لندن وسانتا كلارا، كاليفورنيا، 24 يناير 2024 – (JCN Newswire) – هيتاشي للخدمات الرقمية، شركة الاستشارات الرقمية والخدمات التكنولوجية التابعة لشركة هيتاشي المحدودة (TSE: 6501)، تدعم المتخصصين في مجال منع هدر الطعام الثلث في تطوير حل خارق لمعالجة أزمة هدر الغذاء العالمية. قامت شركة OneThird باختيار الخدمات الرقمية من شركة Hitachi Vantara، والتي أصبحت الآن كيانًا جديدًا يُعرف باسم هيتاشي للخدمات الرقمية، للجمع بين خبرتها السحابية والتطبيقات في Azure مع فهمها المتعمق لتكنولوجيا الاستشعار والذكاء الاصطناعي، وقاموا معًا بإنشاء منصة لرؤى البيانات في الوقت الفعلي لتمكين سلسلة إمداد غذائي أكثر ذكاءً ومرونة. يمكّن هذا الحل سلاسل توريد المنتجات الطازجة من منع إهدار كميات كبيرة من المنتجات - 25% على الأقل - مع توفير التكلفة المرتبطة بهذه الخسائر أيضًا.
لمزيد من المعلومات حول جهود شركة هيتاشي للخدمات الرقمية في مجال الاستدامة، قم بزيارة: https://hitachids.com/service/sustainability/
حاليا يتم فقدان وإهدار حوالي ثلث إنتاج الغذاء على مستوى العالمعلى الرغم من المستويات غير المسبوقة للاستهلاك البشري، بفضل تزايد عدد سكان العالم تم تعيينه للزيادة ما يقرب من 2 مليار شخص في الثلاثين سنة القادمة. التكاليف المالية الناجمة عن هدر الغذاء كبيرة وتبلغ حوالي تريليون دولار أمريكي كل عام. ومن الضروري إيجاد حلول لضمان وجود ما يكفي من الغذاء للجميع، وهو ما يتضمن أيضًا الحد من أزمة هدر الغذاء الحالية.
قامت شركة OneThird بتطوير ماسح ضوئي محمول قادر على مسح المنتجات على المستوى الجزيئي - تحليل محتواها من الماء والسكر والنشا - باستخدام تقنية استشعار غير مدمرة بالأشعة تحت الحمراء القريبة وخوارزميات الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بالعمر الافتراضي للمنتجات الطازجة. . من خلال الاستفادة من إمكانات التطوير السحابي لشركة هيتاشي للخدمات الرقمية، تصبح بيانات مدة الصلاحية المقدرة متاحة في الوقت الفعلي، مما يتيح لجميع الأطراف المعنية اتخاذ قرار بشأن وجهات البيع بالتجزئة النهائية للمنتجات الطازجة أو إعادة التوجيه إلى أغراض بديلة مثل التجميد الجاف أو المعالجة في الحساء والصلصات .
وقال ماركو سنيكرز، الرئيس التنفيذي ومؤسس OneThird: "إن الحجم الفلكي للطعام الذي يتم إهداره كل عام أمر مفجع، خاصة وأن الكثير من الطعام يتم إهداره في البلدان الغنية. لقد عملنا بشكل وثيق مع شركة Hitachi Vantara لإنشاء تقنية تساعد على مواجهة هذا التحدي العالمي المستمر الذي يؤثر بشكل مباشر على ندرة الغذاء. نحن فخورون بأننا قمنا ببناء أول منتج قائم على السحابة ومتصل يتنبأ بدقة وموضوعية بالعمر الافتراضي للمنتجات الطازجة. لقد كان الاهتمام هائلاً، ونحن نهدف إلى تسريع نشر تقنيتنا على مستوى العالم”.
