코코넛 오일, 아보카도, 그리고 많은 오해의 공통점은 무엇입니까? 큰 설탕은 지방을 부정적인 언론의 한 슬럼프에 비방했습니다. 과학은 여전히 우리 식단의 다양한 지방을 오해하고 있지만, 산업계는 항상 아이디어를 이윤을 위해 밀어붙이는 스핀 닥터였습니다. 그러나 다른 지질에 대한 건강상의 이점의 싸움에서 정확히 승리하지 못하는 다양한 다중불포화 지방이 존재합니다.
오메가 V. 오메가
첫째, 우리는 서로 다른 다중불포화지방을 상대해야 합니다. 한쪽에는 오메가-6 지방인 감마리놀렌산이 있습니다. 그리고 다른 한편으로는 알파리놀렌산과 같은 오메가-3 지방이 있습니다. 감마는 아라키돈산으로 직접 대사되고 즉각적인 엔도를 피합니다.카나비노이드 합성. 오메가-3를 늘리면 오메가-6를 줄이는 대신 고도불포화 지방의 건강한 비율을 얻을 수 있습니다.
오메가 3 생선, 씨앗 및 견과류에서 발견되는 지방은 EPA와 DHA로 분해됩니다.카나비노이드 합성. 오메가-3 지방은 결국 염증 유발 물질을 생성합니다. 그러나 그 중간에 항염증성 엔도가칸 나비 노이드 시스템의 균형을 유지합니다. 대조적으로, 전염증 매개체는 오메가-6 축의 바닥에 있습니다.
포화지방의 비밀
포화 지방은 일반적으로 고체이므로 액체 다가불포화 지방보다 심장병을 더 빨리 유발합니다. 코코넛 오일과 그 주요 루릭스 지방 함량에 대한 주장은 녹는점입니다. 체온에서 코코넛 오일은 액체가 됩니다. 하지만 오메가-3와 달리 포화 지방은 체내에서 생성되기 때문에 필수적이지 않습니다.
그러나 중요한 것은 팔미트산으로 알려진 지방 유형입니다. 코코넛은 동물성 지방이나 팜핵유와 달리 팔미트산이 풍부한 공급원이 아닙니다. 보건 기관 권장 반대 동맥과 심장 건강에 미치는 영향으로 인해 팜유를 포함한 포화 지방. 연구자들은 일반적으로 팔미트산의 주요 이점을 무시하는 것으로 보입니다.
자가 조절 지방
팔미토일은 카르복실산 유도체(아실)로 활성화된 팔미트산의 한 형태입니다. 이와 같이 팔미트산은 PEA라고도 하는 N-팔미토일-에탄올-아미드로 알려진 또 다른 지질의 전구체입니다. 그렇지 않으면 PEA의 또 다른 공급원은 아난다미드를 생성하는 동일한 전구체입니다. 기원에 관계없이 팔미트산의 지질 유도체인 PEA는 PPAR로 알려진 특별한 메신저를 활성화합니다.
1990년대에 두 번째 CB 수용체를 작동시키는 것으로 잘못 가정된 PEA는 엔도카나비노이드 또는 즉시 연관된 수용체를 활성화하지 않습니다. 그러나 짧은 지방산 유도체는 PPAR-알파를 활성화합니다.
두 세계의 최고만 모아놓은 곳
오메가-3 지방은 체내칸나비노이드 및 인간이 내부적으로 생성하지 않는 기타 중요한 생물학적 메신저로 변합니다. 그것들은 필수적이며, 이는 우리가 식단에서 필요하다는 것을 의미합니다. 오메가-6도 필수적이며 오메가-6 지방이 많은 식단이 염증성 바이오마커를 증가시키지 않는다는 증거가 있습니다. 대조적으로, 포화 지방은 반드시 필수적인 것은 아닙니다. 팔미트산은 중요하지만 거의 논의되지 않은 조절제입니다.
전문가들은 종종 한 가지 성분을 과도하게 사용하지 않고 완전히 균형 잡힌 식단을 권장합니다. 적절한 건강을 위해서는 오메가-3에 비해 적절한 양의 오메가-6 지방이 필요합니다. 물론 일부 포화 지방, 단일 포화 지방 및 다중 불포화 지방은 건강에 필요합니다.
귀하가 선호하는 지방을 댓글로 알려주십시오. 고도불포화지방의 적절한 비율을 유지하고 있습니까?
지우면 좋을거같음 . SM
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