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报告:到300年,将使用区块链和物联网追踪价值2027亿美元的食物

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区块链技术和物联网 (IoT) 可以解决食品行业一些最紧迫的挑战,每年节省 100 亿美元, 根据 Cointelegraph Consulting 和 VeChain 最近的一份报告.

该报告预测,七年内每年将有价值 300 亿美元的食品在供应链中被追踪。

重大食品安全事件

全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制,每年造成数十亿美元的损失。 举个例子,据信全球葡萄酒销量中有多达 20% 是假货,价值 6 亿美元。 和 事情变得更加可疑 就海鲜行业而言,“25% - 70% 的红鲷鱼、野生鲑鱼和大西洋鳕鱼都被不太理想、更便宜或更容易获得的物种所掩盖。”

Cointelegraph Consulting 首席执行官 Arseniy Dain 指出:“食品安全是人们数十年来努力解决的价值数十亿美元的挑战之一。”

使用区块链追踪食品供应链上的物品是该技术更好探索的用例之一, IBM 作为服务提供商处于领先地位,以及许多全球行业领导者喜欢 沃尔玛, 路口加州巨型浆果农场,入党。

食品行业供应链的潜在改善

区块链和物联网经常一起使用,因为通过连接两者可以实现额外的好处。 物联网传感器(例如冷冻食品的温度传感器)可以将有关食品的准确信息发送到区块链网络,为利益相关者提供整个供应链的快照。 

这些数据可用于确保食品的真实性、新鲜度和整体质量。 该报告认为,这种技术组合可以帮助该行业节省数十亿美元。

它指出,“我们估计基于物联网+区块链的解决方案可以为全球食品行业每年减少 70 亿美元的成本,并创造高达 47 亿美元的收入增长。 此外,我们预计解决方案能够将食品安全风险造成的潜在损失减少 12 亿至 14 亿美元。”

唯链首席执行官陆扬表示:“根据我们在国际食品贸易和大型追溯平台方面的经验,将区块链技术引入食品价值链,将长期利益计划融入到整个商业模式中。”

该报告还探讨了几个著名的用例 区块链技术在食品行业的应用.  

Cointelegraph Consulting 和 VeChain 已商业化 伙伴.

资料来源:https://cointelegraph.com/news/report-300b-worth-of-food-will-be-traced-using-blockchain-and-iot-by-2027

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