Zephyrnet Logosu

CL Eğitiminden 5 Öğrenim – Lemongrass Pazarlama – Karbon Okuryazarlığı Projesi

Tarih:

Seyahat halkla ilişkiler şirketi Lemongrass Marketing, geri dönüştürülmüş kağıt defterler ve yeniden kullanılabilir su şişeleriyle sürdürülebilirliğe sahte bir bağlılık göstermek yerine, şirketin (ve bir bütün olarak seyahat endüstrisinin) çevre üzerindeki etkisini gerçekten derinlemesine incelemek ve mümkün olduğunca çok şey almak istedi. hasarı dengelemek yerine azaltmak için mümkün olduğunca adımlar atılmalıdır.

Ekim ayında davet ettiler Pazarlama Gezegeni Kurtarabilir mi? ekibe Pazarlamacılar için Karbon Okuryazarlığı dersini vermek üzere Bicester'daki eko ofislerine gittiler.

Bu konuk blogunda, ilk olarak tarafından yayınlanmıştır. Limon otu PazarlamaEkip, günün ana çıkarımlarını ve daha da önemlisi bunları kendi seyahat işinizde nasıl uygulamaya koyabileceğinizi paylaşıyor.

1. Numaranızı bilin

Ne öğrendik:

Birkaç kavanozu yıkayıp kanvas çantalarınızı mağazaya götürüp bunun yeterli olduğunu düşünmek kolaydır, ancak Birleşik Krallık'ın 68'deki Net Sıfır hedeflerimize daha da yakın olabilmek için 2030 yılına kadar emisyonlarını %2050 oranında azaltması gerektiği gerçeği, düşünmek için bir duraklamadan daha fazlası olun. Bireysel terimlerle ifade etmek gerekirse, Dünya üzerindeki her insan ideal olarak yılda 1 metrik tondan daha az CO2 salacaktır - bu 440 tuğlanın ağırlığıdır - ve Birleşik Krallık'ta şu anda kişi başına bunun neredeyse beş katı salıyoruz.

Emisyonlarımızı şu anda ürettiğimizin beşte birine düşürmek için ilk adım, şu anda tam olarak ne kadar CO2 saldığınızı ve karbon ayak izinizin çoğunluğundan hangi eylemlerinizin sorumlu olduğunu bilmektir. en büyük sorunları ilk önce çözebilir.

B Corp'umuzun bir parçası olarak seyahat, Lemongrass'ta çalışıyor eKolektif çalışma günümüzün her anını hesaba katan ve karbon maliyetini hesaplayan canlı bir izleyici üzerinde. İster basın gezileri için rezervasyon yaptırdığımız uçuşlar veya tren yolculukları, ister ekip olarak ofise giderken kullandığımız benzin, ister evden çalışırken kullandığımız enerji olsun, numaramızı bilmek bize yıl için net bir karbon bütçesi sağlar. aynı zamanda rakamlarımızı Net Sıfır hedefine ulaştırmak için nereleri azaltabileceğimize dair hayati bir gösterge.

Web sitemizin barındırılması ve günlük gönderdiğimiz e-postalar bile bir araya geldiğinden Lemongrass kendimizi sorumlu tutmak ve somut hedeflere ulaşmak için rakamları yakından takip ediyor. Bu bağlamda, blog gönderilerimiz normalden biraz daha statik görünüyor; bunun nedeni GIF'lerin sayfa boyutlarını önemli ölçüde artırması ve iletilen her ekstra bayt karbon emisyonunu artırdıkça, kaynak ağırlıklı GIF'leri optimize edilmiş görsellerle değiştirmek bizim için kolay yollardan yalnızca biri. Web sitemizin genel CO2 çıkışını azaltmak için.

İşletmenize nasıl yardımcı olabilir:

Bilgi güçtür, bu yüzden sayınızı azaltmanın ilk adımı mevcut faaliyetinizin bir değerlendirmesini yapmaktır; bu şekilde, karbon ayak izinizi küçültmek hakkında bağırdığınızda (ki yapmanız gerektiği gibi), ifadeleriniz gerçeğe dayanabilir.

