Makine öğrenimi ve yapay zeka pek çok farklı alanda uygulama alanı buluyor ancak Belçikalı bilim insanları şu konuyu gündeme getirdi: bar biraz.
Makine öğrenimi algoritmalarını kullandılar biranın tadını ve kalitesini ve bira üreticilerinin belirli içkilerin tadını iyileştirmek için hangi bileşikleri kullanabileceğini tahmin etmek.
Kevin Verstrepen KU'dan Leuven ve meslektaşları, Blond ve Tripel biraları gibi 200 bira stilinde 250 Belçika ticari birasının 22'den fazla kimyasal özelliğini karakterize etmek için beş yıl harcadılar. Ayrıca 15 kişilik bir panelden ve RateBeer çevrimiçi bira inceleme veritabanı.
Daha sonra veriler üzerinde bir makine öğrenimi modeli eğittiler ve bunun yalnızca biranın kimyasal profilini kullanarak biraların lezzetini ve puanını tahmin edebileceğini buldular.
Modelin öngördüğü belirli aromaları ekleyerek araştırmacılar, mevcut ticari Belçika birasının (kör tadımla belirlenen) kalitesini bile artırmayı başardılar.
takım şerbetçiotu bulgular alkolsüz biranın iyileştirilmesi için kullanılabilir. Yine de KU Leuven araştırmacısı Michiel Scheurs çalışmayı "alkol içeren varyantlarla" kutladıklarını itiraf ediyor.
- SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
- PlatoData.Network Dikey Üretken Yapay Zeka. Kendine güç ver. Buradan Erişin.
- PlatoAiStream. Web3 Zekası. Bilgi Genişletildi. Buradan Erişin.
- PlatoESG. karbon, temiz teknoloji, Enerji, Çevre, Güneş, Atık Yönetimi. Buradan Erişin.
- PlatoSağlık. Biyoteknoloji ve Klinik Araştırmalar Zekası. Buradan Erişin.
- Kaynak: https://physicsworld.com/a/researchers-use-machine-learning-to-improve-the-taste-of-belgium-beers/
