LONDRA ve SANTA CLARA, Kaliforniya, 24 Ocak 2024 – (JCN Newswire) – Hitachi Dijital HizmetlerHitachi Ltd.'nin (TSE: 6501) dijital danışmanlık ve teknoloji hizmetleri iştiraki, gıda israfını önleme uzmanlarına destek veriyor Üçte bir küresel gıda israfı kriziyle mücadelede çığır açan bir çözümün geliştirilmesinde. OneThird, artık yeni bir kuruluş olan Hitachi Vantara'nın Dijital Hizmetlerini seçti. Hitachi Dijital HizmetlerAzure bulut ve uygulama uzmanlığını, algılama ve yapay zeka teknolojisine ilişkin derinlemesine anlayışlarıyla birleştirmek ve birlikte daha akıllı ve daha esnek bir gıda tedarik zinciri sağlamak için gerçek zamanlı bir veri öngörüleri platformu oluşturdular. Çözüm, taze ürün tedarik zincirlerinin önemli miktarda ürün israfını (en az %25) önlemesine ve aynı zamanda bu kayıpların maliyetinden tasarruf etmesine olanak tanıyor.

Hitachi Dijital Hizmetlerinin sürdürülebilirliğe yönelik çabaları hakkında daha fazla bilgi için şu adresi ziyaret edin: https://hitachids.com/service/sustainability/

Şu anda Dünya çapında gıda üretiminin yaklaşık 1/3'ü kayboluyor ve israf ediliyorbenzeri görülmemiş düzeydeki insan tüketimine rağmen, artan küresel nüfus sayesinde artmaya ayarlandı önümüzdeki 2 yılda yaklaşık 30 milyar insan tarafından. Gıda israfının finansal maliyetleri Bu miktar oldukça önemlidir ve her yıl yaklaşık 1 trilyon ABD dolarına tekabül etmektedir. Mevcut gıda israfı krizinin azaltılması da dahil olmak üzere, herkese yetecek kadar gıda olmasını sağlayacak çözümlerin üretilmesi zorunludur.

OneThird, taze ürünün raf ömrünü tahmin etmek için tahribatsız, yakın kızılötesi algılama teknolojisi ve yapay zeka algoritmaları kullanarak ürünleri moleküler düzeyde tarayabilen, su, şeker ve nişasta içeriğini analiz edebilen taşınabilir bir tarayıcı geliştirdi. . Hitachi Digital Services'in bulut geliştirme yeteneklerinden yararlanılarak, tahmini raf ömrü verileri gerçek zamanlı olarak kullanılabilir hale gelir ve ilgili tüm tarafların taze ürünlerin nihai perakende satış noktalarına karar vermesine veya kuru dondurma veya çorba ve sos halinde işleme gibi alternatif amaçlara yönlendirme yapmasına olanak tanır. .

OneThird'ın CEO'su ve kurucusu Marco Snikkers şunları söyledi: "Her yıl çöpe giden gıda miktarının astronomik miktarı, özellikle de zengin ülkelerde bu kadar çok şeyin israf edildiği göz önüne alındığında, yürek parçalayıcı nitelikte. Gıda kıtlığını doğrudan etkileyen bu kalıcı, küresel soruna çözüm bulmaya yardımcı olacak teknolojiler yaratmak için Hitachi Vantara ile yakın işbirliği içinde çalıştık. Taze ürünlerin raf ömrünü doğru ve objektif bir şekilde tahmin eden ilk bulut tabanlı ve bağlantılı ürünü geliştirmiş olmaktan gurur duyuyoruz. İlgi çok büyük ve teknolojimizin dünya çapında yaygınlaştırılmasını hızlandırmayı hedefliyoruz.”

