Birinci sınıf müşteriler artık Pepe Saya Crème Fraiche ile Buckwheat Blinis'te Calvisius Caviar; Safran Soslu Kurutulmuş Glacier 51 Diş Balığı; ve Yeşil Fasulye ve Biberiye Kavrulmuş Patates ile Riverine Sığır filetosu.

Tam menü bu makalenin altındadır.

Qantas'ın baş müşteri yetkilisi Markus Svensson, "Premium yiyecek ve şarap, müşterilerimizin Qantas ile uçmayı seçmesinin ilk üç nedeninden biridir, bu nedenle bu önemli artış, dünya standartlarında bir deneyim sunma çabalarımızı daha da ileriye taşıyabileceğimiz anlamına geliyor. gökyüzünde.

"Müşterilerimize mümkün olan en iyi yemek deneyimini sunmak için yerleşik ve gelişmekte olan Avustralya gıda ve şarap üreticileriyle çalışmaktan gurur duyuyoruz."

Qantas, yeni menülerin iç hat uçuşlarında uygulanmaya başladığını ve 29 Mart'tan itibaren dış hat uçuşlarında başlatılacağını da sözlerine ekledi.

Seçim ayrıca tüm kabinlerde "bitki bazlı" seçeneklerle birlikte mevsimlik sonbahar içeriklerini de içerecek. Geçen yıl Qantas'ı takip ediyor kararını geri almak bir tepkinin ardından daha kısa uçuşlarda vejetaryen yemekler sunmayı durdurmak.

Uçan Kanguru'nun mutfak ifşası, ironik bir şekilde, Rex'in başkan yardımcısı John Sharp'ın Qantas'ın menüsünün şu şekilde olduğunu söylemesinden günler sonra geldi: "süslü kelimeler" ile daha fazla ilgili ve "ünlü şefler" müşterilerin keyif aldığı yemekleri sunmaktan çok.

BOSS dergisine konuşanSharp, havayolu şirketinin bunun yerine iş teklifine domuz şinitzelini yeniden eklediğini çünkü bu, insanların barlarda veya RSL'de sevdiği türden bir rahat yemek olduğunu söyledi.

"Ragbiye veya krikete giderseniz, devre arasında, kutulardan birine girerseniz, sosisli rulolar ve parti turtaları çıkarırlar ve bir anda kaybolurlar" dedi.

“Herkesin üç ya da dört tane var. Biraz sıradan olduğunu düşündükleri için bu şeyleri kendileri sipariş etmezler. Ama sosisli rulolar ve parti turtaları ortaya çıktığında, insanlar onları yutar.”

Qantas'ın yeni menü özellikleri:

Uluslararası

Ad

Pepe Saya Crème Fraiche ile Karabuğday Blinis üzerinde Calvisius Caviar, Yeşil Mango, Kaju ve Nam Jim Sos ile Queensland Spanner Yengeç ve Tatlı Domuz Salatası, Limon Mersin Kereviz Püresi ile Ufalanmış Margra Kuzu Pirzola, Kızarmış Buzul 51 gibi yeni yemeklerle birinci sınıf ürünlere ek yatırım Safran Soslu Toothfish, Buharda Patates ve Kızarmış Rezene ve Yeşil Fasulye ve Biberiye Kavrulmuş Patates ile Riverine Dana fileto.

İşletme

• Café de Paris Tereyağlı Seared Grasslands Beef Fileto, Bannockburn Free-range chicken Kyiv ve Siyah Fasulye Soslu, Mevsim Yeşillikleri ve Tuzlu Biberli Seared Snapper gibi yeni yemeklerle birinci sınıf ürünlere ek yatırım.
• Business ve Economy'de Avustralya ve Asya arasındaki uzun uçuşlarda daha önemli ikinci öğün. İş yemekleri arasında Lahana Turşusu ve Tartar soslu Ufalanmış Snapper Roll ve Wombok, Salatalık, Susam ve Acı Biber Yağı ile Tavada Kızartılmış Erişte yer alır.

Prim Ekonomisi

• Yeni yemekler arasında Domates Rezene Soslu Somon, Kırmızı Kinoa ve Kahverengi Pirinç ve Kırmızı Şarap Mantar Sos ve Patates Püresi ile Kızarmış Kuzu incik yer alıyor.
• Tüm uçuşlarda başlangıç ​​salatası ve dondurma servisinin tanıtılması.

ekonomi

• Baharatlı Pilavlı Cajun Karidesleri, Kore Acı Biberleri ve Kimchi'li Sarımsaklı Tavuk ve İstiridye Mantarlı Karabiber Dana Eti gibi üstün kaliteli malzemelerle Economy'de yeni yemekler.
• Avustralya ve Asya arasındaki uzun uçuşlarda yeni ikinci öğün yemekleri arasında Tavuklu Kızarmış Pilav, Kale ve Napolitana soslu Adaçayı ve Limonlu mantı yer alıyor.

Yerli

• bir devamı yeni yerli Ekonomi menüsü Ekim 2022'de kullanıma sunulan ve vejetaryen seçenekler de dahil olmak üzere ağ genelinde daha fazla seçenek sunan.
• Çeşitli peynirler içeren Ploughman's ve Cheese tabakları, Serbest dolaşan Tavuk ve Antep Fıstıklı Terne, Şarküteri ve refakatçilerin yanı sıra Dereotu ile Tavuk ve Mısır çorbası ve Nane ile Yeşil Bezelye çorbası dahil olmak üzere Business'ta artan hafif seçenekler yelpazesi.
• Asya Lahana Salatası ve Edamame ile Izgara Karides ve Lahana ve Tatlı Patates salatası ile Tazmanya Somon Füme dahil olmak üzere, uzun uçuşlarda Business'a başlangıç ​​salatalarının eklenmesi.
• Koko Black, Brookfarm ve Carman's'tan Business'ta birinci sınıf atıştırmalıklar.
• Uzun iç hat uçuşlarında Business'ta kalkış öncesi su ve meyve suyunun iadesi.

Salonlar