أنيايأعلنت شركة المطبخ الآلي الناشئة ومقرها نيويورك اليوم أنها جمعت 12 مليون دولار من تمويل ما قبل السلسلة A لروبوت شواء الهامبرغر الخاص بها، Alpha Grill. جولة التمويل، بقيادة InterVest، وهي شركة بارزة لرأس المال الاستثماري في كوريا الجنوبية، تصل بإجمالي تمويل Aniai إلى 15 مليون دولار. ومن بين الداعمين الآخرين للجولة SV Investment، وIgnite Innovation من المملكة المتحدة، والمستثمر الحالي Capstone Partners.
وقال أنياي إن رأس المال الإضافي سيتم استخدامه لإطلاق أول منشأة تصنيع تابعة لشركة أنياي، المصنع الأول، في كوريا الجنوبية. وتخطط الشركة أيضًا لنشر منصة برامج الذكاء الاصطناعي المستندة إلى السحابة، Alpha Cloud، للروبوت الخاص بها. وتهدف هذه الخطوة إلى ضمان إنتاج مستقر وإدارة سلسلة التوريد الفعالة لشركة Alpha Grill، بما يتماشى مع جهود التوسع التي تبذلها الشركة الناشئة في أمريكا الشمالية والعالم.
ويأتي هذا التطوير في وقت تتجه فيه صناعة المطاعم بشكل متزايد إلى الروبوتات معالجة التحديات مثل نقص العمالة وارتفاع الأجور. حديثا تقرير بحثي يشير إلى أن اعتماد الروبوتات يمكن أن يؤدي إلى وفورات كبيرة في تكاليف العمالة، مع إمكانية استبدال جزء كبير من وظائف المطاعم بالروبوتات.
تأسست شركة Aniai في عام 2020 على يد الرئيس التنفيذي جونبيل هوانج ومؤسسين مشاركين آخرين، وتركز على الأتمتة والذكاء الاصطناعي في قطاع الخدمات الغذائية. وتهدف الشركة إلى تمكين المطاعم من خلال تقديم حلول ذكية لتحسين عمليات المطبخ وتعزيز الإنتاج وخفض التكاليف ورفع الجودة والخدمة.
وأعرب جونبيل هوانج، الذي يتمتع بخلفية في مجال البحث والتطوير وخبرة سابقة في المعهد الكوري المتقدم للعلوم والتكنولوجيا (KAIST)، عن حماسه بشأن جولة التمويل. وسلط هوانج الضوء على مهمة Aniai المتمثلة في تعزيز إنتاجية المطبخ من خلال الروبوتات والأتمتة، مع خطط لدمج برامج الذكاء الاصطناعي المتقدمة القائمة على السحابة لزيادة تعزيز قدرات Alpha Grill.
وقال هوانج في بيان: "لقد أكملت Aniai بنجاح جولة من التمويل من المستثمرين المحليين والدوليين الذين أدركوا حلولنا المبتكرة وإمكاناتنا المستقبلية والتقدم الملحوظ في صناعة الخدمات الغذائية حتى الآن".
"سيساعد ضخ رأس المال هذا مهمتنا في تحسين إنتاجية المطبخ من خلال الروبوتات والأتمتة بينما يساعدنا على زيادة الإنتاج لتلبية الطلب الحالي والمستقبلي. بالإضافة إلى ذلك، تخطط Aniai لتعزيز حلولها الروبوتية من خلال إضافة برامج الذكاء الاصطناعي المتقدمة القائمة على السحابة لتعزيز قدرات وأداء Alpha Grill في وقت مبكر من هذا العام، الأمر الذي سيستفيد منه عملاء Aniai الجدد والحاليين.
منذ إنشائها قبل حوالي أربع سنوات، كانت Aniai رائدة في ابتكار وتطوير وتسويق الحلول الروبوتية لطهي الهامبرغر. يتميز المنتج الرئيسي، Alpha Grill، بشواية مزدوجة الجوانب قادرة على طهي ما يصل إلى ثمانية فطائر في وقت واحد أو 200 قطعة في الساعة. تعمل هذه الأتمتة على تبسيط العمليات في مطابخ المطاعم، مما يقلل من وقت الطهي وكثافة العمالة.
سيتضمن إصدار برنامج Aniai القادم لـ Alpha Grill تقنية الذكاء الاصطناعي لتقييم لون وجودة فطائر الهامبرغر في الوقت الفعلي أثناء عملية الطهي. تهدف هذه الميزة إلى الحفاظ على مراقبة الجودة الصارمة من خلال إخطار طاقم الطهي على الفور إذا كانت الفطيرة لا تلبي مواصفات العلامة التجارية.
وتخطط الشركة الناشئة لإطلاق Factory One هذا العام لتلبية الطلب المتزايد في السوق على Alpha Grill، مع ما يقرب من 500 طلب مسبق للتسليم بدءًا من الربع الأول من عام 2024. ومن المتوقع أن تنتج منشأة التصنيع أكثر من 1,000 روبوت سنويًا. ستعرض Aniai أحدث ميزات الذكاء الاصطناعي المستندة إلى السحابة في معرض National Restaurant Association Show في مايو، مما يدل على التزامها بإحداث ثورة في صناعة مطاعم الخدمة السريعة (QSR) في الولايات المتحدة.
وقال ممثل عن المستثمر الرئيسي، InterVest، "لقد أثبتت Aniai براعتها في السوق من خلال التسويق الناجح لروبوتات الطبخ المبتكرة الخاصة بها، وبالتالي تقديم تأثير مربح رائد في الصناعة لعملائها". "لقد عززت الشركة قيمتها من خلال الريادة في سوق جديدة وتأمين عقود كبيرة خلال إطار زمني قصير. ونحن نتطلع إلى رؤية التأثير الإيجابي الذي ستحدثه روبوتات الطبخ الخاصة بشركة Aniai على صناعة مطاعم الخدمة السريعة (QSR) في الولايات المتحدة.
فريق آني
- محتوى مدعوم من تحسين محركات البحث وتوزيع العلاقات العامة. تضخيم اليوم.
- PlatoData.Network Vertical Generative Ai. تمكين نفسك. الوصول هنا.
- أفلاطونايستريم. ذكاء Web3. تضخيم المعرفة. الوصول هنا.
- أفلاطون كربون، كلينتك ، الطاقة، بيئة، شمسي، إدارة المخلفات. الوصول هنا.
- أفلاطون هيلث. التكنولوجيا الحيوية وذكاء التجارب السريرية. الوصول هنا.
- المصدر https://techstartups.com/2024/01/24/robotic-kitchen-startup-aniai-secures-12-million-in-funding-to-bring-its-burger-cooking-robot-to-restaurants/
