虽然你可能已经把你选择的啤酒放在冰箱里了（没什么羞耻的，我为尼克斯队和洋基队的比赛准备了一箱啤酒），但人工智能可能会让你重新考虑你选择的啤酒。 守护者 分享比利时研究人员如何分析 250 种比利时商业啤酒的化学成分。
由 16 名参与者组成的品尝小组对 250 种啤酒中的每一种进行了采样，并根据 50 种不同的属性（例如啤酒花风味、甜味和酸度）进行评分，这个过程花了三年时间。
研究人员还从在线消费者评论平台 RateBeer 收集了 180,000 条不同啤酒的评论，发现虽然对啤酒的评价受到价格等特征的影响，这意味着它们与品酒小组的评分不同，但与其他特征相关的评分和评论 - 例如如苦味、甜味、酒精和麦芽香气——这些与品尝小组得出的结果有很好的相关性。