تمكن الرؤى التي تم الحصول عليها من بيانات المسح تجار التجزئة من:
- النظر في أفضل طرق التوزيع بناءً على مدة صلاحية المنتج ومواصفات العميل؛
- إعادة استخدام العناصر لبنوك الطعام أو معالجتها بدلاً من رفض المنتجات من قبل المتسوقين بسبب قصر مدة صلاحيتها؛
- تقديم أفضل تواريخ قبل وانتهاء الصلاحية بناءً على مدة الصلاحية الفعلية بدلاً من القيم الافتراضية؛ و،
- قم بتطبيق الخصومات في المتجر إذا كانت مدة صلاحية المنتج قريبة من انتهاء الصلاحية وقم بإدارة المخزون بشكل أفضل عن طريق وضع العناصر ذات مدة الصلاحية الأطول في الخلف.
للمساعدة في قيادة استراتيجية OneThird الرقمية ورحلتها، شاركت شركة Hitachi Digital Services في إنشاء منصة وواجهات تكامل البيانات والتحليلات للتفاعل مع منصات خارجية مختلفة في الوقت الفعلي.
"إن هذه التقنية قادرة حاليًا على التنبؤ بالعمر الافتراضي للطماطم والفراولة والتوت والأفوكادو، وستمتد هذه التكنولوجيا لتشمل مجموعة من المنتجات الأخرى بما في ذلك العنب والموز والمانجو والتوت بحلول عام 2024. والجدير بالذكر أن الحل يحل "مشكلة الأفوكادو" مع المتسوقين. وقال روجر لفين، الرئيس التنفيذي لشركة هيتاشي للخدمات الرقمية: "لم تعد هناك حاجة لعصر الأفوكادو في المتجر لاختبار نضجها، مما قد يؤدي إلى إتلافها". "مع استمرار أزمة هدر الطعام، يجب أن يكون تجار التجزئة مجهزين بالرؤى اللازمة لتقليل هدر الطعام بطريقة مؤثرة حقًا. ومن المثير أن حلولنا المبنية على البيانات تلعب دورًا في المساعدة على تحقيق ذلك. نحن فخورون بالتعاون مع OneThird في هذه المبادرة، التي لا تدعم الممارسات المستدامة فحسب، بل تتمتع أيضًا بإمكانات نمو هائلة، حيث يجري حاليًا تطوير منتجات جديدة. ونحن متحمسون للغاية لرؤية ما سيحققه هذا الحل."
وهذه التكنولوجيا متاحة بالفعل للاستخدام من قبل العاملين في سلسلة الإمدادات الغذائية، من المزارعين إلى الموزعين. بالإضافة إلى ذلك، يجري العديد من تجار التجزئة الأوروبيين حاليًا محادثات لتثبيت التكنولوجيا في المتاجر، في حين أن الجميع يستخدمون بالفعل أجهزة المسح ضمن سلاسل التوريد الخاصة بهم.
يعد هذا الحل الرقمي الذي تم إنشاؤه بشكل مشترك أحدث مثال يعرض خبرة هيتاشي في مساعدة العملاء على تحقيق أهداف الاستدامة الخاصة بهم، بعد أن عملت مؤخرًا مع جولدن جروف تحسين ممارسات الري في المشتل بنسبة 30% و بليشوارينفابريك ليمبورغ - خفض تكاليف الطاقة بمقدار نصف مليون يورو سنويا.
موارد إضافية:
البصيرة: جلب المعركة البيئية إلى هدر الطعام
فيديو: حل الثلث المستخدم في سلسلة التوريد الجديدة لمتاجر تجزئة هولندية كبيرة: https://youtu.be/dJjub2ECXD8
خبر صحفى: إعادة التنظيم العالمي لتعزيز أوجه التآزر التي تستفيد من التكنولوجيا التشغيلية و ITكوم
حول هيتاشي للخدمات الرقمية
تعد شركة Hitachi Digital Services، وهي شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Hitachi, Ltd.، شركة استشارات رقمية شاملة ومزودة لخدمات التكنولوجيا تساعد المؤسسات على تحقيق الإمكانات الكاملة للتحول الرقمي القائم على الذكاء الاصطناعي. من خلال نموذج تشغيل موحد تقنيًا للسحابة والبيانات وإنترنت الأشياء، يتم إنشاء القيمة الشاملة للعملاء من شركة هيتاشي للخدمات الرقمية من خلال الابتكار في الهندسة الرقمية وخدمات التنفيذ والمنتجات والحلول.