Çevrimiçi olarak işletmelere yönelik çok sayıda ücretsiz karbon ayak izi hesaplayıcısı bulunmaktadır: Anahtar2Sıfır, ancak bir veya daha fazla mülkü izlemeye çalışmak, zaman alıcı olmasının yanı sıra göz korkutucu bir görev olabilir. Bunun yerine, ciddi karbon azaltımı için aşağıdaki gibi özel bir yazılım programına yatırım yapmanızı öneririz: WeevaTurizm ve otelcilik sektörü için özel olarak tasarlanmıştır. Veri girişi kolaydır ve bireysel görev üyelerine atanabilir (bu çok önemli sorumluluk için idealdir) ve hedeflere ne kadar yakın olduğunuzu gösteren ilerleme çubukları ek bir motivasyon avantajıdır. Önünüze sunulan tüm rakamlarla, emisyonları azaltabileceğiniz ve ayak izinizi kalıcı olarak küçültebileceğiniz alanları değerlendirmek çok daha kolay.

2. Tabağınızı yeniden düşünün

Ne öğrendik:

Neyi ve nasıl yediğinizi düşünmek, konu karbon emisyonları olduğunda bir bireyin yapabileceği en etkili değişikliklerden biri olabilir. Oxford Üniversitesi'nin 2023'te yayımlanan bir çalışmasının sonuçları, vegan beslenmenin %75 daha az CO2 emisyonu, su kirliliği ve zararlı arazi kullanımına yol açtığını, ayrıca su kullanımını azalttığını ve yaban hayatı yaşam alanlarının tahribatını yavaşlattığını ortaya çıkardı. Bazıları için çok radikal bir seçim gibi görünse de, haftada yalnızca bir gün vegan beslenmek yılda yaklaşık 50 kg CO2 tasarrufu sağlayabilir ve ayda bir hafta vegan yemek yılda yaklaşık 80 kg CO2 tasarrufu sağlayabilir. Bu amaçla Lemongrass Pazartesi günlerini Etsiz geçirmeyi taahhüt etti ve toplantılar sırasında veya seyahat sırasında ekip için sipariş edilen yiyecekler bitki bazlı olacak.

Buzdolabınızı neyle doldurursanız doldurun, yiyeceklerin israf edilmesinin bir anlamı yoktur. Küresel olarak üretilen gıdanın üçte birinden fazlası çöpe gidiyor, daha tabaklarımıza ulaşmadan çöpe atılıyor ve Birleşik Krallık'ta 9.5 milyon insan gıda tüketiyor olmasına rağmen Birleşik Krallık tek bir yılda yaklaşık 8.4 milyon ton gıda atığını çöpe atıyor. yoksulluk. Dünyanın kaynaklarını israf etmek ve ardından ürünü hiç kullanmamak yaralanmalara daha da fazla zarar verir; bu nedenle gıda israfını azaltmak, hem bireysel hem de iş düzeyinde çevreye verilen zararı azaltmanın anahtarıdır.

İşletmenize nasıl yardımcı olabilir:

Yıllık gıda israfının %18'i konaklama ve yemek hizmeti endüstrisi tarafından oluşturulmakta olup konaklama sektöründeki 1 öğünden 6'i israf edilmektedir. İşletmenizde nerede ve ne kadar gıda israfının meydana geldiğini bilmek, bunu azaltmak için çok önemli olduğundan, bir kez daha bilgi önemlidir. Malzemelerin aşırı sipariş edilmesinden kaçınmak, bunları yerel ve mevsimsel olarak tedarik etmek ve yemeklerin popülerliğini izlemek (özellikle büfe düzenleri söz konusu olduğunda) gibi önlemler alın. Artık yemekleri bağışlamak için yerel kar amacı gütmeyen bir kuruluşla çalışmayı düşünün veya atık gıdaların azaltılması için kompostlama ortağıyla birlikte çalışın. Daha da iyisi, mümkün olan her yerde yiyeceklerin atılması yerine yenilebilmesi için misafirlerin artıkları almasını kolaylaştırın ve dahası, bunu yapma nedenleriniz konusunda şeffaf olun. Sürdürülebilirliği göz önünde bulundurarak bir karar verdiyseniz müşteriyi yolculuğa çıkarmak çok önemlidir. Örnek olarak, Club Med Daha uygun porsiyonların sunulması, daha küçük tabakların sağlanması ve yenmemiş yiyeceklerin yeni tarifler için yeniden kullanılması da dahil olmak üzere, yiyecek israfını azaltmak için otel büfelerini nasıl tasarladığı konusunda şeffaftır.

