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스타벅스의 추적 가능성 여정에서 얻은 통찰력

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자카르타, 17년 2023월 XNUMX일 – (ACN 뉴스와이어) – 브랜드 변경은 브랜드 아이덴티티 변경이나 새로워진 제품과 관련된 새로운 이름, 상징 또는 디자인의 도입을 포함한 다양한 계획을 통해 발생할 수 있는 역동적인 프로세스입니다. 종종 브랜드 가치와 무관한 외부 요구에 의해 촉발되는 혁명적인 브랜드 변경은 비만 문제에 대한 부정적인 언론 보도에 대응하여 패스트푸드 거대 기업에서 건강을 생각하는 레스토랑으로 변모한 맥도날드와 같은 사례에서 성공했습니다.

인도네시아는 세계 최대의 팜유 생산국이자 수출국이지만, 팜유를 식용유와 바이오 연료로 사용하는 세계 최대의 소비국이기도 합니다. 여기서 인도네시아 농업 노동자는 전문 다운스트림 제품이 있는지 팜 커널을 검사합니다. [이미지 : 안타라 사진]

농장 사업에, 스타벅스가 눈에 띕니다 커피 시장의 불공정 거래에 대한 부정적인 인식에서 평등을 추구하는 사회적 비즈니스 모델로 전환하는 성공 사례입니다. 원래 프리미엄 커피로 알려진 스타벅스는 커피 재배자와의 불공정한 관행으로 인해 비판을 받았고, 이로 인해 보다 인간적인 이미지로의 변화가 촉발되었습니다. 이러한 변화에는 소비자가 커피의 원산지와 경로를 탐색할 수 있도록 하는 추적성의 도입이 포함되었습니다.

국가의 팜유 농장은 기업 소유 53%, 국민 농장 등록 42%, BUMNS(국영 기업부) 소유의 나머지 5%를 차지합니다.
위는 인도네시아 동부 칼리만탄에 있는 회사 소유 농장입니다. [이미지 : 안타라 사진]

마찬가지로, 인도네시아 팜유 산업은 스타벅스와 유사한 전략을 채택하여 강력한 농업 관행을 채택함으로써 시장 신뢰를 회복할 수 있습니다.

첫째, 견고한 팜유 데이터센터를 구축하는 것이 중요합니다. 이 센터는 기름야자 지역, 공간 계획 지도, 소규모 자작농 프로필, 토지 소유권 상태, 나무 수량 및 품질, 전체 작물 공급망을 자세히 설명하는 지도를 통합합니다. 포괄적인 데이터를 통해 인도네시아의 팜유 부문은 밝혀진 특성에 따라 마케팅 전망과 전략을 맞춤화할 수 있습니다.

둘째, 다양한 요구에 맞는 시장 연계 창출 정부와 주요 팜유 회사 간의 협력이 필수적이기 때문에 다양한 농부들이 필요합니다. 이니셔티브는 가치 사슬에 대한 투자부터 농부와 공식 시장의 관련 거래 파트너 및 구매자와의 연결 강화, 계약 농업에 이르기까지 다양해야 하며, 낮은 공급 품질과 같은 위험으로부터 보호하면서 재정 및 기술 지원을 제공해야 합니다. 인증 제도는 생산 및 마케팅 분야에서 소규모 자작농을 지원하고, 윤리적인 소비자의 요구를 충족시키며, 가치 사슬 투자에 대한 민관 협력은 이해관계자 간의 포용적인 비즈니스 관행에 기여하고, 비공식 소규모 자영업자가 복잡한 공식 기업 비즈니스 환경을 탐색하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

셋째, 잘 조직된 농민단체를 지원하는 것이 중요하다. 수요 중심의 집단 마케팅을 통해 더 큰 규모의 경제를 달성하려면 재무 및 비즈니스 기술을 향상시키는 것이 필수적입니다. 목표는 농민들이 독립적이고 비즈니스 지향적인 조직 하에서 공동으로 운영하여 지속적인 거래 관계를 조성하도록 장려하는 것입니다. 이러한 접근 방식은 스타벅스의 성공적인 비즈니스 모델 변화에 기여한 원칙과 일치하며 인도네시아 팜유 산업의 명성과 관행을 활성화하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

팜유는 기름야자의 열매에서 추출한 식용 식물성 기름으로,
세계 시장을 위한 750개의 다운스트림 제품. 인도네시아의 팜유 산업은
국가 GDP의 4.5%를 차지하며 고용인원은 3만 명입니다. [이미지 : 안타라 사진]

정부와 팜유 기업의 협력 노력 다양한 농민 유형의 요구에 맞춘 시장 연계 접근 방식을 강조해야 합니다. 여기에는 포용적인 비즈니스 관행을 육성하기 위한 가치 사슬, 계약 농업, 인증 제도 및 민관 파트너십에 대한 투자가 포함됩니다.

스타벅스의 추적성 여정을 인도네시아 팜유 산업에 적용 투명성, 협업, 윤리적 관행을 향한 전략적 변화가 필요합니다. 데이터 기반 접근 방식을 수용하고, 파트너십을 육성하고, 집단 농업 계획을 지원함으로써 팜유 산업은 과제를 해결하고 글로벌 시장의 신뢰를 재구축할 수 있습니다.

Fajril Amirul, 고위 책임자
인도네시아 팜유 농장 기금 관리(BPDPKS)
https://www.bpdp.or.id/en/
저작권(c) Antara 2023. 저작권(c) Antara 2023. 


주제: 환경 문제


출처: 인도네시아 팜유 농장 기금 관리(BPDPKS)

분야 : 농업 기술, 환경, ESG

https://www.acnnewswire.com

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