Logo Zephyrnet

Nhãn: Nhà hàng

Mười lăm sắc thái của thương hiệu: tâm lý của hành vi người tiêu dùng

Có phải lòng trung thành cũng giống như tình yêu sâu sắc đối với một điều gì đó? Tôi không muốn mang từ "L" vào mọi thứ nhưng tôi đoán ...

Nhận xét, đánh giá: trò lừa bịp xếp hạng tuyệt vời

Đó là 102 phút không có gì thú vị xảy ra. Điều gì xảy ra trong bộ phim này? Có điều gì thú vị xảy ra ở tất cả mọi người ...

Comodo chúc tất cả các bạn ngày Lễ Tạ ơn 2018: Mẹo mua sắm an toàn để luôn được bảo vệ chống lại những kẻ lừa đảo trên Internet!

Thời gian đọc: 3 phút Lễ cảm ơn là một ngày lễ văn hóa biểu thị cho hòa bình, lòng biết ơn và là sự khởi đầu của mùa lễ hội. Nó ở ...

Sự lên xuống của ngôn ngữ tiếng Anh

Nếu bạn đang đọc nó bằng bản gốc tiếng Anh, nó được viết (chứ không phải bản dịch của chúng tôi sang tiếng Trung, tiếng Đức, tiếng Pháp, tiếng Bồ Đào Nha, tiếng Tây Ban Nha hoặc tiếng Ý), có lẽ nó không ...

Tiêu chuẩn Công bố Thực phẩm Kỹ thuật Sinh học Quốc gia do USDA đề xuất

Vào ngày 3 tháng 2018 năm XNUMX, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (“USDA”) đã đưa ra quy tắc được đề xuất rất nhiều mong đợi nhằm thiết lập một tiêu chuẩn quốc gia cho việc tiết lộ ...

Chúc mừng ngày Donut!

Thời gian đọc: 3 phút Đã đến ngày 1 tháng XNUMX, chúc các bạn có một Ngày bánh Donut vui vẻ! Nhân viên CNTT của bạn làm việc chăm chỉ cả năm. Có lẽ bạn nên cân nhắc ...

Kiểu hình kỹ thuật số giới thiệu các loại dữ liệu mới cho bối cảnh lâm sàng

"Ý tưởng này là tất cả dữ liệu bạn tạo ra thông qua tương tác của bạn với công nghệ - cho dù đó là phương tiện truyền thông xã hội hay với ...

6 sự kiện bên lề hàng đầu trong Hội nghị thượng đỉnh web 2017

Hơn 60.000 người sẽ đến Lisbon trong tuần này để tham dự Hội nghị thượng đỉnh web. Tôi sẽ không nói dối bạn, năm ngoái là một ...

Khai báo

Appetise là một trang web đặt hàng thực phẩm đang tìm cách huy động từ 4.8 đến 6.8 triệu đô la. Trong khi họ đang niêm yết trên ASX, cho đến nay họ chỉ đặt tại London và không có kết nối với Úc. Trong một xu hướng đang phát triển gần đây, họ dường như đã chọn niêm yết ở Úc hoàn toàn do các quy định tuân thủ thấp hơn và chi phí liên quan.

Tiểu sử



Chỉ tính riêng các con số, Appetise có vẻ như là một trong những vụ IPO có giá trị tồi tệ nhất mà tôi đã đánh giá trên blog này. Để giải thích, hãy để tôi đưa ra một vài sự kiện đơn giản được trình bày trong bản cáo bạch của riêng Appetise:



Sau khi bắt đầu vào năm 2008, Appetise đã được mua lại với giá chỉ 230,000 USD vào tháng 2016 năm 2,260,000 bởi Long Hill, một công ty đầu tư của Mỹ. Sau khi mua lại doanh nghiệp, Longhill đã rót 91,715 USD vào Appetise để cải thiện trang web của công ty và tăng số lượng nhà hàng trên nền tảng này. Tuy nhiên, bất chấp những khoản đầu tư này, doanh thu đã giảm từ 16 đô la trong năm tài chính 49,172 xuống còn 17 đô la trong năm tài chính 9. Đợt IPO này hiện định giá cổ phần của Long Hill là 13.8 triệu USD, với tổng vốn hóa thị trường khi niêm yết từ 15 đến 200 triệu, gấp hơn 2017 lần doanh thu năm 261 của họ. Nếu IPO thành công, đây sẽ là 18% lợi tức đầu tư trong XNUMX tháng cho Long Hill, mặc dù không có sự cải thiện đáng kể nào về hiệu suất của Appetise. Nếu bạn nhận được flash back of Dick smith ngay bây giờ, bạn không phải là người duy nhất.