3. Dört R'yi düşünün

Ne öğrendik:

Yüksek emisyonlu kaçınılmaz bir sektör olan seyahat ve turizm söz konusu olduğunda, karbon yutakları ve ağaç dikimi ile hasarı dengelemek yeterli değildir (her ne kadar bunların kesinlikle kendi yararları olsa da). Bunun yerine, dört R'ye odaklanmak, işletmelerin gelecekte turizm hizmetlerini nasıl sattığımız ve sağladığımız konusunda çok yönlü, sorumlu bir yaklaşım benimsemesine yardımcı olabilir.

AZALTMAK:
Turizm emisyonlarının 6.5 yılına kadar 2025 milyar metrik tona (mevcut sera gazı emisyonlarının yaklaşık %13'üne eşdeğer) ulaşması öngörülüyor. Gerçek karbon azaltımı için, hem iş hem de eğlence amaçlı yolculukların sıklığı ve kat edilen mesafe azaltılmalı, aynı zamanda karbon maliyetli kalkış ve inişleri azaltmak için tek bir konuma derinlemesine dalışa yardımcı olmak amacıyla çok destinasyonlu yolculuklardan kaçınılmalıdır.

YENİDEN DÜŞÜNÜN
Azaltma bir seçenek değilse yaratıcı bir yaklaşım benimsemek de aynı derecede faydalı olabilir. Lemongrass, çevreye zarar veren aşırı turizmi azaltmak için alternatif destinasyonlar sunmaya ve yerel topluluklardan bir şeyler almak yerine onlara fayda sağlayan faaliyetlere ve girişimlere odaklanmaya kararlıdır. Ayrıca mümkün olan her yerde uçuş veya gemi yolculuğu yerine demiryolu yolculuğunu her zaman teşvik edeceğiz. Zincirler yerine yerel, sürdürülebilir restoranlarda yemek yemek kadar basit bir şey bile uzun vadede büyük bir fark yaratabilir.

YENİDEN
Tek kullanımlık plastikleri ortadan kaldırmak ve yeniden kullanılabilir olanaklara odaklanmak artık konaklama endüstrisinde yeni bir haber değil, ancak Kovid sonrası dünyada tek kullanımlık ürünler bir kez daha otel odalarına giriyor. Mümkün olan her yerde, yeniden kullanılabilen veya sorumlu kaynaklardan elde edilen malzemeler kullanılmalı ve havlular günlük olarak yıkanmak yerine yalnızca gerektiğinde yıkanarak çamaşır miktarı azaltılmalıdır. Günlük ev idaresi bir bütün olarak yeniden düşünülmelidir; buna iyi bir örnek İtalya'daki Forestis'teki ev idaresi 'devre dışı bırakma' düğmesidir; konukların odalarının sıfırlanmamasını tercih ettiği her gün için bir ağaç dikilir.

YENİDEN DOLDUR
Asgari olarak oteller, gereksiz atıkların azaltılmasına yardımcı olabilecek tek kullanımlık bardaklar yerine banyolarda tuvalet malzemeleri ve içecek çeşmeleri gibi yeniden doldurulabilir olanaklar sağlamalıdır. İskoçya'daki SCHLOSS Roxburghe, günlük gazete ve dergilerin teslim edilmesi yerine, resepsiyona konukların okuma materyallerinin dijital kopyalarına erişmelerini sağlayan bir QR kodu sağlıyor.

İşletmenize nasıl yardımcı olabilir:

Geleneksel turizme yaklaşımımızı yeniden düşünmek söz konusu olduğunda, topluluk turizmindeki uzmanlardan yardım almak, iş tekliflerinizi güçlendirmenize yardımcı olabilir; sonuçta, daha sosyal bir odaklanma yalnızca çevreye değil, aynı zamanda kârlılığımıza da fayda sağlar. Bizim kapsamımızda olduğu gibi Lemongrass Seyahat Trend Raporu 2023Z kuşağının %56'sı ve Y kuşağının %46'sı çevreye duyarlı, sosyal açıdan bilinçli bir ahlak anlayışını benimseyen şirketler için prim ödemeye hazır. Bilinçli Seyahat Vakfı veya Planeterra gibi şirketler, turizmden faydalanan toplumsal projeler ve girişimlerle bağlantı kurmanıza yardımcı olabilir; örneğin dışlanmış nüfuslara eğitim ve iş sağlayan restoran ve kafeler veya geliri yerel topluluklarını geliştirmek için kullanan aile yanında konaklamalar gibi.

