Gerçekten ne yersen osun, Leafly okuyucusu. Ot içtikten sonra yemek yiyeceğinizi biliyoruz Daha şu anda - ancak ortaya çıktığı gibi, uzun vadede mutlaka kilo almayacaksınız. Hey, açlığın ve otun sinirbilimi karmaşıktır. Leafly'den PhD Nick Jikomes, hindi günü için tam zamanında, esrarın nasıl uyum sağladığının yanı sıra zihin ve vücut için beslenme ipuçları veriyor.

'Zihin ve Madde' bir sütundur Nick Jikomes, DoktoraLeafly'nin Bilim ve İnovasyon Direktörü ve yaratıcısı Zihin ve Madde podcast'i. Yasal Uyarı: Bu içeriğin hiçbiri tıbbi tavsiye değildir.

En ünlü ve bilinen etkilerinden biri esrar "munchies"tir. THC yiyeceklerin tadının daha iyi olmasına neden olabilir ve bizi oldukça lezzetli (lezzetli), kalori açısından zengin yiyecekler yemeye motive eder. Bu etki THC'nin uyarılmasından kaynaklanmaktadır. CB1 reseptörleri beyinde bir etki birçok türde görülüyor. Endojen kanabinoidlerVücuttaki önemli yağ benzeri sinyal molekülleri de benzer etkiye sahiptir: Endokannabinoidlerin genel seviyeleri daha yüksek artan beslenme ve kilo alımıyla ilişkilive endokannabinoidlerin beynin belirli bölgelerine enjekte edilmesi gıda alımını uyarır.

Endokannabinoid sistem sadece yemek yemeyi değil tüm vücut metabolizmasını düzenler kendiliğinden. Kanabinoidler düzenler metabolizmanın birçok yönü CB1 reseptörü aracılığıyla, aynı THC reseptörü esrarın psikoaktif etkilerini üretmek için devreye girer. Kannabinoidlerin metabolik etkileri arasında karaciğerde yağ sentezi, pankreasta insülin salgılanması ve kaslarda şeker kullanımı yer alır. Genel olarak araştırmalar, endokannabinoid sistemin CB1 reseptörleri yoluyla artan uyarımının, enerji rezervlerini biriktirmek için vücut dokularını harekete geçirdiğini göstermektedir. Temel olarak, CB1 reseptörlerinin daha fazla aktivasyonu (okuma, THC tüketme) vücuda kalori tüketmesini ve bunları daha sonra kullanmak üzere depolamasını söyler. 

Vücuttaki yağ hücreleri de CB1 reseptörlerini eksprese eder. Kanabinoidler bu nedenle vücut yağını doğrudan etkiler, genellikle yağ depolamayı arttırır. Vücuttaki iç organ yağı ve endokannabinoid seviyeleri arasında güçlü bir korelasyon vardır ve aşırı yüksek endojen kanabinoid seviyeleri, diyete bağlı obezite ve zayıf metabolik sağlıkla ilişkilidir.

Kanabinoid reseptörleri ayrıca karaciğer gibi önemli metabolik organlarda da eksprese edilir. THC gibi kanabinoidleri tüketmek veya endokannabinoid seviyenizi diyet yoluyla değiştirmek (bununla ilgili daha fazla bilgi aşağıdadır), beyinde psikoaktif etkilerden daha fazlasına neden olur; sadece yeme eğiliminizi etkilemez, aynı zamanda vücudunuzun tükettiklerinizi nasıl kullandığını da etkiler.

Kanabinoidler ayrıca yeni ve aktif bir araştırma alanı olan mikrobiyom aracılığıyla bağırsak-beyin etkileşimlerini de etkiler. Daha fazla bilgi edinmek için şuraya göz atın benim konuşmam mikrobiyolog Dr. Christoph Thaiss ile:

Genel olarak CB1 reseptörlerinin kanabinoidler tarafından uyarılması, bu metabolik etkiler kısa dönemde:

• Artan gıda alımı
• Karaciğerde artan lipogenez (yağ sentezi)
• Pankreas tarafından artan insülin salgısı
• GI yolu tarafından artan besin emilimi
• Kaslarda artan glikoz metabolizması
• Yağ dokusunda yağ birikmesi

Daha az konuşulan bir konu da diyetin kendisinin, özellikle de yağ içeriğinin endokannabinoid sistemi nasıl etkilediğidir. 