Quản lý




Khi Long Hill mua Appetise, họ đã làm công việc cổ phần tư nhân thông thường là cài đặt một đội ngũ quản lý hoàn toàn mới, loại bỏ người sáng lập ban đầu trong quá trình này. Giám đốc điều hành mới được bổ nhiệm, Konstantine Karampatsos, đã có kinh nghiệm thành lập doanh nghiệp trực tuyến của riêng mình cũng như thời gian làm việc tại Amazon và Giám đốc tài chính Richard Hately đã có một số vai trò cấp cao ở cả các công ty khởi nghiệp và doanh nghiệp đã thành lập. Trong khi cả CEO và CFO đều có vẻ là những lựa chọn hợp lý, việc bổ nhiệm một đội ngũ quản lý có kinh nghiệm như vậy cho một công ty có quy mô như vậy dẫn đến một số thống kê khá nực cười.

Konstantine Karampatos sẽ có mức lương hàng năm là $ 204,050, sau khi niêm yết, cộng với tiền thưởng là $ 122,430. Richard Hately, giám đốc tài chính, sẽ có mức lương 195,888 đô la và sẽ nhận được tiền thưởng niêm yết là 81,620 đô la. Giám đốc tiếp thị sẽ nhận được mức lương là $ 138,750, mặc dù không có tiền thưởng niêm yết. Tóm lại, đây là chi phí hàng năm hơn 700,000 đô la cho ba nhân viên được trả lương cao nhất, đối với một công ty có doanh thu dưới 50,000 đô la vào năm ngoái. Ngay cả khi doanh thu năm 17 của Appetise tăng lên 1000% trong năm tài chính 18, nó vẫn sẽ không gần bằng mức lương của ba giám đốc điều hành cấp cao nhất của mình.

Đây là một minh chứng hoàn hảo về lý do tại sao việc niêm yết công khai ở giai đoạn đầu như vậy là một ý tưởng tồi tệ. Một công ty có doanh thu 50,000 đô la nên được một vài nhà sáng lập tận tụy chạy ra khỏi nhà để xe hoặc tầng hầm ở đâu đó với mùi giẻ lau dính dầu mỡ, chứ không phải đốt tiền mặt cho các giám đốc điều hành được trả lương cao.



Chi phí này cũng có hậu quả thực sự. Theo đề xuất phân bổ nguồn vốn của họ, với mức huy động tối thiểu 4.8 triệu đô la, Appetise sẽ chi 1.55 triệu đô la cho chi phí điều hành và trụ sở chính, so với chỉ 2.15 triệu đô la cho tiếp thị. Do mục tiêu chính của họ trong vài năm tới là nâng tầm, đây có vẻ như là một sự phân bổ vốn vô lý.

Sản phẩm


Vì Appetise hiện chỉ hoạt động ở Anh, nên thời gian gần nhất tôi có thể thử nghiệm sản phẩm của Apetise là dành thời gian nhấp qua trang mạng. Nhìn chung, đó là một trải nghiệm khá ấn tượng. Có ba tab lớn chặn một phần quan trọng của trang, điều này làm cho việc cuộn qua các tùy chọn trở nên khó khăn và cách phối màu cũng như thiết kế tổng thể có vẻ hơi cơ bản. 











Về mặt tích cực, họ dường như đã đầu tư một thời gian vào việc làm cho trải nghiệm di động hoạt động tốt; nếu có điều gì thì trang web thực sự có vẻ hoạt động và trông đẹp hơn trên điện thoại di động. Cũng cần nhắc lại rằng trong khi bản cáo bạch đề cập đến việc doanh nghiệp có dấu ấn trên toàn quốc trong nhiều trường hợp, mức độ phủ sóng của họ ở London là khá nhỏ và ở giai đoạn này, họ dường như chỉ tập trung vào thành phố Birmingham.