Tarama verilerinden elde edilen bilgiler perakendecilerin şunları yapmasını sağlar:

• Ürünün raf ömrüne ve müşteri özelliklerine göre en iyi dağıtım rotalarını göz önünde bulundurun;
• Ürünlerin kısa raf ömrü nedeniyle alışveriş yapanlar tarafından reddedilmesi yerine gıda bankalarına veya işlemeye yeniden yönlendirin;
• Varsayılan değerler yerine gerçek raf ömrüne göre en iyi son kullanma ve son kullanma tarihlerini sağlayın; Ve,
• Ürünün raf ömrü dolmak üzereyse mağazada indirim uygulayın ve raf ömrü daha uzun olan ürünleri arka tarafa yerleştirerek stoğu daha iyi yönetin.

Hitachi Digital Services, OneThird'ın dijital stratejisini ve yolculuğunu yönlendirmeye yardımcı olmak için, farklı harici platformlarla gerçek zamanlı etkileşime girecek veri ve analitik entegrasyon platformunu ve arayüzlerini birlikte oluşturdu.

"Şu anda domates, çilek, yaban mersini ve avokadonun raf ömrünü tahmin edebilen bu teknoloji, 2024 yılına kadar üzüm, muz, mango ve ahududu gibi diğer ürünleri de kapsayacak şekilde genişletilecek. Çözüm özellikle alışveriş yapanların 'avokado sorununu' çözüyor. Hitachi Digital Services CEO'su Roger Lvin, "artık olgunluklarını test etmek için mağazada avokadoları sıkmaya gerek yok, bu da avokadolara zarar verebilir" dedi. “Gıda israfı krizi devam ederken perakendecilerin, gıda israfını gerçekten etkili bir şekilde azaltmak için gereken bilgilerle donatılması gerekiyor. Veriye dayalı çözümlerimizin bunu başarmada rol oynaması heyecan verici. Yalnızca sürdürülebilir uygulamaları desteklemekle kalmayan, aynı zamanda yeni ürün geliştirme çalışmaları devam ettiği için büyük bir büyüme potansiyeline sahip olan bu girişimde OneThird ile işbirliği yapmaktan gurur duyuyoruz. Bu çözümün neyi başaracağını görmek bizi inanılmaz derecede heyecanlandırıyor."

Teknoloji, yetiştiricilerden distribütörlere kadar gıda tedarik zincirinde çalışanlar tarafından halihazırda kullanıma hazır durumda. Buna ek olarak, çok sayıda Avrupalı ​​perakendeci şu anda teknolojiyi mağazaya kurmak için görüşmelerde bulunurken, hepsi halihazırda kendi tedarik zincirlerinde tarama cihazlarını kullanıyor.

Birlikte oluşturulan bu dijital çözüm, Hitachi'nin yakın zamanda birlikte çalıştığı müşterilerin sürdürülebilirlik hedeflerini gerçekleştirmelerine yardımcı olma konusundaki uzmanlığını gösteren en son örnektir. Golden Grove Fidanlığın sulama uygulamalarını %30 oranında iyileştirmek ve Blechwarenfabrik Limburg Enerji maliyetlerini yıllık yarım milyon Euro azaltmak.

Diğer Kaynaklar:

Içgörü: Çevre Mücadelesini Gıda İsrafına Taşıyoruz
Video: Hollandalı büyük bir perakendecinin taze ürünler tedarik zincirinde kullanılan OneThird çözümü: https://youtu.be/dJjub2ECXD8
Basın: OT'den yararlanan sinerjileri güçlendirmek için küresel yeniden yapılanma ve  IT.com

Hitachi Dijital Hizmetler Hakkında

Hitachi, Ltd.'nin yüzde yüz iştiraki olan Hitachi Digital Services, kuruluşların yapay zeka odaklı dijital dönüşümün tüm potansiyelini gerçekleştirmesine yardımcı olan uçtan uca bir dijital danışmanlık ve teknoloji hizmetleri sağlayıcısıdır. Hitachi Digital Services'in bulut, veri ve IoT için teknolojiyle bütünleştirilmiş bir işletim modeli aracılığıyla müşteriler için uçtan uca değer yaratması, dijital mühendislik, uygulama hizmetleri, ürünler ve çözümlerdeki yeniliklerle sağlanır.

