anweisungen

7.    Cannabis Brownies

Die Herstellung dieser Marihuana-Lebensmittel sollte nicht entmutigend sein. Sehen Sie sich dieses Lieblingsrezept für die Zubereitung von Canna Brownies an, und Sie werden es sicherlich mögen.

Zutaten

• Zwei Eier
• Mit Cannabis infundiertes Öl
• Salz
• Backpulver
• Backsoda
• Allzweckmehl.
• Heizen Sie Ihren Ofen auf 390 ° F vor und stellen Sie eine große Butterpfanne
• Mischen Sie das Cannabisöl mit den geschlagenen Eiern und fügen Sie etwas Zucker hinzu
• Sieben Sie das Mehl zusammen mit Backpulver und Salz
• Gießen Sie den Teig in die Auflaufform und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang, bis sich die Ränder von der Pfanne lösen
• Legen Sie diese Lebensmittel auf einen Rost und lassen Sie sie abkühlen. Sie können dann Ihre Brownies genießen.

Anweisungen

8.    Cannabis-Schokoladen-Walnüsse

Diese Delikatesse ist einfach zuzubereiten und braucht etwas Zeit, um fertig zu sein.

Du wirst brauchen:

• Cannabutter
• Etwas Zucker
• Ein geschlagenes Ei
• Backpulver
• Schokoladenstückchen
• Walnüsse
• Backsoda
• Etwas Salz
• Ungebleichtes Mehl.
• Wärmen Sie den Ofen auf 350 ° F vor
• Mischen Sie den Cannabutter und Zucker
• Mischen Sie das Ei mit Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel
• Fügen Sie die Walnüsse und Schokoladenstückchen zu dieser Mischung hinzu
• Aus dem Teig Teige formen und mit einem Pergamentpapier auf ein Backblech legen, um Klebrigkeit zu vermeiden
• Legen Sie die Kekse in einen Gefrierschrank, damit sie fest genug sind
• Backen Sie diese Kekse, bis sie goldbraun werden
• Kühlen Sie die Kekse 30 Minuten lang ab und genießen Sie Ihre Cannabis-Lebensmittel.

Anweisungen

9.    Mit Cannabis infundierter Speck

Liebst du Speck? Was ist, wenn Sie Ihre während der Selbstisolationsperiode machen? Nun, es sollte nicht schwer sein. Siehe die Grundlagen unten.

Du wirst brauchen:

• Geschnittener Speck
• Gemahlene Cannabisblume.
• Heizen Sie Ihren Backofen auf 225 ° F vor.
• Die gemahlene Cannabisblume auf dem Backblech verteilen und mit dem Backen beginnen. Nach 45 Minuten sollte es in Ordnung sein
• Legen Sie Ihre bevorzugte Anzahl von Speckscheiben auf ein anderes Backblech (sollte nicht gefettet werden)
• Streuen Sie das gebackene Cannabis mit einem Salzstreuer über die Speckstreifen
• Legen Sie die Speckstreifen auf den Ofen und backen Sie sie 10 Minuten lang.
• Nehmen Sie die Streifen aus dem Ofen und streuen Sie die Canna-Blume auf die andere Seite
• Backen Sie sie noch zehn Minuten
• Lassen Sie Ihren Unkrautspeck abkühlen und genießen Sie Ihre Delikatesse.

Anweisungen

10 Cannabisriegel

Im Volksmund als mit Cannabis infundierte Nanaimo-Riegel bezeichnet, sollten diese Lebensmittel innerhalb einer Stunde fertig sein.

Die Zutaten sind:

• Ungesalzener Cannabutter
• Zucker
• Kakaopulver
• Kokosraspeln
• Ein geschlagenes Ei
• Gehackte Mandeln.
• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor
• Den Cannabutter schmelzen und beiseite stellen
• Die anderen Zutaten in eine Rührschüssel geben
• Gießen Sie die geschmolzene Butter darauf und mischen Sie sie mit den Zutaten in der Rührschüssel
• Drücken Sie die Mischung in eine Pfanne und backen Sie sie, bis sie braun erscheint
• Lassen Sie Ihre mit Cannabis angereicherten Nanaimo-Riegel abkühlen und genießen Sie es.

Anweisungen

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor
• Den Cannabutter schmelzen und beiseite stellen
• Die anderen Zutaten in eine Rührschüssel geben
• Gießen Sie die geschmolzene Butter darauf und mischen Sie sie mit den Zutaten in der Rührschüssel
• Drücken Sie die Mischung in eine Pfanne und backen Sie sie, bis sie braun erscheint
• Lassen Sie Ihre mit Cannabis angereicherten Nanaimo-Riegel abkühlen und genießen Sie es.

Haben wir ein Lieblingsrezept von Ihnen verpasst? Lass es unten in den Kommentaren! Bleib glücklich, bleib gesund.