Op de missie om beter voedsel voor meer mensen te brengen, Kost Kapitaal kondigde de eerste afsluiting aan van een doelfonds van € 25 miljoen met het Deense staatsfonds EIFO, de oprichtende LP's Kasper Hulthin, Christian Tang-Jespersen, Mark Emil Hermansen en Jacob Lee Ørnstrand naast de algemene partner Bodil Sidén.
Kost Capital bouwt zijn investeringsthese op van voedsel, aangedreven door de bio-economie. Volgens het fonds is de manier waarop mensen hulpbronnen hebben geëxploiteerd en geconsumeerd niet langer een optie, en vereisen klimaatverandering en een groeiende bevolking drastische veranderingen.
“We zijn wat we eten, maar het voedselsysteem is kapot. Een groeiende bevolking, klimaatverandering, voedselverspilling, gezondheidsproblemen en beleidsveranderingen vereisen nu snelle financiering om duurzaamheid, efficiëntie en veerkracht in de toekomst van voedsel te garanderen. We moeten beter voedsel voor meer mensen brengen, daarom zijn we Kost Capital gestart”, zegt Bodil Sidén, General Partner Kost Capital.
Kost Capital zal investeren in pre-seed- en seed-startups in heel Europa, waarbij de nadruk zal liggen op B2B-inputs in de toekomst van voedsel en heeft al zijn eerste drie investeringen gedaan in het Estse palmolievervangende bedrijf Äio, het Franse bedrijf voor zuigelingenvoeding Numi en het Deense ingrediëntenbedrijf Nutrumami.
“We hebben allemaal alternatieven geprobeerd die niet lekker smaken, we geloven dat de bio-economie beter voedsel voor meer mensen zal opleveren. Äio en Numi zijn geweldige voorbeelden van bedrijven die enorme problemen oplossen met een enorm potentieel op het gebied van schaalbaarheid en impact”, aldus Sidén.
Vorig jaar bouwde Kost Capital een hub in Frederiksberg. Met een testkeuken beneden en de nauwe samenwerking met de voedselontwikkelingsstudio Kost Studio wil Kost de kloof tussen universiteiten en markten overbruggen en ervoor zorgen dat de meest interessante innovatie de juiste financiering krijgt. De visie is om de volgende miljardenindustrie vanuit Denemarken te financieren.
Volgens Kost Capital General Manager heeft Denemarken een trotse voedselgeschiedenis en zijn de meest interessante fermentatie- en biotechnologiebedrijven hier begonnen. De Deense gastronomiescene is ook van wereldklasse, maar restaurants met Michelin-sterren serveren slechts 40 zitplaatsen per nacht. “We moeten schaal bereiken om meer mensen te bereiken en de sleutel is om bio-economie en gastronomie te combineren. We willen de volgende generatie van deze bedrijven versterken en Denemarken vestigen als het bio-economische knooppunt in Europa waar het alle potentie heeft om te zijn”, aldus Sidén.
- Door SEO aangedreven content en PR-distributie. Word vandaag nog versterkt.
- PlatoData.Network Verticale generatieve AI. Versterk jezelf. Toegang hier.
- PlatoAiStream. Web3-intelligentie. Kennis versterkt. Toegang hier.
- PlatoESG. carbon, CleanTech, Energie, Milieu, Zonne, Afvalbeheer. Toegang hier.
- Plato Gezondheid. Intelligentie op het gebied van biotech en klinische proeven. Toegang hier.
- Bron: https://www.eu-startups.com/2024/01/copenhagen-based-kost-capital-completes-first-close-of-e25-million-target-fund-to-invest-in-foodtech-in-europe/
