Her zaman gidiyormuş gibi görünmüyor mu?
Gidene kadar neye sahip olduğunu bilmediğini mi?
Otopark yapmak için cenneti döşediler…

—Joni Mitchell

Geçen gece en sevdiğim Hollywood restoranında eski zamanlar gibiydi. Yağmurlar durmuştu ve herkes en sevdikleri California rahat yemeklerini yemek için dışarı çıkıyordu. Şöminede bir ateş çıtırdıyor ve fırınlarda tatlı sufleler kabarıyordu. Üst kattaki parti odası, bir kutlama iş yemeğinde 35 meslektaşla doluydu ve alt kattaki tüm masalar doluydu. Ama garip bir şey oluyordu.

Müşteriler yemeklerini bitirince telefonlarını çıkarıp mekanın fotoğraflarını çekmeye başladılar. Duvarlardaki resimlerin üzerinde fiyat etiketleri vardı. Lambalar ve antika masalar da öyle. Zaman zaman insanlar birbirlerine sarılıp gözyaşlarını sildi. Ben onlardan biriydim.

Linda Deutsch, maviler içinde, Oy Luck Club'ın diğer üyeleriyle birlikte, çok sevdikleri Hollywood buluşma noktası Off Vine'da.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Bu, 115 yıllık bir geçmişe sahip bir bungalovda yer alan, Sunset Bulvarı'nın koşuşturmacasından değerli bir sığınak olan Off Vine restoranı için hayatın son haftasıydı, sayısız, renkli sinema hikayesi deposu.

Ama benim için bu kişiseldi. Off Vine benim Cheer'im oldu. Dizinin teması gibi, "Herkesin adını bildiği / Ve geldiğin için her zaman memnun oldukları yer."

Arkadaşlarım ve komşularımla Off Vine'da 30 yılı aşkın bir süredir dostluk ve sıcak bir karşılama buldum. Diğer pek çok Angelenos gibi biz de burada anılar biriktirdik ve lezzetli yemekler paylaştık.

Ayrıca burada, buranın iyi vakit geçirilecek bir yer olduğunu aktaran alaycı bir unvan olan Oy Şans Kulübü adında bir topluluk kurduk. Doğum günlerini ve yıldönümlerini kutladık. Bazılarımız çocuklarımızı bebekken getirdik ve onlar bu özel teyzeler ve amcalar grubuyla büyüdüler. Artık yetişkin oldular ve Off Vine'a sanki ikinci bir evleri, bir aile evleriymiş gibi geri döndüler. Bizi hayatımızın geri kalanında birbirimize bağlayan yapıştırıcıydı.

Günün waffle'ı da dahil olmak üzere Off Vine brunch yemekleri.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Off Vine'ın neden önemli olduğunu size nasıl anlatabilirim? Begonvillerden çardaklarla bezeli zarif verandada şenlikli bir brunch için oradaysanız, anlayabilirsiniz. Ailenizi oraya doğum günü yemekleri için götürdüyseniz veya bir arkadaşım gibi, Hollywood'un başka bir yüzünü göstermek için yabancı ileri gelenleri öğle yemeğinde ağırladıysanız, anlayacaksınız.

Geçenlerde bir arkadaşım bana "Off Vine yerine gidecek yeni bir yer bulman gerekecek" dedi.

Nefesimi tuttum, "Yapamam" diye fısıldadım ve ağlamaya başladım.

"Bir restoran için mi ağlıyorsun?" dedi.

"Demedim. "Kaybettiğimiz her şey için ağlıyorum."

Sahipleri bunu planlamadı. Uzun süre kalmayı umuyorlardı. Ama bu duyarsız gelişimin maliyetinin, şehrimizin tarihinin değersizleştirilmesinin ve korunmayı hak eden bir yerin hikayesidir. Aksi takdirde, Hollywood tarihinin değerli bir parçası yakında hiç kimse tarafından hatırlanmayacaktır.

Hollywood efsaneleri

Benim hikayem silinmez bir şekilde Hollywood tarihiyle bağlantılı.

Uzun zaman önce ve çok uzaklarda, New Jersey denen bir ülkede, çocukluğumun karlı günlerini Hollywood adında her zaman sıcak olduğu ve her yerde film yıldızlarının olduğu büyülü bir yerin hayalini kurarak geçirdim. Hayallerim, Ciro's, Cafe Trocadero, Mocambo ve Earl Carroll Theatre gibi gece kulüplerinde yemek yiyen ve dans eden hiç bitmeyen göz alıcı aktör akışını gösteren film dergileriyle zenginleştirildi.