Hitachi Grubu'nun farklı sektörlerdeki 110 yılı aşkın inovasyon deneyimine dayanan Hitachi Dijital Hizmetler, bugün insanların yaşamlarını iyileştirmeye ve yarın sürdürülebilir bir toplum inşa etmeye yardımcı oluyor. Daha fazlasını öğrenmek için şu adresi ziyaret edin: https://hitachids.com.

OneThird Hakkında

OneThird, dünya çapında üretilen tüm gıdanın üçte birinin kaybını azaltarak yıllık 1 trilyon dolarlık bir sorunu çözme misyonundadır. OneThird'ın yetiştiricilere, distribütörlere ve bakkaliye perakendecilerine yönelik gıda teknolojisi çözümleri, tedarik zincirinin herhangi bir aşamasında ürünün raf ömrünün yüksek doğrulukla tahmin edilmesine olanak tanıyarak doğru ürünün doğru yere doğru zamanda ulaşmasını sağlar. Tutku ve yaratıcılığı kullanan OneThird, sürdürülebilirlik çabalarını geliştirmek, ihtiyacı olanları beslemek ve müşterilerin parasından tasarruf etmek için anlamlı çözümler sunuyor.

2019 yılında FTSE 100 şirketi Halma plc [LON:HLMA] için bir dijital kuluçka merkezinde kurulan ve merkezi Enschede, Hollanda'da bulunan OneThird, etki yatırımcıları Pymwymic, SHIFT Invest ve Oost NL tarafından desteklenen özel bir şirkettir. OneThird'ı takip edin LinkedIn, YouTube, Twitter, Facebook ve Instagram veya adresinden daha fazla bilgi edinebilirsiniz https://onethird.io.

Hitachi, Ltd. Hakkında

Hitachi, veri ve teknoloji kullanımı yoluyla sürdürülebilir bir toplum yaratarak Sosyal İnovasyon İşini yönlendirmektedir. Müşterilerimizin ve toplumun karşılaştığı zorlukları, BT, OT (Operasyonel Teknoloji) ve ürünlerden yararlanan Lumada çözümleriyle çözüyoruz. Hitachi, “Dijital Sistemler ve Hizmetler” iş yapısı altında faaliyet göstererek müşterilerimizin dijital dönüşümünü destekler; “Yeşil Enerji ve Hareketlilik” – enerji ve demiryolu sistemleri aracılığıyla karbondan arındırılmış bir topluma katkıda bulunmak ve “Bağlantı Endüstrileri” – çeşitli endüstrilerde çözümler sağlamak üzere ürünleri dijital teknoloji aracılığıyla birbirine bağlamak. Dijital, Çevreci ve İnovasyondan güç alarak müşterilerimizle birlikte yaratım yoluyla büyümeyi hedefliyoruz. Şirketin 2022 mali yılı (31 Mart 2023'te sona eren) için konsolide gelirleri, dünya çapında 10,881.1 konsolide bağlı kuruluş ve yaklaşık 696 çalışanla birlikte toplam 320,000 milyar yen oldu. Hitachi hakkında daha fazla bilgi için lütfen şirketin web sitesini ziyaret edin: https://www.hitachi.com.

Hitachi Dijital Hizmetleriyle Bağlantı Kurun
X
LinkedIn

• SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
• PlatoData.Network Dikey Üretken Yapay Zeka. Kendine güç ver. Buradan Erişin.
• PlatoAiStream. Web3 Zekası. Bilgi Genişletildi. Buradan Erişin.
• PlatoESG. karbon, temiz teknoloji, Enerji, Çevre, Güneş, Atık Yönetimi. Buradan Erişin.
• PlatoSağlık. Biyoteknoloji ve Klinik Araştırmalar Zekası. Buradan Erişin.
• Kaynak: https://www.jcnnewswire.com/pressrelease/88702/3/