Tarihsel olarak ürettikleri yüksek kaliteli zeytinyağı ile tanınan Lübnan'daki zeytin ağaçları, yeni araştırma bulgularına göre artan sıcaklıklardan tehdit altında.

Zeytin ilk olarak yaklaşık 7,000 yıl önce Orta Doğu'da evcilleştirildi. Zeytinyağı o zamandan beri Akdeniz diyetinin temel maddesi haline geldi ve bugün 3 milyar dolarlık bir küresel endüstriyi yönlendiriyor. Lübnan'da zeytin ağaçları ortalama 150 yaşındadır ve ülkenin tarımsal yüzeyinin yaklaşık dörtte birini kaplar.

Yeni araştırma, Doğa Tesisleri, Lübnan'ın Tire kentinde toplanan 5,400 yıllık polen verilerini sunuyor. Zeytin üretiminin binlerce yıldır sıcaklıkla yakından bağlantılı olduğunu buluyor ve 16.9C'lik zeytin büyümesi için en uygun sıcaklığı ortaya koyuyor.

Araştırmacılar, Tire'de üretilen zeytinin eski çağlarda kentin kuru iklimi nedeniyle "yüksek besin değeri ve zarif tadı" nedeniyle "arandığını" öne sürüyor. Bununla birlikte, artan sıcaklıkların, özellikle ülkenin optimum çiçeklenme ve meyve verme için "çok sıcak" olacak güney bölgelerinde, yüzyılın ortasına kadar zeytin ağacının büyümesi üzerinde "zararlı sonuçları" olacağı konusunda uyarıyorlar.

Çalışmaya dahil olmayan Lübnanlı bir bilim adamı Carbon Brief'e, zeytin ağaçlarının "Lübnan kültürel mirasının önemli bir parçasını oluşturduğunu" ve "siyasi olarak bölünmüş bir ülkede birlik ve aidiyet duygusu" verdiğini söylüyor. 

İklim değişikliğinin zeytin üretimi üzerindeki olumsuz etkilerinin, “her ikisine de çok ihtiyaç duyulduğu” bir dönemde ülke kültürünü ve ekonomisini olumsuz etkileyeceği uyarısında bulunuyor.

zeytin yetiştirmek

Zeytinler arasında yer alır. yetiştirilen en eski türler Dünyada. Zeytin birinci oldu. evcil yaklaşık 7,000 yıl önce Borçlarını ödemeden kaçmak - genellikle bugünün Lübnan, Suriye, Irak, Filistin, İsrail ve Ürdün'ü kapsadığı olarak tanımlanan bir bölge - ve hızla Akdeniz'den Batı İran'a ticaret ve ticaretin bel kemiği haline geldi.

zeytinyağı ticareti Gürledi süresince Tunç ÇağıMÖ 3300-1200 civarında ve zeytin kısa sürede barış ve maneviyatın sembolü haline geldi - antik toplumlarda kültürel öneme sahip. Mısır için Yunanistan. Bugün bile Birleşmiş Milletler toplantıları iki zeytin dalı bayrağı altında yapılıyor. barış sembolü (Pdf).

Günümüzde zeytinyağı ile yakından ilişkilidir. Akdeniz diyeti ve üretimi bir 3 milyar dolarlık küresel endüstri.

Lübnan, küresel zeytinyağı pazarında küçük bir oyuncu. en az% 1 küresel üretimin Bununla birlikte, zeytincilik Lübnan ekonomisi için kilit bir sektördür ve Tarımsal GSYİH'nın %7'si (pdf). Ülkenin zeytin ağaçları 150 yaşında ortalama olarak, ülkenin neredeyse dörtte birini kapsıyor tarımsal yüzey ve bir tahmini 170,000 Lübnanlı çiftçi (Pdf).

raed hamed doktora öğrencisidir Vrije Universiteit Amsterdamİklim değişkenliğinin temel ürün üretimi üzerindeki etkilerini inceleyen ve çalışmaya dahil olmayan Dr. Hamed bir Lübnan vatandaşıdır ve Carbon Brief'e zeytin ağaçlarının "Lübnan kültürel mirasının önemli bir parçasını oluşturduğunu" söyler. Ağaçların ülke çapında bulunduğunu ve "siyasi olarak bölünmüş bir ülkede birlik ve aidiyet duygusu" verdiğini ekliyor.

Bölgedeki zeytin ağaçlarının tarihi aktivitesini belirlemek için, çalışma yazarları Lübnan şehrinden 390 santimetre (cm) bir tortu çekirdeği aldı. Lastik, Beyrut'un 83 km güneyinde yer almaktadır.

Tortu çekirdekleri önemli bir kaynaktır Proxy veribilim adamlarına, özel ölçümler toplanmadan önce binlerce yıl öncesine dayanan dünya ikliminin bir kaydını verebilir. Bu örnekte, yazarlar, tortu çekirdeği boyunca her 2 cm'de bir polen tanelerinin yoğunluğunu ölçerek, 5,400 yıllık bir süre boyunca zeytin ağaçlarında polen üretimi ve çiçeklenme oranını ortaya çıkardı.

