Ni ọpọlọpọ awọn ilu ni ayika agbaye, kafe kan wa ni gbogbo igun, nitorina ko jẹ iyalẹnu pe kọfi jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o ga julọ ni agbaye. Gẹgẹbi ohun mimu ti o jẹ kẹta julọ ni agbaye, lẹhin omi ati tii, awọn ewa kofi wa ni ibeere giga ni gbogbo ibi.
Àwọn orílẹ̀-èdè tó ń mú jáde lókè ọ̀kọ̀ọ̀kan máa ń mú ọ̀kẹ́ àìmọye kìlógíráàmù ẹ̀wà kọfí tí wọ́n ń wá lọ́wọ́ àwọn tó ń hára gàgà. Ni ibamu si awọn International kofi Organisation, lapapọ ti 169.6 million Awọn baagi 60-kilogram ti kofi ni a ṣe ni agbaye ni ọdun 2020.
Nitorinaa, kilode ti agbaye agbaye nifẹ kọfi pupọ?
Fun The Love ti Kofi
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ololufẹ kọfi yoo sọ fun ọ, mimu kọfi jẹ eka kan ati iriri nuanced — o wa ni oorun ọlọrọ, itunu itunu, ati ifẹ ti irubo ti joko si isalẹ pẹlu ife tuntun kan.
Pẹlu awọn orisirisi ona ti o le wa ni yoo wa ati awọn jolt ti kanilara o pese wa, o ni ko gidigidi lati ri idi ti aye ni ife awọn oniwe-kofi. Ní tòótọ́, a nífẹ̀ẹ́ sí ohun mímu tí ènìyàn ní iloniniye ara wọn lati ṣepọ itọwo kikorò ti kofi pẹlu ija ti agbara ati imudara rere.
Nitorinaa, nibo ni irin-ajo ti ago Joe kọọkan ti bẹrẹ? Jẹ ki a mọ awọn orilẹ-ede ti o ga julọ kofi ni agbaye.
Awọn Alakoso iṣelọpọ Kofi Agbaye
Ni ipari 2020, awọn orilẹ-ede 10 ti o ga julọ ti o nmu kọfi ti o tobi julọ waye 87% ti awọn eru ká oja ipin.
Eyi ni atokọ ti awọn top 20 tobi kofi-producing orilẹ-ède ni agbaye:
| ipo | Orilẹ-ede | Ṣiṣejade ni ọdun 2020 (Awọn baagi 60-kg miliọnu) |
Lapapọ Market Pin |
|---|---|---|---|
| 1 | 🇧🇷 Brésil | 63.4 | 37.4% |
| 2 | 🇻🇳 Vietnam | 29.0 | 17.1% |
| 3 | 🇨🇴 Colombia | 14.3 | 8.4% |
| 4 | 🇮🇩 Orílẹ̀-èdè Indonéṣíà | 12.0 | 7.1% |
| 5 | 🇪🇹 Ethiopia | 7.3 | 4.3% |
| 6 | 🇭🇳 Honduras | 6.1 | 3.6% |
| 7 | 🇮🇳 India | 5.7 | 3.4% |
| 8 | 🇺🇬 Uganda | 5.6 | 3.3% |
| 9 | 🇲🇽 Mexico | 4.0 | 2.4% |
| 10 | 🇵🇪 Peru | 3.8 | 2.2% |
| 11 | 🇬🇹 Guatemala | 3.7 | 2.2% |
| 12 | 🇳🇮 Nicaragua | 2.7 | 1.6% |
| 13 | 🇨🇮 Côte d'Ivoire | 1.8 | 1.1% |
| 14 | 🇨🇷 Costa Rica | 1.5 | 0.9% |
| 15 | 🇹🇿 Tanzania | 0.9 | 0.5% |
| 16 | 🇰🇪 Kenya | 0.7 | 0.4% |
| 17 | 🇵🇬 Papua New Guinea | 0.7 | 0.4% |
| 18 | 🇱🇦 Laosi | 0.6 | 0.4% |
| 19 | 🇸🇻 El Salvador | 0.6 | 0.4% |
| 20 | 🇹🇭 Thailand | 0.6 | 0.4% |
Lakoko ti diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti o ga julọ ti kofi ni agbaye jẹ olokiki daradara, awọn miiran le jẹ iyalẹnu. Ju lọ 70 awọn orilẹ-ede gbe kofi, ṣugbọn awọn opolopo ninu agbaye o wu O kan wa lati awọn olupilẹṣẹ marun akọkọ: Brazil, Vietnam, Columbia, Indonesia, ati Ethiopia.
Pade awọn orilẹ-ede ti o nmu kọfi ti o ga julọ
1. Ilu Brazil
Ilu Brazil jẹ agbara gidi ti iṣelọpọ kofi. Orile-ede naa ni ẹyọkan n ṣe agbejade fere 40% ti ipese kofi agbaye.
