Als consumenten zijn wij ons doorgaans niet bewust van de complexiteit in de toeleveringsketen van de detailhandel. We gaan naar de winkel en halen de goederen op die we willen. Of we bestellen goederen online vanaf onze apparaten thuis, op kantoor of waar dan ook. We consumeren de artikelen en sturen ze indien nodig terug, zonder ons bewust te zijn van al het werk dat is gekost om deze goederen voor ons beschikbaar te maken.
Achter de schermen vindt een fenomenale hoeveelheid activiteit plaats om deze ervaring zo naadloos mogelijk te maken. Ik zeg niet dat het altijd soepel gaat. Soms zijn artikelen kapot. Ze zijn laat. Of er is een ander probleem.
Maar achter het gordijn van Retail zijn er veel mensen die veel processen beheren en met veel complexiteit te maken hebben en die serieus proberen uw goederen voor u beschikbaar te maken.
Als consument kunt u over het algemeen relatief gemakkelijk kopen wat u wilt, waar u maar wilt en wanneer u maar wilt. Of u nu naar een fysieke winkel gaat of iets online bestelt, de winkelervaring is meestal eenvoudig en consumentvriendelijk.
Er is een enorme hoeveelheid complexiteit waar retailers mee moeten omgaan om deze ervaring te bieden, vooral als je een kleine detailhandelaar. Wat maakt de retail supply chain zo complex?
De retailkalender
De Detailhandel kalender is erg dynamisch. Het stelt enorme eisen aan het Supply Chain-team. Er zijn tal van seizoensgebonden omzetevenementen, samen met geplande en ongeplande promoties. Dit alles vereist dat alle producten precies op het juiste moment voor het begin van het evenement op hun plaats staan.
Het meest significant is de Black Friday/Cyber Monday-periode. Detailhandelaren willen over een grote hoeveelheid van de juiste goederen beschikken om de drukste tijd van het jaar te ondersteunen. En de Black Friday/Cyber Monday-vakantieperiode is zo dramatisch drukker dan welke andere tijd van het jaar dan ook, dat alle processen, teams en faciliteiten in de retailorganisatie onder druk komen te staan.
Klanten
Er is niet één manier om een klant te bedienen in Retail. Er zijn verschillende eisen van klanten. Klanten willen misschien in winkels winkelen, online winkelen of een combinatie van beide.
Het omnichannelkarakter van de detailhandel vereist een supply chain die enorm flexibel is. Klanten willen op veel verschillende manieren artikelen bestellen. Ze willen dat hun artikelen via meerdere kanalen beschikbaar zijn voor afhaling of bezorging. Ze willen dat artikelen onmiddellijk worden afgeleverd. En ze willen zonder problemen artikelen kunnen retourneren. Bovendien willen ze het allemaal tegen de laagst mogelijke kosten (en gratis in het geval van verzending).
Er is geen mogelijkheid om met een retailklant te onderhandelen. Als ze jouw verkoopvoorwaarden niet leuk vinden, lopen ze binnen een seconde naar een andere winkel of klikken ze door naar een andere website.
Vervulling
Retailklanten willen volledige flexibiliteit bij de manier waarop zij hun goederen verkrijgen. Bovendien willen ze ze snel. Misschien willen ze hun spullen in een winkel ophalen. Het kan zijn dat zij goederen thuis willen laten bezorgen of in een kluisje op een andere locatie. Of ze kunnen vragen om hun goederen naar iemand anders te verzenden.
Retailers in een omnichannel-wereld moeten voor al deze eisen een Fulfilment-oplossing hebben. Dit vereist procesmogelijkheden voor verzending naar winkel, ophalen uit de winkel, drop shipping en rechtstreekse verzending naar de klant. Elk knooppunt in de supply chain, inclusief leveranciers, distributiecentra, partners en fysieke winkels, wordt onderdeel van de fulfilmentoplossing.
