Som konsumenter är komplexiteten i detaljhandelsförsörjningskedjan vanligtvis omedveten om oss. Vi går till affären och hämtar varorna som vi vill ha. Eller så beställer vi varor online från våra enheter hemma, på kontoret eller var som helst för den delen. Vi konsumerar varorna, returnerar dem om det behövs, omedvetna om allt arbete som gick ut på att göra dessa varor tillgängliga för oss.

En fenomenal mängd aktivitet pågår bakom kulisserna för att göra denna upplevelse så smidig som möjligt. Jag säger inte att det alltid går smidigt. Ibland är föremål trasiga. De är sena. Eller så är det något annat problem.

Men bakom gardinen som är Retail finns det många människor som hanterar många processer och hanterar mycket komplexitet och försöker göra dina varor tillgängliga för dig.

Som konsument kan du i allmänhet köpa vad du vill var du vill och när du vill relativt enkelt. Oavsett om du går till en fysisk butik eller om du beställer något online är shoppingupplevelsen vanligtvis enkel och konsumentvänlig.

Det finns oerhört mycket komplexitet som återförsäljare måste navigera för att ge denna upplevelse, särskilt om du är en liten återförsäljare. Så vad gör Retail Supply Chain så komplex?

Detaljhandelskalendern

Smakämnen Detaljhandelsvaruhandel kalendern är mycket dynamisk. Det ställer stora krav på Supply Chain-teamet. Det finns många säsongsbetonade omsättningsevenemang, tillsammans med planerade och oplanerade kampanjer. Allt detta kräver att alla produkter är på plats vid exakt rätt tidpunkt för evenemangets början.

Mest betydelsefull är perioden Black Friday/Cyber ​​Monday. Återförsäljare vill ha en stor kvantitet av rätt varor på plats för att stödja den mest hektiska tiden på året. Och semesterperioden Black Friday/Cyber ​​Monday är så dramatiskt livligare än någon annan tid på året att den stressar varje process, team och anläggning i detaljhandelsorganisationen.

Kunder

Det finns inget sätt att betjäna en kund i detaljhandeln. Det finns en mängd olika kundkrav. Kunder kanske vill handla i butiker eller handla online eller någon kombination av de två.

Detaljhandelns omnikanalkaraktär kräver en försörjningskedja som är oerhört flexibel. Kunder vill beställa varor på många olika sätt. De vill ha sina varor tillgängliga för hämtning eller leverans via flera kanaler. De vill ha varor levererade omedelbart. Och de vill kunna returnera varor utan krångel. Plus att de vill ha allt till lägsta möjliga kostnad (och gratis vid frakt).

Det finns ingen möjlighet att förhandla med en detaljkund. Om de inte gillar dina villkor för försäljning kommer de att gå till en annan butik eller klicka sig till en annan webbplats på en sekund.

Uppfyllandet

Detaljhandelskunder vill ha fullständig flexibilitet i hur de får sina varor. Plus att de vill ha dem snabbt. De kanske vill hämta sina varor i en butik. De kanske vill få varor levererade till sitt hem eller till ett skåp på en annan plats. Eller så kan de be att deras varor skickas till någon annan.

Återförsäljare i en Omnikanal-värld måste ha en Fulfillment-lösning för alla dessa krav. Detta kräver processfunktioner för leverans till butik, hämtning från butik, släpp frakt och direkt till kundsändning. Varje nod i försörjningskedjan inklusive leverantörer, distributionscenter, partners och fysiska butiker blir en del av uppfyllelselösningen.

Basdata

Inom Retail har en utmärkt Master Data Management system och process är avgörande. För varje sku finns en omfattande mängd data som ständigt måste matas in, uppdateras och tillgänglig för rapportering och spårning.

Varje kanal har sina egna specifika krav på Master Data. Om du till exempel är i Online kan du behöva produktbeskrivningar och bilder unika för Online. Du kan ha unika priser baserat på kanalspecifika kampanjer.

Och dataintegritet och inventeringsnoggrannhet är nyckeln. Felaktiga uppgifter leder snabbt till missnöjda kunder om priserna är fel eller om produkten inte finns tillgänglig trots att systemet säger att det finns lager.

Och alla missnöjda kunder i detaljhandeln kommer att leda till en omedelbar försäljningsförlust. Inte bara för den kunden utan för alla andra potentiella kunder som hör om den dåliga upplevelsen.

Transport

Återförsäljare måste vara skickliga och mycket effektiva på att hantera frakt och logistik. Beroende på dina källor kan du skicka varor inkommande från hela världen. Alla transportsätt kommer att användas.

Tidpunkten för leverans är nyckeln för att säkerställa att varor anländer i tid för att stödja de säsongsbetonade omsättningar och kampanjer som är en del av detaljhandelskalendern.

Och ur ett utgående perspektiv måste återförsäljare kunna skicka till butiker, kanske andra distributörer, såväl som till varje enskild kund. Hela utbudet av bulk- och småpaketsändningar måste hanteras. Återförsäljare måste också ha strategier på plats för att tillhandahålla leverans samma dag/nästa dag på begäran. Antalet fraktpoäng är oräkneligt.

