لقد تم تداول مصطلح "منخفض وبطيء" في كل دائرة متنامية. تستخدم طريقة التجفيف هذه درجة حرارة منخفضة ورطوبة معتدلة وأوقات تعليق طويلة - وهي بيئة مثالية لتكاثر العفن والبكتيريا. التحكم في درجة الحرارة والرطوبة أثناء عملية التجفيف لتعظيمها حفظ التربين والقنب هو شكل من أشكال الفن الدقيق. في حين أن فترة ما بعد الحصاد يمكن أن تبدو وكأنها عمل روتيني أو لعبة انتظار باهظة الثمن بالنسبة للبعض، فإن العديد من المزارعين يرون أنها جزء لا يتجزأ من دورة حياة النبات.
من التجفيف بالتجميد في غضون ساعات إلى الأساليب الأبطأ بكثير، هناك العديد من المدارس الفكرية المثيرة للجدل إن لم تكن متضاربة عندما يتعلق الأمر بالتجفيف. ومع ذلك، يجب على المزارعين وضع افتراضاتهم جانبًا عند التفكير في طرق تجفيف بديلة لتحقيق نتائج أفضل وأكثر ربحية.
درجات حرارة منخفضة وأوقات طويلة
تقليديا، استخدم العديد من المزارعين طريقة التجفيف المنخفضة والبطيئة لمعالجة نباتات القنب بعد الحصاد. يتم تقطيع النباتات، تتم إزالة أوراق المروحة، وما بقي معلقًا حتى يجف. تقوم هذه الطريقة الكلاسيكية بتجفيف نباتات القنب عند درجة حرارة 60 درجة مع رطوبة نسبية تبلغ 60 بالمائة لمدة 10 إلى 21 يومًا. ومع ذلك، فإن فترة التجفيف الطويلة هذه بنسبة 60/60 يمكن أن تؤدي إلى مشاكل تتعلق بنمو العفن والبكتيريا داخل البراعم.
قال المزارع والمزارع المقيم في فانكوفر: "أفضل في الواقع إبقاء درجات الحرارة منخفضة، حوالي 55 درجة إن أمكن". مربي هاري راتينج. "إنه يساعد في الحفاظ على التربس. بالنسبة للرطوبة، قد تصل إلى 60 على الفور ولكن عادةً ما تصل إلى حوالي 69 بالمائة.
بنجامين ليند، المؤسس المشارك والمسؤول العلمي الرئيسي لـ شركة همبولت سيد، يؤمن أيضًا بنهج منخفض وبطيء - بطيء جدًا. غالبًا ما يؤجل العلاج لمدة ستة أشهر لإبراز المظهر المعقد للنبات.
قال ليند: "نحن لا ننتج لحمًا مفرومًا بكميات كبيرة، بل أنت تصنع الواغيو"، مضيفًا أن المزارعين في الهواء الطلق يجب أن يحصدوا في وقت مبكر من الصباح عندما تكون الشمس منخفضة لتجنب إتلاف التربينات القيمة قبل نقل النباتات إلى غرفة المعالجة.
الايجابيات:
- تساعد درجة الحرارة المنخفضة على إبطاء عملية الأكسدة.
- يتم الحفاظ على القنب والتربين بشكل أفضل مع درجات الحرارة المنخفضة.
- من الصعب الإفراط في التجفيف، مما يجعل الطريقة المنخفضة والبطيئة أكثر تسامحًا.
سلبيات:
- يتطلب التجفيف في درجة حرارة منخفضة مزيدًا من الوقت، مما يوفر مزيدًا من الوقت لتطور البكتيريا والعفن.
- تستغرق العملية عقارات قيمة في غرفة جافة.
- هناك حاجة إلى المعدات والطاقة لإزالة الرطوبة والحفاظ على برودة المكان.
التجفيف بالتجميد
التجفيف بالتجميد، المعروف أيضًا باسم التجفيف بالتبريد أو التجفيد، له جذور حديثة تعود إلى أواخر القرن التاسع عشر. ومع ذلك، فقد مرت تكنولوجيا الحفاظ على الأنسجة دون أن يلاحظها أحد إلى حد كبير حتى الحرب العالمية الثانية عندما كانت هناك حاجة إلى بلازما الدم والبنسلين لعلاج الجرحى في ساحة المعركة، مما حفز تطوير عملية تجفيف التجميد التجارية لصنع أمصال مستقرة كيميائيًا وقابلة للحياة دون تبريد. في الآلات الحديثة المخصصة للقنب، لا تحدث أي أكسدة بين الحصاد والتخزين، مما يضمن الحفاظ على شبائه القنب والتربين بشكل مثالي.
يوصي البستاني والمؤلف إد روزنتال كريوكيور، نظام تجميد جاف متطور للحفاظ على شبائه القنب والتربين.
قال روزنتال: "مؤسسو CryoCure هم من عشاق القنب". "على عكس آلات التجميد الجاف الأخرى، يتم استخدام معدات CryoCure لتصنيع القنب. ويعمل النظام على توفير الوقت والمساحة، ويحافظ على جودة البراعم.
تعتبر عملية التجفيف بالتجميد سريعة وتوفر جاذبية للأكياس على الرف العلوي ولكنها لا تخلو من عيوبها. قد تصبح البراعم هشة وهشة في هذه الحالة، الأمر الذي يتطلب الاهتمام بالتفاصيل عند التعامل والتعبئة لمنع تلف الأشكال ثلاثية الألوان الحساسة. يمكن أن تكون التكاليف الأولية للمعدات باهظة، ولكن هناك إمكانية كبيرة لتحقيق عائد طويل الأجل على الاستثمار بفضل كفاءة آلة التجفيف بالتجميد والإنتاج عالي الجودة.