Diyet endokannabinoidleri nasıl etkiler: Omega-3 ve omega-6 yağları 

Kanabinoidler yalnızca açlık seviyemizi ve yiyecek isteğimizi etkilemez; Yediğimiz şeyler vücudumuzdaki endojen kanabinoidleri etkiler. Endokannabinoidler, önemli bir omega-6 yağ asidi olan linoleik asitten yapılan küçük, yağlı moleküllerdir. Vücudumuz bunları üretemediğinden, diyet yoluyla esansiyel yağ asitlerini yemeliyiz.

Endokannabinoidler omega-6 yağlarından türetildiği için, omega-6 içeriği yüksek bir diyet, daha yüksek endokannabinoid seviyelerine yol açma eğilimindedir. Tipik “Batı diyeti” aşırı derecede yüksek düzeyde omega-6 yağları ve düşük düzeyde bir başka esansiyel yağ asidi olan omega-3'leri içerir.

Batı diyetlerinin bileşimi yüzyıllardır değişen. Paleolitik atalarımızla karşılaştırıldığında modern insanlar kalorilerinin çoğunu yağlardan alıyor. 1900'ların başından beriDiyetteki yağ bileşimi önemli ölçüde değişti. Soya fasulyesi ve tohum yağlarının üretimindeki artışlar, diğer yağ türlerinde daha yüksek olma eğiliminde olan hayvansal yağlardaki (örneğin tereyağı, domuz yağı) azalmayla paralel olarak, omega-6 açısından zengin yağların tüketiminde büyük artışlara yol açmıştır.

Obezite salgını Batılılaşmış ülkelerde ortaya çıktı 1980'ler civarında. O zamandan bu yana yağ tüketimi zirveye ulaştı, hatta bir miktar geriledi, ancak omega-6 yağ tüketimindeki artış eğiliminin devam etmesiyle birlikte. Bugün, Amerikalılar rutin olarak omega-6 ve omega-3 yağlarını 20:1 veya daha yüksek oranda tüketiyor. İnsanlığın tarih öncesi döneminin büyük bölümünde bu oran 1:1'e yakındı.

Diyetteki omega-6 ve omega-3 yağ asitleri dengesindeki değişikliklerin çeşitli sağlık sonuçlarıyla bağlantısı vardır. Genel olarak, omega-6 yağları açısından çok yüksek ve omega-3'leri düşük olan diyetler ile ilişkili daha fazla sistemik inflamasyon, yağ birikimi ve obezite ve insülin direnci – zayıf metabolik sağlık.

Endokannabinoidler genellikle gıda alımını uyardığından, yüksek omega-6 yağlı diyetten kaynaklanan yüksek endokannabinoid seviyelerinin beslenmeyi artırması beklenir. Bir kısır döngünün nasıl oluşabileceğini görmek kolaydır: Yüksek bir omega-6 diyeti kilo alımına ve genel metabolik sağlığın bozulmasına neden olur, bu da endokannabinoid düzeylerini yükseltir ve daha fazla gıda alımını teşvik eder. İyi değil. 

Diyet değişiklikleri yapmak

Daha iyi metabolik sağlığı teşvik etmek için omega-6'nızı azaltmanız ve omega-3 alımını artırmanız gerekebilir. Omega-6 yağları, işlenmiş gıdalarda ve genellikle yüksek linoleik asit içeren ucuz bitkisel ve tohum yağları kullanılarak pişirilen veya üretilen her şeyde yaygındır. Yemek hazırlarken üzüm çekirdeği, susam, ayçiçek yağı gibi yemeklik yağları kullanmaktan kaçının ve işlenmiş gıda tüketimini en aza indirin. 

Karşılaştırıldığında, omega-3 açısından zengin gıdalar yemek, beyindeki sağlıklı endokannabinoid fonksiyonunun korunmasına yardımcı olabilir. Omega-3 bakımından zengin gıdalar arasında çeşitli deniz ürünleri (örneğin somon, istiridye), chia tohumları ve ceviz bulunur. Taze, soğuk su deniz hayvanları en yüksek omega-3 içeriğine sahiptir.

Endokannabinoidler uygun beyin fonksiyonları için kritik öneme sahiptir. nöroplastisite. hayvanlardaOmega-3 eksikliği, endokannabinoidlere bağlı olan nöroplastisite biçimlerini ortadan kaldırabilir ve düşük omega-3 seviyeleri, çok sayıda hastalıkla bağlantılıdır. psikiyatrik hastalıklar. 

