Av: Juan Sebastian Chaves Gil

Det cannabis-infunderade köket har överskridit typiska sötsaker som chokladkakor och muffins, och sträcker sig till salta rätter från olika kulinariska traditioner runt om i världen. Denna trend tar ny fart med uppmjukningen av lagarna i USA, vilket ger upphov till det som nu är känt som cannabisköket.

Att utforska fusionen av cannabis i traditionell matlagning representerar inte bara ett underhållande sätt att spendera tid utan också en möjlighet för marijuanaentusiaster att experimentera med nya recept och smaker. I detta avseende erbjuder Amsterdam Marijuana Seeds ett urval av 10 favoritrecept värda att prova, allt från enkla rätter till mer komplexa alternativ, lämpliga för både nybörjare och erfarna kockar.

1.    Cannabisinfunderat smör (cannabutter)

Cannabutter bär en stor mängd THC och andra cannabinoider. 

Att göra cannabisinfunderat smör innebär att de karboxyleras först cannabinoiderna. Ingredienserna inkluderar:

• Lite smör
• En kopp marken cannabis.
• Decarboxylate cannabis. Detta innebär vanligtvis att värma ugnen och placera markerade cannabisknoppar på brickan. Täck över brickan med ett pergamentpapper för att avskräcka knopparna från att fastna på brickan
• Beroende på om knopparna är nya eller gamla kan det ta var som helst mellan 30 och 40 minuter att avkola
• Slip de decarboxylerade knopparna med en handkvarn
• Smält smöret
• Lägg till dekarboxylerade knoppar i det smälta smöret
• Simra blandningen i upp till 3 timmar
• Låt cannabuttern svalna och låt den silas långsamt genom en ostduk
• Kyl smöret i ungefär en timme och ta bort det fasta smöret med en kniv om det skulle bildas
• Fyll ditt smör på dina favoritprodukter och njut.

Instruktioner

2.    Cannabis pannkakor

Ja, du läste rätt. Cannabispannkakor ger en livlig morgon, särskilt när de innehåller en hälsosam dos Tetrahydrocannabinol (THC).

För att göra stora cannabispannkakor behöver du:

• En kopp allmjöl
• Ett glas mjölk
• Ett slagen ägg
• Lite socker
• Lite salt
• Smet
• Smält smör
• Två matskedar bakpulver
• 100 mg kruktinktur.
• Tillsätt socker, salt, mjölk, ägg och vispa dem i mjölet
• Blanda grytans tinktur och smält smör till blandningen
• Sätt på medelhög värme för att laga mat och lägg en stekpanna med smör
• Applicera lite smet på varje pannkaka tills du ser lite bubbla på smeten
• Fortsätt att vända crepen tills pannkakan blir gyllene medan smeten blir borta
• Njut av din hemgjorda cannabispannkaka.

Instruktioner

3.    Cannabis jordnötssmörkakor

Cannabis jordnötssmör är lätt att laga och tar lite tid under beredningen. Ingredienserna du behöver består av:

• Cannasmör
• Allmjöl
• Krispigt jordnötssmör
• Ett slagen ägg
• Bakpulver
• Bakpulver
• Lite havssalt
• Lite socker och farinsocker
• Vanilj.
• Förvärm ugnen till 350 ° F och lägg åt sidan två smorda bakplåtar
• Rör om mjölsockret, sockerarter, salt, bakpulver och bakpulver i en skål
• Vispa cannabutter, jordnötssmör, ägg och vanilj i en separat skål
• Släpp lite deg i ett av de smorda bakplåtarna och tryck degen med en gaffel för att platta ut
• Baka dina kakor tills de bästa delarna börjar spricka.

Instruktioner

4.    Cannabis bananbröd

Ett canna bananbröd kan ätas när som helst på dagen. Om du föredrar att äta den under dagen, var noga med att förbereda den med Sativa stammar. Tvärtom, Indica-stammar skulle vara perfekt för nattförberedelse.

Det här är ingredienserna för att göra ditt eget bananbröd under självisolering:

• Smält cannabutter
• Lite socker
• Två slagen ägg
• mosade övermogna bananer
• Lite salt
• Bakpulver
• Buttermilk
• Vanilla
• Allmjöl.
• Förvärm ugnen till en temperatur av 350 ° F
• På en stor limpanna, smör och mjöl botten
• Blanda cannabutter och socker medan du tillsätter de vispna äggen tills det blir en enhetlig blandning
• Tillsätt kärnmjölken och vanilj till de mosade bananerna
• Sikta allmjölet, saltet och bakningen och tillsätt dem i den våta blandningen av mosade bananer
• Baka limpa i 1.25 timmar och sätt in en tandpetare i mitten. Om det blir rent kommer brödet att vara klart
• Skär den efter 2 timmar och njut av ditt canna bananbröd.

