아니아이뉴욕에 본사를 둔 로봇 주방 스타트업인 는 햄버거 굽는 로봇인 Alpha Grill에 대한 시리즈 A 이전 자금에서 12만 달러를 모금했다고 오늘 발표했습니다. 한국의 저명한 벤처 캐피탈 회사인 InterVest가 주도한 자금 조달 라운드에서 Aniai의 총 자금은 15만 달러에 달했습니다. 이번 라운드의 다른 후원자로는 SV Investment, 영국의 Ignite Innovation 및 기존 투자자 Capstone Partners가 있습니다.

Aniai는 추가 자본을 한국에 Aniai의 첫 번째 제조 시설인 Factory One을 시작하는 데 사용될 것이라고 말했습니다. 이 회사는 또한 로봇에 클라우드 기반 AI 소프트웨어 플랫폼인 알파 클라우드를 배포할 계획입니다. 이러한 움직임은 Alpha Grill의 안정적인 생산과 효율적인 공급망 관리를 보장하고 북미 및 전 세계적으로 스타트업의 확장 노력에 부응하는 것을 목표로 합니다.

이번 개발은 레스토랑 산업이 점차 로봇공학으로 전환하고 있는 시기에 이루어졌습니다. 노동력 부족, 임금 인상 등의 문제를 해결합니다.. 최근 연구 보고서 로봇 공학의 채택으로 인건비를 크게 절감할 수 있으며, 레스토랑 일자리의 상당 부분을 로봇으로 대체할 수 있는 가능성이 있음을 나타냅니다.

아니아이는 황건필 대표를 비롯한 공동 창업자들이 2020년 설립한 외식 분야의 자동화와 AI에 주력하고 있다. 이 회사는 주방 운영을 개선하고, 생산을 향상하고, 비용을 절감하고, 품질과 서비스를 향상시키는 지능형 솔루션을 제공하여 레스토랑에 힘을 실어주는 것을 목표로 합니다.

연구개발 경력과 한국과학기술원(KAIST)에서의 사전 경험을 갖춘 황근필 연구원은 이번 자금 조달에 대한 열정을 표명했습니다. 황 대표는 로봇 공학과 자동화를 통해 주방 생산성을 향상시키려는 Aniai의 사명을 강조했으며, 고급 클라우드 기반 AI 소프트웨어를 통합하여 Alpha Grill의 기능을 더욱 향상시킬 계획입니다.

황 대표는 성명에서 “아니아이는 현재까지 식품 서비스 산업 내에서 우리의 혁신적인 솔루션, 미래 잠재력, 놀라운 발전을 인정한 국내외 투자자들로부터 자금 조달을 성공적으로 완료했다”고 말했다.

“이번 자본 투입은 로봇 공학과 자동화를 통해 주방 생산성을 향상시키는 동시에 현재와 미래의 수요를 충족시키기 위해 생산량을 늘리는 데 도움이 될 것입니다. 또한 Aniai는 고급 클라우드 기반 AI 소프트웨어를 추가하여 올해 초 Alpha Grill의 기능과 성능을 더욱 향상시켜 로봇 솔루션을 강화할 계획이며, 이는 신규 및 기존 Aniai 고객에게 도움이 될 것입니다.”

약 200년 전 창립된 이래 Aniai는 햄버거 조리를 위한 로봇 솔루션의 혁신, 개발 및 상용화의 선구자 역할을 해왔습니다. 주력 제품인 알파그릴은 양면 그릴을 탑재해 동시에 최대 XNUMX장의 패티, 시간당 XNUMX장의 패티를 조리할 수 있다. 이 자동화는 식당 주방의 운영을 간소화하여 요리 시간과 노동 강도를 줄여줍니다.

Aniai의 곧 출시될 Alpha Grill용 소프트웨어 릴리스에는 조리 과정에서 햄버거 패티의 색상과 품질을 실시간으로 평가하는 AI 기술이 통합될 것입니다. 이 기능은 패티가 브랜드 사양에 맞지 않을 경우 조리 직원에게 즉시 통보하여 엄격한 품질 관리를 유지하는 것을 목표로 합니다.

스타트업은 Alpha Grill에 대한 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 올해 Factory One을 출시할 계획이며, 500년 2024분기부터 약 1,000개의 사전 주문을 받아 배송할 수 있습니다. 제조 시설에서는 연간 XNUMX대 이상의 로봇을 생산할 것으로 예상됩니다. Aniai는 XNUMX월에 열리는 National Restaurant Association Show에서 최신 클라우드 기반 AI 기능을 선보이며 미국의 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 산업에 혁명을 일으키겠다는 의지를 보여줄 예정입니다.

주요 투자자인 InterVest의 대표는 “Aniai는 혁신적인 요리 로봇을 성공적으로 상용화하여 시장 역량을 입증했으며 이를 통해 고객에게 업계 최고의 수익성 있는 영향을 제공했습니다.”라고 말했습니다. “단기간 내에 새로운 시장을 개척하고 실질적인 계약을 체결함으로써 회사의 가치를 높였습니다. Aniai의 요리 로봇이 미국 QSR(퀵 서비스 레스토랑) 산업에 긍정적인 영향을 미치기를 기대합니다.”

애니아이팀

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• 출처: https://techstartups.com/2024/01/24/robotic-kitchen-startup-aniai-secures-12-million-in-funding-to-bring-its-burger-cooking-robot-to-restaurants/