Air France, Servair Kurumsal Şef François Adamski ile işbirliği yaparak kısa mesafeli ağında Ticari müşterilerine yeni bir mutfak deneyimi sunuyor. Gün boyu değişen menüde saat 10:00'dan önce somon füme ve krem peynirli sandviçlerden oluşan kahvaltı, saat 10:00'dan sonra ise füme biberli tavuk gibi gurme 'özel' sandviçler yer alıyor.
Şef Adamski yerel ve mevsimlik ürünler, Fransız menşeli etler, kümes hayvanları ve süt ürünleri, PDO peynirleri ve sürdürülebilir kaynaklı balıklara odaklanıyor. Her ay yenilenen ikramlar, şık bir yemek kutusu içerisinde, özenle seçilmiş bir şarap ve şampanya listesi eşliğinde sunuluyor.
Havayolu, atıkların uçakta ayrıştırılması konusunda sorumlu ikram hizmetlerine öncelik veriyor ve kutular yeniden işlenmek üzere metanizasyona tabi tutuluyor.
Şef Adamski'nin kreasyonları Paris-Charles de Gaulle'deki Air France bekleme salonunda ve orta mesafeli uçuşlarda Business kabininde mevcuttur. Bu hareket, Air France'ın lüks hizmetlere ve Fransız mutfağının tanıtımına olan bağlılığıyla uyumludur. 2001 yılında Bocuse d'Or ödülünü kazanan ve 2007 yılında Meilleur Ouvrier de France unvanını alan Şef Adamski, 2019 yılında Kurumsal Şef olarak Servair'e katıldı.
İlgili Makaleler
- SEO Destekli İçerik ve Halkla İlişkiler Dağıtımı. Bugün Gücünüzü Artırın.
- PlatoData.Network Dikey Üretken Yapay Zeka. Kendine güç ver. Buradan Erişin.
- PlatoAiStream. Web3 Zekası. Bilgi Genişletildi. Buradan Erişin.
- PlatoESG. karbon, temiz teknoloji, Enerji, Çevre, Güneş, Atık Yönetimi. Buradan Erişin.
- PlatoSağlık. Biyoteknoloji ve Klinik Araştırmalar Zekası. Buradan Erişin.
- Kaynak: https://www.aviation24.be/airlines/air-france-klm-group/air-france/air-france-elevates-business-class-dining-experience-on-short-haul-flights-with-gourmet-meal-box/
