Berlin merkezli gıda teknolojisi şirketi Milano Yardımcısı yenilikçi, yeni restoran modelini genişletmek için 8.3 milyon Euro'luk A Serisi turunu topladı. Finansman turu, True, Geschwister Oetker ve Speedinvest'in katılımıyla Coactive Capital tarafından yönetildi.
Şirket aynı zamanda Just Spices Kurucu Ortağı Ole Strohschnieder; Flash Coffee'nin Kurucu Ortağı David Brunier; Christian Gaiser, Numa'nın Kurucu Ortağı ve kurucu yatırımcı Fabian Wittleben CG Partners. Yatırım, operasyonları ölçeklendirecek ve işi Almanya genelinde ve uluslararası alanda genişletecek.
Milano Vice, Berlin merkezli küresel gıda dağıtım şirketi Delivery Hero'da birlikte çalıştıktan sonra CEO Rudolf Donauer ve MD Dennis Murselovic tarafından 2021 yılında kuruldu. Birlikte, dünyanın ilk ve tek dijital destekli, teslimatta ilk pizza restoranı konsepti olan Milano Vice'ı inşa etmek için yola çıktılar. Milano Vice, Ocak 2022'deki lansmanından bu yana Berlin, Hamburg, Frankfurt am Main ve Kuzey Ren-Vestfalya'da 1 milyondan fazla pizza sattı. Şu anda Almanya'da 60'ın üzerinde işletmeyle ortaklık yapıyorlar.
Milano Vice Kurucu Ortağı ve CEO'su Rudolf Donauer şunları söyledi: “Her zaman gıda girişimcileri üzerinde olumlu etki yaratacak bir şey yaratmak istedik ve Milano Vice ile yaptığımız çalışmalar bu vizyona hizmet ediyor. Sınıfının en iyisi dağıtım sistemine sahip, harika lezzetlere sahip, aynı zamanda küçük gıda işletmelerinin ve restoranların gelirlerini artırmasına yardımcı olan bir pizza markasıyla geleceğin restoranını inşa ediyoruz.”
Almanya'daki pek çok gıda işletmesi ve restoran, yetersiz kullanılan mutfaklar, artan enflasyon, artan kiralar ve gıda fiyatları nedeniyle ilk yatırımlarını karşılamakta zorlanıyor. Restoran sahipleri, restoranlarının altyapısını oluşturmak için önceden büyük meblağlar yatırmak zorunda kalırken, çoğu mutfak (Milano Vice'ın hesaplamalarına göre) günün yalnızca yüzde 40'ını kullanıyor ve geri ödemesi uzun yıllar alıyor.
Milano Vice, dijital çağda modern tüketici için restoran iş modelini yeniden tasarlayarak sektörde devrim yaratıyor. Şirket, profesyonel mutfaklarla ortaklık kurarak, onların yeterince kullanılmayan potansiyellerini tüketicilerin evlerine yüksek kaliteli pizzalar hazırlamak ve teslim etmek için kullanıyor ve küçük işletme sahiplerinin satışlarını dört katından fazla artırmasına olanak tanıyor. Örneğin Berlin'deki bir fırın, Milano Vice ile yaptığı ortaklık sayesinde aylık satış gelirini 20 bin Euro'dan 95 bin Euro'ya çıkardı.
Şirket, modern tüketiciler, Millennials ve GenZ için kategoriyi belirleyen bir yaşam tarzı pizza markası inşa ediyor. Milano Vice halihazırda Almanya'daki herhangi bir zincir restoran arasında en yüksek değerlendirmelerden bazılarına ve sektör lideri tekrarlanma oranlarına sahip. Marka, yerel etkinlikler, yaratıcı işbirlikleri ve sokak giyimi ortaklıkları yoluyla daha da güçlendiriliyor.
Şirket, üstün bir iş ortağı ve tüketici deneyimi sağlamak için değer zinciri boyunca özel teknoloji geliştirdi. Örneğin şirket, taze hazırlanmış pizzaların kalitesini takip etmek ve ürünün şirketin yüksek standartlarını karşıladığından emin olmak için yapay zeka ve bilgisayarlı görüş teknolojisini kullanıyor. Milano Vice ayrıca yakın zamanda tüketici için doğrudan tüketiciye bir deneyim sağlayan ve sadakati artırmak için oyunlaştırmadan yararlanacak yeni bir çevrimiçi sipariş platformu başlattı.
Coactive Capital Ortağı Arpon Ray şunları söyledi: “Gıda dağıtımında yenilikçi modeller arıyorduk ve Rudolf ve Dennis'in yarattığı sermaye açısından verimli iş modelinden hemen etkilendik. Tescilli teknolojiyi kullanmaya odaklanmalarının önemli bir fark yaratacağını ve marka oluşturmaya yönelik yaklaşımlarının günümüz tüketicisinde yankı uyandıracağını düşünüyoruz."
Şirket, müşterilerin bütün pizzaları ve tek tek dilimleri sipariş edebileceği ilk fiziksel mağazasını Ekim 2023'te Berlin'de (Münzstraße 11, 10178 Berlin) açtı. Milano Vice, markasını çok kanallı bir stratejiyle büyütmeye ve alternatif gayrimenkullerden yararlanan küçük formatlı lokasyonlar aracılığıyla fiziksel varlığını genişletmeye devam edecek.
“Milano Vice'ın güçlü ekibi, yüksek kaliteli ve mutfak dokunuşlarına sahip lezzetli pizzalara odaklanan, aynı zamanda birçok küçük restoranın ve sahibi tarafından yönetilen gıda lokantalarının günlük işlerini dijitalleştiren ve optimize eden modern bir pizza markası yarattı. Mutlu müşterilerle başarılı gıda girişimcilerini bir araya getirme fırsatının heyecanını yaşıyoruz” dedi. Geschwister Oetker Beteiligungen KG Yatırım Müdürü Sven Wiszniewski ekledi.
True'nun VC Direktörü Joe Seager-Dupuy şunları söyledi: “Milano Vice ekibi, Almanya'da pizza konusunda en iyi seçeneklerden biri haline gelmek için yenilikçi bir ürün ve iş modeliyle desteklenen benzersiz ve farklı bir marka inşa etti. Bu A Serisi, tüketiciler ve ortaklarla elde ettikleri ivmenin bir kanıtıdır ve Milano Vice'ın bir sonraki seviyeye taşındığını görmekten heyecan duyuyoruz."
- SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
- PlatoData.Network Dikey Üretken Yapay Zeka. Kendine güç ver. Buradan Erişin.
- PlatoAiStream. Web3 Zekası. Bilgi Genişletildi. Buradan Erişin.
- PlatoESG. karbon, temiz teknoloji, Enerji, Çevre, Güneş, Atık Yönetimi. Buradan Erişin.
- PlatoSağlık. Biyoteknoloji ve Klinik Araştırmalar Zekası. Buradan Erişin.
- Kaynak: https://www.eu-startups.com/2023/12/berlin-based-milano-vice-snaps-e8-3-million-to-expand-its-digitally-powered-delivery-first-pizza-restaurant-model/
