أول الأشياء أولاً ، لنبدأ بالأساسيات. لكي يطلق على روح بوربون ، يجب أن تحتوي على 51 في المائة على الأقل من الذرة ، والباقي يمكن أن يكون الجاودار أو القمح أو الشعير المملح. ولكن لا ينبغي أن يكون هناك ألوان أو إضافات أو نكهات مضافة في المشروب ، فقط الماء العادي.
والشيء الآخر هو أن عمرها في براميل بلوط متفحمة لا تقل عن سنتين. على عكس الاعتقاد الشائع ، لا يجب صنعه في ولاية كنتاكي.
عند الحديث عن الويسكي ، تتم مقارنة البوربون بالسكوتش والجاودار. هناك الكثير من الخير بربون العلامات التجارية في السوق. بعض العلامات التجارية الأكثر شهرة مثل Four Roses و Maker's Mark و Jim Beam طعمها جيد تمامًا عند تناولها بشكل أنيق كما هو الحال في مزيج الكوكتيل مثل Mint Julep و Old Fashioned.
ما هذا المشروب؟
هذا المشروب هو نوع من الويسكي ، مثل كيف أن Cabernet Sauvignon هو نوع من النبيذ. على الرغم من أنه يجب أن يكون مصنوعًا من الذرة ، إلا أنه يمكن صنع الويسكي من الجاودار أو القمح أو الشعير أو الذرة. يجب أن يكون تقطير ويسكي حوالي 190 دليلًا ، أي 30 نقطة أعلى من هذا المشروب.
كيف تشربه؟
مثل أي نوع آخر من المشروبات الكحولية ، هناك فرصة لتناول هذا المشروب ببساطة كما هو أو إبداعي مثل الكوكتيلات. ومنها ما يلي:
- مستقيم أو "أنيق"
دع الروح يضيء من تلقاء نفسه. قدمها بطريقة مرتبة ، أي تقديم المشروب بدون ماء أو ثلج أو أي نوع. يمكنك أيضًا تقديمها مباشرة ، مما يعني رجها أو تقليبها بالثلج ، ثم توترها. إذا كنت ترغب في تجربة نكهته الطبيعية ، فهذه هي أفضل طريقة للذهاب. أفضل وعاء للشرب لاستخدامه في هذا المشروب هو a زجاج جلينكيرن. يوفر شكلها الفريد الوظيفة والشكل ، مما يمنحك تجربة مستساغة في نهاية المطاف.
- على الصخور
يمكن أن يكون تقديمه فوق الثلج طريقة منعشة لتناول هذا المشروب. إذا كنت على وشك تناوله في المرة الأولى أو لا تزال معتادًا على نكهاته القوية ، فإن الثلج سيقلل من ثرائه قليلاً. استخدم مكعبات ثلج أكبر لتقديم المشروب لأنها تذوب بشكل أبطأ بكثير ، لذا فإن مشروبك أقل تسويته من مكعبات الثلج العادية. هل تتساءل عن أفضل زجاج لتقديمه؟ إنه كأس ويسكي قديم!
- محمل بالماء
يعتقد بعض شاربي الخمر أن إضافة كمية صغيرة من الماء إلى حصة من هذا المشروب يساعد على إطلاق النكهة. بالطبع ، سيخفف الماء الروح قليلاً ولكنه يخفف أيضًا من لكمة الكحول. يعتبر الزجاج البسيط ذو الحواف العريضة ، والمثالي للأنف ، خيارًا آمنًا لأخذه بالماء.
- يمزج
يمكن الاستمتاع بالبوربون جيدًا عن طريق صنع الكوكتيلات معها. إذا حاولت البحث عنه ، فإن أحد أكثرها شهرة هو كوكتيل Mint Julep ، وهو مصنوع من البوربون والنعناع وبعض الشراب البسيط. خلطات كوكتيل أخرى مصنوعة من الطراز القديم ومانهاتن ؛ كلاهما لا يزال شائعًا حتى هذا الوقت لجميع الأسباب الصحيحة.
بوربون فريدة بطريقتها الخاصة. لكن تذكر ، سواء كنت ترغب في شربه على الصخور ، أنيقًا أو مختلطًا ومصنوعًا في كوكتيلات ، يجب تناول البوربون ، مثل أي أرواح أخرى ، بشكل معتدل ومسؤول.
المصدر: بلاتوداتا
