IZGARAYI AÇIN!
Yaz geldi, bu ay sizi dışarı çıkarıyoruz! sen olsan da ızgara hamburger ve sebzeler doğaçlama bir yemek pişirme veya geleneksel bir yemek planlama için barbekü için için yanan mesquite cipsleri üzerinde yavaş pişirilmiş kalın, sulu et parçaları ile, seni koruduk.
IZGARAYA HAZIRLANMAK
Yaz yaklaşırken, Chicago'nun 2023 festival sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Bu etkinliklerde uluslararası yemek ve müzik vurgulanır, ancak dans, sanat ve el sanatları ve daha fazlası dahil olmak üzere çok çeşitli diğer küresel gelenekleri deneyimleyebilirsiniz.
Herhangi bir şeye ihtiyacınız olursa, Wilmette'deki 535 Green Bay Road adresindeki Backyard BBQ Store, ızgara yapmaya hazır olduğunuzdan emin olmak için Chicagoland'daki en iyi yerlerden biridir. Menüyü planladıktan sonra, yerel olarak sahip olunan birkaç kasap dükkanına göz atabilirsiniz:
Joseph'in En İyi Etleri | 7101 W. Addison St, Şikago
Aile tarafından işletilen bu eski moda mahalle kasabı, özenli, bilgili personeli ve kaliteli USDA Prime etleri ve ev yapımı sosis seçenekleriyle sadık bir takipçi kitlesi çekiyor.
Paulina Pazarı | 3502 N. Lincoln Ave, Şikago
1949'da açılan ve hâlâ bir aile işletmesi olan bu kuzey yakası simgesi, en kaliteli taze et ve kümes hayvanlarını tedarik etmesiyle bilinir. Ayrıca el yapımı sosisler ve veletlerin yanı sıra çok çeşitli barbekü sosları ve Hint turşusu sunarlar.
Çiftlik Etleri | 1305 Chicago Bulvarı, Evanston
Aileye ait, sürdürülebilir Orta Batı çiftliklerinden, sahibi Ehran Ostrreicher ve ekibi, tamamı açık meralarda hormon veya GDO yemi olmadan yetiştirilen çiftlik hayvanlarından taze etleri ve sosisleriyle ev şeflerini ve arka bahçedeki ızgaracıları memnun ediyor.
Publican Kaliteli Etler | 825 W. Fulton Pazarı, Şikago
Bu West Loop kasabı, cezbedici şarküteri tabakları ve özel sipariş özel kesimler için kaynağınızdır. Mangalınız için Tomahawk Ribeye ister misiniz? Hazırlanmış ve pişirmeye hazır derili porchetta rostoya ne dersiniz? Burası. Şişte kızartmanız için bütün bir keçiyi bile güvence altına alabilirler!
Çiftçi Pazarları da şehir ve banliyölerde tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden biraz sebze atmayı unutmayın. Kabak, patlıcan, dolmalık biber, kuşkonmaz ve mantarlar ızgara yapmak için popülerdir ve tatlı, tuzlu lezzetlerini ortaya çıkarmak için sadece bir fırçayla zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpmek yeterlidir. Bir şeyleri karıştırmak için edamame, lahana, yaban havucu veya tatlı patates ızgara yapmayı düşünün.
SIR SOSTA -YA DA EKSİKLİĞİNDE!
KC Masterpiece markasının başarısı sayesinde, Amerikalılar "barbekü sosu" deyince birçok kişinin aklına bu karanlık, dumanlı, tatlı versiyon gelir. Ama aslında, Kansas City tarzı barbekü, her biri kendi cazibesine sahip olan birçok bölgesel çeşitten sadece biridir. İşte bir sonraki barbekünüz için göz önünde bulundurmanız gereken birkaç tane daha.
Orijinal 13 Koloniye tarihlenen, Doğu Kuzey Karolina Tarzı Amerika'nın barbekü soslarının en eskisidir. Diğer tariflerin kalın, domates bazından farklı olarak, bu daha ince bir kıvama sahiptir - çoğunlukla karabiber, kırmızı biber pulları ve biraz kahverengi şekerle tatlandırılmış elma sirkesinden oluşur.
Güney Karolina'daki 18. yüzyıl Alman yerleşimcilerinin mirası, Carolina Altın Sos en belirgin yöresel soslardan biridir. Tarifler değişir, ancak hardalla birlikte çoğu versiyonda elma sirkesi, kahverengi şeker ve karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozu gibi bir baharat karışımı bulunur.
Orta Teksas Tarzı Barbekü et ve hazırlıkla ilgilidir - sosla değil. Tercih edilen kesimler olarak kaburga ve döş ile ayırt edici lezzet, basit bir tuz ve biber ovma ve için için yanan meşe veya ceviz ağacı üzerinde yavaş ve düşük pişirme yönteminden gelir.
Diğer barbekü soslarından oldukça farklı görünen, Alabama Beyaz Sos mayonez ve elma sirkesinden oluşan bir bazla başlar. Tarife bağlı olarak, diğer malzemeler arasında Worcestershire sosu, hardal, yaban turpu ve bol miktarda karabiber içeren baharatlar bulunur.
GÖZÜNÜZE DUMAN MI ÇIKAR?
Belki ızgara yapmak için açık bir alanınız yok ya da belki de dumanlı bir ızgaranın başında durmak istemiyorsunuz. Endişelenme… Tüm harika yinelemelerinde lezzetli barbekü sunan birçok harika restoran var.
Ruh ve Duman| 1601 Payne Caddesi, Evanston: Yönetici Aşçı D'Andre Carter seçkin bir kaliteli yemek şefi olarak ulusal bir ün kazandı. Ancak gerçek aşkı mangaldır - Chicago'nun Güney Yakası'ndaki evinde büyükannesinin mangal pişirmesine yardım ederek geçirdiği zamana borçlu olduğu uzun süredir devam eden bir tutkudur.
Yeşil Sokak Füme Etler| 112 N. Green St, Şikago: West Loop'ta tuğla döşeli bir sokakta yer alan bu beğenilen restoran, davetkar, depo tarzı alanlarında tezgahta servis edilen, ev yapımı tütsülenmiş, Central Texas esintili barbeküsüyle akşam yemeklerini çağırıyor.
Lexington Betty Smokehouse| 756 E. 111. Cadde, Şikago: Şef Dominique Leach ve eşi Tanisha, popüler yemek kamyonundan Food Network şovu Chopped'a kadar Chicago tarzı kaburga uçları, elma ağacı tütsülenmiş tavukları, çekilmiş domuz eti, döş ve duygulu tarafları için övgüler alıyor.
Lem'in Bar-BQ| 311 E. 75. Cadde, Şikago: Chicago tarzı barbekü, akvaryum içici adı verilen çelik ve cam bir mekanizmada yüksek ısıda pişirilen yaklaşık iki et, sıcak halkalar ve kaburga uçlarından oluşur. Tüm bunları ve daha fazlasını, 1954'te kurulan ve sadece paket servisi olan bu ünlü mekanda bulacaksınız.
- SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
- PlatoAiStream. Web3 Veri Zekası. Bilgi Genişletildi. Buradan Erişin.
- Adryenn Ashley ile Geleceği Basmak. Buradan Erişin.
- PREIPO® ile PRE-IPO Şirketlerinde Hisse Al ve Sat. Buradan Erişin.
- Kaynak: https://www.dreamtown.com/insights/talk-of-the-town-june-2023/
