Логотип Зефирнет

Использование искусственного интеллекта для улучшения пива

Дата:

Хотя у вас, возможно, уже есть любимое пиво в холодильнике (не стыдно, я держу ящик наготове для игр «Никс» и «Янкиз»), искусственный интеллект может заставить вас переосмыслить свой выбор. The Guardian. рассказывает, как исследователи из Бельгии проанализировали химический состав 250 коммерческих сортов бельгийского пива.

Дегустационная комиссия из 16 участников отобрала и оценила каждое из 250 сортов пива по 50 различным характеристикам, таким как вкус хмеля, сладость и кислотность. Этот процесс занял три года.

Исследователи также собрали 180,000 XNUMX обзоров различных сортов пива на онлайн-платформе потребительских обзоров RateBeer и обнаружили, что, хотя на оценку пива влияют такие характеристики, как цена, то есть они отличаются от оценок дегустационной комиссии, оценок и комментариев, касающихся других характеристик, таких как горечь, сладость, алкоголь и солодовый аромат – они хорошо коррелировали с показателями дегустационной комиссии.

Подробнее.

Spot_img

Последняя разведка

Spot_img