Instruktioner

5.    Cannabis matolja

Att laga mat med canna-matolja kan vara den bästa oljan när du testar det för första gången. Tack och lov är det inte svårt att förbereda den.

Du kommer behöva:

• Gräsblomma
• Matlagningsolja.
• Mal cannabisblomman
• Kombinera din favoritolja med cannabisblomman och värm upp på varma temperaturer. Du bör dock se till att temperaturen inte går över 245 ° F
• Förvara din olja efter att ha silat den. Cannabis matolja kan hålla sig i upp till månader men kan förlängas genom kylning.

Instruktioner

6.    Cannabis sallad

Du har nog inte utforskat att göra ogräsallad hemma. Men lita på oss att du kommer att gilla det.

Du kommer behöva:

• Cannabisolja
• Malet vitlöksklyftor
• Salt och peppar
• Citronsaft
• Olivolja
• Sallad
• Blanda citronsaften med malet kryddnejlika
• Tillsätt cannabisoljan till blandningen
• Krydda det med salt och peppar
• Lägg salladen i en skål och kasta den med dressing
• Din cannabis-sallad är nu redo att konsumeras.

Instruktioner

7.    Cannabis brownies

Att göra dessa marijuana ätbara borde inte vara skrämmande. Se detta favoritrecept för att förbereda canna brownies, och du kommer säkert att gilla det.

Innehållsförteckning

• Två ägg
• Cannabisinfunderad olja
• Salt
• Bakpulver
• Bakpulver
• Allmjöl.
• Förvärm ugnen vid 390 ° F och placera en stor smörad panna
• Blanda cannabisoljan med de vispade äggen och tillsätt lite socker
• Sikt mjölet tillsammans med bakpulver och salt
• Häll smeten i bakformen och baka i cirka 30 minuter tills kanterna börjar dra sig bort från pannan
• Lägg dessa matvaror på ett stativ och låt dem svalna. Du kan då njuta av dina brownies.

Instruktioner

8.    Cannabischokladflisvalnötter

Denna delikatess är lätt att förbereda och tar lite tid att vara redo.

Du kommer behöva:

• Cannasmör
• Lite socker
• Ett slagen ägg
• Bakpulver
• Chokladbitar
• Valnötter
• Bakpulver
• Lite salt
• Oblekt mjöl.
• Förvärm ugnen till 350 ° F
• Blanda cannabutter och socker
• Blanda ägget med mjöl, bakpulver, salt och bakpulver i en separat skål
• Tillsätt valnötter och chokladflis till denna blandning
• Forma degar från degen och lägg den på ett kakladuk medan du använder pergamentpapper för att undvika klibbighet
• Placera kakorna i en frys så att de blir tillräckligt fasta
• Baka dessa kakor tills de blir gyllenbruna
• Kyl kakorna i 30 minuter och njut av dina cannabismat.

Instruktioner

9.    Cannabisinfunderat bacon

Älskar du bacon? Vad händer om du gör din under självisoleringsperioden? Det borde inte vara svårt. Se grunderna nedan.

Du kommer behöva:

• Skivad bacon
• Markerad cannabisblomma.
• Förvärm ugnen till 225 ° F.
• Sprid den markerade cannabisblomman på kakan och börja baka den. Det ska vara bra efter 45 minuter
• Placera ditt önskade antal baconskivor på ett annat kakor (ska vara orensat)
• Strö den bakade cannabis över baconremsorna med en saltskakare
• Lägg baconremsorna i ugnen och baka dem i 10 minuter.
• Ta bort remsorna från ugnen och strö cannablomman på andra sidan
• Baka dem i ytterligare tio minuter
• Låt ditt ogräsbacon svalna och njut av din delikatess.

Instruktioner

10. Cannabisbarer

Populärt kallas cannabisinfunderade Nanaimo-barer, dessa matvaror ska vara färdiga inom en timme.

Ingredienserna inkluderar:

• Osaltad cannabutter
• barn
• Kakao pulver
• Strimlad kokosnöt
• Ett slagen ägg
• Hackade mandlar.
• Förvärm ugnen till 350 ° F
• Smält cannabutter och lägg den åt sidan
• Tillsätt de andra ingredienserna i en blandningsskål
• Häll det smälta smöret på toppen och blanda det med ingredienserna i blandningsskålen
• Pressa blandningen i en kastrull och baka den tills den verkar vara brun
• Låt dina cannabisinfunderade Nanaimo-barer svalna och roa dig.

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 ° F
• Smält cannabutter och lägg den åt sidan
• Tillsätt de andra ingredienserna i en blandningsskål
• Häll det smälta smöret på toppen och blanda det med ingredienserna i blandningsskålen
• Pressa blandningen i en kastrull och baka den tills den verkar vara brun
• Låt dina cannabisinfunderade Nanaimo-barer svalna och roa dig.

Missade vi ditt favoritrecept? Lämna det nedan i kommentarerna! Håll dig lycklig, håll dig frisk.