İstatistiksel analizler ve modellemenin bir kombinasyonunu kullanarak, Tire'deki tarihsel sıcaklık ve yağış seviyelerini yeniden oluşturmak için polen verilerini kullandılar.

Aşağıdaki çizim polen analizinden elde edilen sonuçları göstermektedir. 8,000 yıl öncesinden (altta) 2,000 yıl öncesine (üstte) yıllık ortalama sıcaklığı (kırmızı), toplam yıllık yağış miktarını (mavi) ve zeytin poleni birikimini (yeşil) gösterir.

Sağdaki sütun, zeytin ağaçlarının evcilleştirilmesi ve zeytin ticaretinin gelişimi de dahil olmak üzere zamanla insanlar ve zeytin ağaçları arasındaki değişen ilişkiyi açıklıyor.

Toprak çekirdeği analizi, Tire'deki zeytin ağacı poleninin 7,700 yıl kadar erken bir tarihte - şehir kurulmadan önce - yabani Lübnan zeytin ağaçlarının varlığına işaret ettiğini ortaya koyuyor. Yazarlar, Tunç Çağı'nda zeytin ağacının evcilleştirilmesi arttığında, toprak çekirdeğindeki polen sayısının da arttığını ekliyorlar.

Sonuçlar, zeytin ağacı çiçeklenmesinin büyük ölçüde yıllık sıcaklık eğilimlerini takip ettiğini göstermektedir. Kağıt diyor ki:

"Lübnan'da zeytin ağaçlarının oluşumu, Geç Kalkolitik ve Erken Tunç Çağı'ndan bu yana insan toplulukları ağacı ekonomik nedenlerle evcilleştirmiş olsa bile, Neolitik'ten beri iklim parametreleri tarafından kontrol ediliyor gibi görünüyor."

Doktor Luigi Ponti - İtalya'da bir araştırma bilimcisi Ulusal Yeni Teknolojiler, Enerji ve Sürdürülebilir Ekonomik Kalkınma Ajansı, çalışmaya dahil olmayan - önceki çalışmalarda polen emisyon verilerinin "zeytin veriminin bir göstergesi olarak çalıştığının gösterildiğine" dikkat çekerek, toprak çekirdek verilerini kullanarak yeniden yapılanmayı "inanılmaz derecede iyi bir fikir" olarak adlandırıyor.

Optimal sıcaklık

Yazarlar, sıcaklığın ve yağışın zeytin ağacı büyümesini nasıl etkilediğini daha fazla araştırmak için Akdeniz Havzası çevresinde mevcut 325 zeytin yetiştirme alanını tanımlar ve modern iklim koşullarını belirlemek için iklim veritabanlarını kullanır.

Kağıt, bu kayıtları kullanarak, 16.9C-15.7C arasında uygun bir aralıkla, 18.3C'de zeytinin çiçeklenmesi için en uygun sıcaklığı tanımlar. Ayrıca, 575 mm ve 447 mm alt ve üst sınırlar ile 672 milimetrelik (mm) optimum yıllık yağış bulur.

Doktor David Kaniewski - biyoloji ve yerbilimleri bölümünde bir araştırmacı Paul Sabatier Üniversitesi ve çalışmanın baş yazarı - Carbon Brief'e bunun ilk kez bir çalışmanın zeytin yetiştirmek için optimum bir sıcaklık bulduğunu söyler.

Yazarlar daha sonra, aşağıdaki grafiklerde gösterildiği gibi, günümüz zeytin ağaçlarının sıcaklık ve yağış tercihlerini Tire'deki eski zeytin ağaçlarınınkilerle karşılaştırırlar.

Yeşil noktalar, polen ölçümlerine dayalı olarak Tire'deki eski zeytin ağaçlarının farklı sıcaklıklarda (üstte) ve yağış seviyelerinde (altta) aktivitelerini göstermektedir. Turuncu (üstte) ve mavi (altta) gölgeleme, günümüzün zeytin yetiştirme bölgelerinden alınan verilere dayalı olarak zeytin ağacının çiçeklenmesi için uygun sıcaklık ve yağış aralıklarını gösterir.

Yazarlar, tarihsel olarak, Tire'deki zeytin ağaçlarının, sıcaklık ve yağış miktarı günümüzün zeytin ağaçlarının tercih ettiği iklim koşullarıyla eşleştiğinde en fazla polen ürettiğini bulmuşlardır. Yazarlar, bu, Akdeniz zeytin ağaçlarının son 8,000 yıldır iklim tercihlerini önemli ölçüde değiştirmediği anlamına geliyor.

Zeytin ağaçları, iklimdeki mevsimsel değişikliklere karşı hassastır, bu nedenle yazarlar, günümüz ve eski zeytin ağaçlarının belirli aylar ve mevsimler için iklim tercihlerini karşılaştırmak için aynı yöntemi kullanırlar. Yine, bu tercihlerin genel olarak benzer olduğunu görüyorlar.