Grup tur şirketi Travelsphere, iş yerindeki topluluk turizminin iyi bir örneğidir; turlarının çoğu, yerel projeler için para toplanmasına yardımcı olmak amacıyla yerel girişimleri ziyaret etmektedir. Kosta Rika'nın En İyileri turu, konukların Kosta Rika'nın kahve üreticilerinin hayatları hakkında bilgi alabileceği, kahveyi tadabileceği ve doğrudan üretimde çok çalışan insanlardan ürün satın alabileceği, yerel bir turizm ve tarım kooperatifi olan Mi Cafecito Coffee'de bir duraklamayı içermektedir. ürün. Vietnam ve Angkor Wat Tapınakları Daveti ve Güney Doğu Asya'da Bir Yolculuk turlarında konuklar, risk altındaki ergenlere gıda sektöründe iş bulmalarına yardımcı olmak için mutfak eğitimi ve dil dersleri sunan bir girişim olan Oodles of Noodles'ta dersler alacaklar. endüstri. Bu topluluk unsurlarını seyahat teklifinize dahil etmek yalnızca yerel ekonomiye fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda işletmenize bir USP ve gezginlerin heyecanla beklediği sıra dışı bir deneyim sunar.

4. Paranızı konuşturun

Ne öğrendik:

Enerji ve kaynak tüketiminizde mümkün olduğunca sürdürülebilir olmak için her türlü önlemi alırken, farkında olmadan sorumsuz şirketlere dolaylı olarak katkıda bulunuyor olabilirsiniz. Hangi bankayı veya emeklilik sahibini kullandığınıza bağlı olarak, tasarruf hesaplarınızda ve emeklilik fonlarınızda biriken para, fosil yakıt şirketlerine para yatırıyor, ormansızlaşmaya ve silah ticaretine katkıda bulunuyor olabilir. Barclays, HSBC, Santander, NatWest ve Lloyds, yalnızca son on iki ayda fosil yakıt şirketlerine 37 milyar dolar sağladı.

Size nasıl yardımcı olabilir:

Kampanya grubuna göre, bir işletme olarak etik bankacılığı finansal planlamanıza dahil etmek, karbon ayak izinizi anında azaltmanın en basit yollarından biri olabilir. Paramı Önemli Hale Getirin'Paranızı yeşillendirmek', uçmayı bırakmaktan, vejetaryen olmaktan ve enerji sağlayıcısını değiştirmekten 21 kat daha etkilidir. Son zamanlardaki ünlüleri kampanya Olivia Colman ile olan konuşması, sert mesajı sayesinde Birleşik Krallık medyasında ilgi kazandı ve 2024'te emeklilik parasının nerede tutulduğuna dair daha fazla tartışma bekliyoruz - bu yüzden şimdi değişiklik yapmanın zamanı geldi. Switchit.green gibi araçlar, iş ihtiyaçlarınız için en sürdürülebilir bankayı bulmanıza yardımcı olabilir ve nasıl geçiş yapacağınız konusunda size tavsiyelerde bulunabilir.

5. Taleplerinizi yedekleyin

Ne öğrendik:

Sürdürülebilirliğin satın alma kararlarını giderek daha fazla yönlendirdiğini biliyoruz; ancak daha sorumlu girişimlerin artmasıyla birlikte, şirketinizi yanıltıcı, abartılı veya yanlış iddiaların kullanılmasıyla olduğundan daha sürdürülebilir gösterme uygulaması olan 'yeşil aklama'da kaçınılmaz bir artış meydana geliyor. Rekabet ve Piyasalar Otoritesi'ne (CMA) göre, web siteleri üzerinde yakın zamanda yapılan uluslararası bir analiz, çevrimiçi olarak yapılan yeşil iddiaların yüzde 40'ının yanıltıcı olabileceğini ortaya çıkardı.

