Avaliar o grau de maturação de uma fruta pode ser um processo frustrante para todos, desde fazendeiros até compradores. Agora, pesquisadores do Shibaura Institute of Technology (SIT) no Japão desenvolveram uma nova maneira de alta tecnologia de verificar, sem tocar ou danificar frutas macias como manga. Basta um laser e algumas ondas de choque de plasma.
Categoria: Ciência
Tags: Alimentação, Fruta, Laser, Tecnologia de alimentos
Fonte: https://newatlas.com/science/fruit-ripe-lasers-plasma-shockwaves/
