Berlin-baserat livsmedelsteknikföretag Milano Vice har samlat in en serie A-runda på €8.3 miljoner för att utöka sin innovativa, nya restaurangmodell. Finansieringsrundan leddes av Coefficient Capital, med deltagande av True, Geschwister Oetker och Speedinvest. 

Firman mottog dessutom investeringar alltifrån anmärkningsvärd matteknologi och leveransentreprenörer som inbegriper Ole Strohschnieder, medgrundare av Just Spices; David Brunier, medgrundare av Flash Coffee; Christian Gaiser, medgrundare av Numa och grundande investerare Fabian Wittleben CG Partners. Investeringen kommer att skala verksamheten och expandera verksamheten över hela Tyskland och internationellt.

Milano Vice grundades 2021 av Rudolf Donauer, VD, och Dennis Murselovic, MD, efter att ha arbetat tillsammans på Delivery Hero, det globala matleveransföretaget baserat i Berlin. Tillsammans satte de sig för att bygga Milano Vice, världens första och enda digitalt drivna, leveransförsta pizzarestaurangkoncept. Sedan lanseringen i januari 2022 har Milano Vice sålt över en miljon pizzor i Berlin, Hamburg, Frankfurt am Main och Nordrhein-Westfalen. De samarbetar för närvarande med över 1 företag i Tyskland. 

Rudolf Donauer, medgrundare och VD för Milano Vice, sa: "Vi har alltid velat skapa något som skulle ha en positiv inverkan på matentreprenörer, och det arbete vi har gjort med Milano Vice är i tjänst för denna vision. Vi bygger framtidens restaurang med ett pizzamärke som har ett förstklassigt leveranssystem, smakar bra och som även hjälper små livsmedelsföretag och restauranger att öka sina inkomster.”

Många livsmedelsföretag och restauranger i Tyskland kämpar för att täcka sina initiala investeringar på grund av underutnyttjade kök, växande inflation och stigande hyror och matpriser. Medan restaurangägare måste lägga ner stora belopp i förväg för att bygga infrastrukturen för sina restauranger, använder de flesta kök bara 40 procent av dagen (baserat på Milano Vices beräkningar) och tar många år att betala tillbaka.

Milano Vice revolutionerar branschen genom att omforma restaurangaffärsmodellen för den moderna konsumenten i den digitala tidsåldern. Företaget samarbetar med professionella kök och utnyttjar sin underutnyttjade potential för att förbereda och leverera förhöjda pizzor till sina konsumenters hem, vilket gör det möjligt för småföretagare att mer än fyrdubbla sin försäljning. Ett bageri i Berlin gick till exempel från att generera 20 95 € i månatlig försäljning till XNUMX XNUMX € genom partnerskapet med Milano Vice.

Företaget bygger ett kategoridefinierande livsstilspizzavarumärke för den moderna konsumenten, Millennials och GenZ. Milano Vice har redan några av de högsta recensionerna av någon kedjerestaurang i Tyskland och branschledande återkommande priser. Varumärket stärks ytterligare genom lokala evenemang, skaparsamarbeten och streetwear-partnerskap.

Företaget byggde egenutvecklad teknologi över hela värdekedjan för att driva en överlägsen partner- och konsumentupplevelse. Till exempel använder företaget artificiell intelligens och datorseendeteknologi för att spåra kvaliteten på nylagade pizzor och se till att produkten uppfyller företagets höga krav. Milano Vice lanserade också nyligen en ny beställningsplattform online som ger en upplevelse direkt till konsumenten och kommer att utnyttja gamification för att driva lojalitet.

Arpon Ray, partner på Coefficient Capital, kommenterade: ”Vi har letat efter innovativa modeller inom matleverans och blev direkt imponerade av den kapitaleffektiva affärsmodellen Rudolf och Dennis skapade. Vi tror att deras fokus på att använda egen teknologi kommer att vara en stor skillnad, och deras inställning till varumärkesbyggande kommer att få resonans hos dagens konsumenter.” 

Företaget lanserade sin första fysiska popup-plats i oktober 2023 i Berlin (Münzstraße 11, 10178 Berlin), där kunder kan beställa hela pizzor och enskilda skivor. Milano Vice kommer att fortsätta att växa sitt varumärke genom en flerkanalsstrategi och utöka sin fysiska närvaro genom småformatsplatser som utnyttjar alternativa fastigheter. 

”Det starka teamet från Milano Vice skapade ett modernt pizzamärke som fokuserar på god pizza av hög kvalitet och med en kulinarisk twist, samt att digitalisera och optimera den dagliga verksamheten på många mindre restauranger och ägarledda matställen. Vi är glada över möjligheten att föra samman nöjda kunder och framgångsrika matentreprenörer.” tillade Sven Wiszniewski, investeringschef på Geschwister Oetker Beteiligungen KG.

Joe Seager-Dupuy, chef för VC på True, sa: "Teamet på Milano Vice har byggt ett unikt och distinkt varumärke som backas upp av en innovativ produkt och affärsmodell för att bli ett av de bästa valen för pizza i Tyskland. Denna serie A är ett bevis på det momentum de har uppnått med konsumenter och partners, och vi är glada över att se Milano Vice ta nästa nivå."

- Annons -

• SEO-drivet innehåll och PR-distribution. Bli förstärkt idag.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. Styrka dig själv. Tillgång här.
• PlatoAiStream. Web3 Intelligence. Kunskap förstärkt. Tillgång här.
• Platoesg. Kol, CleanTech, Energi, Miljö, Sol, Avfallshantering. Tillgång här.
• PlatoHealth. Biotech och kliniska prövningar Intelligence. Tillgång här.
• Källa: https://www.eu-startups.com/2023/12/berlin-based-milano-vice-snaps-e8-3-million-to-expand-its-digitally-powered-delivery-first-pizza-restaurant-model/