Sự hiện diện trên mạng xã hội của công ty cũng gây thất vọng tương tự. Bản cáo bạch nói rất nhiều về sự tương tác trên mạng xã hội thông qua chương trình trung thành của họ, nơi người dùng có thể nhận được tín dụng bằng cách chia sẻ Appetise trên mạng xã hội của họ nhưng cho đến nay họ vẫn chưa thu hút được nhiều sự chú ý trong lĩnh vực này. Trang Appetise Facebook dường như chỉ đăng những trò chơi chữ xấu về đồ ăn và trung bình mỗi bài đăng nhận được khoảng 2 đến 7 lượt thích





















(Tôi cũng nhận thấy rằng giám đốc công ty và giám đốc điều hành tiếp thị của họ là hai trong số những người hâm mộ Facebook phổ biến nhất của họ.) So sánh điều này với Thực đơn của , một dịch vụ đặt và giao đồ ăn của Úc, nơi bạn sẽ thấy nội dung giới thiệu các nhà hàng có sẵn, cách chơi chữ vui nhộn hơn một chút và kết quả là mức độ tương tác với khách hàng cao hơn nhiều. Mặc dù các bài đăng trên Facebook có vẻ như là một điều tầm thường được treo lên trong một đánh giá của công ty, nhưng một trong những điều quan trọng sẽ ảnh hưởng đến sự thành công của Appetise là họ có thể dễ dàng xây dựng một lượng người theo dõi trực tuyến như thế nào. Thực tế là cho đến nay họ đã chứng minh được ít tiếng tăm trong lĩnh vực này chắc chắn là một nguyên nhân đáng lo ngại.

thị trường


Đặt hàng thực phẩm trực tuyến là một ngành có tiềm năng phát triển lớn và đây có lẽ là lý do chính khiến Long Hill cảm thấy họ có thể thoát khỏi mức định giá bản cáo bạch mà họ đã áp dụng. Tuy nhiên, Appetise có một mô hình khác với những mô hình như Menulog hoặc Deliveroo, vì Appetise không tham gia giao hàng, thay vào đó, các nhà hàng có trên nền tảng Appetise cần phải tự giao thức ăn. Ý tưởng là điều này sẽ cho phép họ mở rộng quy mô dễ dàng hơn và không bị sa lầy với những phức tạp về hậu cần. Mặc dù tôi không nghi ngờ phương pháp này có thể hoạt động trong ngắn hạn, (và Just Eat, một công ty thành công của Vương quốc Anh với mô hình tương tự như Appetise đã chứng minh rằng nó có thể) về lâu dài, một mô hình kiểu Uber Eats gồm các nhà thầu linh hoạt, rằng có thể được gửi bất cứ nơi nào có nhu cầu dường như hiệu quả hơn nhiều. Khi các trang web như Uber Eats trở nên phổ biến hơn và tính kinh tế theo quy mô bắt đầu phát triển, tôi cảm thấy sẽ có động lực để các nhà hàng sa thải tài xế giao hàng của họ và chuyển từ nền tảng loại Appetise sang loại hình Uber Eats.

Appetise đưa ra lập luận rằng biểu mẫu của họ hiện đang rẻ hơn, vì Uber Eats tính phí giao hàng cho khách hàng, nhưng giống như với Uber, bạn sẽ giả định rằng những khoản phí này cuối cùng sẽ giảm khi trang web ngày càng phổ biến.