Och allt detta måste göras effektivt till låg kostnad, utan att misslyckas. En återförsäljare måste ha full överblick över hela varuflödet. Dessutom måste återförsäljaren kunna ge denna synlighet till sina kunder som vill spåra hur deras varor utvecklas genom leverantörskedjan.

SKU Management

I detaljhandeln kan du ha unika SKU:er för dina fysiska butiker och för din onlinekanal. Konceptet med Endless Aisle innebär att kunderna vill kunna köpa ett dramatiskt fler artiklar än vad som någonsin får plats fysiskt i din fysiska butik.

Men i detaljhandeln måste du kunna hantera SKU:er över alla kanaler. Om varor inte säljer bra i en kanal måste Supply Chain-teamet kunna vidta åtgärder för att flytta varorna dit de säljs. Sömlös lagersynlighet är avgörande.

Utöver detta kommer du att ha en uppsättning kärn-SKU:er och säsongsbetonade SKU:er. Kärn-SKU:erna måste ständigt hanteras. De säsongsbetonade SKU:erna är dynamiska och har verkligen en hållbarhetstid för försäljning. Korrekt hantering av detta är avgörande för att undvika förlorad försäljning eller osålt lager och stora neddragningar.

Prognoser och påfyllning och tilldelningar

Retail Supply Chain-teamet måste utrustas med en uppsättning system och processer för att möjliggöra korrekt prognos, påfyllning och allokering av varje enskild sku i varje enskild kanal.

Metoderna och reglerna för att sätta sortimentsbetyg, butikskategorier och tilldelning är många. Dessutom finns det påfyllningstyper, visningskvantiteter och prognosalgoritmer. Och sku förvaltning och disposition i slutet av livet är nyckeln.

Orderhantering, produktflödeskontroll, lagerhantering är centrala Supply Chain-ansvar. Och Supply Chain-teamet måste styra arbetsaktiviteten och prioriteringarna inom distributionscentralerna.

Och allt detta måste göras i samråd med organisationerna för handlare, distributionscenter, kundtjänst och varuexponering.

IT-system

Det finns en myriad av system som krävs för att driva en detaljhandelsverksamhet. I många fall när återförsäljare försökte starta onlineverksamhet bestämde de sig för att göra detta förutom sin fysiska verksamhet. Som ett resultat kan det finnas många olika system i försörjningskedjan.

På grund av dynamiken i försörjningskedjan kan detta vara mycket utmanande. Om du har ett system som visar lager tillgängligt online och ett separat system som visar lager i tegel-och-murbruk-butiker är detta mycket problematiskt. Du kan inte automatiskt och enkelt göra inventarier tillgängligt där det bäst behövs. Mängden suboptimering är enorm och potentialen för högre lager, högre nedsättningar och förlorad försäljning är reell.

Produkt Design

Beroende på ditt företag kanske du designar dina egna produkter. För att få bättre design kan du använda produktfotoredigering. Det är till och med lätt att göra det själv. 

Detta kräver processer och stöd för leverantörsval och kvalificering samt produkttestning och kvalificering. Produkterna måste uppfylla alla regulatoriska standarder på varje marknad du väljer att delta på.

Produktmärkning i sig kan vara extremt komplicerad. Om du till exempel bär matprodukter eller leksaker eller kläder för spädbarn, finns det en juridisk standard som måste uppfyllas innan du kan kvalificera, hantera, flytta och sälja dessa varor. Allt detta kräver expertis inom området.

Försäljarstyrelse

Retail Supply Chain måste hantera leverantörer i alla dimensioner. Produktleverantörer, transportpartners, distributionscenter (både interna och outsourcade) och leverantörer av släppfartyg gör att din försörjningskedja fungerar. Utan korrekt ledning kommer din verksamhet att stanna.

Förutom att hantera prestanda måste Supply Chain-teamet hantera flödet genom alla dessa kanaler. Detta inkluderar hantering av kapacitet och timing. Och synlighet för allt detta är avgörande för att säkerställa att Supply Chain utförs på ett orkestrerat sätt.

Slutsats

Retail Supply Chain är mycket komplex. Tänk bara på Lego Supply Chain till exempel. Därmed inte sagt att försörjningskedjan i andra branscher inte är komplex eller utan unika utmaningar.

Trycket på återförsäljarna är reellt. Konkurrenskraften blir allt hårdare. Omnikanal-landskapet har ytterligare ökat komplexiteten. Och det effektiva utförandet av försörjningskedjan är en hörnsten för framgång inom detaljhandeln.

Nästa gång du köper något, tänk på de hårt arbetande människorna som gjorde det möjligt för dig att få tag i dessa saker.

Copyright © Mortson Enterprises Inc. Med ensamrätt.

Ursprungligen publicerad 4 maj 2017.

• SEO-drivet innehåll och PR-distribution. Bli förstärkt idag.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Styrka dig själv. Tillgång här.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Kunskap förstärkt. Tillgång här.
• Platoesg. Kol, CleanTech, Energi, Miljö, Sol, Avfallshantering. Tillgång här.
• PlatoHealth. Biotech och kliniska prövningar Intelligence. Tillgång här.
• Källa: https://supplychaingamechanger.com/omnichannel-part-2-the-hidden-complexity-in-the-retail-supply-chain/