ليس من المستغرب أن يكون للأطعمة الصالحة للأكل تاريخ انتهاء الصلاحية. تخضع المواد الغذائية للتلف وانخفاض نضارتها مع مرور الوقت. إذًا، ما هو البروتوكول عند العثور على مخبأ منسي علكة مملوءة أو ملف تعريف ارتباط مهمل مخبأ في مخزن المؤن؟ فيما يلي بعض النقاط الرئيسية التي يجب أخذها في الاعتبار فيما يتعلق بقابلية التلف المواد الغذائية المملوءة بالقنب.
تحقق من المكونات
لنبدأ بجرعة من المنطق السليم. أشار كارسون شيبلي من متجر Pot Shop في سياتل (لوكس) بجدارة إلى أن الأمر يتعلق فقط بمواد البداية. الأطعمة المختلفة لها مستويات مختلفة من القابلية للتلف، مما يؤثر على مدة صلاحيتها. على سبيل المثال، لن تدوم الكعكة المخبوزة حديثًا والتي لا تحتوي على مواد حافظة طالما كانت مادة أكثر ثباتًا على الرف مثل المصاصة.
يعتمد عمر المادة الصالحة للأكل على متغيرات مثل تنوعها وعملية التصنيع وإدراج المواد الحافظة. وأوضح جيسي بو، المشرف على عمليات Edibles في Chalice Farms في ولاية أوريغون، أن "مدة صلاحية الطعام الصالح للأكل تعتمد على نوعه وطريقة إنتاجه ووجود مواد حافظة مضافة."
تم تصميم بعض ملفات تعريف الارتباط وكعكة البراونيز بحيث يتم تعبئتها والاحتفاظ بجودتها لفترات طويلة، على غرار توينكي الشهيرة بمرونتها. تدوم هذه المنتجات بشكل طبيعي أكثر من نظيراتها المصنوعة منزليًا. في حين أن بعض العناصر قد لا تفسد تمامًا (مثل ألواح الشوكولاتة أو العلكة)، إلا أنها قد تفقد نضارتها وجاذبيتها بمرور الوقت، وتصبح قديمة.
هذا هو المكان الذي تخدمنا فيه حساسيتنا الفطرية وغرائزنا التطورية بشكل جيد. عندما تكون في شك بشأن حالة الطعام، اعتمد على حواسك. إذا كان اللون أو الملمس أو الرائحة أو الطعم يبدو غريبًا، فتخلص منه.
تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية
في عالم المستوصفات القانونية، تأتي جميع المواد الغذائية المعبأة تقريبًا مزودة بمعلومات مهمة: الأفضل قبل أو تاريخ انتهاء الصلاحية. يؤكد جيسي بو على أهمية استشارة الشركة المصنعة للحصول على إرشادات دقيقة حول مدة الصلاحية، مشيرًا إلى أن "كل طعام صالح للأكل يختلف عن الآخر".
بالنسبة للمنتجات التي تحتوي على مكونات سريعة التلف مثل الزبدة الطازجة أو منتجات الألبان، يُنصح بالالتزام بتاريخ انتهاء الصلاحية المحدد من قبل الشركة المصنعة. ومع ذلك، ماذا عن الخيارات الثابتة على الرفوف مثل المصاصات أو العلكات أو الشوكولاتة؟ هل يجب عليك التخلص منها بمجرد انقضاء تاريخ الأفضل قبل؟ ليس بالضرورة.
على الرغم من أن السكر مادة حافظة موثوقة، إلا أن تخزينه لفترة طويلة قد يؤدي إلى تغيرات غير مرغوب فيها في الملمس واللون والنكهة. يشرح كارسون شيبلي قائلاً: "يعكس التاريخ الأفضل في المقام الأول مدة صلاحية المكونات المستخدمة، بدلاً من قوة المواد الصالحة للأكل. قد تفقد عناصر مثل العلكة أو الشوكولاتة نضارتها تدريجيًا، كما هو الحال مع منتجات البقالة.
وهذا يثير استعلامًا مهمًا آخر: هل تتحلل شبائه القنب مثل THC وCBD مع مرور الوقت؟ يقدم الخوض في كيفية تفاعل الفعالية مع القنب بُعدًا جديدًا من التعقيد في المحادثة حول متانة المواد الصالحة للأكل.
القنب يتحلل ولكن لا يصبح سيئًا
الحقيقة المريحة هي أن شبائه القنب مثل THC وCBD، وهي المكونات الأساسية في المواد الصالحة للأكل والتي تحدد آثارها، لا تفسد بشكل تقليدي. ومع ذلك، فإنهم يعانون من التدهور، مما يؤدي إلى تغيرات في تركيبها الجزيئي مع مرور الوقت، والتي يمكن أن تؤثر في النهاية على فعاليتها وآثارها.
خذ THC، على سبيل المثال، والذي يمكن أن يتحلل إلى مادة قنب أخرى تعرف باسم CBN (Cannabinol). غالبًا ما يُعرف CBN باسم "القنب المسبب للنعاس"، حيث تشير الأبحاث الناشئة إلى خصائصه المهدئة.
