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Hungryroot 联合创始人的新企业 Noops 是一家以植物为基础的布丁创业公司,又筹集了 2 万美元

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获得保障后仅两个月 2 万美元的种子前融资, 植物性布丁创业公司 哎呀 宣布追加由 Lerer Hippeau 领投的 2 万美元融资。

这家总部位于长岛的公司由 Hungryroot 联合创始人 Gregory Harry Struck 于 2019 年创立,当时他在与癌症作斗争的同时采用了植物性饮食。

Struck 告诉 TechCrunch:“当我取消了很多东西时,它是出于需求而诞生的。” “在这个变革时期,我想到了消费以及它如何影响我们的福祉和健康系统。”

Struck 回忆起有一次在杂货店里寻找酸奶的乳制品箱,瞥见了布丁并想知道为什么这种产品从未在营养方面进行过重新设计。 他回到家,把他的房子变成了一个商业厨房,开始试验食谱,有时用他的三个年幼的孩子作为味觉测试员。

当 Struck 发现一个有效的食谱时,他开始将布丁分发给朋友和家人,并最终创立了 Noops。 该公司的第一个产品是有机燕麦奶系列,不含乳制品和麸质,含有益生元、植物蛋白和纤维,不添加糖。 布丁有巧克力、焦糖、摩卡和香草等传统口味。

与 Lerer Hippeau 一起投资的还有 Siddhi Capital、Idea Farm Ventures、Simple Food Ventures、Animal Capital 和 American Pie 高管 Alan Mitzner。 Struck 表示,最新一轮融资使该公司迄今为止总共筹集了 5 万美元。

“这对我们来说非常重要,让像 Lerer Hippeau 这样的合作伙伴相信我们可以成为下一代,”他补充道。 “而对我们来说,我们确切地知道我们要去哪里,可以看到未来并成为其中的一部分。”

作为投资的一部分,The Fresh Market 前首席执行官 Larry Appel 和 Hungryroot 首席执行官 Benjamin McKean 将加入公司的顾问委员会。

Lerer Hippeau 的合伙人 Andrea Hippeau 表示同意,称正是 Struck 本人和他的背景使公司相信他可以对植物性食品类别产生影响并建立一家强大的公司。 29.4 年植物性食品市场价值 2020 亿美元, 根据彭博情报报告,并准备 到 74 年增长到 2027 亿美元.

作为该领域的投资者,Hippeau 表示,该公司将这一类别视为“将触及每个类别的下一代消耗品”。 而且,虽然食物类型已经达到了很多类别,比如肉类和海鲜,但布丁的领域并不多,现有的供应商也没有提供更适合你的选择,希波说。

事实上,在美国排名前 348 位的食品和饮料公司产生的 25 亿美元年销售额中,约有 50 亿美元的销售额来自零食品牌,例如 Jell-O,它们含有动物副产品,并且自那时以来一直保持不变。 Struck 说,它于 1897 年推出。

“杂货商正在寻找以植物为基础的替代品,”Hippeau 说。 “Noops 正在制作一种具有人们喜欢的相同口味和营养的布丁,可以直接食用酸奶。 Gregory 和他的团队了解这一点,并且在他们来找我们时就已经建立了这些联系。”

同时,新资金将用于发展 Noops 的分销渠道和网络,因为它为零售商和直接面向消费者提供服务,发展额外的合作伙伴关系,在财务和销售部门招聘一些关键员工,引进第二个制造合作伙伴,因为它的目标是将生产并创造更多口味和产品,包括将开发酸奶替代品的早餐系列。

Noops 于 1 年第一季度正式推出,现已在 2021 多个零售商处销售,包括 Sprouts Farmers Market 和 Wegmans Foods Markets。 此外,自 750 年预发布以来,该公司已将其预计数量翻了一番。 它打算今年在 Fresh Thyme 推出。

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资料来源:https://techcrunch.com/2021/09/24/hungryroot-co- Founders-new-venture-noops-a-plant-based-pudding-startup-raises-another-2m/

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