Bununla birlikte, 2023 yılı itibarıyla CMA'ya, yeşil aklama yaptığı tespit edilen şirketleri mali olarak cezalandırması için ASA kapsamında yeni yetkiler verildi; bu, iddialarınızı öne sürecekseniz kanıtlarla desteklenmesi gerektiği anlamına geliyor.

İşletmenize nasıl yardımcı olabilir:

Yeşil yıkamaya ilişkin daha katı kurallar tam tersinin gerçekleşmesine neden olsa da (şirketlerin, üzerlerine bir görev üstlenilme korkusuyla sürdürülebilirlik girişimlerini gizli tutması anlamına gelen 'yeşilleştirme') Lemongrass'ta bunun, gerçek yeşil yıkama hakkında haykırmak için harika bir fırsat olduğunu düşünüyoruz. Çevreye verilen zararı azaltmak ve daha sorumlu turizmi desteklemek için çalışmalar yapılıyor ve tüketiciler hak taleplerinin daha sıkı düzenlendiğini bildikçe işletmenizi güvenilir olarak görme olasılıkları artacak.

(Basılı, dijital ve yayın materyalleri üzerindeki) ifadelerinizi Birleşik Krallık hükümetinin kullanışlı kılavuzuna göre kontrol etmenizi öneririz. Yeşil Talep Kodu Açıkça konuştuğunuzdan emin olmak ve açık bir kanıt gösteremediğiniz sürece, mümkün olduğunca "çevre dostu" gibi belirsiz terimlerden kaçınmak. Yakın zamanda yeşil aklama iddialarına maruz kalan bir şirkete örnek olarak, basılı reklamlarda kendilerini 'tüm büyük havayolları arasında en düşük karbon emisyonuna sahip' olarak tanımlayan Ryanair verilebilir. Ancak ASA, iddialarını desteklemek için kullandıkları verilerin 2011 yılına ait olduğu ve bazı büyük havayollarının karşılaştırmaya dahil edilmediği ortaya çıkınca onları reklamları geri çekmeye zorladı.

Bu zor bir konu, bu yüzden size 2024'teki en güncel tavsiyeleri vermek için konuyu daha ayrıntılı olarak araştıracağız.

Sonuç

Lemongrass Pazarlama ekibinin her üyesinin Karbon Okuryazarlığı kursunu başarıyla geçtiğini duyurmaktan mutluluk duyuyoruz ve şirket olarak, karbon ayak izlerini azaltmak için basın gezilerini birleştirmek gibi karbon emisyonlarımızı daha da azaltmaya yardımcı olacağımıza dair sözler verdik. , web sitemiz ve e-posta veritabanlarımızın dijital sağlık kontrollerinin yapılması ve geniş ağımızın detaylı olarak incelenmesi. Sürdürülebilirlik her müşteri toplantısında önemli bir tartışma konusu olacak çünkü sessiz kalmak artık bir seçenek değil. Hem şirketin hem de ülkenin, karbon hedeflerimizin gerçeğe dönüşmesi için 2030'da ulaşmamız gereken katı kriterleri var ve bu yolculuğa mümkün olduğunca çok müşteriyi yanımızda götürmek istiyoruz.

Bir işletme olarak Karbon Okur Yazarı bir ekibe sahip olmak, yalnızca emisyonları azaltmaya ve dünyayı daha yeşil bir yer haline getirmeye yönelik bu küresel yolculuğa yardımcı olmakla kalmıyor; aynı zamanda yeşil aklama riskinizi azaltır, ekip olarak iletişimi daha uyumlu hale getirir ve işletmenizi giderek çevre bilincine sahip müşteri tabanı için daha çekici hale getirir.

Lemongrass Marketing'in Karbon Okur Yazarı olma süreciyle ilgili deneyimi hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız veya sürdürülebilirlik girişimlerinize tavsiyelerde bulunmaya nasıl yardımcı olabilecekleri konusunda sorularınız varsa, temasa veya 01865 237990 diyoruz.

Karbon Okuryazarlığının şirketiniz için nasıl işe yarayabileceğini öğrenmek istiyorsanız, temasa Karbon Okuryazarlığı Projesi ile.

spot_img

En Son İstihbarat

spot_img