Phán quyết


Phản hồi của Appetise đối với rất nhiều điều tôi đã nói ở đây là công ty có vị thế duy nhất để trải qua sự tăng trưởng bùng nổ trong tương lai gần. Họ có một nền tảng trang web khả thi và đối thủ cạnh tranh chính duy nhất của họ ở Vương quốc Anh Chỉ ăn đã chứng minh rằng có tiền được tạo ra trên thị trường này. Trong khi một công ty có doanh thu 50,00 đô la với một ban giám đốc bây giờ trông thật nực cười, nếu trong thời gian 12 tháng nữa doanh thu của họ gần hơn 1,000,000 đô la thì sẽ không có ai phàn nàn. Tuy nhiên, vấn đề tôi gặp phải với lập luận này là nó đòi hỏi rất nhiều niềm tin mà không có nhiều bằng chứng. Nếu Appetise thực sự là duy nhất để phát triển nhanh chóng như vậy, tại sao không giữ bản cáo bạch trong vài tháng để họ có thể chứng minh điều này? Appetise chạy vào năm tài chính cuối tháng 18, vì vậy số liệu nửa đầu năm tài chính XNUMX của họ sẽ có sẵn ngay bây giờ. Một lần nữa, sự hoài nghi trong tôi nghĩ rằng nếu doanh thu thực sự tăng trưởng, những con số này sẽ được đưa vào bản cáo bạch. 

Ngay cả trong một ngành đang phát triển, bạn cần phải đi trước đón đầu và có điểm khác biệt rõ ràng để thành công, và sau khi đọc bản cáo bạch của Appetise và xem qua trang web của họ, tôi đơn giản là không thấy điều này cho Appetise. Trong một trong những quyết định dễ dàng hơn mà tôi phải đưa ra với blog này cho đến nay, tôi sẽ không đầu tư vào IPO Appetise.



Chi phí của Wifi Công cộng “Miễn phí”

Không, chúng tôi không có ý nói rằng (các) wifi công cộng miễn phí không còn miễn phí nữa. Họ sẽ ở miễn là bạn có khách sạn, ...

Phỏng vấn với MD Jason Gunn của Oliver

Thức ăn thực của Oliver đã có một vài tháng đầu tiên đầy biến động trên ASX. Trong khi giá cổ phiếu ban đầu tăng vọt lên mức cao 39 cent, tâm lý thị trường nguội lạnh khi công ty thông báo vào cuối tháng 17 rằng họ sẽ suýt bỏ lỡ dự báo doanh thu và thu nhập năm 18 của họ. Mặc dù việc thiếu các dự báo trong bản cáo bạch không bao giờ là một cái nhìn tuyệt vời, nhưng ban lãnh đạo của Oliver cho biết rằng điều này chủ yếu là do sự chậm trễ trong việc mở các địa điểm mới và chi phí một lần thay vì doanh số bán hàng thấp hơn, đồng thời cam kết đáp ứng dự báo năm 41.9 là 2.37 triệu đô la doanh thu và XNUMX đô la. M LNST. Tại thời điểm viết bài, giá cổ phiếu đang ở độ tuổi XNUMX, vẫn cao hơn giá niêm yết ban đầu một cách thoải mái và Oliver's đã tiếp tục cung cấp thông tin cập nhật thị trường về việc tung ra các cửa hàng mới của họ.

Sau vài tháng đầu năng động với tư cách là một công ty niêm yết công khai, tôi đã liên hệ với Jason Gunn, người sáng lập của Oliver, để xem liệu anh ấy có trả lời một số câu hỏi qua email liên quan đến chiến lược của doanh nghiệp và anh ấy cảm thấy mọi thứ đang diễn ra như thế nào. Jason đã vui lòng cung cấp câu trả lời dưới đây cho sáu câu hỏi chính của tôi về công việc kinh doanh của Oliver và các chủ đề liên quan khác. Câu trả lời của Jason cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách doanh nghiệp đang hoạt động và tầm nhìn của anh ấy đối với Oliver's trong tương lai. Trong lần đầu tiên cho Đánh giá IPO, tôi trình bày cuộc phỏng vấn của tôi với Jason Gunn.

Oliver's rõ ràng là một doanh nghiệp có những giá trị và lý tưởng mạnh mẽ, nhưng giờ đây, với tư cách là một công ty niêm yết công khai, áp lực về hiệu quả tài chính ngày càng lớn hơn bao giờ hết. Làm thế nào để bạn cân bằng giữa mong muốn trở thành một công ty có đạo đức và trách nhiệm với áp lực và sự giám sát của một công ty niêm yết đại chúng?

