Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi Taraflarının 27. Konferansı olan COP27, gıda güvenliği ve çözümleri de dahil olmak üzere iklim krizinin birçok boyutunu ele aldı. Gıda sisteminde adil bir geçiş olacaksa, gıdaya verdiğimiz değer konusunda kültürel bir değişime ihtiyacımız var.
The Gıda Tankı güvenli, sağlıklı, beslenmiş yiyiciler için küresel bir topluluk oluşturmaya odaklanan kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. Onun harekât raporu bilgi, gözlem ve yansıma açısından zengin oldukları için COP27'de gıdayla ilgili tartışmalara iyi bir mercek oldular. Mısır'ın kıyı kenti Şarm El-Şeyh'ten COP27 için günlük raporlarının bir sentezini burada bulabilirsiniz. iklim eylemi üzerine en büyük yıllık toplantı.
İklim Krizini Azaltmada Bütünleyici Gıda
Göre BM Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu Raporu828'a göre 2021 milyon artışla, dünya çapında 150 milyon kadar insan 2019'de açlık yaşadı. Ve 2.3 milyar insan - küresel nüfusun %29.3'ü - 2021'de orta veya ciddi düzeyde gıda güvensizliği yaşadı. yılın COP27'sinde, her biri gıda ve iklim krizinin kesiştiği nokta hakkında farkındalık yaratmaya adanmış çok sayıda gıda ve tarım pavyonu yer aldı.
Büyük sistemik değişiklikler kritiktir: Gerçekten adil bir gıda sistemi, çiftçilerin iki yakayı bir araya getirme ve tüketicilerin gıda için ödeme yapma mücadelelerini kabul eder. Küresel gıda güvenliğini sağlayan sistemler kurar. Yetersiz finansman, gıda ve tarım çözümlerini engelliyor. İklim ve Sağlık ve Refah program direktörü Patty Fong, “İklim finansmanı şu anda iklim hedeflerimizle hiç uyumlu değil” diyor. Gıdanın Geleceği için Küresel İttifak. Yılda 600 milyar dolardan fazlasının tarımsal üretime gittiğini ve kabaca 500 milyar doların "iklim, çevre veya sağlıkla ilgili korkuluklardan" yoksun olduğunu açıklıyor.
Politikalar ve politika: Gıda savunucuları, COP27'de karar vericileri sürdürülebilir tüketimi ulusal politikalara dahil etmeye çağırdı. Küresel gıda sistemleri liderleri, yiyiciler arasında sürdürülebilir tüketim kalıpları için zorlama olmaksızın dünyanın, hala sürecek arazi kullanım değişikliği, sera gazı emisyonları ve biyolojik çeşitlilik kaybı. Çiftçilerin getirdiği değerin farkına varmak, onlara saygı duymak ve çalışmaları için onlara ödeme yapmak, sistem ölçeğinde gıda tüketimi geçişinin önemli bir parçasıdır.
Cinsiyet eşitliği ve kadınların güçlendirilmesi: Kadınlar, dünya nüfusunun yarısından fazlasını ve çiftçilerin neredeyse yarısını oluşturuyor. gıda sistemine katkıları büyük ölçüde görmezden gelinir. Kadınlar tipik olarak toprak, sermaye, eğitim ve diğer şeylerin bir kısmını alırlar. kaynaklar erkeklerle karşılaştırıldığında Gıda sistemindeki kadınları dinlemek ve halihazırda yaptıkları iş için onlara para ve kaynak vermek, daha sürdürülebilir tarıma yönelik bir başlangıç adımıdır.
Metan indirimleri: Daha 150 ülkeler ABD ve AB'nin geçen yıl Glasgow iklim müzakereleri sırasında Küresel Metan Taahhüdünü başlattığı zamandan 50 daha fazla, metan emisyonlarını azaltmak için küresel bir anlaşma imzaladı. ABD ve AB, Kenya, Ruanda, Tanzanya, Uganda, Kosta Rika, Uruguay, Kolombiya, Pakistan ve Vietnam'daki küçük çiftçilerin mandıra sistemlerinde metanı azaltmalarına yardımcı olma çabasının yanı sıra, enterik fermantasyon.
Açlığa karşı kampanyalar: Açlık hem akut hem de kronik bir krizdir. COP27'de iki açlık karşıtı kampanya sergilendi: Fasulye nasıl (BH) ve Eyleme Aç (H4A). Her iki kampanya da küresel açlık ve iklim krizleri hakkında farkındalık yaratmaya çalışıyor ve bu acil zorlukların üstesinden gelinmesine yardımcı olabilecek çözümleri teşvik ediyor. Bir yol ön plana çıkmaktır fasulye ve baklagiller küresel nüfus artmaya devam ettikçe ve protein talebi arttıkça. Fasulye, önemli proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller içerdikleri için hayvansal proteinlere sürdürülebilir ve besleyici bir alternatif sağlayabilir.
