В этом выпуске Ecwid Ecommerce Show мы беседуем с Лиз Абунау, основательницей Forty Acres Fresh Market.

Мы уже поделились небольшой историей Лиз в нашем гайд о своей миссии и о том, как она использует Эквид для ее достижения.

В подкасте вы узнаете больше о том, как Лиз создала свой бизнес и что вдохновило ее начать. Вы также получите ценные и практические советы от Лиз, включая исследования рынка, создание сетей, пробы и ошибки и многое другое. Обязательно настройтесь на вдохновение!

О чем Forty Acres Fresh Market

Forty Acres Fresh Market — это бакалейная лавка, базирующаяся в Чикаго, которая занимается расширением доступа к недорогим свежим продуктам в общинах с недостаточным обслуживанием. В настоящее время они работают как мобильный рынок продуктов через всплывающие рынки и службы доставки, их конечная цель — построить магазин в западной части Чикаго. Миссия Лиз по обеспечению доступа к свежим продуктам подчеркивает ее приверженность делу улучшения здоровья и благополучия общества.

Исследования рынка

В интервью Лиз подчеркнула важность исследования рынка для владельцев бизнеса. Лиз поделилась, как она провела много дней, проверяя различные варианты продуктов, доступные в интересующих районах. Глядя на их цены, то, что они предлагали, и их расположение, она поняла, что в значительной части района фактически не было продуктового магазина.

Изучив демографические данные, в том числе доход домохозяйства и владение автомобилем, Лиз смогла определить, что нужно району, чего ему не хватает и что он может поддержать. Проведя адекватное исследование рынка, Лиз стремилась предложить лучший продуктовый магазин по соседству.

Первый всплывающий рынок

Во время подкаста Лиз рассказала, как ее путь начался с всплывающего рынка. Несмотря на то, что запасов было слишком много, ей удалось превратить общественную комнату в потрясающий рынок с витринами свежих продуктов. На мероприятии присутствовало всего несколько десятков человек, и они выразили свою любовь к рынку и потребность в нем в своем районе.

Молва начала распространяться, и Лиз стали звонить другие люди, которые спрашивали, может ли она перенести рынок к ним.

Учиться на неудачах

Лиз поделилась своим опытом начинать с малого и учиться на ошибках. Например, проводя пробные запуски во временном торговом помещении в течение 30-60 дней, она столкнулась с такими проблемами, как ужасный трафик. Тем не менее, этот опыт научил ее утечке продуктов в районе, что привело к лучшему пониманию потребностей района.

Тестирование маркетинговых стратегий

Во время подкаста Лиз рассказала о своем опыте работы с маркетинговыми стратегиями. Она использовала социальные сети, такие как Facebook и Instagram, для продвижения своего бизнеса. Она наняла студентку из своего женского отделения для создания рекламных листовок. Она также проводила агитацию и отправляла прямую почтовую рассылку домашним хозяйствам. Однако она сочла последнее пустой тратой денег, поскольку из-за отсутствия узнаваемости бренда люди выбрасывали ее сообщения.

Укрепление доверия с клиентами

Лиз коснулась важности укрепления доверия за счет последовательности и времени. Она рассказала о поиске партнеров и поддержке со стороны местных некоммерческих организаций и выборных должностных лиц, которые помогли продвинуть бизнес. Последовательно продвигая свою миссию и работая на всплывающих рынках, компания заработала свою репутацию, достаточную для расширения услуг доставки, которые стали особенно успешными во время пандемии. Построение основы бизнеса за счет согласованности и обмена сообщениями оказалось решающим фактором для роста бизнеса.

Создание службы доставки

Лиз также обсудила процесс итерации и улучшения службы доставки для своего бизнеса. Тестируя и получая отзывы от клиентов, они смогли сделать сервис более удобным для пользователей и заметным для сотрудников.

Выбор службы подписки

Лиз рассказала, как предложение клиента привело к созданию службы подписки с коробками для продуктов. Бизнес экспериментировал с различными платформами обработки платежей и в конечном итоге остановился на фиксированной ставке с различными вариантами. Низкая начальная цена сделала его привлекательным для клиентов и помогла бизнесу расти.

Лиз попыталась использовать PayPal для выставления счетов, но обнаружила, что это сложно автоматизировать. Затем она посмотрела на другие сервисы и открыла для себя Ecwid, который был прост в использовании и не нуждался в сильных технических знаниях.

Лиз смогла легко ввести свои продукты, фотографии, стоимость доставки и конкретные почтовые индексы, куда она доставляет товары, в свой интернет-магазин с помощью Эквида. Кроме того, Эквид автоматически рассчитывает налог с продаж, что тоже очень помогло.

Пережить пандемию

Постепенно Forty Acres Fresh Market завоевала доверие в обществе, в результате чего люди стали обращаться к ним за свежими продуктами. Затем разразилась пандемия, в результате чего магазины были распроданы, а люди стали избегать походов в продуктовые магазины. Это привело к увеличению числа подписчиков на Forty Acres Fresh Market. Быстрый переход к использованию Эквида за месяц или два до того, как разразилась пандемия, имел решающее значение для их успеха в привлечении и удержании новых подписчиков.

Использование возможностей Эквида

Лиз считает, что Эквид особенно полезен для подбора персонала. Это позволяет ей легко управлять бизнес-календарем, чтобы определять количество коробок, которые необходимо упаковывать каждый день, и объем требуемой рабочей силы. Хотя некоторые подписчики могут отменить свои подписки, общее добавление новых клиентов означает, что бизнес все еще растет.

Бизнес ценит полезность Эквида в целях маркетинга и обмена сообщениями. Кроме того, функция заметок клиентов также помогла бизнесу завоевать репутацию, поскольку клиенты могли давать конкретные инструкции по доставке и запрашивать определенные товары, отмечая любые аллергии.

Включение обнаружения продукта в свои подписки

Первоначально Лиз разрешала покупателям выбирать отдельные продукты, но они заметили, что покупатели не выбирают определенные товары. Чтобы решить эту проблему, ее команда начала предлагать коробки для продуктов с неожиданным выбором предметов, что дало им больше контроля над запасами и создало модель подписки. В конце концов, в бизнесе наблюдался рост спроса на модель ящиков для продуктов с фиксированной ставкой. Клиенты дали положительную оценку бизнесу за то, что он познакомил их с новыми фруктами и овощами, которые они обычно не покупают.

Работа над кирпичной локацией

Лиз признает, что девелопмент коммерческой недвижимости сложен и полон неожиданностей, но подчеркивает, что постоянное присутствие в обычных магазинах является ключом к ее миссии по обеспечению продовольственной справедливости в районах с недостаточным уровнем обслуживания. Несмотря на проблемы, в продуктовой индустрии есть потенциал для роста и получения прибыли, если все сделано правильно.

Узнайте больше о Forty Acres Fresh Market и не забудьте поддержать их, если вы находитесь в Чикаго:

• SEO-контент и PR-распределение. Получите усиление сегодня.
• ПлатонАйСтрим. Анализ данных Web3. Расширение знаний. Доступ здесь.
• Чеканка будущего с Эдриенн Эшли. Доступ здесь.
• Покупайте и продавайте акции компаний PREIPO® с помощью PREIPO®. Доступ здесь.
• Источник: https://www.ecwid.com/blog/building-a-business-while-helping-fight-food-insecurity.html