Thị trường bánh quy ở Hoa Kỳ đã vượt quá 11 tỷ USD vào năm 2021. Làm việc tại nhà thúc đẩy nhu cầu về bánh quy ngày càng tăng vì chúng là nguồn dinh dưỡng nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, hầu hết thị trường đều tập trung vào những lựa chọn không quá tốt cho sức khỏe và cũng chứa nhiều đường. Đối với những người bị dị ứng và nhạy cảm, thị trường cho những lựa chọn phù hợp thậm chí còn khan hiếm hơn với những lựa chọn thân thiện thường làm mất đi hương vị. Thực phẩm Partake là một thương hiệu bánh quy tự nhiên cung cấp đầy đủ các lựa chọn thơm ngon, không chứa gluten, thuần chay, không biến đổi gen, không chứa chín chất gây dị ứng phổ biến nhất (lúa mì, hạt cây, đậu phộng, sữa, trứng, đậu nành, cá, vừng và động vật có vỏ). Các hương vị bao gồm Gingersnap, Bánh sinh nhật, Chocolate Chip, chanh và Gia vị bí ngô; một gói bánh quy bán lẻ ở mức 16.49 USD cho 15 chiếc bánh quy; mỗi chiếc bánh quy chỉ có ~50 calo. Ngoài bánh quy, công ty còn cung cấp hỗn hợp nướng và ăn sáng cho bánh kếp và bánh quế. Sản phẩm có thể được mua trực tuyến trực tiếp tới người tiêu dùng thông qua trang web của Partake và Amazon cũng như mua tại 9000 địa điểm bán lẻ truyền thống bao gồm Target, Whole Foods, Walmart và Kroger.
HẻmXem bắt kịp Người sáng lập và Giám đốc điều hành của Partake Foods Denise Woodard để tìm hiểu thêm về công việc kinh doanh, các kế hoạch chiến lược của công ty, vòng gọi vốn mới nhất, nâng tổng số tiền tài trợ đã tăng lên 21.3 triệu đô la, và hơn thế nữa…
Nhà đầu tư của bạn là ai và bạn đã huy động được bao nhiêu?
Các nhà đầu tư mới vào vòng Series B này bao gồm Quỹ CAST US của Cleveland Ave, Quỹ Fearless, Vốn thay đổi nguồn cung, Kaya Ventures cùng với các nhà đầu tư quay trở lại Đối tác liên doanh Marcy, Đối tác tăng trưởng CircleUp, Quỹ Ngôi sao đen, FF2032 (chi nhánh liên doanh của Lotus Bakeries), và Tư bản đen.
Hãy cho chúng tôi biết về sản phẩm hoặc dịch vụ mà Partake Foods cung cấp.
Partake Foods là một thương hiệu thực phẩm tự nhiên cung cấp các sản phẩm thân thiện với người dị ứng bao gồm các hương vị bánh quy giòn và nướng mềm như Chocolate Chip, Bánh sinh nhật và Gừng, hỗn hợp làm bánh cũng như dòng bánh kếp & bánh quế với hương vị Confetti và Cổ điển. Tất cả các sản phẩm đều được chứng nhận không chứa gluten, không biến đổi gen, thuần chay và không chứa 9 chất gây dị ứng hàng đầu (lúa mì, hạt cây, đậu phộng, sữa, trứng, đậu nành, cá, vừng và động vật có vỏ). Sản phẩm của chúng tôi được làm bằng nguyên liệu chất lượng cao, tốt hơn cho bạn và cung cấp nhiều hương vị khác nhau mà những người có và không có chế độ ăn kiêng có thể thưởng thức.
Điều gì đã truyền cảm hứng cho sự khởi đầu của Partake Foods?
Tôi bắt đầu tham gia vào năm 2016 sau khi con gái Vivienne của tôi được chẩn đoán mắc nhiều bệnh dị ứng thực phẩm và tôi nhận ra rằng trên thị trường không có đủ các lựa chọn đồ ăn nhẹ ngon, chất lượng cao, thân thiện với người dị ứng.
Thực phẩm Partake khác biệt như thế nào?
Mặc dù có rất nhiều thương hiệu đồ ăn nhẹ tốt hơn cho bạn trên thị trường, nhưng sứ mệnh cốt lõi của Partake là mang đến những món ăn nhẹ thơm ngon, không gây dị ứng cho những người cần chúng vẫn không thay đổi kể từ khi thương hiệu này ra mắt vào năm 2016. Partake cũng là một trong số ít thương hiệu Các thương hiệu do phụ nữ lãnh đạo và da đen và người Mỹ gốc Á làm chủ trong ngành thực phẩm và đồ uống CPG. Thông qua chương trình Tương lai đen trong thực phẩm và đồ uống của Partake nhằm thúc đẩy sinh viên HBCU thông qua học bổng hàng năm và cam kết xóa bỏ tình trạng mất an ninh lương thực ở trẻ em, Partake Foods cam kết sẽ nâng cao khi chúng ta tiến lên.