الايجابيات:
- يمكن للتجفيف بالتجميد التقاط الحالة الدقيقة للمحصول.
- تحافظ هذه العملية على القنب والتربين.
سلبيات:
- تصبح البراعم هشة، مما يجعل التخزين والتعبئة والنقل على المدى الطويل أكثر صعوبة.
- تتطلب الآلات استثمارًا مقدمًا كبيرًا مع تدريب إضافي للموظفين لتشغيلها.
- تقتصر العملية على دفعات صغيرة.
VPD والتجفيف المتدرج
يستخدم المزارعون المهرة درجة الحرارة والرطوبة للتحكم في الضغط الأسموزي لتحقيق أقصى قدر من امتصاص الماء والتغذية في الحديقة. خلال مرحلة التجفيف، يمكن تطبيق نفس المبادئ لنقل المياه من النباتات إلى الغلاف الجوي.
يستخدم التجفيف المتدرج درجة حرارة تبلغ حوالي 70 درجة ورطوبة تبلغ 50 بالمائة خلال الأيام الثلاثة إلى الأربعة الأولى. بعد المرحلة الأولية، يتم خفض درجة الحرارة إلى 60 درجة وزيادة الرطوبة إلى 60 بالمائة لمدة سبعة إلى 10 أيام. من خلال التحكم في درجة الحرارة والرطوبة، يمكن إنشاء عجز عالي في ضغط البخار (VPD) لتجفيف البراعم بسرعة وكفاءة. بعد سحب الرطوبة الأولية من الزهرة، يمكن إبطاء VPD لسحب الأجزاء النهائية من الرطوبة من البراعم.
برو:
- تضمن إزالة الرطوبة الفعالة أن تكون البراعم جاهزة لعملية المعالجة المنخفضة والبطيئة.
- يمكن إزالة النباتات بشكل أسرع ونقلها إلى صناديق المعالجة بشكل أسرع، مما يوفر مساحة أرضية قيمة ويوفر الوقت.
مع:
- هناك حاجة إلى أنظمة تحكم واسعة النطاق للحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة.
- يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى أكسدة البراعم وتدمير التربينات.
تخزين طويل المدى
بمجرد وصول البراعم إلى محتواها الرطوبي المثالي، تصبح جاهزة للتغليف والتخزين. يعد الحفاظ على حاويات تخزين المواد السائبة وتخزين المستهلك في الرطوبة المثلى أمرًا بالغ الأهمية لهذه العملية.
حقائب جروف و بوفيدا استخدام مواد مختلفة مثل الأملاح والمواد البلاستيكية المتخصصة للحفاظ على الرطوبة. يمكن استخدام كلاهما للتخزين بالجملة والتعبئة الاستهلاكية. أصبحت أكياس Grove ذات شعبية متزايدة بفضل تقنية TerpLoc الحاصلة على براءة اختراع للعلامة التجارية، والتي تساعد في الحفاظ على الحشيش طازجًا خلال عملية التجفيف/المعالجة مع خيارات للتخزين على المدى الطويل.
قال لانس لامبرت، كبير مسؤولي التسويق في Grove Bags: "إن TerpLoc هي تقنية متواضعة لأنها تأتي في شكل تعبئة مرن - وبعبارة أخرى، حقيبة". "ولكن مثلما أثرت معظم التقنيات على نوعية حياتنا مع توفير الوقت و/أو المال، فإن TerpLoc تتولى موقفًا مماثلاً في أخذ العمل والتخمين بشأن العلاج. ما عليك سوى تجفيفها وتقليمها كما تفعل، ثم ختم الزهرة في كيس TerpLoc لمدة أسبوعين أو أكثر. هذا كل شيء. ما ينتهي بك الأمر إليه هو منتج نهائي معالج تمامًا للاستمتاع به.
المنتجات الهندسية الأخرى بما في ذلك علاج و علاج كرات الصولجان تهدف إلى القضاء على التخمين وتوفير البيانات في الوقت الحقيقي باستخدام أجهزة قياس الرطوبة الرقمية أو أجهزة استشعار لقياس الرطوبة ودرجة الحرارة داخل حاوية المعالجة والتخزين دون خرق الختم. يمكن استخدام هذه المنتجات للتخزين بالجملة، خاصة في منع الأكسدة السريعة.
لا تهدر الموارد
يعد تقليل تكاليف الموارد، سواء الوقت أو الطاقة، أمرًا بالغ الأهمية لأي منشأة زراعة. إن وجود رؤية وهدف واضحين للبرعم النهائي يسمح للمزارعين بتصميم إجراءات تشغيل قياسية للاستخدام الأمثل للعمالة والطاقة. سيساعد ضمان أنظمة التخزين طويلة الأجل في الحفاظ على أفضل الزهور للمستهلكين وحماية النتيجة النهائية للمزارع.
- محتوى مدعوم من تحسين محركات البحث وتوزيع العلاقات العامة. تضخيم اليوم.
- PlatoData.Network Vertical Generative Ai. تمكين نفسك. الوصول هنا.
- أفلاطونايستريم. ذكاء Web3. تضخيم المعرفة. الوصول هنا.
- أفلاطون كربون، كلينتك ، الطاقة، بيئة، شمسي، إدارة المخلفات. الوصول هنا.
- أفلاطون هيلث. التكنولوجيا الحيوية وذكاء التجارب السريرية. الوصول هنا.
- المصدر https://mgmagazine.com/business/growing-horticulture/navigating-the-modern-and-antiquated-ideas-about-drying/