وبالتالي، فإن الشيخوخة أو التعرض للحرارة المفرطة والضوء والأكسجين يمكن أن يؤدي إلى تحويل رباعي هيدروكانابينول (THC) إلى CBN. نظرًا لأن CBN أقل سمية بشكل ملحوظ من THC، فإن النشوة المصاحبة لـ THC قد تتحول إلى نعاس إذا تم تخزين المادة الصالحة للأكل لفترة طويلة.
بينما يتم استكشاف تأثيرات CBN بشكل أكبر، فإن الإجماع هو أن الأطعمة القديمة من المرجح أن تكون أقل فعالية بسبب تحلل القنب. يوضح جيسي بو أن القنب يتحلل بمرور الوقت. ال معدل التحلل يعتمد على كيفية تناول الطعام يتم تخزينها والحفاظ عليها. من الشائع أن تقلل المادة الصالحة للأكل من فعاليتها بنسبة 10 إلى 20% سنويًا إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.
تساهم عوامل مثل الهواء والحرارة والضوء والوقت في الانخفاض التدريجي في فاعلية القنب، مما يؤكد الأهمية الحاسمة لممارسات التخزين المناسبة للحفاظ على فعالية المواد الصالحة للأكل وطول عمرها.
نصائح للتخزين الفعال
نوصي بتخزين الأطعمة الصالحة للأكل في مكان بارد وجاف ومظلم. إن التعرض للعناصر البيئية مثل ضوء الشمس والحرارة يمكن أن يؤدي إلى تدهور الصالحة للأكل وفعاليتها بسرعة. تعتبر الحاوية محكمة الغلق الموجودة في خزانة المؤن أو الخزانة حلاً عمليًا لتخزين معظم العناصر التي يتم شراؤها من المتاجر والأشياء الثابتة على الرف مثل الحلوى والشوكولاتة. إذا كان التبريد ضروريًا للمنتجات القابلة للتلف، فيجب أن يشير الملصق إلى ذلك.
ماذا عن تخزين العلكة والشوكولاتة في الثلاجة أو الفريزر؟ هل سيؤدي هذا إلى إطالة مدة صلاحيتها؟ في حين أن التبريد يمكن أن يطيل عمر الأطعمة الصالحة للأكل، فمن المهم ملاحظة أنه ما لم يتم إغلاقها في حاويات محكمة الإغلاق، فإنها قد تمتص النكهات والرطوبة من المناطق المحيطة.
بالنسبة للأطعمة المنقوعة في المنزل مثل التوابل أو الزيوت أو الزبدة، توقع مدة صلاحية مماثلة لنظيراتها غير المنقوعة. للحفاظ على جودتها، من الضروري حمايتها من الهواء والضوء والحرارة.
وأخيرًا، هناك اعتبار حيوي في التخزين الصالح للأكل وهو السلامة. مع التوسع في تشريع القنب والتوافر على نطاق واسع لمنتجات اتفاقية التنوع البيولوجي المشتقة من القنب، تتزايد حوادث وصول الأطفال والحيوانات الأليفة عن طريق الخطأ إلى المواد الصالحة للأكل. لمنع مثل هذه الحوادث، قم دائمًا بتأمين مخبأتك في صندوق الأمان لضمان عدم وقوعها في الأيدي الخطأ.
وفي الختام
تماما مثل الطعام العادي، يمكن أن تفسد الحلوى المليئة بالقنب. تحقق من العبوة للحصول على أفضل تاريخ قبل عند شراء الأطعمة المعدة مسبقًا. إذا كنت تحضرها بنفسك، فاتبع نفس الإرشادات التي تتبعها لطهي أي طعام.
من المهم ملاحظة أن المواد المخدرة الموجودة في المواد الصالحة للأكل، مثل THC وCBD، يمكن أن تخضع لتغييرات مع مرور الوقت، مما قد يؤثر على كيفية تأثيرها عليك. للحفاظ على نضارتها وفعاليتها، قم بتخزين الأطعمة الصالحة للأكل في حاويات محكمة الإغلاق، وحمايتها من الرطوبة والحرارة والضوء.
ومن خلال القيام بذلك، يمكنك الحفاظ على جودتها وضمان تجربة أكثر إرضاءً عندما تنغمس فيها. يمكن أن يساعدك وضع ممارسات التخزين هذه في الاعتبار في تحقيق أقصى استفادة من الحلوى المليئة بالقنب.
هل الأعشاب سيئة؟ اقرأ أكثر…
هل يمكن أن تسوء الأعشاب الضارة أو تنتهي صلاحيتها؟ هل لا يزال بإمكانك تدخينه؟
- محتوى مدعوم من تحسين محركات البحث وتوزيع العلاقات العامة. تضخيم اليوم.
- PlatoData.Network Vertical Generative Ai. تمكين نفسك. الوصول هنا.
- أفلاطونايستريم. ذكاء Web3. تضخيم المعرفة. الوصول هنا.
- أفلاطون كربون، كلينتك ، الطاقة، بيئة، شمسي، إدارة المخلفات. الوصول هنا.
- أفلاطون هيلث. التكنولوجيا الحيوية وذكاء التجارب السريرية. الوصول هنا.
- المصدر http://cannabis.net/blog/funny/do-marijuana-edibles-spoil-or-go-bad-after-a-certain-amount-of-time
