Na 14 jaar pionieren op het gebied van duurzaamheid bij Aramark, een voedsel- en facilitair bedrijf met een waarde van $ 16 miljard, begon Kathy Cacciola in december 2021 aan haar volgende grote uitdaging. 

Cacciola werkt nu als wereldwijde duurzaamheidsleider van het voedselprogramma bij Google en houdt toezicht op een complex netwerk van internationale belanghebbenden, waarbij ze duurzaamheidsstrategieën vormgeeft voor een wereldwijd portfolio van foodservice-exploitanten. 

In dit interview bespreekt ze het belang van wennen aan een nieuwe rol, de twee vaardigheden die cruciaal zijn voor het uitbouwen van een succesvolle carrière in ESG, en de grote problemen die de duurzaamheid in de wereldwijde voeding vormgeven. 

Shannon Houde: Kun je ons iets vertellen over je spannende baan bij Google? 

Kathy Cacciola: Zeker. Ik kwam in december 2021 bij Google als de wereldwijde duurzaamheidsleider van het voedselteam. Dat betekent dus dat ik werk op het snijvlak van het Google Food-team en onze leverancierspartners, die partners zijn foodservicebedrijven die de dagelijkse activiteiten op onze locaties beheren. Afkomstig uit mijn rol bij Aramark, zit ik in wezen aan wat we de klantzijde zouden noemen. En gelukkig betekent het hebben van die diepgaande expertise en kennis van wat wel en niet mogelijk is - en waar die uitdagingen zijn - dat we wederzijds begrip kunnen hebben als basis voor een geweldig partnerschap. 

Mijn huidige werk richt zich op twee hoofdgebieden: voedselverlies en -verspilling; en plastic voor eenmalig gebruik. Dus hoewel mijn taak wereldwijde duurzaamheid is en ik betrokken ben bij veel verschillende initiatieven, zoals evenwichtige plant-forward (gebruik van volle granen, bonen/peulvruchten, fruit, groenten, noten, zaden en gezonde oliën in de meeste maaltijden) , in 2023 zullen we die bredere strategie boven onze aanpak plaatsen.

Gezien de schaal waarop we werken en het feit dat alles bij Google niet alleen draait om wat we binnen onze activiteiten doen, maar ook om het veranderen van werkwijzen bij onze partners, en vervolgens meer wereldwijd te schalen als Goed.

Houde: Heb je enig advies om in een nieuwe organisatie en nieuwe rol te springen? 

Cacciola:Het kost tijd om te wennen en alle verschillende belanghebbenden te begrijpen. Omdat ik 14 jaar bij Aramark heb gewerkt en toen bij Google kwam, verloor ik mijn hele ecosysteem van collega's, van wie velen ook goede vrienden zijn. Gelukkig gaf ons leiderschapsteam bij Google tijdens de eerste paar maanden van mijn rol, althans in het voedselteam, veel ruimte om gewoon te leren, te luisteren, te absorberen en vragen te stellen, maar geen beslissingen te nemen. Er zijn zoveel elementaire administratieve zaken om snel mee aan de slag te gaan in een nieuwe rol, laat staan ​​het onderwerp en dan de belanghebbenden. Geef jezelf dus - en hopelijk kan je leiderschapsteam je dat geven - het geduld en de gratie om een ​​sterke basis te leggen, zodat wanneer je wordt verteld dat je moet rennen, je ook daadwerkelijk kunt rennen. 

Houde: Heb je nog aanbevelingen voor mensen die ook de overstap maken van een loopbaan bij ngo's, de overheid of denktanks naar de particuliere sector? 

Cacciola: Ik zou gewoon nadenken over welke vaardigheden en expertise je hebt die binnen een andere sector kunnen worden toegepast. Vaak raken mensen verstrikt in de sector waarin ze werken, maar als je nadenkt over betrokkenheid van belanghebbenden of projectmanagement, zijn dit universele vaardigheden. Zorg er dus voor dat u echt duidelijk krijgt wat uw vaardigheden en capaciteiten zijn en hoe ze van toepassing zijn in een nieuwe omgeving. En leg dat heel duidelijk uit.

Wees klaar om te draaien, en begrijp waar ze je op gaan wijzen dat ontbreekt en heb je antwoord over hoe je succesvol gaat worden.

Ik was bijvoorbeeld vele jaren geleden op sollicitatiegesprek voor een baan bij de World Cocoa Foundation. Ik had geen expertise op het gebied van cacao en ik zat in het laatste interviewproces met de president van de organisatie. Hij keek me aan en zei: "Oh, je hebt geen expertise op het gebied van cacao." En ik zei: "Je hebt 40 mensen in dienst met expertise op het gebied van cacao. Het laatste dat u nodig heeft, is nog een persoon met expertise op het gebied van cacao. Je hebt iemand nodig die weet hoe je die mensen de juiste vragen moet stellen en vervolgens de antwoorden moet toepassen.” (PS Ik heb de baanaanbieding gekregen.) Wees bereid om te draaien, en begrijp waar ze je op gaan wijzen dat ontbreekt en heb je antwoord op de vraag hoe je succesvol gaat worden. 

Houde: Voedselsystemen zijn een van de meest uitgestrekte gebieden binnen duurzaamheid omdat ze zo complex zijn. Wat ziet u als de meest urgente ESG-kwesties met betrekking tot uw werk? 