Jason Gun:
-Đối với tôi điều này đơn giản. Để thực sự là một doanh nghiệp, chúng tôi phải tạo ra “Lợi nhuận lành mạnh” Chúng tôi luôn phải làm điều đó, chỉ để tồn tại và thu hút đầu tư. Nhưng nó không phải là trọng tâm chính của doanh nghiệp; đó chỉ là điều chúng tôi phải làm, giống như chúng tôi phải tuân thủ các quy định và mức lương thưởng, v.v. Mục tiêu số một của chúng tôi là cung cấp các lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho khách du lịch trên các tuyến đường cao tốc của Úc, tập trung vào việc cung cấp sản phẩm, trong một môi trường rất sạch sẽ, với dịch vụ khách hàng tuyệt vời và chúng tôi biết rằng chúng tôi phải làm điều đó có lãi.

Mặc dù đã có hướng dẫn sửa đổi cho các con số năm tài chính 17 của bạn, nhưng bạn vẫn duy trì dự báo của mình cho năm tài chính 18. Điều này hiện có nghĩa là bạn đang dự báo doanh thu sẽ tăng từ 20.436 Triệu lên 41.909 triệu trong một năm tài chính. Đối với người ngoài, đây có vẻ như là một mục tiêu tăng trưởng cực kỳ tham vọng. Bạn có thể giải thích tại sao điều này có thể đạt được không?

Jason Gunn
-Nó có thể đạt được vì một vài lý do. 1) Chúng tôi đã mua lại 8 cửa hàng được nhượng quyền. Những cửa hàng này là những cửa hàng tốt nhất trong mạng lưới của chúng tôi, với doanh thu đáng kể. Vì họ là những cửa hàng có doanh thu cao nhất trong nhóm, họ cũng là những cửa hàng có lợi nhuận cao nhất. Chỉ cần mua lại các cửa hàng này sẽ thêm hơn 11 triệu đô la cho nhóm TO của chúng tôi và một khoản đóng góp đáng kể cho EDBITDA. 2) Chúng tôi đang mở thêm 11 cửa hàng trong năm tài chính 18. Tất cả các cửa hàng chúng tôi đang mở đều được kỳ vọng sẽ hoạt động tốt ở những vị trí tuyệt vời. Thêm vào đó, với tất cả sự tăng trưởng này là quy mô và quy mô đi kèm với hiệu quả.

Bạn đã từ người sáng lập một công ty khởi nghiệp nhỏ trở thành Giám đốc điều hành của một công ty niêm yết công khai. Bạn cảm thấy vai trò của mình đã thay đổi như thế nào trong thời gian này, và bạn có gặp thách thức nào khi điều chỉnh cho phù hợp với thực tế của việc điều hành một công ty lớn hơn không?

Jason Gunn
- Vâng, đã có một quá trình chuyển đổi. Nhưng bạn biết đấy, tôi yêu vai trò của mình, và tôi hoàn toàn YÊU công việc kinh doanh này, vì vậy tôi cảm thấy rằng đây là điều mà tôi phải làm. Vào cuối ngày, vai trò chủ yếu là xây dựng một đội ngũ thực sự mạnh mẽ gồm những người năng động và giàu kinh nghiệm, tất cả đều đang hoạt động theo cùng một hướng. Tôi có điều đó bây giờ, hơn bao giờ hết, và với sự hỗ trợ của một hội đồng quản trị rất mạnh và cơ sở nhà đầu tư cam kết, những người tin tưởng vào những gì chúng tôi đang làm và nơi chúng tôi có thể thực hiện công việc kinh doanh này, tôi cảm thấy tự tin hơn và rõ ràng hơn bao giờ hết.

Trong khi các đánh giá trực tuyến về các nhà hàng của Oliver nhìn chung rất tích cực, một trong những lời chỉ trích thỉnh thoảng được đưa ra là giá cả quá cao. Bạn đã nhiều lần nói rằng lợi nhuận của bạn không quá mức và giá của bạn phản ánh chi phí cung cấp thực phẩm lành mạnh. Bạn có thể cung cấp một số thông tin chi tiết về chi phí cung cấp thực phẩm tươi, lành mạnh tại các địa điểm trên đường cao tốc và bạn có thấy khả năng giảm giá khi doanh nghiệp phát triển và nền kinh tế theo quy mô phát triển không?

