Klanten hebben veel opties voor dezelfde goederen in een wereld waar elke dag ontelbare voedsel- en drankzaken opengaan. In dergelijke omstandigheden maken ze vaak een oordeel op basis van wat ze al weten over een voedingsmerk als gevolg van de branding ervan.

De hedendaagse voedselproductiemethoden, technologie en onderzoek zijn allemaal even belangrijk. Een handelsmerk, dat een immaterieel actief is, omvat de naam, het ontwerp, de verpakking, de reputatie, de geschiedenis en andere kenmerken van een item en fungeert als een verkoopargument voor uw goederen en diensten. Handelsmerken kunnen een grote invloed hebben op wat mensen besluiten te kopen. Door klantloyaliteit en merkidentificatie aan te moedigen, helpt het ondernemingen bij het bereiken van deze doelstellingen en verbetert het hun reputatie.

Aziatische voedingsindustrie

Door zijn omvang is de voedingssector in de Aziatische regio cruciaal voor de vooruitzichten voor de economische ontwikkeling van de regio. In Japan, Zuid-Korea, China en Taiwan werd de voedings- en drankenindustrie in 2000 gewaardeerd op respectievelijk $ 32 miljard, $ 67 miljard en $ 46 miljard. [I] Dit zijn ongetwijfeld grote bedragen en het is duidelijk dat de voedingssector essentieel is voor de economische ontwikkeling van het gebied. Regionale leveranciers voldoen vaak aan de eisen van deze branche.

Vanwege de toenemende populariteit van Aziatische keukens op de markt, zowel in binnen- als buitenland, haasten bedrijven zich naar het eigendom van bepaalde elementen van culturen.

Voedsel kan worden gezien als een symbool van identiteit in het algemeen, en in sommige opzichten is voedsel wat mensen over de hele wereld verenigt. Het kan worden gezien in de koosjere voedingsbehoeften van de joden, de halal voedingsnormen van moslims of de normen voor voedselzuiverheid van de hindoeïstische traditie. Het christendom benadrukt het belang van voedsel als kenmerk van identiteit door van een gemeenschappelijke maaltijd het middelpunt van rituele activiteiten te maken. Verschillende eetgewoonten onderscheiden ook de hogere klasse van de lagere klasse in sommige van de meer seculiere samenlevingen.

Dus als het gaat om zelfs het eenvoudigste voedsel, zoals rijst, is er een race over wie wat mag bezitten. De nationale identiteit, religieuze erfenis en culturele tradities van Laos worden aanzienlijk beïnvloed door kleefrijst. Terwijl jasmijnrijst overal in Zuidoost-Azië gemakkelijk verkrijgbaar is, is langkorrelige rijst populair in China en is kortkorrelige rijst populair in Japan. Basmatirijst is populair op het Indiase subcontinent.

Dit zijn de eenvoudigste manieren om een ​​restaurant of een F&B-bedrijf zijn identiteit te laten merken op een manier om dat culturele aspect te bezitten en het zo authentiek mogelijk te laten lijken.

Handelsmerk proces

IER is dé manier om de kookkunst te beschermen. Het intellectuele eigendom omvat niet alleen merknamen en logo's, maar ook handelsgeheimen, auteursrechten, ontwerprechten, recepten en meer. Ongebruikelijke en obscure producten, bereidingstechnieken en processen zijn inventief en octrooieerbaar in de voedingssector, vooral als ze onverwachte uitkomsten en voorheen onbekende ontdekkingen opleveren.

Er is een toename geweest in het handelsmerk van moderne culinaire methoden, die momenteel behoorlijk populair zijn en gebruik maken van geavanceerde apparatuur, inventieve formuleringen en zelfs de ontdekking van nieuwe voedselbronnen en ingrediënten.

Dezelfde kleuren, patronen en productnamen worden regelmatig gebruikt door bedrijven in de F&B-industrie om klanten aan te trekken. Aangezien "rood" een veel voorkomende kleur is in de branche, is het logisch dat veel bedrijven deze kleur gebruiken. Te veel gelijkenis tussen twee merken kan klanten echter misleiden en leiden tot verwatering van het handelsmerk.

Een van de meest voorkomende voorbeelden is tussen McDonald's, de populaire fastfoodketen, en Van meneer Charlie, een veganistisch restaurant, gevestigd in LA, Californië. Beide bedrijven gebruiken rood en geel als primaire kleur. Klanten zullen het moeilijker vinden om de McDonald's merk omdat Van meneer Charlie een kleurenschema gebruikt dat dicht bij de verpakking ligt McDonald's producten in dit geval.