Yiyecek ve içecek, gösterişli yaşamda rol oynadı. Yıldızların beğenilerinde özel stantları vardı. Chasen'in ve bir sanatçının ünlülerin karikatürlerini duvarlara astığı Brown Derby. Bir soda çeşmesi olan Schwab's bile ünlüydü çünkü efsaneye göre Lana Turner orada bir taburede oturmuş milk shake yudumlarken bulunmuştu.

Geçmiş Akademi Ödüllerinin ve diğer film hatıralarının fotoğrafları, Off Vine'da yemek yemeyi gerçek bir Hollywood deneyimi haline getiren ayrıntılardan bazılarıdır.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Yıllar sonra Hollywood'a taşınacaktım ama o yerlerin çoğu yok olmuştu, modernleşme yürüyüşünde yıkılmıştı. Sinema başkentinin ünlü tarihi, Grauman's Chinese Theatre'daki (şimdi TCL Çin Tiyatrosu), kaldırımdaki yıldızlar ve efsanevi geçmişi hakkında kitaplar. Associated Press'te bir gazeteci olarak, çatısında Hollywood'un üzerinde beliren büyük kahverengi şapkasıyla Brown Derby'de yıldızlarla röportaj yapma şansım oldu. Ama yakında o da gitti, olduğu gibi CC Brown doğum yeri sıcak şekerleme sundae.

Hollywood gibi bir dönüm noktası aramaya gittiğimde sık sık grev yapardım. Allah'ın Bahçesi konut oteli, Errol Flynn gibi yıldızların ve F. Scott Fitzgerald ve Dorothy Parker gibi ünlü yazarların altın çağlarında yaşadıkları ve parti yaptıkları yer. Yıkılmış ve yerine (birkaç yıl önce kendisi de bir süre önce yıkılmış olan) bir banka konmuş olduğunu gördüm. asla inşa edilmemiş Frank Gehry projesi).

Ama hepsi kaybedilmedi. 1989'da bir gün, en iyi arkadaşım ve muhabir arkadaşım Theo Wilson ile Hollywood'da dolaşırken, o ve ben aradığım harikalar diyarından kalan bir parça keşfettik. Off Vine adlı bir restoranın küçük, gizli bir vahasıydı. Sunset Bulvarı'nın hemen güneyinde ve Vine Caddesi'nin doğusundaki bir sokakta gizlenmiş, geleneksel bir sundurması ve açık verandası olan hoş bir bungalovdu. İçeri girdiğimizde, sıcacık şömine, kesonlu tavanlar ve eski zaman yıldızlarının ve film galalarının eski resimleri bize eve geldiğimizi hissettirdi. Yerin renkli bir Hollywood geçmişi olduğunu ve yakın zamanda bir yemek mekanı olarak açıldığını öğrendik.

Damak tadımızı memnun eden eski moda rahat yiyeceklerle birlikte Kaliforniya mutfağından bir yemek için oturduk. Buranın bekçi olduğunu biliyorduk.

Off Vine'daki sundurma.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Yıllar geçtikçe brunch'lar, akşam yemekleri, doğum günleri ve tiyatro öncesi yemekler için gidilecek yerimiz oldu. Hollywood Heights yerleşim bölgemizden komşular getirdik ve gösterişli film başkenti değil, evleri ve dükkanları olan küçük bir kasaba olan Hollywood olan benzersiz bir topluluğun parçası olan üyelerin kaygısız niyetlerini yansıtan bir isim olan Oy Luck Club'ı kurduk. , blok partileri ve ilginç insanlar.

Bir zamanlar o kadar çok kişiydik ki, kendi Algonquin Yuvarlak Masa versiyonumuz olan ve 16 kişiye kadar hizmet verecek şekilde açılan kendi devasa yuvarlak masamızı getirdik.

Oy Şans Kulübü üyeleri Fran Offenhauser, solda, Carol Ward, ortada ve diğerleri, 18 Mart 2023'te Off Vine'da iki doğum gününü kutlamak için bir araya geliyor.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Bu pastoral yoldaşlığın ortasında, bir gün değerli tarihimizi ve topluluğumuzu kaybedeceğimizi asla hayal etmemiştik. Ne yazık ki, bir kurtarıcı son dakikada onu kurtarmak için gelmezse, o zaman şimdi gibi görünüyor.

Lokantanın bulunduğu arsa bir yatırımcıya satıldı, o da orayı yıkıp tüm blokta bir sıra apartman yapmayı planlıyor. Off Vine, yer altı otoparkına dönüşecek olan yerde oturuyor. (Joni Mitchell şarkısını işaretleyin).

