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오렌지 주스의 사례와 매장 내 실행의 중요성

시간

매장 내 실행

품절로 인해 소매 업체가 $ 1T의 비용을 부담 할 수 있다는 IHL 보고서를 읽었을 때, 나는이 오래된 문제 뒤에있는 숫자를보고 놀랐습니다. 재고 부족에 대한 IHL의 정의가 매장 내 문제도 고려한다는 점을 고려할 때 그 수는 의미가 있습니다. 다른 CPG 회사와의 시간 동안, 우리는 매장 내 실행 불량이 공급 업체와 소매 업체의 판매 손실로 이어진다는 것을 알고있었습니다. 이 블로그에서는 가장 좋아하는 오렌지 주스 브랜드의 판촉 가격표가 없기 때문에 소매점과 공급 업체 모두 판매를 잃은 가장 최근의 개인적인 경험을 공유 할 것입니다. 

Promotion Execution : 내가 좋아하는 오렌지 주스 브랜드의 가격표 불일치

아내와 저는 플로리다의 천연 오렌지 주스 (펄프 없음)를 마 십니다. 이것은 현지 회사의 블루 베리 주스와 신선한 코코넛 주스와 같은 다른 옵션의 아침 식사 주스 레퍼토리의 일부입니다.

매장 내 실행

플로리다의 내추럴 주스 (Natural Juice)는 일반적으로 바트 159를 소매 슈퍼마켓에서 1000ml 병으로 판매하며 아내와 저는 매주 자주 방문합니다. 2020 년 99 월 초 여행에서, 우리는 이것이 바트 3의 특별 가격으로 선반에서 판촉되는 것을 보았습니다. 우리는 즉시 159 병을 구입하고 매일 이것을 소비했습니다. 그래서 우리는 다음 쇼핑에서 플로리다 주스를 구입할 준비가되었지만 선반 가격이 바트 1의 정상 가격으로 다시 바뀌 었다는 것을 안타까워했습니다. 우리는 보통 XNUMX 병을 구입하게되었습니다. 

나머지 쇼핑을 마친 후 계산대에 갔고 계산원이 구매를 스캔했을 때 Florida 's Juice가 바트 99 (선가 159 바트가 아님)로 청구되는 것을 보았습니다. 방콕이 부분적으로 문을 닫았고 계산대에 직원이 가득 차 있지 않았기 때문에 우리는 나머지 쇼핑객들이 주스 선반에 줄을 서서 더 많은 병을 사기를 원하지 않았습니다. 결국 그 1 병으로 끝났습니다. .

나는 이것을 고개를 아는 상점 관리자에게 언급했으며 선반 가격이 잘못되어 주스 병을 더 많이 살 수 없다는 실망감을 나타 냈습니다. 그는이 문제에 대해 깊이 사과하고 약속했다. 그는 병을 더 얻기 위해 그의 직원을 보내라고 제안했지만 우리가 서둘러서 우리는 그의 제안을 받아들이지 않았습니다.

매장 내 실행

오프라인 매장 프로모션 실행의 영향

필자의 경우 Florida 's Juice는 이미“브랜드 세트”에 있었기 때문에 브랜드 소유자의 주요 손실은 경쟁 업체 중 하나를 희생시켜 줄 내 바구니 크기를 늘리는 것이 었습니다. 그러나 내가이 브랜드의 사용자가 아닌 경우 (가격은 브랜드에 대한 친숙 함을 제외하고는 장벽이 될 수 있음), 브랜드 소유자의 손실은 잠재적으로 프로모션 가격이 진열대에 올바르게 광고 된 경우 

소매 업체의 경우, 그들은 나와 같은 Florida Juice 사용자를 종료하고 새로운 사용자를 유치하여 바구니 크기를 늘릴 수있는 기회를 잃어 버렸습니다. 이는 카테고리의 "프리미엄 화"를 추구하는 데 도움이되었을 가능성이 있습니다. 공간이 크게 늘어 났을 것입니다.

그리고 브랜드 소유자에게는 가격이 매우 매력적이라는 점을 감안할 때 프로모션의 주요 목표는 다음을 통해 시장 점유율을 얻는 것이었을 것입니다. 

  • 기존 소비자의 바구니 크기 및 식료품 저장실 압력 증가로 인해 XNUMX 인당 소비 증가 및
  • 매력적인 가격으로 인해 시도해 볼 수있는 브랜드의 비 사용자를 데려 오기

프로모션 가격 책정을 제대로 수행하지 않으면 브랜드에 더 널리 보급되어 장기적으로 주식을 확보 할 수있는 위의 목표를 달성 할 기회를 잃을 수 있습니다.

불량한 실행 = 판매 손실

문제 해결 : 이미지 인식을 사용한 정기 매장 감사

매장 내 실행

위의 경험을 통해 올해 초부터 연결된 ShelfWatch 이미징 앱을 생각했습니다. 브랜드 소유자 또는 소매 업체가 앱을 배포하고 상점 확인 중에 앱을 정기적으로 사용했다면 상점 직원 또는 브랜드 소유자의 판매자 중 한 명이 하루가 시작될 때 문제를 해결했을 것입니다. 

상점 감사의 개념은 한동안 존재했지만, 대부분 수동으로 수행되며 데이터가 종종보고되지 않거나 누군가가 현장 직원이보고 한 데이터를 제출 한 상점 사진과 상호 참조하지 않는 한 데이터의 유효성에 의문을 제기합니다. 그들. Image Recognition과 같은 기술은 전체 매장 감사 프로세스를 자동화하여 빠르고 안정적으로 만들 수 있습니다. 

사용 선반 시계, 상점 직원 또는 판매자는 선반의 사진을 찍어 클라우드 서버에서 실행되는 이미지 인식 알고리즘으로 처리하도록 제출할 수 있습니다. 몇 분 안에 소매점이나 브랜드 소유자가 시스템에서 설정 한 성공 그림을 기반으로 수정할 조치 항목 목록을받습니다. HQ 팀은 관리 대시 보드에서 자세한 보고서와 통찰력을 제공하여 영업 동인을 이해하고 선반 전략을 최적화 할 수 있습니다. 

이미지 인식 기술을 배포하면 다음과 같은 이점이 있습니다. 

  • 현장 감사 또는 매장 직원이 다른 중요한 작업에 집중할 수 있도록 매장 감사 수행 시간이 단축됩니다.
  • 매장 내 실행을 개선하여 매장 내 불량으로 인한 판매 손실을 줄입니다. 

매장 내 실행은 매우 중요합니다. 특히 소비자가 그 어느 때보 다 가격에 민감하고 판촉중인 다른 브랜드로 전환 할 수있는 오늘날의 경제 환경에서 매우 중요합니다.

블로그가 마음에 드십니까? ShelfWatch가 어떻게 개선에 도움이되는지 읽어보십시오 판매 규정 준수.

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출처 : https://blog.paralleldots.com/product/case-of-orange-juice-and-the-importance-of-in-store-execution/

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