Stamgegevens
Binnen Retail hebben we een uitstekende Beheer van mastergegevens systeem en proces zijn van cruciaal belang. Voor elke sku is er een uitgebreide hoeveelheid gegevens die voortdurend moet worden ingevoerd, bijgewerkt en beschikbaar moet zijn voor rapportage en tracking.
Elk kanaal stelt zijn eigen specifieke eisen aan Master Data. Als u zich bijvoorbeeld in Online bevindt, heeft u mogelijk productbeschrijvingen en afbeeldingen nodig die uniek zijn voor Online. Mogelijk hanteert u unieke prijzen op basis van kanaalspecifieke promoties.
En data-integriteit en inventarisnauwkeurigheid zijn van cruciaal belang. Onjuiste gegevens leiden snel tot ontevreden klanten als de prijzen verkeerd zijn of als het product niet beschikbaar is ondanks dat het systeem aangeeft dat er voorraad is.
En elke ontevreden klant in de detailhandel zal zich vertalen in een onmiddellijk omzetverlies. Niet alleen voor die klant, maar voor elke andere potentiële klant die over de slechte ervaring hoort.
Vervoer
Retailers moeten bedreven en zeer efficiënt zijn in het beheren van vracht en logistiek. Afhankelijk van uw bronnen verzendt u mogelijk goederen van over de hele wereld. Alle vormen van vervoer zullen worden gebruikt.
De timing van de levering is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat goederen op tijd arriveren ter ondersteuning van de seizoensomzetten en promoties die deel uitmaken van de Retailkalender.
En vanuit uitgaand oogpunt moeten retailers hun producten kunnen versturen naar winkels, misschien naar andere distributeurs, maar ook naar elke afzonderlijke klant. Het volledige aanbod van bulk- en kleine pakketzendingen moet beheerd worden. Detailhandelaren moeten ook over strategieën beschikken om op verzoek levering op dezelfde dag/volgende dag mogelijk te maken. Het aantal verzendpunten is ontelbaar.
En dit alles moet efficiënt en tegen lage kosten gebeuren, zonder fouten. Een detailhandelaar moet volledig inzicht hebben in de gehele goederenstroom. Bovendien moet de detailhandelaar deze zichtbaarheid kunnen bieden aan zijn klanten die willen volgen hoe hun goederen zich in de toeleveringsketen ontwikkelen.
SKU-beheer
In de detailhandel heeft u mogelijk unieke SKU's voor uw fysieke winkels en voor uw online kanaal. Het concept van de Endless Aisle betekent dat klanten een dramatisch groter aantal artikelen willen kunnen kopen dan ooit fysiek in uw fysieke winkel past.
Toch moet je in Retail SKU’s over alle kanalen heen kunnen beheren. Als artikelen niet goed verkopen in één kanaal, moet het Supply Chain-team actie kunnen ondernemen om de goederen te verplaatsen naar de plek waar ze wel worden verkocht. Naadloos inzicht in de voorraad is van cruciaal belang.
Bovendien beschikt u over een set kern-SKU's en seizoens-SKU's. De kern-SKU's moeten voortdurend worden beheerd. De seizoens-SKU's zijn dynamisch en hebben echt een houdbaarheidsdatum voor verkoop. Een goed beheer hiervan is van cruciaal belang om omzetverlies, onverkochte voorraad en grote kortingen te voorkomen.
Prognoses en aanvulling en toewijzingen
Het Retail Supply Chain-team moet worden uitgerust met een reeks systemen en processen om een goede prognose, aanvulling en toewijzing van elke afzonderlijke SKU in elk afzonderlijk kanaal mogelijk te maken.
De methodologieën en regels voor het vaststellen van assortimentsklassen, winkelcategorieën en toewijzing zijn talrijk. Daarnaast zijn er aanvullingstypen, weergavehoeveelheden en prognosealgoritmen. En het beheer en de beschikbaarheid van SKU's aan het einde van de levensduur zijn van cruciaal belang.