Cacciola: Naast voedselverlies en -verspilling, en plastic voor eenmalig gebruik, is het andere gebied waar ik met ons inkoopteam aan werk het updaten van onze inkooprichtlijnen.

We werken aan het actualiseren van onze algemene normen en die normen zijn beslist niet beperkt tot alleen plastic en voedselverspilling, maar omvatten een hele reeks onderwerpen en kwesties - of het nu gaat om duurzame vis, dierenwelzijn of ontbossing. Een ander, breder, overkoepelend onderwerp waar elk voedingsbedrijf tegenwoordig over nadenkt, gaat over de koolstofemissies in het algemeen of specifiek in verband met uw gekochte goederen en diensten - vaak het grootste deel van de uitstoot van een voedingsbedrijf. Zodra we een idee hebben van wat we kopen, begrijpen we welke emissies aan die aankopen zijn verbonden, zodat we de emissies in de loop van de tijd kunnen blijven verminderen terwijl we naar ons netto nuldoel streven. 

Houde: En wat vind je op dit moment zo leuk aan je werk? 

Cacciola:Nou, ik zou nalatig zijn als ik niet zou wijzen op mijn liefde voor het eten hier bij Google (gratis gezonde snacks zijn overal!) en ons voedselprogramma in het algemeen. Maar wat ik echt leuk vind, is dat ik werk voor een organisatie die echt toegewijd is aan het stimuleren van verandering. Zoals ik eerder al zei, is het niet alleen binnen ons bedrijf en ons ecosysteem, maar ook bij onze partners en de bredere markt in het algemeen. Het ambitieniveau is behoorlijk hoog. Zelfs de voedselverspillingsdoelen die we stellen aangekondigd eerder dit jaar om de voedselverspilling voor elke Googler te halveren en om in 2025 geen voedselverspilling meer naar de stortplaats te brengen. Zoals velen van jullie misschien wel weten, stelt VN-doelstelling voor duurzame ontwikkeling 12.3 als doel om de voedselverspilling tegen 2030 te halveren. 2025. Het is dus een go big or go home-houding, en dat niveau van toewijding en ambitie is consistent in alles wat we doen. 

Houde: Vertel ons over de uitdagingen waarmee u regelmatig wordt geconfronteerd.

Cacciola: Ik zou zeggen dat de grootste uitdaging ligt in het navigeren door ons ecosysteem van belanghebbenden. De complexiteit bij Google is aanzienlijk. Ik werk samen met ons eigen voedingsteam en we werken samen met al onze leveranciers, waarvan we er meer dan 40 over de hele wereld hebben. En dan betrekken we ook externe belanghebbenden, of het nu gaat om consultants of ngo's. Er zijn dus veel belangen, er zijn veel standpunten. Er zijn ook veel duurzaamheidsteams in de hele organisatie. Het inschakelen van de juiste mensen op het juiste moment is echt de sleutel tot succes en is vaak een van de meest uitdagende aspecten van de functie.

Houde: En gegeven dat, welke twee vaardigheden zijn volgens u het meest cruciaal voor u om effectief te zijn in uw rol?

Cacciola: Ik denk dat geduld en het vermogen om te luisteren en de context en verschillende standpunten te leren begrijpen van cruciaal belang zijn. De andere vaardigheid is het verwerken van grote hoeveelheden informatie en deze samenvatten in duidelijke en eenvoudige aanbevelingen. Die twee vaardigheden zijn erg belangrijk voor duurzaamheidsprofessionals. Vakkennis als basis voor alles, maar die twee dingen moet je kunnen om je vakkennis op het gebied van duurzaamheid in de praktijk te brengen. 

Houde: Zijn er specifieke geloofsbrieven of diploma's of certificeringen die je kunt bedenken waar iemand naar moet kijken om te proberen een rol als de jouwe te vervullen? 

Cacciola: Ik adviseer altijd academische ervaring, maar ook praktische of hands-on ervaring. Of het nu via een stage bij een bedrijf of een fellowship is, je moet de kennis die je hebt geleerd echt toepassen in een academische setting. Ik ging studeren in [Washington, DC], dus ik liep de hele universiteit stage bij verschillende organisaties in de omgeving van DC. En dat was zeker nuttig voor mij om die bekendheid te krijgen. En toen liep ik een zomer stage bij de Student Conservation Association in een natuurreservaat in Alaska. Ik weet dat veel professionals deelnemen aan het EDF Climate Corps-programma, wat ook een fantastisch programma is. Er zijn dus programma's die verder gaan dan bedrijfsspecifieke stageprogramma's om die bredere ervaring op te doen.

Shannon Houde is een ICF-gecertificeerde loopbaan- en leiderschapscoach die Walk of Life coaching in 2009. Haar levensdoel is om veranderleiders in staat te stellen hun passie om te zetten in actie en om te leven in hun potentieel - het creëren van schaalbare sociale en ecologische impact wereldwijd. Om meer van dit soort verhalen te volgen, sluit je aan bij Shannon voor Koffie & Connect waar ze elke maand duurzaamheidsprofessionals interviewt om meer te weten te komen over wat hun "dag in het leven" inhoudt.

• Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
• Platoblockchain. Web3 Metaverse Intelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
• Bron: https://www.greenbiz.com/article/how-kathy-cacciola-creating-greener-global-food-program-google