Birkaç Pazar önce Oy Şans Kulübü'nün hayatta kalan üyeleri, iki doğum gününü kutlamak ve sevgili kulüp binamızı anmak için Off Vine'da bir araya geldi.

Kutlananlardan biri, etkinlik için Wisconsin'den gelen annesi Carol'ın kucağında bebekken Off Vine'daki Oy Luck'a ilk kez gelen 31 yaşındaki Diva Ward'dı. Oy Luck'un kurucu üyelerinden mimar Michael Mekeel de kutlamaya katıldı. Mevcut en yaşlı üye, 92 yaşındaki ünlü aktör Alan Oppenheimer'dı.

Brunch menüsünden favorileri sipariş ettik: böğürtlen ve domuz pastırmalı büyük bir Belçika waffle'ı, enfes hollandaise soslu yumurta Benedict, omlet, kahvaltılık quesadilla ve salatalar. Büyük final, her zaman olduğu gibi, çikolata, ahududu veya Grand Marnier'de bulunan imza Off Vine suflesiydi. Yarım saat önceden sipariş edilmesi gerekiyordu ama beklemeye değdi. Başka hiçbir yerde bu kadar zengin, kabarık bir sufle tatmadım.

Filme değer tarih

Off Vine'ı defalarca kurtaran ortak sahibi Richard Falzone ile anılarımızı paylaştık. Küçük evin bir film esin kaynağı olabilecek renkli hikayesini anlatırken herkes beni dinledi.

Off Vine'ın ortak sahibi Richard Falzone.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Klasik Craftsman bungalovu, 1908 yılında, Vine Street adlı yeni oluşturulmuş bir köy yolunda meyve ağaçları ve portakal bahçeleriyle çevrili toprak bir yolda inşa edilmiştir.

Gelişmekte olan film endüstrisi emekleme dönemindeyken, yeni sanat formuna girmek için batıya gelen aktörleri, ekipleri ve yapımcıları barındırmak için evler ortaya çıkmaya başladı.

Vine Caddesi dışındaki 6263 Leland Way'deki ev, sonunda tiyatro ve gece kulübü impresario Earl Carroll tarafından aktris ve şov kızı Beryl Wallace için satın alındı.

Carroll, Wallace'ı New York'ta keşfetti ve onu, güzel, yarı giyinik şov kızlarının yer aldığı özenli yapımların yer aldığı ünlü ve biraz da skandal niteliğindeki "Vanities"inde sahneye çıkardı. O onun yıldızıydı. İkisi aşık oldu ve sonraki yirmi yıl boyunca onun kız arkadaşı ve sürekli arkadaşı olacaktı. Artan müstehcen gösteriler nedeniyle Broadway'i bir bulutun altında terk ettiğinde, abartılı hayalleri için yeni bir mekan aramak üzere batıya gitmeye karar verdi. Wallace'ı yanında, 23 filmde küçük roller aldığı ve Sunset Bulvarı'ndaki bir akşam yemeği kulübü ve eğlence mekanı olan Earl Carroll Theatre'da oynadığı Hollywood'a getirdi. Binanın dış cephesinde, "Bu portallardan dünyanın en güzel kızları geçer" sloganıyla Wallace'ın 24 metrelik neon bir benzerliği vardı.

Devasa büyüklükte olan ve 1997'den 2017'ye kadar Nickelodeon'un TV prodüksiyon stüdyolarına ev sahipliği yapan kulüp, yenilenmeye hazırlanıyor ve tarihi bir anıt ilan edildi. 1938'de Carroll tarafından inşa edilen bina, çift dönen bir sahnede performans sergileyen 1,000 şov kızının yer aldığı prodüksiyonların yer aldığı 60 kişilik bir showroom'a ev sahipliği yapıyordu. Hollywood kraliyet üyeleri, ömür boyu VIP üyelik için her birine 1,000 dolar ödeyenler arasındaydı.

Wallace, filmin baş yıldızıydı ve Carroll, aynı zamanda gösteriler arasında sığınak görevi görecek bir konuta ihtiyacı olduğunu hissetti. Wallace'ın evi haline gelen Leland Way'deki büyüleyici bungalovu satın aldı. Daha sonra, Hollywood kasabası etraflarında büyürken annesi onunla orada yaşadı. Pantages Tiyatrosu birkaç blok ötededir ve Cinerama Kubbesi hemen köşededir. Schwab's, Hollywood ve Vine'daki caddedeydi.