Orderbeheer, controle van de productstroom en voorraadbeheer zijn kernverantwoordelijkheden van de supply chain. En het Supply Chain-team moet de werkactiviteiten en prioriteiten binnen de distributiecentra aansturen.
En dit alles moet worden gedaan in overleg met de organisaties van de handelaar, het distributiecentrum, de klantenservice en de merchandising.
IT-systemen
Er zijn talloze systemen nodig om een Retail-operatie uit te voeren. Toen retailers online activiteiten wilden starten, besloten ze dit in veel gevallen los van hun fysieke activiteiten te doen. Als gevolg hiervan kunnen er veel ongelijksoortige systemen in de supply chain zijn.
Door de dynamiek in de Supply Chain kan dit een hele uitdaging zijn. Als u één systeem heeft dat de online beschikbare voorraad weergeeft en een afzonderlijk systeem dat de voorraad in fysieke winkels toont, is dit zeer problematisch. U kunt de voorraad niet automatisch en eenvoudig beschikbaar stellen waar deze het meest nodig is. De hoeveelheid suboptimalisatie is enorm en het potentieel voor hogere voorraad, hogere prijsverlagingen en omzetverlies is reëel.
product Ontwerp
Afhankelijk van uw bedrijf ontwerpt u mogelijk uw eigen producten. Om een beter ontwerp te krijgen, kunt u gebruiken product fotobewerking. Het is zelfs gemakkelijk om het zelf te doen.
Dit vereist processen en ondersteuning voor de selectie en kwalificatie van leveranciers en het testen en kwalificeren van producten. Producten moeten voldoen aan alle wettelijke normen in elke markt waaraan u wilt deelnemen.
Het etiketteren van producten zelf kan uiterst ingewikkeld zijn. Als u bijvoorbeeld voedselproducten, speelgoed of kleding voor baby's vervoert, is er een wettelijke norm waaraan u moet voldoen voordat u deze goederen kunt kwalificeren, hanteren, verplaatsen en verkopen. Dit alles vereist expertise op dit gebied.
Vendor Management
De Retail Supply Chain moet leveranciers in elke dimensie beheren. Productleveranciers, transportpartners, distributiecentra (zowel intern als extern) en dropship-leveranciers zorgen er allemaal voor dat uw supply chain draait. Zonder goed management zal uw onderneming tot stilstand komen.
Naast het beheren van de prestaties moet het Supply Chain-team de stroom via al deze kanalen beheren. Dit omvat het beheren van capaciteit en timing. En inzicht in dit alles is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat de supply chain op een georkestreerde manier wordt uitgevoerd.
Conclusie
De retail supply chain is zeer complex. Denk maar aan de Lego-toeleveringsketen bijvoorbeeld. Dat wil niet zeggen dat de supply chain in andere sectoren niet complex is en ook geen unieke uitdagingen kent.
De druk op retailers is reëel. De concurrentiekracht wordt steeds intenser. Het omnichannellandschap heeft de complexiteit verder vergroot. En de efficiënte uitvoering van de Supply Chain is een hoeksteen voor succes in de retailsector.
Denk de volgende keer dat u iets koopt eens aan de hardwerkende mensen die het voor u mogelijk hebben gemaakt om die artikelen te bemachtigen.
Copyright © Mortson Enterprises Inc. Alle rechten voorbehouden.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 4 mei 2017.
- Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
- PlatoData.Network Verticale generatieve AI. Versterk jezelf. Toegang hier.
- PlatoAiStream. Web3-intelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
- PlatoESG. carbon, CleanTech, Energie, Milieu, Zonne, Afvalbeheer. Toegang hier.
- Plato Gezondheid. Intelligentie op het gebied van biotech en klinische proeven. Toegang hier.
- Bron: https://supplychaingamechanger.com/omnichannel-part-2-the-hidden-complexity-in-the-retail-supply-chain/