Diyetteki yağın endokannabinoid seviyelerini ve metabolik sağlığı nasıl etkilediğine ilişkin önemli noktaların bir özeti:

• Endokannabinoidler omega-6 yağlarından üretilir. Omega-6 yağ asitleri bakımından yüksek diyetler endokannabinoid düzeylerini artırır.
• Omega-6 yağının yüksek olduğu bir diyet, tipik Batı diyetinin karakteristiğidir ve yüksek endokannabinoid seviyeleri, kilo alımı, inflamasyon ve zayıf metabolik sağlık ile korelasyonları vardır.
• Omega-3 yağları beyindeki endokannabinoid fonksiyonu için kritik öneme sahiptir. Omega-3'lerden yoksun diyetler, endokannabinoidle ilişkili beyin fonksiyonlarında eksikliklere yol açabilir.
• Dengeli seviyelerde omega-6 ve omega-3 yağ asitleri içeren bir diyet genellikle arzu edilir.

Peki neden kronik THC maruziyeti kilo alımıyla değil de kilo kaybıyla ilişkilendiriliyor?

Akut esrar tüketimi, THC'nin CB1 reseptörünü aktive etmesi nedeniyle iştahı ve yemeyi ("munchies") uyarır, aynı reseptör endokannabinoidleri yemeyi teşvik etmek için aktive olur. Ulusal anketlerAncak esrar kullananlarda, kullanmayanlara kıyasla obezite prevalansının daha düşük olduğunu bulmuşlardır. THC gibi kannabinoidler yemeyi teşvik ediyorsa kronik esrar kullanımı neden daha düşük obezite oranlarıyla ilişkilendirilsin? 

Olası bir açıklama şudur: esrar kullanımı ile düşük obezite oranları arasındaki ilişki gerçek değil.

Bu basit anketlerin ilgili tüm değişkenleri yeterince kontrol edememesi mümkündür. Bunun gibi korelasyonların olup olmadığını değerlendirmek için olabilir Gerçek bir ilişkiyi temsil ediyorsa, bununla tutarlı sonuçlar gösterip göstermediğini görmek için hayvanlardaki neden-sonuç deneylerine bakabiliriz. Kemirgenlerde neden-sonuç deneyleriDiyet ve THC tüketiminin kontrol altına alındığı çalışmalar, kronik THC tüketiminin aslında kilo alımına karşı koruduğunu gösteriyor. Diyet kaynaklı obeziteye sahip kemirgenlerde, kronik THC'ye maruz kalma, daha az kilo ve yağ kütlesi kazanımının yanı sıra daha düşük enerji alımına da yol açar. Bu etki kısmen değişikliklerden kaynaklanabilir. bağırsak mikrobiyomu.

THC tüketimi, beslenme ve kilo alımı arasındaki ilişki hakkında daha fazla bilgi edinmek için Dr. Saoirse O'Sullivan ile yaptığım konuşmaya bakın: 

Kemirgenler elbette insan değil, ancak insanlar üzerinde yapılan esrar araştırmaları dağ gibi bir durumla karşı karşıya düzenleyici, finansman ve klinik engeller. Kronik THC tüketimi ile daha düşük obezite oranları arasındaki bağlantının insanlarda da geçerli olduğunu varsayarsak, bunu nasıl açıklayabiliriz? 

Bir teori hoşgörüdür. Kronik THC maruziyeti muhtemelen nöronlar üzerindeki CB1 reseptörlerinin sayısında bir azalmaya veya duyarlılıklarında bir azalmaya yol açmaktadır. Bu, endojen kannabinoidlerin uyarılması için daha az sayıda CB1 reseptörünü bırakacaktır. CB1 aktivasyonundaki artışlar beslenmeye ve kilo alımına yol açtığından, daha az CB1 reseptörü daha az genel CB1 aktivasyonuna ve dolayısıyla daha düşük beslenme seviyelerine neden olabilir (yüksek düzeyde THC tüketiminden kaynaklanan güçlü CB1 aktivasyonu hariç). 

