تخصص الأسهم الخاصة التي تركز على المستهلك لام كاتيرتون اشترت شركة ناشئة في مجال تكنولوجيا الطعام السويسرية مزروعةالتي تهدف إلى إنتاج لحوم نباتية مذاقها أفضل من لحوم الحيوانات.
قادت L Catterton الجولة ب 70 مليون فرنك سويسري من السلسلة B لـ Planted ، والتي قالت إنها ستستخدم الأموال لإطلاق خطها الجديد من المنتجات الكاملة بما في ذلك صدور الدجاج ، وزيادة توسعها الدولي وزيادة طاقتها الإنتاجية.
تنتج اللحوم المزروعة من البروتينات البديلة مثل البازلاء والشوفان وعباد الشمس ، من خلال نهج الهيكلة الحيوية الذي يجمع بين هيكلة البروتين والتخمير.
كما شارك في جولة الاستثمار المستثمرون الحاليون بما في ذلك Vorwerk Ventures و re: food و Movendo و Be8 Ventures و ACE و ETH Foundation و Yann Sommer.
قال كريستوف جيني ، أحد مؤسسي شركة Planted ، "إن تقنيات وحلول اللحوم النباتية الحالية غير قادرة على استبدال أكثر من 1٪ إلى 3٪ من استهلاك اللحوم ، وبالتالي ليس لها التأثير المطلوب على نظامنا الغذائي.
يقول المستهلكون أن هذا يرجع إلى قلة المذاق ، والسعر العام غير الجذاب ، والمكونات المشكوك فيها.
"بالنسبة إلى آكلي اللحوم لإجراء تغيير ، من الضروري أن نصنع" لحومًا أفضل من الحيوانات "- بمعنى أفضل مذاقًا وسعرًا وتأثيرًا بيئيًا أقل ومكونات جيدة وصحة جيدة. هذه المعايير هي التي نركز عليها دائمًا ".
كان L Catterton على مرأى من هدفه البالغ 4 مليارات دولار من أجله رفع L Catterton IX في أواخر عام 2020 ، ولكن لم يعلن بعد عن الإغلاق النهائي للصندوق.
تمتلك الشركة أكثر من 33 مليار دولار من رأس مال الأسهم عبر صناديقها.
في وقت سابق هذا الصيف أطلقت الشركة منصة ائتمان خاصة جديدة ، حيث جلبت المخضرم في الصناعة شهاب راشد لقيادة الوحدة بشكل مشترك.
حقوق النشر © 2022 AltAssets