Ancak tüm Hollywood hikayelerinin mutlu sonları yoktur. 1948'de Wallace ve Carroll daha da büyük bir projeyi görüşmek üzere New York'a giderken Pensilvanya'da bir uçak kazasında birlikte öldüklerinde trajedi yaşandı. Bir yıl sonra, kızını kaybettiği için depresyona giren annesi intihar etti.

Oy Şans Kulübü üyeleri için, grubun çok sevdikleri Off Vine restoranı olması muhtemel son buluşmasında pankartlar.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Küçük bungalov bir süre Beryl'in kız kardeşine ev sahipliği yaptı ve ardından bir müzik prodüksiyon şirketi ve bir ayakkabı tamircisi de dahil olmak üzere birkaç kısa süreli kiracıya kiralandı.

1989'da saklandığı yerden çıktı ve günümüzün Hollywood'unun kaosundan ve ışıltısından bir kaçış sunan Off Vine olarak bilinen beklenmedik bir restoran oldu. Bölgenin bir tarihçisi bölge hakkında şunları söyledi: "Kükreyen Yirmiler, Büyük Buhran, Hollywood'un Sessiz ve Altın çağları, çok sayıda deprem, hırslı toprak sahipleri ve 2007'de feci bir yangın atlattı." Ancak üst kattaki elektrik yangını ve onarımlar yapılırken restoranın iki yıl boyunca kapanmaya zorlanması bile Off Vine'ı öldüremedi. 1997'den beri kurtarıcısı, sinema hayallerini aramak için Batı'ya gelen eski bir Broadway tiyatro sanatçısı olan Falzone oldu.

Off Vine'da sunucu olarak geçici bir işe girdiğinde beklenmedik bir kariyer değişikliği gördü. Burayı çok sevdi, genel müdürlüğe kadar yükseldi ve iki ortakla ortak oldu. Sekiz ay sonra, eskimiş kablo panellerinde çıkan yangın evi harap etti.

Ancak Falzone ısrar etti. Sadık müşterilerden gelen aramaları yanıtlamak ve şehir ve sigorta şirketleriyle ilgilenmek için ön verandada bir ofis kurdu. İki yıl sonra, her zamanki gibi görünen Craftsman bungalovu yeniden açıldı. Kurtarmak için 750,000 $ aldı.

Ev sahiplerinden evi kurallara uygun hale getirmeleri istendi ve bir fıskiye sistemi, daha büyük tuvaletler, tekerlekli sandalye rampası ve son teknoloji yeni bir mutfak ekledi. Partiler için kullanılan üst kat, 13 metrelik kesonlu tavanıyla restore edildi.

Falzone yeniden açılış töreninde "Yolculuğumuz uzun ve çalkantılı, mücadeleler ve aksiliklerle dolu" dedi. "Ülkemizin gördüğü en kötü ekonomik krizlerden biri sırasında kapılarını yeniden açmak için mücadele ederken bulan küçük bir işletmeye sürekli olarak rehberlik, teşvik ve destek sunan bir topluluğun gücünün bir örneği haline geldi."

Kapanıştan bir hafta önce Off Vine'daki Oy Şans Kulübü üyeleri: soldan üst sıra, Carol Ward, Diva Ward, Linda Deutsch, Helga Mattke, Fran Offenhauser, Alan Oppenheimer ve Fredrica Cooper; soldan ikinci sıra, Richard Falzone, Michael Mekeel ve Noel Vernon.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Sonra LA Şehir Meclisi başkanı ve müstakbel belediye başkanı Eric Garcetti, "Bu Hollywood cevheri, topluluğumuzun sürekli olarak yeniden canlanmasına katkıda bulunuyor" dedi. Oy Şans Kulübü çetesi de dahil olmak üzere sadık müşteriler sürüler halinde geri döndü. Pantages Theatre'ın Broadway yol gösterileri için bir mekan olarak yeniden doğuşu, seyircileri tiyatro öncesi yemekler için oraya getirdi.

İşler o kadar iyi gidiyordu ki Falzone, Hollywood'un tarihi bir dönüm noktası olarak atanmak için başvurma zamanının geldiğine karar verdi. Kurucu ortağı mimar Fran Offenhauser'in tarihi binaları yıkım güllesinden kurtarmak için kampanyalara öncülük ettiği bir koruma grubu olan Hollywood Heritage tarafından desteklendi.

Ancak bu tür kararların hakemleri, tarihine baktılar ve birkaç görünür dış değişikliğe neden olan yangın nedeniyle Off Vine'ın uygun olmadığına karar verdiler.