Ọpọlọpọ awọn agbegbe ni Ilu Brazil ni oju-ọjọ ti o tọ si iṣẹ ogbin kofi. Awọn ohun ọgbin kofi bo nipa 27,000 square kilomita ti Brazil, pẹlu pupọ julọ wa ní Minas Gerais, São Paulo, àti Parana.
Orile-ede Brazil ṣe iyatọ ararẹ si pupọ julọ awọn orilẹ-ede miiran ti o nmu kọfi nipa gbigbe awọn ṣẹẹri kọfi ni oorun (kọfi ti a ko fọ) dipo fifọ wọn.
Orile-ede naa ni ipa pupọ si iṣelọpọ kofi ti awọn baagi burlap 60 kilogram ti itan-akọọlẹ ti a lo lati okeere awọn ewa lati Ilu Brazil tun jẹ boṣewa agbaye fun wiwọn iṣelọpọ ati iṣowo.
2 Vietnam
Vietnam ri onakan ninu awọn okeere oja nipa idojukọ akọkọ lori ewa Robusta ti ko gbowolori. Awọn ewa Robusta le ni to ni ilopo meji caffeine bi awọn ewa Arabica, fifun kofi ni itọwo kikorò diẹ sii.
Bi o tilẹ jẹ pe kofi ti dagba ni agbegbe fun daradara ju ọgọrun ọdun lọ, iṣelọpọ pọ nipasẹ awọn ọdun 1990 lẹhin ti ijọba Komunisiti ti Vietnam ṣe agbekalẹ awọn atunṣe eto-ọrọ aje (ti a mọ si Đổi Mới).
Loni, Vietnam ṣe akọọlẹ fun diẹ sii ju 40% ti iṣelọpọ ewa Robusta agbaye.
Ogbin kofi ni Vietnam tun jẹ iṣelọpọ pupọ. Awọn ikore kofi ti orilẹ-ede naa ga ni riro ju awọn orilẹ-ede ti o nmu kọfi ti oke miiran lọ.
3. Columbia
Ipolowo ipolowo olokiki kan ti o nfihan agbẹ kofi aitan kan ti a npè ni Juan Valdez ṣe iranlọwọ fun ami iyasọtọ Ilu Columbia gẹgẹbi ọkan ninu awọn orilẹ-ede ti n ṣe kọfi olokiki julọ. Ohun mimu ṣojukokoro ti yiyan, kọfi Colombian jẹ ẹyẹ fun oorun oorun, ìwọnba, ati awọn adun eso.
4. Indonesia
Diẹ ninu awọn kọfi ti o ṣọwọn ni agbaye Iwọ-oorun wa lati Indonesia, pẹlu Kopi Luwak-Irú ìrísí kan tí a ti jẹ tí a sì ti ṣáko lọ láti ọwọ́ ọ̀pẹ ilẹ̀ Asia. Kofi ti a ṣe lati awọn ewa kofi wọnyi le na o nibikibi laarin $ 35 to $ 100 fun ago kan.
5. Ethiopia
Ti a mọ fun adun rẹ ti o ni kikun, isalẹ-si-aiye, ati awọn ewa kofi ti o ni kikun, Etiopia ni orilẹ-ede ti o fun wa ni ọgbin kofi Arabica. Loni iru kofi yii ni a ka pe o jẹ julọ julọ ni opolopo ta ni awọn kafe ati awọn ounjẹ kọja agbaye.
Gbogbo awọn orilẹ-ede ti o ga julọ ni a rii ni eyiti a pe ni “Bean Belt”, eyiti o wa laarin Tropic of Cancer ati Tropic of Capricorn.
Ojo iwaju ti iṣelọpọ kofi
Pẹlu awọn iwọn otutu agbaye lori igbega, kọfi ti o dara le di pupọ nija lati dagba. Si ẹri-ọjọ iwaju ti o dara ati idagbasoke ti awọn ewa kofi, wiwa tuntun ati awọn idapọpọ arabara ti awọn ewa kofi jẹ pataki.
Ọpọlọpọ awọn iwadi ati awọn iṣẹ apinfunni iwadi ti ri awọn eya ti kofi ti o dagba ni etikun Côte d'Ivoire ati ni awọn agbegbe kan ti Sierra Leone, eyiti o le jẹ idahun si awọn iṣoro iṣelọpọ kofi wa. Kofi lati inu awọn irugbin kọfi wọnyi ṣe itọwo iru si ewa Arabica olokiki ati tun dagba ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ.
Bi o tilẹ jẹ pe ojo iwaju ti kofi iṣelọpọ ni ayika agbaye ko ni idaniloju diẹ, ifẹ apapọ wa ti ife kọfi owurọ yoo wakọ awọn solusan imotuntun, paapaa ni oju ti iyipada awọn ilana oju-ọjọ.
PlatoAi. Webim Reimagined. Data oye Amplified.
Tẹ ibi lati wọle si.