Partake Foods nhắm đến thị trường nào và quy mô của nó như thế nào?
Partake Foods thu hút những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đang tìm kiếm những sản phẩm ngon được làm từ những nguyên liệu tốt hơn cho sức khỏe và những người tiêu dùng bị dị ứng thực phẩm (cá nhân hoặc tại nhà của họ). Theo FARE, có khoảng 32 triệu người Mỹ bị dị ứng thực phẩm.
Mô hình kinh doanh của bạn là gì?
Ngay từ ngày đầu tiên, chúng tôi đã là một thương hiệu bán lẻ truyền thống. Chúng tôi bán các sản phẩm của mình – bánh quy, hỗn hợp ăn sáng và hỗn hợp làm bánh – tại hơn 1 nhà bán lẻ trên khắp Hoa Kỳ, trên trang web của chúng tôi và trên Amazon. Bạn có thể tìm thấy Partake trên American Airlines và tại các cửa hàng bổ sung khi đang di chuyển.
Bạn đang chuẩn bị như thế nào cho khả năng suy thoái kinh tế??
Từ năm 2016-2019, Partake đã được khởi động, vì vậy chúng tôi đã có tư duy không ổn định ngay từ ngày đầu tiên. Kế hoạch của chúng tôi bao gồm việc tiếp tục tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm chất lượng cao mà khách hàng yêu thích, trình bày rõ ràng đề xuất và giá trị thương hiệu của chúng tôi, đồng thời đảm bảo rằng chúng tôi đang tối đa hóa số tiền của mình trong suốt chặng đường.
Quá trình tài trợ như thế nào?
Sự biến động của thị trường trong 8 tháng qua khiến việc huy động vốn trở nên khó lường! Mặc dù vậy, chúng tôi vẫn có thể thực hiện được mục đích chiến lược của mình cho vòng này và rất vui mừng về các đối tác tham gia cũng như giá trị mà họ sẽ mang lại cho Tham gia.
Thách thức lớn nhất mà bạn gặp phải khi huy động vốn là gì?
Huy động vốn là một công việc toàn thời gian! Trong thời điểm công ty phát triển nhanh chóng, việc huy động vốn và lãnh đạo một nhóm là thách thức lớn nhất của vòng này.
Những yếu tố nào về doanh nghiệp của bạn đã khiến các nhà đầu tư của bạn viết séc?
Tôi nghĩ các nhà đầu tư rất hào hứng với Partake vì sứ mệnh và sức hút kinh doanh của chúng tôi. Chúng tôi đã chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc từ góc độ doanh thu và phân phối kể từ khi ra mắt, nhưng chúng tôi cũng tập trung vào tác động xã hội của mình trong suốt chặng đường — đặc biệt là về việc tăng cường sự đa dạng trong ngành thực phẩm và chống lại tình trạng mất an ninh lương thực.
Tôi nghĩ các nhà đầu tư rất hào hứng với Partake vì sứ mệnh và sức hút kinh doanh của chúng tôi. Chúng tôi đã chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc từ góc độ doanh thu và phân phối kể từ khi ra mắt, nhưng chúng tôi cũng tập trung vào tác động xã hội của mình trong suốt chặng đường — đặc biệt là về việc tăng cường sự đa dạng trong ngành thực phẩm và chống lại tình trạng mất an ninh lương thực.
Các mốc bạn dự định đạt được trong sáu tháng tới là gì?
Chúng tôi sẽ ra mắt một nhà bán lẻ quốc gia quan trọng mới trong Quý 1, công bố hai quan hệ đối tác thương hiệu mà chúng tôi rất hào hứng và ra mắt trong một danh mục mới, đồng thời mở rộng hương vị trong các danh mục hiện có.
Bạn có thể đưa ra lời khuyên nào cho các công ty ở New York không có nguồn vốn mới rót vào ngân hàng?
Tập trung vào những gì đang hoạt động trong doanh nghiệp và dựa vào đó, nỗ lực cải thiện tính kinh tế của đơn vị và tỷ suất lợi nhuận sản phẩm.
Bạn thấy công ty sẽ đi về đâu trong thời gian tới?
Nhiều cửa hàng hơn, nhiều sản phẩm hơn, nhiều tác động hơn. Bạn sẽ thấy Partake tăng cường phân phối của chúng tôi tại các nhà bán lẻ mới cũng như trên các kênh mới vào năm 2023, đồng thời tung ra các sản phẩm bổ sung. Chúng tôi sẽ tiếp tục ưu tiên các sáng kiến tác động xã hội nhằm tăng cường sự đa dạng trong ngành thực phẩm và xóa bỏ tình trạng mất an ninh lương thực ở trẻ em.
Nhà hàng yêu thích của bạn trong thành phố là gì? Quá nhiều để chỉ kể tên một – ZouZous, ilili, Lucali.