Dus nu, wanneer consumenten de Van meneer Charlie handelsmerk, denken ze waarschijnlijk aan McDonald's. Dit is een geval van verwatering van handelsmerken dat gemakkelijk door beide partijen kan worden verdedigd, maar dat is voor het publiek duidelijk Van meneer Charlie probeert er waarschijnlijk van te profiteren McDonald's populariteit en klantenbestand.

Het belang van branding

Branding is in de huidige markt net zo belangrijk als het product zelf, en voedingsbedrijven zijn niet anders. Op het gebied van marketing heeft het woord 'merk' verschillende connotaties. Integendeel, in de context van intellectueel eigendom wordt het gedefinieerd als "een symbool, woord of woorden die wettelijk zijn geregistreerd of vastgesteld door gebruik als vertegenwoordiger van een bedrijf of product."

In plaats van het daadwerkelijke product dat wordt verkocht, is het merk zelf vaak de factor die de consument beïnvloedt als het om voedingsproducten gaat.

Een voorbeeld kan worden genomen in de context van "Dunkin Donuts", waar de consumenten goed bekend zijn met de smaak en reputatie van het merk. Alles waarvan de kwaliteit niet te vertrouwen is, wordt vaak over een donut van "Dunkin Donuts" heen gegooid.

Bovendien kan branding snel worden aangepast om veranderende klantvoorkeuren weer te geven. Mensen willen tegenwoordig bijvoorbeeld suikerarm of suikervrij eten.

Om aan deze verzoeken te voldoen, kan een bedrijf suikerarme varianten maken. "Nestlé" biedt tal van voedselmixopties die suikervrij zijn. Vanwege de reputatie van "Nestle" op het gebied van betrouwbare productkwaliteit, kiezen mensen vaak voor haar producten boven die van onbekende merken, zelfs als ze hetzelfde product op dezelfde manier leveren. Het verschil is de branding. [Ii]

Conclusie

Een veel voorkomende vraag duikt op in de hoofden van iedereen: is handelsmerken zelfs nodig?

In wezen is het "First to Use"-principe ingebed in de Indiase wet, die het primaire gebruik overal op aarde mogelijk maakt, samen met de grensoverschrijdende bekendheid van de afdruk daar. Het bestaat niet of wordt niet gebruikt op de Indiase markt, maar daar doet het toch zijn werk.

Als een niet-geregistreerd merk zijn logo, verpakking, productnaam of prijzen verandert, loopt het het risico klanten te verliezen. De immateriële goodwill die wordt gecreëerd door de handelsmerkaanvraag van het merk, is in wezen dit onwankelbare vertrouwen in de kwaliteit van de producten.

Mensen kopen bijvoorbeeld liever een dure cake als ze vertrouwen op de kwaliteitsnormen dan het risico te nemen een nieuw of goedkoper merk te vertrouwen.

Intellectuele eigendomsrechten beschermen deze merkwaarde die in de loop der jaren is gegenereerd, zodat concurrenten er niet van profiteren om zich voor te doen als een geregistreerd voedingsmerk. Aangezien gezondheid, hygiëne en veiligheid niet in het gedrang mogen komen als het om voedsel gaat, is kwaliteit in het algemeen essentieel om het vertrouwen van de klant op te bouwen.

[I] McKay J. (2007). Voedingsindustrie en economische ontwikkeling in Azië-Pacific. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 16 Suppl 1, 80-84.

[Ii] Waarom is een handelsmerk belangrijk in de voedingsmiddelenindustrie | Handelsmerk patent. (2017, 25 oktober). Waarom is een handelsmerk belangrijk in de voedingsmiddelenindustrie | Handelsmerk patent. https://www.trademarkspatentslawyer.com/blog/trademark-important-food-industry

• Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
• PlatoData.Network Verticale generatieve AI. Versterk jezelf. Toegang hier.
• PlatoAiStream. Web3-intelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
• PlatoESG. Automotive / EV's, carbon, CleanTech, Energie, Milieu, Zonne, Afvalbeheer. Toegang hier.
• BlockOffsets. Eigendom voor milieucompensatie moderniseren. Toegang hier.
• Bron: https://www.theippress.com/2023/07/17/trademarking-in-the-food-industry-in-asia/