بناءً على أكثر من 110 أعوام من الابتكار الذي تتمتع به مجموعة هيتاشي في مختلف الصناعات، تساعد خدمات هيتاشي الرقمية على تحسين حياة الناس اليوم وبناء مجتمع مستدام غدًا. لمعرفة المزيد، قم بزيارة https://hitachids.com.
حول الثلث
تقوم شركة OneThird بمهمة معالجة مشكلة سنوية تبلغ قيمتها تريليون دولار - وهي الحد من فقدان ثلث إجمالي الأغذية المنتجة في جميع أنحاء العالم. تسمح حلول تكنولوجيا الأغذية من OneThird للمزارعين والموزعين وتجار التجزئة للبقالة بالتنبؤ بدقة عالية بمدة صلاحية المنتجات في أي مرحلة من سلسلة التوريد - مما يضمن وصول المنتج المناسب إلى المكان المناسب في الوقت المناسب. باستخدام العاطفة والإبداع، تقدم OneThird حلولاً هادفة لتحسين جهود الاستدامة وإطعام المحتاجين وتوفير أموال العملاء.
تأسست OneThird في عام 2019 في حاضنة رقمية لشركة FTSE 100 Halma plc [LON:HLMA]، ومقرها في إنشيده، هولندا، وهي شركة مملوكة للقطاع الخاص مدعومة من قبل المستثمرين المؤثرين Pymwymic وSHIFT Invest وOost NL. اتبع ثلث على لينكدين:, يوتيوب, تويتر, فيسبوك و إنستغرام أو تعلم المزيد في https://onethird.io.
حول هيتاشي، المحدودة
تقود شركة هيتاشي أعمال الابتكار الاجتماعي، مما يؤدي إلى إنشاء مجتمع مستدام من خلال استخدام البيانات والتكنولوجيا. نحن نحل تحديات العملاء والمجتمع من خلال حلول Lumada التي تستفيد من تكنولوجيا المعلومات والتكنولوجيا التشغيلية والمنتجات. تعمل شركة هيتاشي ضمن هيكل أعمال "الأنظمة والخدمات الرقمية" - لدعم التحول الرقمي لعملائنا؛ "الطاقة الخضراء والتنقل" - المساهمة في مجتمع خالٍ من الكربون من خلال أنظمة الطاقة والسكك الحديدية، و"الصناعات المتصلة" - ربط المنتجات من خلال التكنولوجيا الرقمية لتوفير الحلول في مختلف الصناعات. انطلاقًا من التكنولوجيا الرقمية والخضراء والابتكار، فإننا نهدف إلى تحقيق النمو من خلال الإبداع المشترك مع عملائنا. بلغ إجمالي الإيرادات الموحدة للشركة للعام المالي 2022 (المنتهي في 31 مارس 2023) 10,881.1 مليار ين، مع 696 شركة فرعية موحدة وحوالي 320,000 موظف حول العالم. لمزيد من المعلومات حول هيتاشي، يرجى زيارة موقع الشركة على https://www.hitachi.com.
تواصل مع خدمات هيتاشي الرقمية
X
لينكدين:
- محتوى مدعوم من تحسين محركات البحث وتوزيع العلاقات العامة. تضخيم اليوم.
- PlatoData.Network Vertical Generative Ai. تمكين نفسك. الوصول هنا.
- أفلاطونايستريم. ذكاء Web3. تضخيم المعرفة. الوصول هنا.
- أفلاطون كربون، كلينتك ، الطاقة، بيئة، شمسي، إدارة المخلفات. الوصول هنا.
- أفلاطون هيلث. التكنولوجيا الحيوية وذكاء التجارب السريرية. الوصول هنا.
- المصدر https://www.jcnnewswire.com/pressrelease/88702/3/