Sonra salgın vurdu ve Falzone kapanmak zorunda kaldı. Ancak yine de, hükümetin COVID sübvansiyonlarının yardımıyla ayakta kalabilen küçük restoran hayatta kaldı. Off Vine, güvenli olur olmaz yeniden açıldı ve yeterli sunucu almak için mücadele etti. Bazı sadık çalışanlar geri döndü. Tüm bunların ortasında, Falzone satış tarafından gafil avlandı ve kendisine bu Nisan ayında kira sözleşmesi sona erdiğinde mülkü boşaltması gerekeceği bildirildi.

Görünüşe göre Earl Carroll, görünüşte bir önsezi ve inamorata'sına olan bir sevgi eylemiyle, vasiyetine, kendisi ve Wallace birlikte ölürse mülkün mirasçılarına gideceğini belirten bir kanuni madde ekledi. 75 yıl sonra, sevimli küçük evle değil, üzerinde durduğu araziyle ilgilenen bir Chicago geliştirme şirketi olan Invesco'nun multimilyon dolarlık teklifini kabul ettiklerinde, hala Wallace'ın torunlarına aitti.

Yakındaki diğer restoranlara da bildirimde bulunuldu. Bir Chipotle çoktan taşındı.

“26 yıldır benim hayatım bu. Kalbim, ruhum, bebeğim ve ailem oldu. O benim her şeyimdi'' dedi Falzone bana. “Sadece bir restoran değil. İnsanlar bir aile evine geliyor ve onlar bizim ailemiz. Sevginin, iyi yemeğin ve neşenin olduğu bir ev.”

Off Vine'da çikolatalı sufle.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

Aynı zamanda Oy Luck Club'ın kurucu üyesi ve Hollywood'un korunmasının güçlü bir savunucusu olan Offenhauser, bunu Hollywood tarihinin tabutuna yeni bir çivi olarak görüyor.

"Gerçek bir Hollywood var ve boğuluyor," dedi, yaklaşan kaybın acısını çekerken. “Anlamlı olan şeyleri yok etmek bir ilerleme işareti değildir. Bunları uyumlu ve tamamlayıcı yeni olan her şeyle bütünleştirmek önemlidir.”

"Off Vine'ı kurtarabilmek roket bilimi değil," dedi. “Bir şeyin önemli olduğunun farkındaysanız, onun etrafında inşa edebilirsiniz. Yenisini inşa etmek ve eskiyi yıkmak mümkün değil. Alternatif olarak, bina başka bir parsele taşınabilir. O kadar da karmaşık değil.”

Hollywood'a nakledilen kaçımızın burayı gerçek memleketimiz yaptığını düşündük.

"Hollywood'a gelme sebebimiz ne olursa olsun, onunla derin bir bağ kurduk." Offenhauser dedi. “Bu bungalov bunu yansıtıyor. Bireysel kişisel anılarımızdan çok daha büyük bir şey ifade ediyor. Komşuların ne anlama geldiğini gösterir; Beryl'in hayatının anlamı; Richard'ın bir evde benzersiz yiyecek anlayışıyla insanları nasıl birbirine bağladığı; Hollywood'da - o verandanın yanında yürüyen komşularla - yaşanabilir bir hümanist mahalle ne anlama geliyordu ve ne anlama gelmeliydi. “

Geçen gün Falzone'a, ben oraya gittiğim sürece Off Vine'ın duvarlarını süsleyen güzeller güzeli Beryl Wallace'ın resimlerine ve hatıralarına ne olduğunu sorduğumda, ailenin gelip her şeyi topladığını söyledi. Ne yazık ki, göz alıcı yıldızın orada yaşadığına dair hiçbir kanıt kalmadı.

-

Associated Press'in uzun süredir özel muhabiri olan Deutsch, OJ Simpson, Angela Davis, Phil Spector, Patty Hearst, Charles Manson, Robert Blake, Lyle ve Erik Menendez, Michael Jackson ve daha pek çok kişinin davalarını haber yapmasıyla tanınır. İlk olarak Hollywood Heights'ta ve şu anda Hollywood Dell'de olmak üzere 50 yılı aşkın bir süredir Hollywood'da ikamet ediyor.

Off Vine'ın ortak sahibi Richard Falzone.

(Mariah Tauger / Los Angeles Times)

• SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
• Plato blok zinciri. Web3 Metaverse Zekası. Bilgi Güçlendirildi. Buradan Erişin.
• Kaynak: https://www.latimes.com/food/story/2023-03-25/off-vine-closing-hollywood-restaurant-gentrification-history