Yazarlar, zeytinler Ekim-Kasım aylarında olgunlaştığında ve hasat edildiğinde, en az 105 mm yağışa ihtiyaç duyduklarını ve optimum değerin 135 mm olduğunu belirtiyorlar. Tire'de, Ekim-Kasım aylarındaki ortalama yağış miktarının binlerce yıl boyunca ortalama olarak sadece 103 mm olduğunu buldular. İlginç bir şekilde, yazarlar zeytinleri öldürmek yerine, bu su eksikliğinin zeytinleri artırmış olabileceğini öne sürüyorlar.

Yazarlar, zeytin ağaçlarında su olmadığında, zeytinlerde genellikle kimyasal bileşiklerin biriktiğini ve bunun yan etkisiyle besin değerlerini artırdığını ve tatlarını değiştirdiğini açıklıyor. Bol miktarda bulunmamakla birlikte Tire'den gelen zeytinyağının eski çağlarda "yüksek besin değeri ve zarif tadı" nedeniyle aranıyor olabileceğini varsayıyorlar.

İklim değişikliği ve zeytin ağaçları

Yazarlar, iklim değişikliğinin önümüzdeki yüzyılda Lübnan zeytin ağaçlarını nasıl etkileyebileceğini tahmin etmek için ülkeyi beş bölgeye ayırdı. 1960-2020 arasındaki ortalama sıcaklık artış oranını tahmin ederek her bölge için sıcaklık artışını hesaplarlar.

Bu geçmiş ısınmaya dayanarak, yüzyılın sonuna kadar Lübnan'ın farklı bölgelerinde sıcaklığın 2.2-2.3 derece artacağını öngörüyorlar. Bu, düşük emisyon kapsamında Akdeniz Havzası için “tutarlı” projeksiyonlardır. SSP1-2.6 gelen senaryo Altıncı Birleştirilmiş Model Karşılaştırma Projesi, yazarlar diyor.

Kaniewski, Carbon Brief'e bu yöntemin seçildiğini çünkü model projeksiyonlarının genellikle büyük bir uzamsal çözünürlüğe sahip olması nedeniyle "Lübnan'da doğrudan kaydedilen verileri kullanmanın tek yolu" olduğunu söylüyor.

Hamed makaleyi "övüyor", ancak Carbon Brief'e gelecekteki sıcaklık artışını tahmin etme yönteminin "kaba" olduğunu söylüyor. Bu çalışmadaki sıcaklık projeksiyonlarının yalnızca “muhafazakar” SSP1-2.6 projeksiyonları ile tutarlı olduğunu ve iklim değişikliğinin etkilerinin çalışmada tartışılanlardan daha şiddetli olabileceğini vurguluyor.

Isı ve nemin birleşik etkilerinin mahsulleri olumsuz etkileyebileceğini ekliyor, bu nedenle "gelecekteki nem trendlerini ve bunların zeytinin çiçeklenmesi ve üretimi üzerindeki sıcaklıkla potansiyel etkileşimlerini birlikte keşfetmek güzel olurdu".

Aşağıdaki çizelgeler, 1961-90 temel çizgisine (yeşil) kıyasla Lübnan'daki beş bölge için sıcaklık anormalliğini ve zeytin ağaçları için en uygun büyüme sıcaklığını (kırmızı) göstermektedir. Harita, Lübnan'daki beş bölgenin 2020'deki ortalama sıcaklıklarına göre renklendirilmiş konumunu gösterir.

Yazarlar, artan sıcaklıkların yüzyılın ortasına kadar Lübnan zeytin ağacı büyümesi ve zeytinyağı üretimi üzerinde - özellikle de optimum çiçeklenme ve meyve verme için "çok sıcak" olacak olan ülkenin güney bölgelerinde "zararlı sonuçları" olacağını buluyorlar.

Bu arada, çalışma, Batı Lübnan'ın aynı zaman diliminde uygun yetiştirme sıcaklığı için üst eşiğe ulaşacağını buluyor. Doğu Lübnan'ın yüzyılın ortasına kadar 2C'den fazla ısınmasına rağmen, sıcaklıkların hala 15.7C eşiğinin altında olacağını ve bu da onu "optimal" zeytin üretimi için çok soğuk hale getireceğini ekliyor.

Hamed, Carbon Brief'e, iklim değişikliğinin zeytin üretimi üzerindeki olumsuz etkilerinin, “her ikisine de çok ihtiyaç duyulduğu” bir zamanda ülke kültürünü ve ekonomisini olumsuz etkileyeceğini söylüyor.

Gazete, Akdeniz bölgesi üzerinde daha geniş bir etki konusunda uyarıda bulunuyor:

"Akdeniz ölçeğinde, iklim değişikliğinin zeytinyağı üretimi ve ekonomisi üzerindeki etkileri, mevcut ve gelecekteki üretim için ciddi bir tehdit olarak değerlendirilmelidir."

• SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
• Plato blok zinciri. Web3 Metaverse Zekası. Bilgi Güçlendirildi. Buradan Erişin.
• Kaynak: https://www.carbonbrief.org/climate-change-could-make-parts-of-lebanon-too-hot-for-producing-olive-oil/