Yemek atıkları: En azından %40 üretilen tüm yiyeceklerin tamamı israf ediliyor ve gıda üretimi, küresel sera gazı (GHG) emisyonlarının yaklaşık %10'unu oluşturuyor. Bu, küresel havayolu endüstrisinden 4 kat daha fazla. Yine de bu sorun, diğer pek çok iklim çözümünden daha hızlı bir şekilde ele alınabilir. Bilgisel güçlendirme anahtar bir araçtır. azaltarak ve geri dönüşüm ürettiğimiz atıkları sınırlar. Direktörü Raphaël Podselver, "Eğitim, yemekle ilgili kişisel deneyim çok ama çok önemlidir" diyor. BM İşleri, ProVeg Uluslararası.
Yerel düzeyde yatırım ve desteğin önemi: Biyoçeşitliliğin korunması da dahil olmak üzere çok çeşitli iklim hedeflerine ulaşılacaksa, şunlara bakmalıyız: Yerli halklar. Dünya nüfusunun %5'inden azını oluştururlar, ancak Dünya'nın biyolojik çeşitliliğinin %80'ini korurlar. Bu toplulukların, toprağın ve Dünyanın kâhyaları olarak rollerinde kaynaklara, sermayeye ve desteğe ihtiyaçları var.
Tüketicilerle iletişim: Açık iletişim, yiyicileri iklim eylemine katılmaya teşvik etmenin anahtarıdır. Avukatlar ve gıda uzmanları, ortalama tüketicinin anlaması için büyük fikirleri ve mesajları basit yollarla alabilir. bu bilgiyi aktarma yollarımız Gıda güvenliği konusundaki tartışmalar belirsizliği azaltabilir ve güven yaratabilir, daha güçlü ekonomik büyüme, artan iklim inovasyonu, daha fazla istikrar ve daha iyi sağlık sonuçları ile ilişkili sonuçları teşvik edebilir.
Tüm fedakarlara sesleniyorum: Dünyanın dört bir yanında çok sayıda grup teröre karşı savaşıyor. büyük adaletsizlikler iklim krizi içinde ve küresel ısınmadan en az sorumlu olan fakir ulusların en kötü etkilerinden nasıl muzdarip olduklarını şeffaf hale getirmek. Hayırseverler küresel gıda güvensizliğiyle mücadele etmek için bir araya geldiklerinde, yollar olumlu sonuçlara götürebilir. Global Food Başkan Yardımcısı Sara Farley, "Hayırseverliğin kendini ortaya koyması, diğer fon sağlayıcıları işe alması, beklenmedik ittifaklar kurması ve gerçekten de başkalarının adım atması için ileriye giden yolu yumuşatma riskinin bir kısmını üstlenebilecek liderler olması gerekiyor" diyor. inisiyatif Rockefeller Vakfı.
COP27'de Gıda Sistemleri Tartışmaları Hakkında Son Düşünceler
var olduğu açık çözüm yok gıda sistemleri için dönüşüm veya iklim krizi yakındır. Bunun yerine, COP27'de gıda sistemleri çözümleri katmanları paylaşıldı. Bunlar şunları içeriyordu:
- daha agroekolojik, sürdürülebilir tarım uygulamalarına geçiş
- çiftçilerin pazar gücünü artırmak
- politika yapıcıların gıda sistemi geçişine daha fazla dahil olmasını sağlamak
- iklim acil durumundan sağ çıkma konusundaki görüşmelere gıdayı daha tutarlı bir şekilde entegre etmek
- etkiyi artırmak için kamu ve özel sektör arasındakiler gibi beklenmedik ortaklıklar yaratmak
- ve ekili et gibi alanlarda gıda biliminde yenilikler
Haziran 2022'de 40'tan fazla yatırımcı grubu, mektup FAO'ya 2050 yılına kadar daha sürdürülebilir küresel gıda sistemlerine geçişi desteklemek için bir yol haritası geliştirmesi çağrısında bulunuyor. FUAR Girişim, toplam 18 trilyon dolarlık varlığı temsil ediyor. Değişimi yönlendirmek için yatırımcıları çekmeye yönelik net planları olan enerji sektörünün aksine, gıda ve tarım sistemleri karşılaştırılabilir planlardan yoksundur.
BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), COP27'de yanıt verdi: bir plan başlatacaklar önümüzdeki yıl gıda ve tarım sistemlerinin çevre üzerindeki etkisini azaltmak. Sera gazı emisyonlarının üçte birinden tarımsal emisyonlar sorumludur, bu nedenle metan emisyon limitleri, ormansızlaşmanın durdurulması, alternatif protein üretiminin artırılması ve çiftçiler için adil bir geçiş sağlanmasına yönelik destek konusunda net rehberlik sağlayan bir yol haritası hakkındaki haberler gerçekten de sevindirici bir haber. .
CleanTechnica'nın özgünlüğünü ve cleantech haber kapsamını takdir ediyor musunuz? olmayı düşünün CleanTechnica Üyesi, Destekleyen, Teknisyen veya Büyükelçi - veya bir patron Patreon.
Bir temiz teknoloji hikayesini kaçırmak istemiyor musunuz? İçin kayıt olun CleanTechnica'dan günlük haber güncellemeleri e-postada. Veya bizi Google Haberler'de takip edin!
CleanTechnica için bir ipucunuz mu var, reklam vermek mi yoksa CleanTech Talk podcast'imiz için bir misafir önermek mi istiyorsunuz? Burada bize ulaşın.