Eğer CB1 reseptörlerinin kronik esrar uyarımı kilo alımına yol açıyorsa, CB1 reseptörleri üzerinde ters etki yapan ilaçların da tam tersi etki (kilo kaybı) yaratması gerekmez mi? Arkasındaki düşünce tam olarak buydu rimonabant2000'li yıllarda geliştirilen ve THC ve endokannabinoidler gibi CB1 reseptörleri üzerinde ters etki gösteren bir obezite karşıtı ilaçtır. 

Rimonabant'ın amaçlanan birincil etkisi obez hastalarda kilo kaybını kolaylaştırmaktı ancak ciddi yan etkilerin yaygınlığı nedeniyle piyasadan çekildi. Hastaların ~%10'unda depresyon veya ruh hali değişikliklerine, ~%1'inde intihar düşüncesine ve >%10'unda bulantı ve solunum yolu enfeksiyonlarına neden oldu. Diğer yaygın yan etkiler arasında gastroenterit (bulaşıcı ishal), anksiyete, sinirlilik, uyku bozuklukları ve daha fazlası yer alıyordu.

Neden? Çünkü endokannabinoid sistem tüm vücudu kapsayan bir sistemdir ve CB1 reseptörleri vücutta çeşitli dokularda bulunur. CB1 reseptörlerini bloke eden bir ilaç genellikle onları her yerde bloke edecektir. Bu sadece değiştirmek istediğimiz belirli bir parçayı değil, ilgili tüm biyolojiyi etkileyecektir.

Farmasötiklere alternatif bir yaklaşım, diyetinizin proaktif yönetimidir. Yiyecekler yalnızca kalorilerden ibaret değildir. Yakıt olarak tükettiğimiz besinler aynı zamanda hücre fonksiyonunu etkileyen sinyal molekülleri olarak da hareket edebilir. Endojen kanabinoidlerde olduğu gibi, yağ gibi makro besinler, vücutta tükettiğimiz şeyleri nasıl işlediğimizi düzenleyen kritik habercilerin öncüleri olarak hizmet edebilir; bir kaynaktan gelen bir gram yağ, diğerinden gelen bir gram yağdan çok farklı metabolik etkiye sahip olabilir. Ayrıca birçok ilaç ve yiyecek önemli karaciğer enzimlerini etkilerçok çeşitli diğer maddeleri metabolize eder.

Besinleri takip ederek metabolik sağlığınızı aktif bir şekilde yönetmek zaman, çaba ve irade gerektirir. Omega-6 açısından zengin yemeklik yağlar gibi işlenmiş gıdalar, alternatiflerine göre daha ucuz ve elde edilmesi daha kolaydır. Genellikle vücudun işleyişine müdahale eden özelliklere sahip olacak şekilde tasarlanmışlardır. doğal tokluk mekanizmaları. Cips torbanızı çabuk bitirmeniz, aç kalmanız ve sonra bir tane daha satın almanız mutfak robotunun ekonomik çıkarınadır.

Endüstrideki gıda bilimcilerinden oluşan ordular, biyolojimizi hacklemenin akıllıca yollarını bulmak için yıllardır çalışıyor. Bu, vücudunuzun gerçek kalori ve besleyici ihtiyaçlarının ötesinde yemek yemenize yol açabilir ve yalnızca sağlığınıza değil, aynı zamanda ömür boyu muazzam miktarda paraya da mal olabilir; Daha maliyetli market alışverişlerinin yanı sıra, obezitesi olan kişiler önemli ölçüde daha yüksek tıbbi maliyetler.

Yiyecek ve uyuşturucu da dahil olmak üzere tükettikleriniz, kim olacağınızı etkiler. Bu sadece süslü bir dil değil: Fiziksel olarak tükettiklerinizden oluşuyorsunuz ve tükettikleriniz vücudunuzun ona sağladığınız yapı taşlarını nasıl kullandığını etkiliyor. Akıllıca seçim.

• SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
• PlatoData.Network Dikey Üretken Yapay Zeka. Kendine güç ver. Buradan Erişin.
• PlatoAiStream. Web3 Zekası. Bilgi Genişletildi. Buradan Erişin.
• PlatoESG. karbon, temiz teknoloji, Enerji, Çevre, Güneş, Atık Yönetimi. Buradan Erişin.
• PlatoSağlık. Biyoteknoloji ve Klinik Araştırmalar Zekası. Buradan Erişin.
• Kaynak: https://www.leafly.com/news/health/weed-hunger-diet-science-discussion