Jason Gunn
- Câu hỏi hay, nhưng thực tế là không, họ sẽ không trả lời. Trong thực tế, tôi không tin rằng chúng tôi đắt tiền, nó chỉ có vẻ như vậy với một số người. Có vẻ như vậy đối với một số người bởi vì tất cả chúng ta đã có điều kiện để nghĩ rằng thực phẩm là rẻ, trong khi thực tế không phải vậy. Những gì là rẻ, là thực phẩm được chế biến cao có đầy đủ màu nhân tạo, hương liệu và chất bảo quản. Đây không thực sự là thức ăn. Chúng ta nên ngừng hỏi tại sao THỰC PHẨM THẬT lại đắt như vậy, và bắt đầu hỏi, "Làm sao thức ăn rẻ này có thể rẻ như vậy?" Tôi nghĩ cũng cần nhắc lại rằng, là chuỗi thức ăn nhanh hữu cơ được chứng nhận đầu tiên trên thế giới, chúng tôi phải đối mặt với nhiều thách thức xung quanh việc quản lý chuỗi cung ứng mà các doanh nghiệp kinh doanh thức ăn nhanh truyền thống không phải vượt qua.

Không giống như nhiều chuỗi cửa hàng ăn uống, Oliver's quyết định không theo đuổi mô hình nhượng quyền và đang trong quá trình mua lại các thương hiệu hiện có. Bạn có thể cho biết lý do của bạn để tránh mô hình nhượng quyền thương mại? Quyết định này có bị ảnh hưởng bởi các vấn đề nhượng quyền thương mại gần đây tại 7-11 và Dominos không?

Jason Gunn
-Không, không liên quan gì đến 7-11 và Dominos '. Giống như Ray Crock trong bộ phim “The Founder”, trải nghiệm đầu tiên của tôi về nhượng quyền thương mại là một điều đáng thất vọng. Chúng tôi là một thương hiệu độc đáo vì chúng tôi có các nguyên tắc dinh dưỡng nghiêm ngặt và chúng tôi muốn đặt ra một tiêu chuẩn mới khi nói đến chất lượng của thực phẩm và cách chúng tôi kinh doanh. Tôi không nói rằng chúng tôi sẽ không có mức độ nhượng quyền thương mại nữa vào một thời điểm nào đó trong tương lai, nhưng hiện tại chúng tôi muốn kiểm soát tuyệt đối cách các cửa hàng của chúng tôi hoạt động và duy trì lợi nhuận trong thực thể được liệt kê, thay vì chia sẻ điều đó với các đối tác nhượng quyền.

IPO thực phẩm của Oliver cuối cùng đã diễn ra với mức giá thấp hơn dự kiến ​​do những gì tôi cho là sự quan tâm hạn chế từ các nhà đầu tư tổ chức và các đợt IPO được đề xuất gần đây từ Craveable Brands và Sumo Salad đã bị hủy toàn bộ vì lý do tương tự. Liệu thị trường Úc có quá thận trọng khi có các đợt IPO mới từ các công ty Úc? Bạn có thể nhận xét về sự tiếp đón mà bạn nhận được khi quảng cáo IPO của Olivier Real Food không?

Jason Gunn
-Chúng tôi đã nhận được sự tiếp đón tuyệt vời từ các tổ chức mà chúng tôi đã gặp, nhưng có cảm giác rằng chúng tôi đã định giá quá cao việc kinh doanh. Điều đó nói lên rằng, chúng tôi đã có những ứng dụng đáng kể từ cơ sở khách hàng của mình, vì vậy họ không nghĩ rằng nó quá đắt. Nhưng có những yếu tố khác ảnh hưởng đến thị trường chung, và do đó, chúng tôi hạ giá để đáp ứng thị trường tổ chức, và do đó đạt được mục tiêu niêm yết.

Hãy thử một cái gì đó độc đáo Ngày của Cha này

Thời gian đọc: 3 phút Tại sao ngày của cha nên dành cho bạn một mình? Nó cũng có thể là về con cái của bạn, phải không? Rốt cuộc, họ là ...

Tin tức mới nhất

tại chỗ_img
tại chỗ_img